紫菜(cài)不属于海鲜的。关于紫菜是不是海鲜以及紫菜是不(bù)是发物，海带(dài)是不是(shì)海鲜，海带紫菜是不是海(hǎi)鲜，紫菜是不是海鲜类，紫菜是不是海(hǎi)鲜类(lèi)的食物等问(wèn)题，小(xiǎo)编将为你(nǐ)整(zhěng)理以下的(de)知识答案：

紫(zǐ)菜是不是(shì)海(hǎi)鲜

　　是(shì)紫菜不属于海鲜的(de)。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统分类学上隶属(shǔ)于红藻门(mén)（Rhodophyta），原红藻纲（Protoflorideae），红毛(máo)菜目（Bangiales），红毛菜科（Bangiaceae），是一(yī)类生长在(zài)潮间带的海藻，其分布范围涵盖了寒(hán)带、温(wēn)带、亚(yà)热带和(hé)热带(dài)海(hǎi)域(yù)。

　　紫菜是(shì)世界(jiè)上产(chǎn)值最高(gāo)的(de)栽(zāi)培海藻，在中国、日(rì)本和韩国被(bèi)大规模栽培。

　　紫菜(cài)是我国(guó)海洋农业和(hé)出口创汇的(de)主导品种之一。360借条是正规的吗>

　　2016年我国紫菜产量约13.53万吨，产值超过100亿元。

　　干紫菜(cài)中粗(cū)蛋白含(hán)量达30%~50%，富(fù)含(hán)膳食纤维、多种(zhǒng)维(wéi)生素及钙、钾(jiǎ)、镁等微量元素，还含360借条是正规的吗藻类(lèi)特有的藻(zǎo)胆蛋(dàn)白(bái)，具有很高的(de)营养价值(zhí)，是一种不可多得(dé)的海洋(yáng)食材(cái)，也是我国东(dōng)南沿海农村(cūn)经济的支(zhī)柱产(chǎn)品。

形态特征

　　真紫菜(cài)亚属藻体的细胞层(céng)数为1层，且单(dān)个细胞含1个星(xīng)状(zhuàng)色(sè)素体，中国的紫菜属物种都属于该亚属。

　　藻类学家曾呈(chéng)奎等根据藻(zǎo)体边缘细胞的特(tè)征，将真紫菜(cài)亚属分为3组:

　　（1）全缘紫(zǐ)菜组，叶片边缘平(píng)滑，边缘细胞(bāo)形(xíng)态与其他(tā)营养细胞无区(qū)别(bié)；

　　（2）刺缘(yuán)紫菜组(zǔ)，叶片边缘(yuán)具(jù)明(míng)显的刺突(tū)，后(hòu)者(zhě)由1个或几(jǐ)个细胞(bāo)形成；

　　（3）边缘紫菜组，叶片边缘由几排(pái)退化细(xì)胞所(suǒ)组成。

主要价值

　　紫菜营养丰富(fù)、味道鲜(xiān)美，富含蛋白质、无机化合物、不饱和脂肪酸、维生素和矿物质，其中(zhōng)蛋白(bái)质的成分(fēn)高(gāo)达25%~50%，所(suǒ)以在食品(pǐn)和医(yī)药领(lǐng)域具有广阔的(de)前景。

　　紫菜多(duō)糖和藻胆蛋白具有抗衰老、抗凝血和降血(xuè)脂作用。

　　紫菜(cài)具有较(jiào)强的吸收氮磷和固定(dìng)碳的能力，其(qí)栽培对浅(qiǎn)海富营养化的修复和(hé)改善也有重要(yào)作用。

分(fēn)布情况

　　紫(zǐ)菜属物种虽然(rán)在寒带、温(wēn)带、亚热带和热带海域均有分布，但亚(yà)热带至(zhì)温带(dài)海(hǎi)域的物种(zhǒng)多样性丰(fēng)富(fù)。

　　紫菜在中国(guó)的地理分布也遵循这(zhè)个(gè)规律，主要分布在(zài)黄渤海到东南沿海的(de)潮间(jiān)带，另外，也有少数(shù)紫(zǐ)菜物种分布在台湾(wān)和(hé)海南岛沿(yán)海，且它们的分布具有区域性特(tè)征(zhēng)。

　　在黄渤海自然分(fēn)布的紫(zǐ)菜(cài)物种(zhǒng)主(zhǔ)要是(shì)条斑紫菜(cài)、甘紫菜(cài)和半叶紫菜(cài)，在东南沿海主要是坛紫菜(cài)、皱紫(zǐ)菜和长紫(zǐ)菜等(děng)。

　　另(lìng)外，圆紫菜在(zài)中国(guó)沿海分布较广，从南到北均有其生长，是一个广(guǎng)温性种类。

　　以自(zì)然类群和生境环(huán)境(jìng)为基础(chǔ)，在(zài)中国形成(chéng)了(le)长江以北的条斑(bān)紫菜和长江以南的坛紫菜2大栽培区域。

　　坛紫菜是我国独(dú)有的(de)暖温带紫菜栽(zāi)培品种，产量(liàng)约占全(quán)国紫菜总产量(liàng)的(de)75%左右，栽培(péi)区主要(yào)分布在(zài)福建(jiàn)、浙江、广东沿海，近年来随着坛(tán)紫菜(cài)价格的攀(pān)升以(yǐ)及养殖(zhí)技术的提(tí)高，养殖范围(wéi)逐渐北移到江(jiāng)苏(sū)南通和连云(yún)港。

　　条斑紫菜养殖主要集中在江苏和(hé)山东，产量(liàng)和出口量占全国条(tiáo)斑紫菜(cài)行业(yè)95%以上。

紫菜是(shì)海鲜吗

　　紫菜不属(shǔ)于海(hǎi)鲜类食(shí)物，其属于海产品(pǐn)，紫菜中含有丰富(fù)的蛋白质、维(wéi)生素、碳水化合物(wù)、矿物质以及不饱和脂肪酸(suān)，其可以起(qǐ)到延(yán)缓(huǎn)衰老、预防甲(jiǎ)状(zhuàng)腺疾病、抗凝血以及降低血脂等作用。

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