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薯(shǔ)类都有哪(nǎ)些食物，薯类都(dōu)有(yǒu)哪些图片

　　薯类作(zuò)物又(yòu)称根茎类作物(wù)，主要包括甘(gān)薯、马铃薯、山药、芋类(lèi)等(děng)。

　　这类(lèi)作(zuò)物的产品器(qì)官(guān)是块(kuài)根(gēn)和块茎，具有生长(zhǎng)前期和鸭绒被好还是鹅绒被好，鹅绒被最大的缺点块根膨大期两(liǎng)个生理分(fēn)期(qī)。

　　1、甘(gān)薯(shǔ)：又称番薯、山(shān)芋(yù)、红薯、地瓜等，中国的甘(gān)薯种植面积和(hé)总产量均(jūn)占世(shì)界首位。

　　甘薯的根分(fēn)为(wèi)须根、柴根和(hé)块根，其中块根(gēn)是贮藏养分的器官，是供食用的部分，有纺(fǎng)锤(chuí)形(xíng)、圆筒形、球形和块形等多(duō)种形状。

　　块根还具(jù)有根出芽(yá)的特(tè)性，是(shì)育苗繁殖的(de)重要器官。

　　2、马铃薯：又称土豆、洋芋、山药蛋等，其块茎(jīng)可供食用，是重要的粮食、蔬菜兼用(yòng)作物(wù)。

　　产量高(gāo)，营养丰富，对环境的适应(yīng)性较(jiào)强(qiáng)，现(xiàn)已遍布世界各地，马铃(líng)薯鲜薯可烧(shāo)煮，作粮(liáng)食或蔬菜(cài)。

　　3、木薯：原产于(yú)美洲热带(dài)，全世(shì)界(jiè)热带(dài)地区广为栽培(péi)。

　　其块根可食(shí)，可磨木薯粉、做面包、提供木薯淀(diàn)粉(fěn)和浆洗用淀粉乃至酒精饮料。

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