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马铃薯(shǔ)可以当主(zhǔ)食吃吗

　　马铃薯(shǔ)是可以当主食吃的。

　　马铃薯(shǔ)一(yī)般能(néng)当主食，可以弥补身体所(suǒ)需养(yǎng)分及(jí)热量，与米(mǐ)饭、面食等主食相同可增强饱腹感，在吃的时分(fēn)要(yào)适量(liàng)，不宜多吃，并且(qiě)还可(kě)以(yǐ)吃一些其他(tā)的(de)食物，留意荤(hūn)素调(diào)配，确保养分均衡。

　　马铃薯(shǔ)中碳(tàn)水化(huà)合物、纤维素含量(liàng)丰(fēng)厚(hòu)，还含有一定量(liàng)的蛋白质、脂肪、维生素，以及多(duō)种矿物质，如钙(gài)、铁等(děng)，

　　适量(liàng)吃简单被机体所吸收，因(yīn)而马(mǎ)铃薯(shǔ)可以作为主(zhǔ)食。不只可(kě)以弥(mí)补养(yǎng)分成分(fēn)，还可以促进胃肠活动(dòng)，口感也(yě)较好。

马铃(líng)薯怎样挑甜的好(hǎo)吃些呢(ne)视频

　　1、看马铃薯形状。

　　在挑马铃薯的时分(fēn)，会发(fā)现有圆圆的、长长(zhǎng)的马铃薯。

　　形状不(bù)同(tóng)的马铃薯，多多(duō)少少有点不同，越圆的(de)马铃(líng)薯(shǔ)，越(yuè)好剥皮。

　　2、看马铃薯(shǔ)外皮。

　　马铃(líng)薯不要挑有黑色相似瘀青的部分，里边多半是坏的(de)；而冻伤或腐朽的马(mǎ)铃薯(shǔ)，肉(ròu)色变成灰色或呈黑斑，水分缩短，最好不要(yào)挑选。

　　购(gòu)买马铃薯(shǔ)时，主张挑选那种皮干的马(mǎ)铃薯。

　　假如(rú)发现马铃薯有水泡过(guò)，主张不要购买。

　　由于(yú)这种(zhǒng)被水泡过的马(mǎ)铃薯(shǔ)不简(jiǎn)单保存，并(bìng)且保存(cún)时刻也很短，口感(gǎn)也欠好。

　　假如是起皮的马铃(líng)薯(shǔ)，会(huì)比(bǐ)较面、甜(tián)，适宜拿来蒸或许炖；假如是(shì)表(biǎo)皮(pí)比较(jiào)润滑(huá)的马铃薯(shǔ)，口感比较实、脆，适宜拿来炒(chǎo)马铃薯丝。

　　所以，选购(gòu)马铃薯要学会从自(zì)己的实践需求动身。

　　3、看马铃薯是否发绿(lǜ)。

　　当挑选马铃(líng)薯时，看见发芽的马(mǎ)铃薯就不要拿(ná)。

　　长(zhǎng)芽的马铃(líng)薯都含(hán)有毒(dú)素(sù)，就不适宜再吃，外表现已变绿的(de)也是。

　　马铃薯发芽(yá)不能吃(chī)，是最基本(běn)的(de)知识。

　　4、看马铃薯色彩。

　　马(mǎ)铃薯的果(guǒ)肉(ròu)分为两种色彩，一种是(shì)黄色的(de)，一种(zhǒng)是白色的。

　　一般来说(shuō)，黄色肉质的马(mǎ)铃薯比较粉、面，而白(bái)色肉质的(de)马铃薯一般感觉(jué)比较甜。

　　所以(yǐ)，选购马铃薯(shǔ)时(shí)也(yě)要留意掌握好这一点细节。

马(mǎ)铃薯怎样(yàng)挑选才(cái)好吃(chī)

　　 马铃(líng)薯怎(zěn)样挑(tiāo)选才(cái)好吃

　　 马铃薯怎样挑(tiāo)选才好吃，马(mǎ)铃薯(shǔ)作(zuò)为(wèi)日常食(shí)用频率十分高的蔬菜，以其(qí)多变的(de)口(kǒu)感和丰厚的烹(pēng)饪办法而广受咱(zán)们(men)的喜欢。

　　马铃(líng)薯养分丰厚，易于消化，种类也十(shí)分的多样，那，马(mǎ)铃薯怎样(yàng)挑选(xuǎn)才好吃？

马铃薯(shǔ)怎样挑(tiāo)选才好吃1

　　 1、挑好剥的马铃薯:在挑马铃薯的时(shí)分，你会发现有圆圆的、长长的。

　　形状不(bù)同的马铃薯多(duō)多少少有点不同，像越圆(yuán)的马(mǎ)铃(lí钢琴里面小快板的速度是多少，钢琴中小快板是什么意思ng)薯，则越好剥(bō)皮(pí)。

　　假(jiǎ)如用(yòng)来煮(zhǔ)的、炒的(de)，最好挑圆圆的马(mǎ)铃薯。

　　 2、发芽的(de)马铃薯(shǔ)不要拿:当(dāng)在挑选(xuǎn)的马(mǎ)铃薯(shǔ)的时(shí)分，看见有(yǒu)发(fā)芽(yá)的马铃薯，就(jiù)不(bù)能拿了。

　　长芽的马铃薯都含有毒素，就不适宜再吃了，皮(pí)外(wài)表现已变绿的也是哦。

　　马铃(líng)钢琴里面小快板的速度是多少，钢琴中小快板是什么意思薯发芽的(de)不能吃，都是些最基(jī)本(běn)的(de)知识。

　　 3、选(xuǎn)皮干的马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ):挑(tiāo)选马铃薯的(de)时分，要拿皮干(gàn)的马铃薯，好吃一点。

　　水(shuǐ)泡(pào)过的马铃薯，不能放得(dé)太久，还影响马铃(líng)薯的口(kǒu)感。

　　在色(sè)彩方面，则挑淡(dàn)黄色的马铃薯(shǔ)，养分高也比较好吃。

　　 4、转一(yī)圈看有没有坏(huài)掉的(de):马铃薯(shǔ)在运输(shū)过程中，也有或(huò)许(xǔ)有(yǒu)些碰在一(yī)同，撞(zhuàng)伤(shāng)了。

　　所(suǒ)以在挑选的马(mǎ)铃薯的时(shí)分，转一圈看看，有没(méi)有撞伤(shāng)的(de)。

　　要不然买回去，吃不了就白(bái)白浪费(fèi)钱了(le)。

　　 怎样挑(tiāo)选(xuǎn)好(hǎo)的马(mǎ)铃薯

　　 1、看马铃薯形状——在挑马铃(líng)薯的时分，会发(fā)现有圆圆(yuán)的、长长的马铃薯。

　　形状不(bù)同的马(mǎ)铃薯，多多少少(shǎo)有点不同，越圆的马铃薯(shǔ)，越好(hǎo)剥皮。

　　 2、看(kàn)马铃薯外皮(pí)——马铃(líng)薯不要挑(tiāo)有黑色相似瘀青的部分，里(lǐ)边(biān)多半是坏的；而冻(dòng)伤或腐朽的马(mǎ)铃薯，肉色变(biàn)成(chéng)灰色或呈黑斑，水分缩短(duǎn)，最(zuì)好不要挑选。

　　 购买马铃(líng)薯时(shí)，主张挑(tiāo)选那种皮干(gàn)的马铃薯。

　　假如(rú)发现马(mǎ)铃薯有水(shuǐ)泡(pào)过，主张(zhāng)不要(yào)购买。

　　由于这种被水泡过的马铃薯不简单保存，并且保(bǎo)存时刻也很短(duǎn)，口感也(yě)欠(qiàn)好(hǎo)。

　　 假(jiǎ)如是起皮的马铃薯(shǔ)，会比较面、甜，适(shì)宜拿来蒸或许炖(dùn)；假如(rú)是(shì)表皮比较润(rùn)滑(huá)的马铃(líng)薯，口(kǒu)感(gǎn)比较实(shí)、脆，适宜拿(ná)来炒马(mǎ)铃薯(shǔ)丝。

　　所以，选购(gòu)马铃薯要学会从自己的(de)实践需求动身。

　　 3、看马(mǎ)铃薯是否发绿——当(dāng)挑选马铃薯时，看见发芽的马铃薯(shǔ)就不要拿(ná)。

　　长芽的马铃薯都含有毒(dú)素，就不适(shì)宜(yí)再吃(chī)，外表现已(yǐ)变绿的也是。

　　马(mǎ)铃(líng)薯发(fā)芽不能吃，是最基(jī)本的知识。

　　 4、看马铃薯(shǔ)色彩——马(mǎ)铃薯的果肉分为两种色彩，一种是黄色的，一(yī)种是白色的(de)。

　　一般来说，黄色肉质的马(mǎ)铃薯比较(jiào)粉、面，而白色肉质(zhì)的马铃薯一般感(gǎn)觉比(bǐ)较甜。

　　所以，选购马铃(líng)薯时也要(yào)留意掌握(wò)好这一点细节(jié)。

马铃薯怎样挑选才好吃2

　　 1、看形状(zhuàng)圆形(xíng)的马铃薯归于粉质马铃薯，适宜用(yòng)来做沙(shā)拉(lā)或马铃(líng)薯泥；而细长的五月皇(huáng)后种类则属黏(nián)质，不简单煮烂，适(shì)宜用来做咖(kā)哩。

　　外表(biǎo)过于高(gāo)低不(bù)平的防(fáng)止购(gòu)买。

　　 2、看外表挑马铃(líng)薯要挑表皮(pí)光(guāng)亮的，芽眼较(jiào)浅的。

　　这样(yàng)的(de)马铃薯(shǔ)好剥(bō)皮，马(mǎ)铃薯利用得(dé)彻底(dǐ)。

　　要(yào)尽量(liàng)挑选肥壮而匀称的马铃薯，表皮无干(gàn)疤和糙皮，无病斑、虫咬和机械外伤，不萎蔫、变(biàn)软(ruǎn)，无发酵酒(jiǔ)精气味(wèi)的最好。

　　 3、看色彩要买黄(huáng)皮的马(mǎ)铃(líng)薯，黄(huáng)皮马铃薯(shǔ)外皮(pí)暗黄(huáng)，内色呈淡黄(huáng)色，淀粉含量高(gāo)，含有(yǒu)胡(hú)萝(luó)卜素，口味(wèi)较好。

　　别的，还(hái)要留意皮层变(biàn)绿的马铃薯不要购买和食用。

　　由于其间含有的龙葵(kuí)素有毒性(xìng)，加热也不(bù)会被损坏(huài)，吃了(le)会中毒。

　　 马铃薯的(de).寄存

　　 1、马铃薯(shǔ)寄存(cún)在阴凉处即可，不(bù)行(xíng)放在阳光下暴晒，也没必要(yào)放(fàng)在(zài)冰箱(xiāng)里(lǐ)，温度过(guò)高会导致(zhì)马铃薯(shǔ)生(shēng)芽或(huò)腐(fǔ)朽，温度(dù)过低马铃薯易冻伤不能食用。

　　 2、马铃薯(shǔ)在常温下保存，不需通过(guò)清洗(xǐ)，可以将马(mǎ)铃薯与苹果摆(bǎi)在一同，由于苹(píng)果会(huì)开释一种使其它蔬果老化的乙烯气体，可以(yǐ)按捺马铃薯(shǔ)发芽。

　　 3、马铃薯(shǔ)要放在(zài)漆黑的(de)旮(gā)旯，不然表皮变绿，食用(yòng)后(hòu)或(huò)许(xǔ)中(zhōng)毒。

　　 马铃薯(shǔ)吃欠好，或许会中(zhōng)毒(dú)，因而妈(mā)妈要知道什么样的马铃薯不能吃。

　　 1、发芽(yá)马铃(líng)薯吃(chī)不得马铃薯发芽(yá)后，芽孔周围就会含有很(hěn)多的(de)有毒(dú)龙(lóng)葵素(sù)，这是(shì)一(yī)种(zhǒng)神经毒素，可(kě)按捺呼吸中枢。

　　最(zuì)好(hǎo)不要(yào)食用发芽(yá)的马(mǎ)铃薯。

　　如要食(shí)用须(xū)深挖及削去芽(yá)邻(lín)近的皮层，再用(yòng)水浸泡2个(gè)小时，煮食时(shí)刻也须(xū)长一些，发芽面积大、芽眼多的马铃(líng)薯(shǔ)最好丢掉不必。

　　 2、绿皮马铃薯吃不得绿皮(pí)马铃薯其(qí)生(shēng)物碱(jiǎn)毒性(xìng)大大高(gāo)于马铃薯芽眼窝的毒素。

　　马铃薯生芽，只需(xū)抹去芽胚(pēi)，把皮刮掉，就可以食用。

　　而(ér)绿皮马铃(líng)薯则不行食用。

　　假(jiǎ)如吃马铃薯时口中有点发麻的感觉(jué)，则标明该马铃薯中还含有较多的龙葵素，应立即(jí)中止食用，以防中毒。

　　 能购买到甘旨(zhǐ)和养(yǎng)分的食物也可(kě)以让心境变得(dé)十分的好(hǎo)，上(shàng)面便是对什么样的马铃薯好的一些介绍，这样咱(zán)们在(zài)购买食材的(de)时分可以依(yī)照上(shàng)面的办法去试一下，这(zhè)样制造起来或许吃(chī)起来(lái)的时分就可以更好地品(pǐn)味它的滋味了(le)。

马铃薯怎(zěn)样(yàng)挑(tiāo)选(xuǎn)才好(hǎo)吃3

　　 1、看马铃薯是否有(yǒu)损(sǔn)害。

　　假如马铃薯(shǔ)现已破皮，或许(xǔ)马铃(líng)薯有(yǒu)虫(chóng)蛀孔洞(dòng)的(de)，主张不要选购这类(lèi)马铃薯。

　　这(zhè)种马铃薯混有伤(shāng)残、虫(chóng)灾，往往(wǎng)简单蜕变，买回家放置不(bù)久。

　　并且这(zhè)类(lèi)马铃薯的口感也欠好(hǎo)，养(yǎng)分也较差，真实没(méi)必要买回家食用。

　　 2、看(kàn)马铃薯的外形。

　　一般来(lái)说，马(mǎ)铃(líng)薯有两种类型，一种是外(wài)形没那么规(guī)矩的(de)，一种是(shì)比较圆的，一(yī)般(bān)咱们会主张(zhāng)挑选那种(zhǒng)外形比较圆(yuán)的马(mǎ)铃薯，由于这儿马(mǎ)铃薯(shǔ)削起来(lái)很便利(lì)，比较不那么费力。

　　所(suǒ)以说挑选越圆的马铃薯购买越好。

　　 3、看马(mǎ)铃薯是(shì)否(fǒu)起(qǐ)皮。

　　假如是起(qǐ)皮(pí)的(de)马(mǎ)铃薯，会(huì)感觉比(bǐ)较(jiào)面比较甜，适宜拿来蒸或许炖；假(jiǎ)如是那种表皮比较润(rùn)滑的马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)，它(tā)的口感(gǎn)会(huì)比较(jiào)实、脆，此刻若是拿来炒(chǎo)马(mǎ)铃薯丝的(de)话，那是(shì)再适(shì)宜不过了。

　　所以选购马(mǎ)铃薯要(yào)学会从自己的实践需求动身。

　　 4、看马铃薯的肉质(zhì)色(sè)彩。

　　马铃薯的果肉分(fēn)为两种色彩(cǎi)，一种是黄色的，一种是白色的。

　　一般来说，黄色(sè)肉质的马铃薯，往往会比较粉比较面，假如是白色肉质(zhì)的(de)马铃薯，一般会感觉(jué)比较甜。

　　所以选购马铃薯(shǔ)时也要留意这(zhè)一点(diǎn)细节，要掌握好。

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