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一语成谶一语成偈是什么意思，一语成谶(yi yu cheng ji )的读音酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒店管(guǎn)理专业是学些什么的，酒店管理(lǐ)专业是学些什(shén)么内容是三年内北京酒店(diàn)也将达800家(jiā)，高(gāo)级酒店管(guǎn)理(lǐ)人(rén)才抢手的。

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酒店管理专(zhuān)业(yè)是(shì)学些(xiē)什么的，酒(jiǔ)店管理专业(yè)是学(xué)些什么(me)内容

　　三(sān)年内北(běi)京酒店也将达800家(jiā)，高(gāo)级酒店管理(lǐ)人才(cái)抢手。

　　酒(jiǔ)店管理专业是全球十大热门行业之一(yī)，高级酒店管理人才(cái)在(zài)全球都是(shì)一直很紧(jǐn)缺的(de)，近年来(lái)，在国(guó)际人(rén)才市场(chǎng)上，酒店管理人才(cái)出现了(le)供不(bù)应求的局面(miàn)。

　　随着2008北京奥运会，2010上海世(shì)博(bó)会和越来越多的国际大型活动将在中国举行，中国(guó)对旅(lǚ)游、酒店管理专业人(rén)才的需(xū)求也日益增(zēng)大，所以你大可不必(bì)为就业犯愁。

　　预计到2010年，高级酒店管理(lǐ)人才将成为(wèi)职(zhí)场上(shàng)炙手可热(rè)的高薪阶层(céng)。

　　国内(nèi)酒店从(cóng)业人员(yuán)，以(yǐ)高(gāo)薪阶层为多(duō)。

　　酒(jiǔ)店管理人(rén)员在中国十(shí)大百(bǎi)万年(nián)薪职业中排名第六。

　　酒店、旅游业将(jiāng)成(chéng)为上海服务产业的支(zhī)柱。

　　目前(qián)，全世界已有(yǒu)17个国(guó)际酒(jiǔ)店管理集团在上海投(tóu)资或管(guǎn)理高星级(jí)酒店，酒店(diàn)行业在不(bù)断扩(kuò)充，对(duì)人才的需求也不断增加(jiā)，每年都(dōu)需要数以(yǐ)千计的国际化酒店管理人才。

　　三年(nián)内北京酒店也将达800家，高级酒(jiǔ)店管理人才抢手。

　　一、培养目标与要求本专业培养拥护(hù)党(dǎng)的基本路线，适应生产(chǎn)、建设、管(guǎn)理、服务第一线(xiàn)的，德智体美等全面发展的中(zhōng)等职业技(jì)术(shù)应用性专门人才。

　　要求学生掌握经济管理基础理论，酒店、餐饮与旅游基础知(zhī)识(shí)，具(jù)备(bèi)酒店基本管理与服务(wù)能力。

　　学(xué)生毕业后主要去各饭店(diàn)、酒(jiǔ)店、宾馆(guǎn)从事酒(jiǔ)店基层(céng)管(guǎn)理及餐饮、客房(fáng)服(fú)务工(gōng)作。

　　本(běn)专业注(zhù)重学生综合素质的培养，主要学(xué)习经济管理基础(chǔ)知识(shí)、酒店基本理论。

　　本专业突(tū)出技(jì)能培训，学生(shēng)在学习(xí)期间(jiān)，将接受酒店、宾馆的餐饮、客房顶岗实习实训(xùn)等(děng)多方面的技能训练。

　　二、主要课程(chéng) 酒店管(guǎn)理概论、现代(dài)酒店管理(lǐ)、酒店心理(lǐ)学、旅(lǚ)游(yóu)学(xué)概论、前厅客房服务与管理、餐饮服(fú)务与(yǔ)管理、菜(cài)点与酒水(shuǐ)、酒(jiǔ)店英(yīng)语、现代酒店营销、酒店财务(wù)管(guǎn)理、会议服务与管理(lǐ)、康乐服(fú)务与管理。

　　三(sān)、毕(bì)业应(yīng)掌握的(de)技(jì)能与(yǔ)就业方(fāng)向 1、具有诚信、坚毅的品(pǐn)格和敬业、负责(zé)的(de)职(zhí)业道(dào)德与(yǔ)团队协作(zuò)精神；

　　 2、具有较好的专业基(jī)础(chǔ)知识和自学能力、进取创新意识；

　　 3、掌握现代服务理念(niàn)，了解现代(dài)服(fú)务(wù)业发(fā)展(zhǎn)趋势；

　　 4、熟悉酒店前(qián)厅、客房、餐饮、康乐等部门的业务(wù)知识；

　　 5、熟悉我国(guó)酒店业发展的方针、政策和法规；

　　 6、具有酒店的前(qián)厅、客(kè)房、餐(cān)饮、康乐、会展(zhǎn)等(děng)管理(lǐ)与(yǔ)基本服务能力；

　　 7、具(jù)有较强(qiáng)的计算机操作(zuò)、文字表达、人际(jì)沟通能力(lì)以及一(yī)定的职业外语表(biǎo)达能力(lì)。

　　济南,和(hé)北京都(dōu)有专业的学校.

酒店管理(lǐ)专业都学什(shén)么呢？

　　酒店管理(lǐ)专业，也(yě)称招待管理学(xué)，顾名思义，以后发展方(fāng)向为(wèi)酒(jiǔ)店管理方(fāng)面的人(rén)才，但刚从酒店管(guǎn)理(lǐ)专业毕(bì)业(yè)，需要从最基础的(de)岗位前厅、餐(cān)饮等(děng)等(děng)职位做起(qǐ)，具(jù)备一定的实际经验才有机(j一语成谶一语成偈是什么意思，一语成谶(yi yu cheng ji )的读音ī)会(huì)晋(jìn)升为(wèi)管理层。

　　虽然前期(qī)起(qǐ)点低(dī)，但随(suí)着目前(qián)国内(nèi)外旅游业飞(fēi)速(sù)发展，高级酒(jiǔ)店管理人(rén)才(cái)在(zài)全球范围内都需求(qiú)量很大(dà)，前景还是不错，以(yǐ)下(xià)是(shì)酒店管(guǎn)理专(zhuān)业及就业的相(xiāng)关详细内容！

　　一、酒店管理必修的课程，野旅主要(yào)有以下四大方(fāng)向

　　1、食品营运：酒店(diàn)管理专业中食品营运研究占比非(fēi)常大，酒管(guǎn)专业的同(tóng)学们会学(xué)习到(dào)食(shí)品相关的(de)科学、食物的选配、如何(hé)正确地储存食品(pǐn)、如何正确地处理各种食(shí)物等了(le)解(jiě)食(shí)物(wù)的(de)各(gè)方面理论(lùn)知识，不仅仅在(zài)酒(jiǔ)店(diàn)餐(cān)饮(yǐn)行业，在(zài)日(rì)常生活中也(yě)非常适用。

　　2、厨(chú)房(fáng)与招(zhāo)待：在(zài)注重实用(yòng)经验(yàn)的college，对(duì)于烹饪和服务(wù)都有很大比重的实践(jiàn)教学，大一就会有(yǒu)Kitchen&Dinning课，每个(gè)学生(shēng)都必须亲身(shēn)扮演(yǎn)侍应生和厨师的角色，学习服务客(kè)人的各种(zhǒng)不同的(de)角色(sè)，例如(rú)门口迎宾的host、饮料部的人员、传菜(cài)员(yuán)还有侍应生(shēng)。

　　在(zài)厨房大(dà)家也(yě)要(yào)学(xué)习如何烹制凉菜、甜点、热炒和(hé)烧烤等不同(tóng)的菜式，了解厨房的(de)运作。

　　调酒(jiǔ)课：这是比较有意思的一(yī)门(mén)课，学生们要了解酒类的(de)历史(shǐ)知识，并且学(xué)习如何亲自调制鸡尾酒，品(pǐn)尝各种不(bù)同的酒类，还要学会自己调制鸡(jī)尾酒，统一需要考取(qǔ)可(kě)以(yǐ)在(zài)正规(guī)餐饮场所销(xiāo)售酒(jiǔ)类(lèi)的酒牌smart

　　serve。

　　3、住宿(sù)营运：了(le)解酒店(diàn)行业的营运(yùn)，房务、渡假村、财务控管、房(fáng)间(jiān)、销售、市场营销、酒店建(jiàn)筑规划也(yě)都是必修，在此也需要(yào)懂得一些商业(yè)相关的知(zhī)识(shí)，了解酒店(diàn)行业运行的规则。

　　4、会(huì)计：很多(duō)学生一听会计是拒绝的，不过酒管专业(yè)的(de)会计(jì)知识相(xiāng)对来(lái)说(shuō)已经算是最基础(chǔ)的(de)了，学生(shēng)只需要比(bǐ)较(jiào)基本地(dì)学(xué)习如何计算酒店餐厅(tīng)的运营成(chéng)本、利润(rùn)等(děng)等(děng)东西，并且能很快的运(yùn)用到(dào)工(gōng)作(zuò)中去，相当实用。

　　二(èr)、酒(jiǔ)店(diàn)管(guǎn)理就业(yè)发展方向(xiàng),总体来说有两个：

　　1、是以(yǐ)理论学习为(wèi)主的(de)，通常(cháng)不太(tài)注重实践操作方面，主要学习(xí)的(de)是酒店业的未来发展(zhǎn)、餐(cān)饮业的运营方(fāng)式和财务管理等(děng)等。

　　按照(zhào)这个方向学习的人未来的发展(zhǎn)方向可以(yǐ)是研究(jiū)酒店的学着也(yě)可(kě)以(yǐ)直接(jiē)成为(wèi)酒店的高(gāo)层管理者，特别是制定战略发展(zhǎn)方向的(de)重要(yào)人物。

　　2、另外(wài)一个(gè)方向就是(shì)注重(zhòng)操作、运营和实践的学习，除(chú)了学(xué)习理(lǐ)论方面的内容，还会(huì)了解(jiě)到每个(gè)部(bù)门的具体操作(zuò)方法(fǎ)，细(xì)致到餐厅的托盘如何拿(ná)、中西餐如何正确服(fú)务客(kè)人等(děng)，也(yě)就是提问者口(kǒu)中所(suǒ)说的“打杂(zá)”。

　　怎(zěn)么选择发展方向呢?从就业来说，以实践(jiàn)为主的学习(xí)方向比较推荐，因为(wèi)在(zài)酒店工作过就可(kě)以发现(xiàn)，酒(jiǔ)店里(lǐ)的运营高层基(jī)本都是从基层(céng)部门干出(chū)来的，很(hěn)少有专门研究酒(jiǔ)店运营或单纯学习(xí)理(lǐ)论(lùn)的，因为(wèi)酒店这个行业是(shì)一(yī)个操作性非常强的行(xíng)业(yè)，光有理(lǐ)论是远(yuǎn)远不够的(de)，懂的每(měi)个部(bù)门(mén)、每个职位(wèi)的(de)工(gōng)作流程和标准，才(cái)是王道。

　　所以(yǐ)颂(sòng)咐凳，

　　三(sān)、给想从事酒店管理行业人士的建议：

　　1、酒店这(zhè)个一语成谶一语成偈是什么意思，一语成谶(yi yu cheng ji )的读音行当，经(jīng)验(yàn)比学(xué)历重要，学(xué)习能力强比经验重要

　　2、很多学历不高的酒店人，凭(píng)着经验的积累，做到了酒店(diàn)的高层。

　　3、任何一(yī)个企业(yè)，都只为你的(de)工(gōng)作(zuò)业绩而(ér)不(bù)是(shì)你的(de)教育背景(jǐng)买单

　　4、选择了酒店(diàn)行业，从技能学习开(kāi)始锻炼自(zì)己，放平稳心态

　　5、不要(yào)企图你还没有基层的经(jīng)验就想直(zhí)接做管理人员。

　　因为你不从底层的(de)真正接触一个行业，那你永远(yuǎn)也(yě)不知道这行的水有(yǒu)多深(shēn)，你永远(yuǎn)也猜想不(bù)到这行当里的各种猫腻(nì)

　　四、入住酒店(diàn)管理面临两大(dà)考验

　　1、

　　岗位多为(wèi)基础服务岗位(wèi)，不是(shì)简猛高科技(jì)，不是高精尖(jiān)，需要的是手把手踏(tà)踏实实的实践(jiàn)操作，目前大(dà)部(bù)分从业者为低学历人(rén)员、甚(shèn)至大部分是(shì)农民工。

　　与其他行业相比基层服务人员所获得的(de)收入、社会地位(wèi)、个人成(chéng)就感(gǎn)是相当低(dī)的，前期必须能(néng)忍受这种低薪、低创造力(lì)、低附(fù)加值、低社会地位的(de)工作岗位。