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马(mǎ)铃薯(shǔ)可以当主食吃吗

　　马铃薯是可以当主食吃的。

　　马铃薯(shǔ)一般能(néng)当主食，可以(yǐ)弥(mí)补身体所需养(yǎng)分(fēn)及热量，与米饭、面食(shí)等主食相同可增强饱腹感，在吃的(de)时分要适量，不宜多吃(chī)，并且还可以(yǐ)吃一些其(qí)他的(de)食(shí)物，留意荤素调配，确保养(yǎng)分均衡(héng)。

　　马铃薯中碳水化合物、纤维素含量丰厚，还(hái)含有一定(dìng)量的蛋白质、脂肪、维生素(sù)，以及(jí)多(duō)种矿(kuàng)物质，如(rú)钙、铁(tiě)等，

　　适量吃简单被机体所吸收，因而马(mǎ)铃薯可以作为主食。不只可以弥(mí)补(bǔ)养分成分，还可以促(cù)进胃(wèi)肠活动(dòng)，口(kǒu)感也(yě)较好。

马铃薯怎样挑甜的好(hǎo)吃些呢(ne)视频(pín)

　　1、看马铃薯形状(zhuàng)。

　　在(zài)挑马铃薯的时(shí)分(fēn)，会发现有圆圆(yuán)的、长(zhǎng)长(zhǎng)的马(mǎ)铃(líng)薯。

　　形状不(bù)同的马铃薯，多多少(shǎo)少有点不(bù)同，越(yuè)圆的马铃薯(shǔ)，越(yuè)好(hǎo)剥皮。

　　2、看马铃(líng)薯(shǔ)外皮。

　　马铃薯(shǔ)不要挑(tiāo)有黑色相似瘀青的部分，里(lǐ)边多半是坏的；而冻伤或腐朽(xiǔ)的(de)马铃薯，肉色(sè)变成灰(huī)色(sè)或呈黑斑，水(shuǐ)分缩短，最好不要挑选。

　　购买马铃薯时，主张挑选那(nà)种皮干的马铃(líng)薯。

　　假如发现马铃薯有水泡过，主张不(bù)要(yào)购买(mǎi)。

　　由(yóu)于这(zhè)种被水泡过的马铃(líng)薯不简单保存，并(bìng)且保存(cún)时刻也很短，口感也欠好。

　　假如(rú)是起(qǐ)皮的马铃(líng)薯，会比较面(miàn)、甜，适(shì)宜拿来蒸(zhēng)或许炖；假如是表皮比较润滑的马铃薯，口感(gǎn)比(bǐ)较实、脆，适宜拿来炒马铃薯丝。

　　所以，选购马铃薯要学会(huì)从自己的实践(jiàn)需(xū)求(qiú)动身。

　　3、看马铃薯(shǔ)是否发绿。

　　当挑选马铃薯(shǔ)时，看(kàn)见发(fā)芽的马铃薯就不要拿(ná)。

　　长芽的马铃薯都含有毒(dú)素，就(jiù)不适宜再吃，外表现已变绿(lǜ)的(de)也是。

　　马铃薯发芽不(bù)能吃，是(shì)最基本的知识。

　　4、看马铃薯(shǔ)色(sè)彩(cǎi)。

　　马铃(líng)薯的果肉分为两种色彩(cǎi)，一种(zhǒng)是黄色的，一种是(shì)白(bái)色的。

　　一般来说，黄色肉质的(de)马铃(líng)薯比较(jiào)粉、面(miàn)，而白色肉(ròu)质的马(mǎ)铃薯一般感觉(jué)比较甜。

　　所(suǒ)以，选购马铃薯时(shí)也要(yào)留意(yì)掌握好这一点(diǎn)细节。

马铃薯怎样挑选才好吃(chī)

　　 马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)怎样挑选才(cái)好吃(chī)<俄罗斯女人能接受多少公分长度，俄罗斯人的尺寸是多少厘米/p>

　　 马铃(líng)薯(shǔ)怎样挑选才好(hǎo)吃，马(mǎ)铃薯作为(wèi)日常(cháng)食用频率十分(fēn)高的(de)蔬菜，以(yǐ)其(qí)多变的口(kǒu)感和丰厚的烹饪办法而广受咱们(men)的喜欢(huān)。

　　马(mǎ)铃(líng)薯养(yǎng)分(fēn)丰(fēng)厚，易(yì)于消(xiāo)化，种类也十(shí)分的多样，那，马(mǎ)铃薯(shǔ)怎样挑选才好吃？

马(mǎ)铃薯怎样(yàng)挑选才好吃1

　　 1、挑好(hǎo)剥(bō)的马铃薯:在挑马(mǎ)铃薯的时分，你会发现有圆(yuán)圆(yuán)的(de)、长长的。

　　形状(zhuàng)不同的马铃薯多(duō)多少少有点(diǎn)不同，像越(yuè)圆的马铃薯，则越好剥皮。

　　假如用来煮的(de)、炒(chǎo)的，最(zuì)好挑圆圆的(de)马(mǎ)铃薯。

　　 2、发芽的马铃薯不要(yào)拿:当在挑选(xuǎn)的(de)马(mǎ)铃薯的(de)时(shí)分，看(kàn)见有发(fā)芽(yá)的(de)马铃薯，就(jiù)不能拿了。

　　长(zhǎng)芽的马铃薯都含(hán)有毒素，就不适宜再吃了，皮外(wài)表(biǎo)现(xiàn)已(yǐ)变(biàn)绿的也是哦。

　　马(mǎ)铃(líng)薯发芽(yá)的(de)不能(néng)吃(chī)，都(dōu)是些最基本的知识。

　　 3、选皮(pí)干的马铃薯:挑选(xuǎn)马(mǎ)铃薯(shǔ)的时分，要拿皮干的马铃薯，好吃(chī)一点。

　　水(shuǐ)泡过的(de)马铃薯，不能放得太(tài)久，还影(yǐng)响马铃薯的(de)口感。

　　在(zài)色彩方面，则挑淡(dàn)黄色的马铃(líng)薯，养(yǎng)分高也比较好吃。

　　 4、转(zhuǎn)一圈看有没有坏掉的:马(mǎ)铃薯在(zài)运输过程中，也(yě)有或许有些碰在一同，撞伤了。

　　所以在挑选的(de)马(mǎ)铃薯的时(shí)分(fēn)，转一(yī)圈看看，有没(méi)有撞伤(shāng)的。

　　要不然买回去，吃不了就(jiù)白白浪费钱了。

　　 怎样(yàng)挑选好的马铃薯

　　 1、看马(mǎ)铃薯(shǔ)形状——在挑马铃薯的(de)时分，会(huì)发(fā)现(xiàn)有圆圆的、长长的马铃薯。

　　形状不同(tóng)的马铃薯，多多少少(shǎo)有点不(bù)同(tóng)，越圆的(de)马(mǎ)铃(líng)薯，越好剥皮。

　　 2、看马(mǎ)铃薯(shǔ)外皮——马铃薯不要挑有(yǒu)黑色(sè)相似瘀青(qīng)的部分，里边多半是(shì)坏的；而冻伤或腐朽(xiǔ)的(de)马铃薯(shǔ)，肉色变成(chéng)灰色(sè)或呈黑斑(bān)，水分缩(suō)短，最好不要(yào)挑选(xuǎn)。

　　 购买(mǎi)马(mǎ)铃(líng)薯时，主(zhǔ)张(zhāng)挑(tiāo)选(xuǎn)那种(zhǒng)皮(pí)干的(de)马铃薯。

　　假如发现马(mǎ)铃薯有水泡(pào)过(guò)，主(zhǔ)张(zhāng)不要购买。

　　由于(yú)这种被水(shuǐ)泡过(guò)的马铃(líng)薯不简单保存，并且保(bǎo)存时刻也(yě)很短(duǎn)，口感(gǎn)也欠(qiàn)好(hǎo)。

　　 假如是(shì)起皮的马铃薯，会(huì)比较面、甜，适宜拿来(lái)蒸(zhēng)或许炖(dùn)；假如是表皮(pí)比较润滑的马铃(líng)薯，口(kǒu)感比较实、脆，适宜(yí)拿来炒马铃(líng)薯丝。

　　所以(yǐ)，选购马铃(líng)薯要学会从自己的实践需求动身。

　　 3、看马(mǎ)铃薯是否发绿——当挑选(xuǎn)马(mǎ)铃薯时，看见发芽的马铃薯就不要拿。

　　长(zhǎng)芽的马铃(líng)薯(shǔ)都含有毒素，就不适宜再吃，外表现已变绿的也(yě)是。

　　马铃薯发芽不能(néng)吃，是最基(jī)本的知识。

　　 4、看马铃薯色彩——马铃(líng)薯的果肉分(fēn)为两种色彩(cǎi)，一种是黄色的，一(yī)种是(shì)白色的。

　　一般来说(shuō)，黄色(sè)肉质(zhì)的马铃(líng)薯比(bǐ)较粉、面，而白色(sè)肉质的马铃薯(shǔ)一(yī)般感觉比较(jiào)甜(tián)。

　　所以，选购马铃(líng)薯(shǔ)时也要留意掌握好这一点细节。

马铃薯怎样(yàng)挑选(xuǎn)才好(hǎo)吃2

　　 1、看形状圆(yuán)形的马铃薯归于粉(fěn)质(zhì)马铃(líng)薯，适宜用来做沙(shā)拉或马(mǎ)铃薯泥(ní)；俄罗斯女人能接受多少公分长度，俄罗斯人的尺寸是多少厘米而细长的五月皇后种类则(zé)属黏(nián)俄罗斯女人能接受多少公分长度，俄罗斯人的尺寸是多少厘米质，不(bù)简单煮烂，适宜用来做咖哩。

　　外表(biǎo)过于(yú)高低不平的防止(zhǐ)购买。

　　 2、看外表(biǎo)挑马铃薯(shǔ)要(yào)挑(tiāo)表皮光(guāng)亮的，芽眼较(jiào)浅的(de)。

　　这样的马铃薯好剥皮，马铃薯(shǔ)利用得彻底。

　　要(yào)尽(jǐn)量挑(tiāo)选肥壮而匀称的马铃薯，表皮(pí)无干疤和(hé)糙皮，无病斑、虫咬(yǎo)和机(jī)械外伤，不萎蔫、变软，无发(fā)酵酒精气(qì)味的最好(hǎo)。

　　 3、看色彩(cǎi)要买黄皮(pí)的马铃薯，黄皮(pí)马(mǎ)铃(líng)薯外皮暗黄(huáng)，内色呈淡黄(huáng)色，淀粉含量高，含有胡萝卜素，口味较好(hǎo)。

　　别的，还要留意皮层变绿的马铃薯不(bù)要购买和食(shí)用。

　　由于其间含有的龙(lóng)葵素有毒(dú)性，加热也不(bù)会被损(sǔn)坏，吃了会(huì)中毒。

　　 马铃薯的(de).寄存

　　 1、马铃薯寄存在阴凉(liáng)处即可，不行(xíng)放在阳(yáng)光下暴晒(shài)，也没必(bì)要放在冰(bīng)箱里，温度过高会(huì)导致马铃薯生芽或腐(fǔ)朽，温度过低马铃薯易冻伤不能食用(yòng)。

　　 2、马(mǎ)铃(líng)薯在常(cháng)温下保存，不(bù)需通(tōng)过清洗，可(kě)以将马铃(líng)薯与苹果摆(bǎi)在一同，由于苹果会开释一种使其它蔬(shū)果老化(huà)的乙烯气体(tǐ)，可(kě)以(yǐ)按捺马铃(líng)薯发芽(yá)。

　　 3、马铃薯要放(fàng)在漆黑(hēi)的旮旯，不(bù)然(rán)表皮(pí)变(biàn)绿(lǜ)，食用(yòng)后或(huò)许中毒。

　　 马铃薯吃欠好，或许会中毒，因而妈妈(mā)要知道什么样的马铃薯不能吃。

　　 1、发芽马铃薯吃不(bù)得(dé)马铃薯发芽(yá)后，芽孔(kǒng)周围就会含有(yǒu)很(hěn)多(duō)的(de)有(yǒu)毒龙葵(kuí)素，这是一种神经毒(dú)素(sù)，可按捺呼吸中枢。

　　最好不要食(shí)用发(fā)芽的马铃薯。

　　如要食用须(xū)深挖及削去芽邻近(jìn)的皮层，再(zài)用(yòng)水浸泡2个(gè)小时(shí)，煮食时刻也须(xū)长一(yī)些(xiē)，发芽(yá)面积大、芽(yá)眼(yǎn)多的马铃薯最(zuì)好丢(diū)掉不必。

　　 2、绿皮(pí)马铃(líng)薯吃不得绿皮(pí)马铃薯其(qí)生物(wù)碱毒性大(dà)大高于马铃薯(shǔ)芽眼窝(wō)的(de)毒素。

　　马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)生芽(yá)，只(zhǐ)需抹(mǒ)去芽胚，把皮刮掉(diào)，就可以食用(yòng)。

　　而绿皮(pí)马铃薯(shǔ)则不行(xíng)食(shí)用。

　　假(jiǎ)如吃(chī)马铃薯时口中有点(diǎn)发麻(má)的感觉，则(zé)标明该马铃薯中还含有较多的(de)龙葵素，应立即中止食用，以防(fáng)中毒。

　　 能(néng)购买(mǎi)到甘旨和养(yǎng)分的食物也(yě)可以让心境(jìng)变得十分的好，上面(miàn)便(biàn)是对什么样的马铃薯好的一些介绍，这样咱们在(zài)购(gòu)买食材的(de)时(shí)分可(kě)以依照上面的办(bàn)法(fǎ)去(qù)试一下，这样(yàng)制造起来或许吃起来的时分(fēn)就可以更好地品味它的滋味了(le)。

马铃薯(shǔ)怎(zěn)样(yàng)挑选才好(hǎo)吃3

　　 1、看马铃薯是否有损害。

　　假如马铃薯现已破皮，或许马铃薯有虫蛀孔洞的，主(zhǔ)张不要选购(gòu)这类(lèi)马铃薯(shǔ)。

　　这种马铃薯(shǔ)混有(yǒu)伤残、虫灾，往往简单(dān)蜕变，买回家放置不久。

　　并且这类马铃薯的(de)口感(gǎn)也欠好，养分也较差，真实没(méi)必要买(mǎi)回家食用。

　　 2、看马铃薯(shǔ)的外形。

　　一般来(lái)说(shuō)，马铃薯有两种类型，一种(zhǒng)是外(wài)形没那么规矩的，一种是比较(jiào)圆的，一(yī)般(bān)咱们会主张(zhāng)挑选那种外形比(bǐ)较(jiào)圆的马(mǎ)铃薯，由于这儿马铃(líng)薯削起(qǐ)来(lái)很便(biàn)利，比较不那么费力。

　　所(suǒ)以说挑选越(yuè)圆(yuán)的马铃薯购买越好。

　　 3、看马铃(líng)薯(shǔ)是否起皮(pí)。

　　假如是起皮(pí)的马铃薯，会(huì)感觉比较面比较甜，适(shì)宜(yí)拿(ná)来蒸或许炖；假(jiǎ)如是那种(zhǒng)表皮比(bǐ)较润滑的马铃薯(shǔ)，它的口感会比较实、脆，此刻若是拿来炒马铃薯(shǔ)丝的话(huà)，那是(shì)再适宜不过了。

　　所以(yǐ)选购马铃薯(shǔ)要学(xué)会从自己的(de)实践(jiàn)需(xū)求动身(shēn)。

　　 4、看马铃薯(shǔ)的(de)肉(ròu)质(zhì)色彩。

　　马铃薯的(de)果肉分为两种(zhǒng)色彩，一种(zhǒng)是黄色的，一(yī)种(zhǒng)是白(bái)色的。

　　一般来说，黄色(sè)肉质的马铃(líng)薯，往往会比(bǐ)较粉比(bǐ)较面(miàn)，假如是(shì)白(bái)色肉质的(de)马铃薯，一般会感觉比较甜。

　　所以(yǐ)选购(gòu)马铃薯时也要留意这一点细节，要掌握好(hǎo)。

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