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纯牛奶可以解酒(jiǔ)吗

　　纯牛奶(nǎi)是不(bù)可以(yǐ)解酒(jiǔ)的(de)。

　　牛奶不可以解酒，牛奶中主(zhǔ)要含(hán)有丰(fēng)富的蛋白质，蛋白质与(yǔ)酒精(jīng)并不能结合，但饮酒后喝牛奶，可(kě)以很好的缓(huǎn)解(jiě)由饮酒所引起来的胃(wèi)部不适症状。

　　饮(yǐn)酒后酒精对(d独肖有哪几个uì)胃黏膜(mó)有直接的刺(cì)激损(sǔn)伤作用，喝(hē)牛奶可(kě)以形成黏膜保护(hù)屏障，阻止酒精对胃(wèi)黏膜的继续刺激(jī)损伤，达到保护胃黏膜的作用。

请问纯(chún)牛奶可以加热吗

　　纯牛奶能加热(rè)。

　　可(kě)以将(jiāng)包装牛奶直接(jiē)放(fàng)入不(bù)超过50度的温(wēn)水中，浸(jìn)泡5-10分钟，不能泡太久，以免牛奶里的营养物质(zhì)失(shī)去活性。

　　注(zhù)意不要将纯牛奶直接(jiē)倒入(rù)锅中加热，这样会使(shǐ)牛(niú)奶的(de)蛋白质成分发生变性反(fǎn)应，大量维生素流失。

　　纯牛(niú)奶含有丰富的矿物质、钙、磷、铁(tiě)、锌、铜、锰、钼。

　　牛奶是(shì)人体钙的最佳来(lái)源，而(ér)且钙、磷比(bǐ)例适(shì)当，利于(yú)钙的吸(xī)收。

　　纯牛奶主要成分有水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖(táng)、无机盐等。

　　纯牛奶中的蛋白质(zhì)主要是含磷蛋(dàn)白(bái)质。

　　奶中的(de)脂肪是(shì)高(gāo)质(zhì)量的脂肪，品(pǐn)质(zhì)最好，它(tā)的消化率在95%以上(shàng)，而且(qiě)含有大(dà)量的脂(zhī)溶性维生素。

　　奶(nǎi)中的(de)乳糖是(shì)半乳糖和(hé)乳糖(táng)，是最容(róng)易消(xiāo)化(huà)吸收的糖(táng)类。

　　奶中的矿(kuàng)物质和微(wēi)量元素都是溶解状(zhuàng)态的(de)，而(ér)且(qiě)各种矿(kuàng)物质的(de)含量比例，特别是钙、磷的比例比较合适，很容易消化(huà)吸收(shōu)。

　　市场上销售的主要是超高(gāo)温瞬时灭菌(jūn)牛奶（即常温(wēn)下贮藏的牛奶）。

　　选购(gòu)时除了要到合格的(de)大市(shì)场(chǎng)选购(gòu)外，还要(yào)看看包(bāo)装(zhuāng)是(shì)否完好无损，标签内容(róng)是(shì)否(fǒu)齐全，特(tè)别(bié)注意保质期。

　　捏一捏包装(zhuāng)质感，如(rú)有很硬的感觉，可能存在变质(zhì)情(qíng)况。

纯(chún)牛(niú)奶可以加(jiā)热吗(ma)

　　可以加热。

　　加热方法：将(jiāng)包装牛奶直接放入不超过50度的(de)温水(shuǐ)中(zhōng)，浸5到10分钟；牛奶倒入锅(guō)内，用慢火煮，边煮边搅(jiǎo)拌(bàn)，煮至表面(miàn)有热气(qì)即可；牛奶(nǎi)倒入微波炉专(zhuān)用杯(bēi)中，或(huò)者(zhě)将盒装奶打开盒(hé)口(kǒu)直接(jiē)放入微波(bō)炉内，加热两分钟(zhōng)即可。

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