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name是什么意思 name是姓还是名 新鲜海蜇皮存放方法 海蜇皮是不是水母

  新鲜海蜇皮存放(fàng)方(fāng)法(fǎ)视频?盐水明矾保存:把海蜇(zhē)放在(zài)盐和明矾(fán)化(huà)开(kāi)的(de)水中浸泡,泡好(hǎo)后(hòu)装入到可(kě)以密(mì)封(fēng)的坛子中,可保存半年左右时间的(de)。关于新鲜海蜇皮存放方法视频以及新鲜海蜇皮存(cún)放(fàng)方(fāng)法视频,新鲜海蜇皮存放方法图片,新(xīn)鲜海蜇皮怎(zěn)么保存,鲜(xiān)海蜇皮冷藏保(bǎo)存,海蜇皮怎么保鲜等(děng)问题,农商网将为你(nǐ)整理以下(xià)的生活知识:

海蜇皮是(shì)不是水母

  是(shì)的,海蜇皮(pí)是水母(mǔ)的。

  海蜇皮(pí)是海蜇的制成品。海(hǎi)蜇(zhē)是一种大型食用水母,早在(zài)一千六(liù)百(bǎi)多年(nián)前的晋代就已经开(kāi)始食用。

  我国从辽东半(bàn)岛直至广东沿海均有(yǒu)分(fēn)布,海蜇(zhē)是(shì)我国沿(yán)海渔业(yè)的重(zhòng)要捕(bǔ)捞对象。

  而水(shuǐ)母的这(zhè)层皮,就(jiù)是我们(men)常吃(chī)的海蜇(zhē)皮了。并非是所有水母(mǔ)都可以吃,在我(wǒ)国的(de)东南沿海,水(shuǐ)母就被称为“海蜇”。

新鲜(xiān)海蜇皮(pí)存放方(fāng)法视(shì)频

  1、盐水明矾保存(cún):把海蜇放(fàng)在盐和明(míng)矾化开的水中浸泡,泡好后(hòu)装入到(dào)可以密封的(de)坛子中,可(kě)保存半(bàn)年左(zuǒ)右时间。

  2、直(zhí)接用盐保存:海蜇皮不能沾上(shàng)淡水和(hé)其(qí)他污染物,直(zhí)接(jiē)放在盐中(zhōng)来回滚(gǔn)动(dòng),让它的表面(miàn)被盐(yán)包起(qǐ)来,把沾好(hǎo)盐的海蜇头(tóu)放(fàng)在可以密封的罐子中,放在阴(yīn)凉处,可保存半(bàn)年到(dào)一年左右。

  3、在选购海(hǎi)蜇皮时注意看外观色泽,优选(xuǎn)呈白色或(huò)黄色的,避免(miǎn)选择有红衣、红斑、泥(ní)沙(shā)的(de)次货还要闻一下是否带腥臭(chòu)味(wèi),用手揉一下皮质,选择质地坚韧的(de)。

海蜇(zhē)的保存方(fāng)法_鲜海蜇(zhē)怎么保存

    海(hǎi)蜇(zhē)作为一种食物在我们国家的历史非常悠久(jiǔ),现在,海蜇(zhē)已(yǐ)经成为了一种(zhǒng)很常见的食物。

  而对(duì)于海(hǎi)蜇的保存有一些小(xiǎo)的技巧,下面就(jiù)来(lái)介(jiè)绍(shào)有关海(hǎi)蜇保存的一些 方法 ,希望能对朋友们有所(suǒ)帮助。

    海(hǎi)蜇的保存(cún)方法

     方法(fǎ)一:用(yòng)盐水、明(míng)矾浸泡(pào)海(hǎi)蜇。

  按500克海蜇、50克盐、5克(kè)明矾的(de)比例,将盐及明矾(fán)用温开水化(huà)开,晾凉(liáng)后倒(dào)入坛子中,再把(bǎ)海蜇故人,浸好密封,可保存很长时(shí)间。

  

     方(fāng)法二:从(cóng)市(shì)场上(shàng)买来的海蛰,不要让它沾上淡水或(huò)污物(wù),要用盐一层一(yī)层地(dì)将它胞起来,存放在干净(jìng)小(xiǎo)口的(de)坛子或罐子里,上面一层要(yào)多放(fàng)些盐(yán),密封好即可。

     海蜇毒(dú)性(xìng)原理

     毒性症(zhèng)状

  

     人体皮肤薄嫩(nèn)处最易(yì)蜇伤(shāng),一般(bān)可在数(shù)分钟出现触电样刺痛感(gǎn),数(shù)小时后伤name是什么意思 name是姓还是名(shāng)区逐渐出现(xiàn)触电样刺痛感(gǎn),数小时(shí)后(hòu)伤区逐(zhú)渐出现线状排(pái)列的有红斑的血疹,痒而(ér)灼痛,轻(qīng)者可(kě)在(zài)20天左(zuǒ)右(yòu)自愈。

  敏感性强的患(huàn)者局部可出现红斑(bān) 水肿、 风团(tuán)、 水泡、 瘀斑,甚(shèn)至表皮坏死。

  患者全身(shēn)表现(xiàn)可有烦躁不安、发冷、腹(fù)痛、腹泻、精神不(bù)振及(jí)胸闷气短(duǎn)。

  重(zhòng)者多 咳喘发作,吐(tǔ)白(bái)色或粉红(hóng)色泡沫(mò)痰(tán),并(bìng)伴有脉数无力、皮肤青紫及血压(yā)下降(jiàng)等过敏性休克(kè)征象。

  若抢救(jiù)不及时(shí),这(zhè)类蜇伤病人可(kě)在(zài)短时间内死(sǐ)亡(wáng)。

  

     预防蜇伤(shāng)

  

     预防海(hǎi)蜇蜇伤最重(zhòng)要之处在(zài)于避免与海蜇接(jiē)触,尤其是(shì)作业渔民要(yào)做好个(gè)人防(fáng)护(hù),切勿(wù)麻痹大(dà)意。

  捕捞时(shí)尽量用工(gōng)具而不直接接(jiē)触(chù)海蜇须,有特异(yì)敏感体质的人应禁止(zhǐ)下海(hǎi)作业。

  海滨旅(lǚ)游地在海(hǎi)蜇汛(xùn)期应设浮标(biāo)栏网,并在海边建(jiàn)立醒目(mù)宣传(chuán)警(jǐng)戒标志(zhì),并配合防伤(shāng)害的(de)科(kē)普 教育(yù) 宣传(chuán)广播,以提高游人自我防护(hù)的知识和能力。

  下海 游(yóu)泳 或在海中(zhōng)乘船者若发现(xiàn)海蜇千(qiān)万不可碰触,更不能(néng)捕(bǔ)捞(lāo),因在(zài)海上一旦发生意外(wài),更(gèng)不(bù)易抢救(jiù)。

  一旦被海蜇蜇伤,伤(shāng)者切不可惊(jīng)慌,只要及(jí)时到医院诊治,一般都(dōu)能较快好转和(hé)痊愈。

  反之(zhī),如果被蜇(zhē)伤者(zhě)举(jǔ)措(cuò)失当(dāng)或大意麻痹,则易出现溺水、跌(diē)伤或因救(jiù)治(zhì)不及时而发生危险(xiǎn)和加重病情。

  

     医务人员提醒(xǐng):千(qiān)万不要(yào)抓(zhuā)捕(bǔ)、触碰(pèng)海水(shuǐ)中漂着(zhe)的海蜇。

  一旦被海蜇蜇伤,不要(yào)用淡水冲洗,因淡水可促(cù)使刺胞释放毒液,应尽快用(yòng)毛巾、衣服、泥沙擦(cā)去黏附在皮肤上的触手或毒液,可用(yòng)碳酸氢钠(nà)(小苏打)或明矾清洗伤处(chù)。

  若(ruò)损伤面积大,全(quán)身(shēn)反应严重者,要及(jí)时去医院治疗。

     海蜇的食用方法(fǎ)

     凉拌海蜇皮

  

     原(yuán)料:海蜇,紫甘蓝,黄瓜

  

     做法:

  

     (1)海蜇皮(pí)放凉水(shuǐ)中泡一下,洗净,切(qiè)条

  

     (2)紫甘蓝name是什么意思 name是姓还是名,黄瓜分(fēn)别切丝(sī)

  

     (3)蒜末,醋,生抽(chōu),香油,适量盐兑成调味汁

  

     (4)所有材料(liào)拌(bàn)匀,放冰箱冷藏后食用(yòng)

  

     海蜇黄(huáng)瓜

  

     原(yuán)料:海蜇300克(kè)、黄瓜1根、盐适量、醋(cù)适(shì)量、糖(táng)适(shì)量(liàng)、麻酱适量、香菜(cài)适量、蒜适量

  

     做法:

  

     (1)超市购(gòu)买海(hǎi)蜇丝300克

  

     (2)用开水抄(chāo)过(guò)后泡在凉水里备用

  

     (3)黄瓜一根

  

     (4)用(yòng)刀切成(chéng)粗丝

  

     (5)将海蜇丝捞出放在黄瓜(guā)丝上面(miàn),将蒜切成碎末放在(zài)海蜇丝上(shàng)面

  

     (6)香菜(cài)切成碎末(mò),放(fàng)在(zài)海(hǎi)蜇丝上面,将麻酱放入适量(liàng)的盐,用水拌好,倒在香(xiāng)菜(cài)上面,放糖和(hé)醋搅匀即可。

  

     海(hǎi)蜇(zhē)鸡柳

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     原料:海蜇皮4两(约160克),鸡肉6两(约240克),蒜头2粒(lì),芫荽少许,油1汤匙。

  

     做(zuò)法:

  

     (1)海(hǎi)蜇皮用水浸2天(tiān)(每(měi)天要换(huàn)水(shuǐ)2至3次),切丝,放入热水中烫一烫,取出,沥干水(shuǐ)分。

  

     (2)鸡肉切丝,加入腌料拌匀(yún),腌20分(fēn)钟,泡嫩(nèn)油。

  

     (3)蒜头(tóu)去衣(yī)拍裂;芫荽洗(xǐ)净(jìng)沥干(gàn)。

  

     (4)烧热(rè)油1汤匙,爆香蒜肉(ròu),鸡丝回镬,拌匀芡汁料埋芡,迅速炒拌,加入芫荽、海(hǎi)蜇(zhē),兜匀上碟(dié)。

  

     海蜇汤冬瓜

  

     原(yuán)料:速冻(dòng)海蜇(zhē) 75克(kè)、冬瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦肉 225克(kè)、姜 2片、盐 适(shì)量

  

     做法:

  

     (1)海蜇洗干净,氽烫后再冲洗(xǐ)干(gàn)净(jìng)。

  

     (2)冬瓜洗干净(jìng),切厚块。

  

     (3)胡萝(luó)卜去皮,洗干净切(qiè)块。

  

     (4)瘦肉洗干(gàn)净,氽烫后再冲洗干净。

  

     (5)煲(bāo)滚(gǔn)适(shì)量(liàng)水,下(xià)海(hǎi)蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦(shòu)肉(ròu)、姜(jiāng)片,煲滚后以慢火煲2小时,下盐调味即成。

  

     锦(jǐn)绣海蜇丝

  

     原料:海蜇丝(sī)300克(kè),青椒5克,红(hóng)椒5克,鸡(jī)肉50克 、盐(yán)3克,味精2克(kè),鸡精(jīng)2克,米醋5克,香油8克

  

     做法:

  

     (1)海蜇(zhē)用清水冲洗去泥沙(shā)和盐分(fēn),切(qiè)丝。

  

     (2)青、红椒丝焯水备(bèi)用;鸡肉煮熟(shú),撕成丝(sī)。

  

     (3)海蜇与椒(jiāo)丝、鸡(jī)肉丝(sī)一同放(fàng)入盆中(zhōng),加盐(yán)、味(wèi)精、鸡精(jīng)、香油、米醋(cù)拌匀,装盘(pán)即可。

  

     捞汁海蜇皮

  

     原料:海蜇皮(pí)、紫皮洋葱、黑(hēi)木耳、捞汁(zhī)

  

     做法(fǎ):

  

     (1)将海蜇(zhē)皮、紫皮洋葱(cōng)切成适量大小,与(yǔ)黑木耳一起整齐摆在(zài)汤碗内,加入捞汁,将菜品完全浸(jìn)泡即可(kě)。

  

     (2)可以适量加入(rù)鲜柠檬片、芝(zhī)麻、香菜碎、泰椒(jiāo)圈来补充口味。

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