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冰皮(pí)月饼(bǐng)能够冷冻吗

　　冰皮(pí)月饼是不能够冷(lěng)冻的。

　　自冰皮月饼一(yī)露脸,就成(chéng)为月(yuè)饼市场上的新宠。它晶(jīng)莹剔透的冰皮、清甜的果酱馅(xiàn)料、冰凉的(de)口(kǒu)感赢得了市(shì)民的(de)喜欢。

　　但冰皮(pí)月饼的寄(jì)存(cún)方法很考究(jiū),不能在常温下保(bǎo)存。由于冰皮月饼的(de)馅料(liào)是新鲜的果(guǒ)酱,常温下简(jiǎn)略蜕变;其次,冰(bīng)皮(pí)月饼的饼皮首要是用糯米为质(zhì)料做(zuò)的,

　　饼皮消融(róng)之(zhī)后(hòu)会变成粘乎乎的糯米团(tuán)。因而,冰皮月饼有必(bì)要在冰(bīng)箱(xiāng)里冷藏保存(cún),特别是切开了的月饼,最好放在速冻格,且要尽快吃完。

冰皮(pí)月饼需求冷(lěng)藏吗,会(huì)冻(dòng)坏吗

　　冰皮(pí)月(yuè)饼名称是噱头其实部分质料(liào)是糯米，糯米做成的(de)月饼(bǐng)外观呈白色的，是在冷冻箱(xiāng)里(lǐ)保存，售卖(mài)时保存(cún)在(zài)冷藏柜(guì)里。

　　叫“冰皮月饼”的首要原因是它不同(tóng)于传统月(yuè)饼的(de)制造方法。

　　 冰皮月饼的月饼馅很灵敏，能(néng)够(gòu)是水(shuǐ)性(xìng)月(yuè)饼馅，也能够是油性月饼馅。

冰皮(pí)月饼不放冷冻会(huì)坏吗

　　冰皮月饼不放冰箱的(de)话，那么在超越了两个小时的时刻之后，就(jiù)会简略蜕(tuì)变，乃至是坏(huài)掉，由于(yú)在常温状态下寄存冰皮月饼的时分，有必要(yào)要(yào)采纳保温(wēn)办法。

　　最(zuì)好预备(bèi)冰皮月饼专用(yòng)的(de)保温袋子或许(xǔ)装雪糕专用的(de)保温袋子，在这(zhè)种袋(dài)子维护下，冰皮能够(gòu)确(què)保(bǎo)两个(gè)小时(shí)不消融蜕变。

冰皮(pí)月(yuè)饼是用什(shén)么(me)做的

　　通常情(qíng)况下，做(zuò)冰(bīng)皮月(yuè)饼(bǐng)的原材(cái)料是面粉(fěn)和冰皮以(yǐ)及一些白砂糖，这些原材料都是十分常见的，并且比较廉价，能够在超(chāo)市里买到。

　　制造特(tè)点是无需烘(hōng)烤，工艺(yì)简(jiǎn)略，节(jié)约(yuē)能源。

　　口(kǒu)感松软(ruǎn)滑爽，略有弹性，颜色皎(jiǎo)白如雪。

冰皮月(yuè)饼是要冷藏仍(réng)是冷(lěng)冻(dòng)？

• 01

  　　 冷藏

  　　 冰皮(pí)月饼应放在(zài)冰箱内冷藏(cáng)保存，常温下保存不宜超越2个(gè)小时，不然会蜕变(biàn)。

  　　购买冰皮月(yuè)饼(bǐng)时，应该留意保质期，不要购(gòu)买(mǎi)过期的(de)冰(bīng)皮月饼。

  　　 冰(bīng)皮月饼保(bǎo)存(cún)留意事项

  　　 1、购买冰皮(pí)月饼时，有(yǒu)必(bì)要选(xuǎn)购(gòu)是在超市冷柜内保存(cún)的月(yuè)饼，常温下(xià)的(de)冰皮月饼(bǐng)应该早已蜕(tuì)变，并(bìng)不(bù)引(yǐn)荐购买。

  　　 2、购买(mǎi)冰皮(pí)月饼时，应该留意保质期，不(bù)要(yào)购买(mǎi)过期的冰皮(pí)月饼。

  　　 3、冰皮月饼保存好(hǎo)之后，要定时检(jiǎn)查其(qí)保质期(qī)是否到期，要在保质期(qī)内(nèi)及时食用(yòng)。

  　　 4、冰皮月饼(bǐng)必定(dìng)要用(yòng)食(shí)物保(bǎo)鲜膜(mó)进行密封保存(cún)，不然冰皮月饼(bǐng)的糖(táng)分(fēn)会招引许多细菌在(zài)周(zhōu)边繁殖;并(bìng)且密封保(bǎo)存还能够避免串味。

  　　 5、冰(bīng)皮(pí)月饼应放在冰箱(xiāng)内冷藏(cáng)保存，常温下(xià)保(bǎo)存(cún)不(bù)宜超越(yuè)2个小时，不然会蜕变。

  　　 6、克己的冰皮(pí)月饼应在密封后及时放入(rù)冰(bīng)箱保(bǎo)存，不然会蜕变(biàn)。

  　　 7、冰皮月(yuè)饼若(ruò)要发(fā)快递，使用冰袋+泡沫箱包裹好再发，且其间隔(gé)最好为(wèi)同城，最长为陆运快递(dì)第二(èr)天能抵达的区域(yù)。

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