七鳃(sāi)鳗，看它的(de)名字很(hěn)多人会(huì)理解成有(yǒu)七个鳃部的...鳗鱼？大错特(tè)错，它们不仅不是鳗鱼，连鱼(yú)类都算不(bù)上，顶多算个鱼(yú)形就不错了！而侧面看还(hái)觉得(dé)它们(men)长得挺萌的(de)，有一(yī)种(zhǒng)不谙世事(shì)老实巴(bā)交的感觉，但正(zhèng)面看它们嘴巴放(fàng)大的照片，真(zhēn)的已经不能用(yòng)恐怖恶心(xīn)来形容了(le)...怎(zěn)么说(shuō)呢(ne)？多看一眼(yǎn)都是不(bù)寒而栗(lì)的感觉。

其(qí)实它(tā)们真(zhēn)的长(zhǎng)得挺(tǐng)丑的，可(kě)能因为它们(men)属于最原始(shǐ)的脊椎动物吧，所以它们的嘴巴没(méi)有上下颚而是(shì)直接一个漏斗圆筒状，嘴(zuǐ)巴一张(zhāng)开的(de)放大图片真的可以吓死个人的，里(lǐ)面全(quán)都(dōu)是(shì)如尖刀般锋利的黄(huáng)色牙齿，它们不仅靠这些牙齿吸食别种鱼体内的血肉(ròu)，甚至连(lián)寄(jì)生在(zài)其(qí)他大鱼的身(shēn)上也是靠(kào)这一口好(hǎo)牙！没办法啊，牙好胃口就(jiù)好嘛！

而它们的鳃(sāi)部由7对鳃囊和(hé)鳃孔(kǒng)组成(chéng)，整(zhěng)齐地排(pái)列(liè)在眼睛的后面，而以(yǐ)前有人(rén)认为(wèi)它的鳃是(shì)眼睛，所(suǒ)以加上它们本身的眼睛，也被称作“八目(mù)鳗”。而由(yóu)于分布的水域不同，它们的体长也不相同，一般的体长可(kě)达60厘米以上，海七(qī)鳃鳗体长70厘米(mǐ)，溪(xī)七鳃鳗体长15-19厘(lí)米。

别看它们火了好几亿年了(le)，可是几(jǐ)亿年(nián)来(lái)它们(men)的生(shēng)活习性几乎没怎么太大(dà)的改变，只不(bù)过寄生的“寄主(zhǔ)”们发生(shēng)了变(biàn)化， 在(zài)泥盆纪七鳃鳗(mán)多以(yǐ)古代(dài)鲨鱼及盾皮(pí)鱼为寄主，蜂王浆吃了容易得癌，蜂王浆吃出一身病到了(le)现代它们喜欢寄生在(zài)鲑鱼和鳕鱼身上，有时也会去攻击梭鱼(yú)、弓鳍鱼(yú)等凶猛(měng)的食(shí)肉鱼类(lèi)。所以它们总是作为电影中(zhōng)恐怖“吸血鬼”或“恶魔”的原型，比如在著名电影《金刚》，主(zhǔ)人(rén)公一行被打进山谷(gǔ)里后，吃掉整个人的几只黑色大虫(chóng)子(zi)原(yuán)型就是(shì)海七鳃(sāi)鳗。

但绝(jué)大多数情况(kuàng)下(xià)，它们(men)对“寄主”们还是很(hěn)友好(hǎo)的，不会对它(tā)们(men)的(de)身体造成什么(me)太大的(de)伤(shāng)害，但(dàn)如果是被(bèi)它们“盯上”的猎物，这些鱼(yú)最后的下场可(kě)能(néng)就(jiù)很(hěn)惨(cǎn)了，不仅会被吸干(gàn)血，最(zuì)后连皮肉都(dōu)被七鳃(sāi)鳗们吃得一定都(dōu)不剩(shèng)，只剩下一(yī)副惨白骨架。所以别说是(shì)人，动(dòng)物们也“不可貌相”，七鳃鳗明(míng)明侧(cè)着看还挺萌(méng)的，但没想到可以“杀鱼于无形中”。

而雄性七鳃鳗(mán)的交(jiāo)配方式也是十(shí)分(fēn)地“霸道总裁”：雄性见有(yǒu)雌性经过，一下吸住其(qí)鳃穴并勒紧雌体(tǐ)，雌(cí)性则吸住旁边的岩石(shí)。产卵(luǎn)后，雌(cí)性(xìng)和(hé)雄性都(dōu)会(huì)死去。它(tā)们(men)的baby被称为“沙隐虫”（长越(yuè)10毫米），然后这些沙隐(yǐn)虫在淡(dàn)水或返回海(hǎi)中生活3-年后，才在秋(qiū)冬之(zhī)际经过(guò)变态成(chéng)为成体，再经数月的(de)半寄生生活便达到(dào)性成熟时期(qī)，再开始(shǐ)集群和繁殖等新的生命循(xún)环。而别看它(tā)们蜂王浆吃了容易得癌，蜂王浆吃出一身病中有的会回海里生活，但(dàn)繁殖基本上都是在河(hé)川中，至少在世(shì)界上已知的30多种七鳃鳗的身上(shàng)都是这样的特征(zhēng)。

而据(jù)说七鳃(sāi)鳗的肉质也十分鲜美，欧(ōu)洲的上(shàng)流社会从(cóng)中世纪开始就视其为珍馐。据文献(xiàn)记载英(yīng)格兰国(guó)王(wáng)亨利一世(shì)爱吃七鳃鳗，结(jié)果有一次在(zài)诺曼底吃了(le)太多的七鳃鳗后死去。直(zhí)到(dào)今天，在南欧的一些国家（法(fǎ)国、西班牙、葡萄(táo)牙等）包括东(dōng)亚的韩国等(děng)，七鳃鳗(mán)仍(réng)然(rán)是一(yī)道昂(áng)贵的名菜。

七鳃鳗肉中维生素A的含量较一般鱼类为高，每克(kè)约含99-980国际单位（其余鱼类平均300国际单(dān)位(wèi)）。其次，在肝、肾、生殖腺及大肠中也有维生素A，特别在睾丸与(yǔ)小肠中(zhōng)的含量更高。在(zài)鱼(yú)皮中维生素B1与(yǔ)维生素B12的(de)含量(liàng)远(yuǎn)高(gāo)于(yú)其他鱼类，腹皮(pí)中的含量比背皮高。可(kě)治(zhì)夜盲症、角膜干燥，有平(píng)肝明(míng)目和(hé)滋补(bǔ)强壮的(de)功效。

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