意大利红(hóng)烩是什么(me)东西？意大利(lì)红烩是一种烹(pēng)饪方式，通常会(huì)用到葡萄(táo)酒(jiǔ)，是西方比较特别的烹饪(rèn)方式的(de)。关于(yú)意大(dà)利红烩是什么东西以及意大利红烩是(shì)什么东西，意(yì)大利红烩是什(shén)么味道，意大利红烩是什么(me)味道(dào)好(hǎo)吃，意大利红烩(huì)是(shì)什(shén)么意(yì)思，意大利红烩是什么做的等(děng)问题，农(nóng)商网将为你(nǐ)整理以下的生活知(zhī)识：

意大(dà)利是发达国家(jiā)吗

　　是的，意大利是发(fā)达国家(jiā)的。

　　意(yì)大利是(shì)发达国(gu邵阳学院是几本大学ó)家。意大利是一个高度发达的资(zī)本主义国(guó)家,欧(ōu)洲四大经济体之一,

　　也是欧盟和北约的创始会员国,还(hái)是申根(gēn)公约、八国集团和(hé)联合国等重要(yào)国际组织的成员,意大(dà)利共拥有(yǒu)54个(gè)联合国教科文组织世界遗产,是(shì)全球拥有世界(jiè)遗产(chǎn)最多(duō)的欧洲国家(jiā)。

意(yì)大利红烩(huì)是(shì)什么东西(xī)

　　意(yì)大利红烩(huì)是一种烹饪方式，通(tōng)常(cháng)会(huì)用到葡萄酒(jiǔ)，是西(xī)方比较特别的烹饪方式。

　　用(yòng)红烩(huì)手法烹(pēng)饪的菜肴(yáo)带有番茄的清新(xīn)，以及(jí)葡萄酒醇厚的(de)香味(wèi)。

　　常见的红烩(huì)菜肴有：红烩牛肉、红(hóng)烩意面、红烩培根、红烩鸡、红(hóng)烩(huì)蔬菜汤等。

　　意大利红烩的烹饪方法：

　　1、将口蘑洗净，去蒂切(qiè)片(piàn)。

　　西红柿去皮。

　　芹菜、紫洋葱(cōng)洗净，切成小块(kuài)，备用(yòng)。

　　2、锅中(zhōng)放(fàng)油烧热，将(jiāng)蒜蓉放入锅中翻炒出(chū)香味(wèi)，之后放(fàng)入切好的西红柿、芹菜、紫洋(yáng)葱、口蘑炒(chǎo)熟(shú)，放入(rù)番茄酱加水熬煮。

　　3、待汤汁已差(chà)不多变少(shǎo)，将米饭倒入(rù)锅中搅拌均匀(yún)，开小火煮(zhǔ)到(dào)汤(tāng)汁完全收干，最后撒上(shàng)芝士碎、法香碎即可。

　　红(hóng)烩意面的做法：

　　1、意大利面放入沸水中，中火煮约15分(fēn)钟，捞出(chū)沥干水分，盛盘待用。

　　2、热锅加(jiā)油邵阳学院是几本大学，放入(rù)洋葱碎和蒜碎(suì)炒香后(hòu)，放入(rù)火腿(tuǐ)丝和番茄丁继续翻炒3分钟后加水(shuǐ)，烧开后(hòu)转小火(huǒ)，并加入(rù)掰(bāi)开的好侍番茄红烩调料块，搅拌(bàn)均匀。

　　3、用(yòng)小(xiǎo)火加(jiā)热3分钟，待好侍番茄红烩调(diào)料块完全溶解(jiě)，汁(zhī)稍至浓稠放入法香碎(suì)搅(jiǎo)拌均匀，然后将汁(zhī)浇在煮好的(de)意大利面上即(jí)可。

红烩是什么意识(shí)

　　红烩——是一(yī)种烹调方(fāng)法

　　意大利红烩的做法

　　原料：牛(niú)肉200克，胡(hú)萝卜(bo)50克，土(tǔ)豆50克，洋葱20克，红(hóng)葡萄酒40克(kè)，香(xiāng)叶1片(piàn)，花生(shēng)油50克，黄酒10克，精盐(yán)4克，胡椒粉(fěn)2克，牛(niú)肉(ròu)清(qīng)汤(tāng)1000克。

　　制法：

　　1、将胡萝卜、土豆，洋(yáng)葱洗(xǐ)净，去(qù)皮切块。

　　2、将牛肉(ròu)洗净，切成(chéng)小块，加精盐、胡(hú)椒粉和20克红葡萄酒，抓(zhuā)匀，腌渍1小时。

　　3、煎锅上火，放花生油(yóu)烧热，放(fàng)入(rù)胡萝卜、洋葱(cōng)块(kuài)、土豆(dòu)炸至金黄色待用。

　　4、取平(píng)底(dǐ)锅上火，放花生油和(hé)黄油烧热，倒入(rù)牛肉(ròu)块，香叶略炒，随即将剩下的(de)红葡萄酒和牛肉清汤一起用小火(huǒ)烧至(zhì)七(qī)八成热，然后放入炸好(hǎo)的胡萝卜、土(tǔ)豆、洋葱，加精盐、胡椒粉焖之，焖时应不时翻动(dòng)，待(dài)牛肉软烂(làn)后出(chū)锅。

　　5、装盘时(shí)，先将牛肉(ròu)块放在盘内，再将锅(guō)里(lǐ)的原料汁浇在牛肉上。

　　特点：颜色深红光亮，味道浓厚醇香。

　　主料：牛金钱腱300克。

　　配料：洋葱(cōng)，胡萝卜，匠(jiàng)芹(qín)菜，蘑菇丁(dīng)，培根(gēn)，胡萝卜丁，西(xī)兰花，西芹，薯条(tiáo)。

　　调料：红酒，香叶，百里香，迷迭香，法香，黑胡(hú)椒(jiāo)，黄油，盐(yán)。

　　制法：牛金钱腱用水煮4个(gè)小时，在水里(lǐ)加(jiā)洋葱，胡萝(luó)卜，芹(qín)菜；红酒在(zài)火上煮(zhǔ)开，加入香(xiāng)叶、百里香、迷(mí)迭香、法香(xiāng)、黑(hēi)胡椒熬制成红酒汁（快(kuài)熬好(hǎo)时加盐） ；用(yòng)黄油炒洋葱丁、蘑菇丁、培根(gēn)、胡萝卜丁，加(jiā)入红酒汁(zhī)煮熟(shú)，最后(hòu)放入牛肉(ròu)加盐(yán)一起煮；把煮好牛肉(ròu)入(rù)在盘子里，拱配西芹、胡(hú)萝卜、西兰(lán)花(huā)、薯条。

　　特点：典型的法(fǎ)式乡村菜，红酒味(wèi)浓。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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