浆(jiāng)水是热性还是凉(liáng)性的？浆水不(bù)是热绿肥红瘦暗指什么感情和意思，绿肥红瘦暗指什么意思性也不(bù)是凉性，浆水属于寒性，浆水是(shì)一种将栗米通过(guò)加工(gōng)经过发酵后形成(chéng)的白色浆(jiāng)液，具(jù)有一定的药用(yòng)价值(zhí)的(de)。关于(yú)浆(jiāng)水是热性(xìng)还是凉性的以及浆水(shuǐ)是热性还(hái)是凉(liáng)性的，浆水是(shì)热性还是(shì)凉性(xìng)食物，浆(jiāng)水是凉(liáng)性吗，浆(jiāng)水面(miàn)属于凉性还是(shì)热(rè)性(xìng)，浆水(shuǐ)面是(shì)不是凉性(xìng)的等问题，农商网(wǎng)将为你整理以下的(de)生(shēng)活知识：

浆水可以当(dāng)水喝吗

　　浆水是可以当水喝(hē)的(de)。

　　一般情况下，浆水(shuǐ)可以直接喝(hē)。

　　浆(jiāng)水(shuǐ)是一道历史悠久(jiǔ)的传(chuán)统名菜，以芥菜、包(bāo)菜、芹(qín)菜、曲曲菜(cài)、萝(luó)卜缨、黄豆芽(yá)等为原料(liào)，在沸(fèi)水里(lǐ)烫过后，

　　拌以(yǐ)少量(liàng)面粉(fěn)，加温水、酵母(mǔ)发酵而成。浆(jiāng)水本身就是用开水或(huò)者热面汤做(zuò)成，

　　可以直(zhí)接(jiē)喝，不仅不会影响人的身(shēn)体(tǐ)健康，还具有消暑解(jiě)渴的功效。如果在喝时(shí)加以少许白糖，味道(dào)更(gèng)为酸甜可口(kǒu)。

浆水是热性还是凉(liáng)性的

　　1、浆水不是热(rè)性也不是凉性，浆水(shuǐ)属于寒性，浆水是一种将(jiāng)栗米通(tōng)过(guò)加(jiā)工经过发酵后形(xíng)成的(de)白色浆液(yè)，具有一定的药用价值。

　　浆水味(wèi)甘、酸，性(xìng)凉(liáng)，无毒，主要具有调中和胃、止呕吐、止(zhǐ)渴、消宿食、利小便、调(diào)理脏腑、治(zhì)霍乱痢疾的(de)功(gōng)效。

　　2、浆水(shuǐ)性凉善走，有(yǒu)助于(yú)调中开胃(wèi)，促进(jìn)消化(huà)。

　　除了(le)药用，浆(jiāng)水还可用来做(zuò)面食(shí)，对(duì)于消暑解渴有一定的帮助(zhù)，浆水(shuǐ)一般可以通过(guò)冲水、煮粥(zhōu)或者煎(jiān)汤(tāng)等方式食用(yòng)。

　　3、由于浆水属于寒性，因此，妊娠期(qī)的妇女不建(jiàn)议服用，否则可能会(huì)对(duì)胎儿发育(yù)不(bù)利。

　　还有体(tǐ)质(zhì)偏寒者(zhě)、脾胃虚寒(hán)者(zhě)都不建议服用浆水，因(yīn)为服用后可能会加重(zhòng)其寒性体质。

　　同时在服用(yòng)期间，要注意饮食，避免吃(chī)辛辣、刺激、生(shēng)冷(lěng)、油腻的食物(wù)，以免(miǎn)影(yǐng)响药效的发挥。

浆水经(jīng)常吃(chī)对身(shēn)体好不好(hǎo)？

　　作为(wèi)一(yī)名安康人，浆水菜可(kě)以说是家家(jiā)户户(hù)必(bì)备的(de)一种菜(cài)肴！在我们这里甚至有(yǒu)这样一(yī)句俗语“三天(tiān)不(bù)吃(chī)酸，走路打(dǎ)圈圈”，意思是(shì)说，安康人三天不吃酸(suān)（即浆水菜），走(zǒu)路都没劲轻飘飘的。

　　由(yóu)此可见我们对于酸菜的喜爱(ài)。

　　酸菜制作的(de)时候会(huì)有一个发酵的过程(chéng)，在这个过程中(zhōng)会产生一些微生物，这些(xiē)微(wēi)生物具有(yǒu)帮助消化、清热解毒去火(huǒ)的功效，夏天天热的时候，舀上一碗浆(jiāng)水喝，还能预防中暑。

　　因(yīn)此经常食用对身体是有好处的(de)。

　　但(dàn)凡事都应有个度(dù)，所谓过犹不及！ 因(yīn)为浆水菜的制作过程中会产生少量的亚(yà)硝(xiāo)酸(suān)盐，若是过(guò)多的食(shí)用，会对人体的 健康(kāng) 不利(lì)，因此在食(shí)用(yòng)的时候可(kě)以(yǐ)多(duō)清(qīng)洗(xǐ)一会儿，这样就可以将危害降到最低(dī)。

　　浆水菜的(de)制作方法也很简单：一(yī)、把(bǎ)制作酸菜的蔬(shū)菜淘洗干净(jìng)，我们(men)这(zhè)里一般用芥菜(cài)和萝卜英(yīng)子做；二、然后(hòu)放(fàng)在开水里(lǐ)翻几个滚捞出来倒入缸(gāng)或其他容器(qì)中；最后把下面条时剩(shèng)下的(de)面汤(tāng)晾(liàng)凉(liáng)倒入缸中盖(gài)盖，放(fàng)上三五天即可食用！

　　 不论(lùn)什么东西，上顿下(xià)顿那么吃，肯(kěn)定是(shì)不好的(de)。

　　 只要(yào)浆(jiāng)水没有(yǒu)腐(fǔ)败，其实基本上就没什么(me)问(wèn)题(tí)。

　　 浆(jiāng)水的酸味是(shì)来自于乳酸菌，这属于益生(shēng)菌(jūn)，对身体有好处。

　　据说(shuō)调(diào)中(zhōng)引气，开胃止(zhǐ)渴，解烦去(qù)睡，调理脏腑，利小便，乳酸菌更可以(yǐ)激活人体(tǐ)内的某(mǒu)些免疫细胞，使人体自我调节(jié)的(de)能力(lì)增加(jiā)，进而增加免(miǎn)疫(yì)力。

　　不过，世上没有仙丹妙(miào)药，不论什么东西(xī)，没有100%全(quán)是优点而毫无(wú)缺点的。

　　浆水也一样(yàng)。

　　 浆水这种发酵食物，吃(chī)多了，会影响人唾(tuò)液的分泌，并(bìng)可(kě)能因此而食欲减退。

　　 浆水(shuǐ)是酸性的，会中和人体(tǐ)内的碱性物质钙，大(dà)量消耗人体中的钙。

　　人体内(nèi)缺钙，孩(hái)子的话，就会(huì)影响个(gè)头发育(yù)，大(dà)人的话，可能导致骨(gǔ)质疏松。

　　 浆水这(zhè)种(zhǒng)发酵(jiào)的酸性食物，容易使人罹患各种(zhǒng)化脓性疾病，如痤疮(chuāng)、疥肿、扁桃体炎症等等。

　　 吃太多浆(jiāng)水，还(hái)会引起人(rén)的精(jīng)神(shén)不稳定，导致睡(shuì)眠质量变(biàn)差(chà)等。

　　当然(rán)，世上本就(jiù)没有绝(jué)对意义上的安全食品，而且(qiě)一般人也(yě)不会真的(de)经年累月上(shàng)顿下(xià)顿吃(chī)浆水(shuǐ)。

　　普(pǔ)通吃，隔三差五来一顿浆水(shuǐ)面(miàn)，完全没(méi)有问题。

　　一提起浆水我的哈喇子都要留(liú)下来啦！这可(kě)是家(jiā)乡特有的美味呀！从小家(jiā)里就(jiù)会(huì)作上一(yī)坛浆水，不(bù)绿肥红瘦暗指什么感情和意思，绿肥红瘦暗指什么意思论是煮面还是凉拌，或作浆水鱼(yú)、浆水(shuǐ)豆腐都(dōu)是(shì)美(měi)不(bù)可言，浆水的味道一直伴随着我(wǒ)成长！

　　 老家的浆(jiāng)水是用三(sān)油菜，拉(lā)拉菜或罗卜叶子芹菜等用清水(shuǐ)洗干净用沸水焯一(yī)下，放入干净的(de)坛子中（不能(néng)沾一点油脂）倒入酸浆(jiāng)水老汤盖上盖子(zi)过几(jǐ)天菜色变黄，就可以食(shí)用了，浆(jiāng)水(shuǐ)菜(cài)不论下面，凉拌吃(chī)起来酸爽，脆口(kǒu)，那叫一个美！

　　但是浆水(shuǐ)吃多了好不好呢，浆水是有浆水汤中酵母菌(jūn)发(fā)酵(jiào)形(xíng)成的，有调中(zhōng)和胃(wèi)，化积止渴生津消暑(shǔ)的作(zuò)用(yòng)，浆水虽好吃但也不(bù)是(shì)多(duō)多益善，比如孕妇(fù)就不(bù)可多吃(chī)，浆水在发酵过(guò)程中会(huì)产(chǎn)生一些亚(yà)硝酸盐，多吃对生体 健(jiàn)康 不利，另外浆水过酸对(duì)有胃溃疡的患者会加(jiā)重溃疡对胃不好，浆(jiāng)水还有刮油(yóu)脂的作(zuò)用过多食用胃里会(huì)有(yǒu)些不适，要搭配些(xiē)其他养胃小菜(cài)一起食用(yòng)，还有(yǒu)刚发酵好的浆水要尽早食(shí)用不要(yào)泡太久(jiǔ)如果发(fā)现浆水汤色变浑，有异味上(shàng)面(miàn)飘有(yǒu)白(bái)色就(jiù)不能食(shí)用了，不然(rán)会吃坏肚子甚至食物(wù)中毒！所以说浆水好吃可(kě)不要贪吃哟！

　　浆(jiāng)水是酸性的，经常吃(chī)没事(shì)，但不要大(dà)量吃，如果量又(yòu)多(duō)，吃的又频(pín)繁，那就会胃酸(suān)，营养不良，再喜(xǐ)欢吃的东西也要适量控制(zhì)，2到3天吃一次(cì)，既清淡又还有增进食欲(yù)的功能也很不错(cuò)。

　　回答完题主问题，这里给(gěi)大家普及一(yī)下浆水(shuǐ)是什么东(dōng)西(xī)，相信很(hěn)多朋友不清楚(chǔ)这道菜的(de)。

　　浆水在我们这里(lǐ)冬天大部分人(rén)家都要腌一坛(tán)，用来解馋。

　　浆(jiāng)水的制作并(bìng)不复(fù)杂，但一(yī)定要干净，我妈是用芥菜的根和叶切碎，放入洗干净的小陶坛，然后加入(rù)开水，盖好盖子，静置大约一个星期(qī)就可以食用了(le)。

　　如果放(fàng)置的地方温度低，腌制时间会更久一(yī)些。

　　其中菜叫酸(suān)菜，汤为浆水。

　　酸菜在(zài)食用时要注(zhù)意用(yòng)专(zhuān)用的(de)器具舀菜，这菜(cài)最(zuì)怕(pà)荤(hūn)腥油腻，和沾过别的东西(xī)又来舀(yǎo)它，所以这菜也是很排它很专(zhuān)一(yī)的，嘻嘻！如果用不(bù)干(gàn)净器(qì)具沾(zhān)过这菜，浆水马上变质，表面起一层(céng)白沫(mò)，浆水就不好喝了(le)，菜也会腐(fǔ)烂变质。

　　我们吃的时候酸菜可以包饺子(zi)，包子，还可(kě)以蒸着当才吃，放点(diǎn)葱花，一点油(yóu)，非常(cháng)好吃。

　　也符(fú)合(hé)现代(dài)人的 健康 食谱。

　　浆水还可以做(zuò)汤，作(zuò)为面食作料，还有(yǒu)一个(gè)特点就是(shì)可以解(jiě)酒，喝高的人(rén)喝一勺酸汤，一会就(jiù)好了。

　　还可以解(jiě)毒，我们这里偶尔会(huì)有想不开喝了什么不好的东西，急救就是灌浆水，让病人呕吐。

　　我说了这(zhè)么多，亲们知(zhī)道浆水的来(lái)路(lù)和好处与弊(bì)端了吧？说的不清楚和有疑问可以留言和私信奥！谢谢大(dà)家！

　　 浆(jiāng)水经常吃肯定(dìng)对身体(tǐ)不(bù)好，特别是对胃(wèi)不好。

　　所以有胃病的人(rén)就(jiù)不要吃(chī)浆水了，那(nà)样的话只会加重病情，不利于胃病的康复(fù)。

　　过去艰苦(kǔ)年代，人(rén)们经(jīng)济(jì)不宽(kuān)裕，为(wèi)了节(jié)省开支，就经常用(yòng)浆水代替醋做调味品，所(suǒ)以(yǐ)很多经常吃(chī)浆水的人，就(jiù)患(huàn)有胃病。

　　浆(jiāng)水本属(shǔ)寒凉之物，有清(qīng)热降火功效。

　　实(shí)际生活中，好多人感觉上(shàng)火了，就(jiù)会吃浆(jiāng)水面，特(tè)别是芹菜(cài)浆水，清热(rè)降火功效(xiào)很明显。

　　吃浆水(shuǐ)的最好时节就是夏天。

　　炎炎烈日，骄阳似火，一(yī)碗(wǎn)清香可口(kǒu)的浆水(shuǐ)面，让人顿觉神清气爽，舒坦极了。

　　另(lìng)外浆水一定要注意(yì)卫(wèi)生，因为(wèi)如果保(bǎo)护不好，浆水极(jí)易(yì)腐败变质，就是人们常说的(de)“白花”，这是一(yī)种对变质(zhì)浆水(shuǐ)很形(xíng)象的说(shuō)法，浆(jiāng)水如果变质了，上面(miàn)会有一(yī)层(céng)白(bái)花花(huā)的绒毛一(yī)样的(de)东西，这就意味着浆水不能食用了。

　　解救的办法就(jiù)是把这层白花花的(de)东西撇出倒掉，往浆水(shuǐ)里从新加入新鲜(xiān)的面汤。

　　胃病多因寒凉引(yǐn)起，而浆水本(běn)身就(jiù)是寒冷之物，所以更(gèng)容易加重病情。

　　有胃病的人(rén)，不(bù)建议食用浆水，最好吃醋。

　　现在生活(huó)水平提(tí)高了(le)，经常吃(chī)浆水(shuǐ)的人越来越少，偶尔(ěr)为了换换口(kǒu)味，吃一两次浆水，也没有什(shén)么不可以(yǐ)的！

　　 浆水是西北地(dì)区普通(tōng)百姓家常见的食物，南方人(rén)品尝后(hòu)大都面露(lù)一付难以置信的(de)表情。

　　西北长大的孩子(zi)不论走(zǒu)到那里(lǐ)都会铭记着(zhe)那种味道，那是家(jiā)的味道，母亲(qīn)的(de)味道。

　　 浆水是个好东西，不能说多吃，什么(me)东西吃多了都不

　　 舒服。

　　正(zhèng)常(cháng)的(de)一顿(dùn)饭，和平时一(yī)样吃。

　　没什么不(bù)好。

　　每个人的(de)身体状况(kuàng)不同(tóng)。

　　缺乏胃酸的(de)两(liǎng)三天不吃。

　　反而感觉身体不舒适，如果是胃酸过多，适可而止。

　　 七十年代我们靠(kào)浆水过日子，有什(shén)么不好，不过现在时代不同了，人们这不(bù)行，那不成！

　　 浆(jiāng)水(shuǐ)经常吃不好、中(zhōng)老(lǎo)年本(běn)身缺钙浆水虽然降脂好、但是杀(shā)钙利害、不(bù)能多吃(chī)对身体不(bù)好！

　　夏季即将到(dào)来，让人酸爽无比的浆(jiāng)水(shuǐ)面可(kě)是(shì)降暑开胃的一道(dào)美味！母亲用芹菜做的浆水(shuǐ)，在(zài)我们村，远(yuǎn)近(jìn)闻名(míng)，很多同村(cūn)人不(bù)论远(yuǎn)近，都来请教(jiào)浆水(shuǐ)做法，因为初(chū)做浆水的水要用别人做好现成的(de)浆水，做因子！

　　 母亲的浆水主要原料就是下(xià)过(guò)面的面汤，和新鲜(xiān)的芹菜，母亲有(yǒu)高血压，她说喝这个浆水(shuǐ)，能帮助降血压！不知(zhī)道(dào)是不是真的有(yǒu)疗效(xiào)？而(ér)且用(yòng)浆水泼出来的面，能对便秘(mì)有明显效果！

　　 但是凡(fán)事有个(gè)度，浆水更(gèng)换不(bù)及时(shí)，容易变质，会(huì)导(dǎo)致肠(cháng)胃腹泻！也不能长期食用！太凉！只能是(shì)夏季(jì)吃，比较适宜！

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