怎(zěn)么(me)挑甜的老南瓜(guā)好(hǎo)吃？首先观(guān)察南瓜的颜色的。关(guān)于怎么挑甜的(de)老南瓜好(hǎo)吃以及(jí)怎么挑甜的老南瓜(guā)好(hǎo)吃(chī)，怎么(me)挑甜的老南瓜呢，怎么(me)挑甜的老南瓜(guā)视频，老南瓜怎么挑选才甜，老南瓜甜吗等问题，农商网(wǎng)将为(wèi)你整理以(yǐ)下的生活知(zhī)识：

老(lǎo)南(nán)瓜可以(yǐ)生(shēng)吃(chī)吗(ma)

　　老南瓜是可以生吃的(de)。

　　南瓜可以生吃，南瓜中(zhōng)含有丰富的胡萝卜素、维(wéi)生素、矿物质、氨(ān)基酸及果(guǒ)胶等(děng)营养物质，

　　生吃南瓜可以较好的保存其营养价值，但建议控(kòng)制摄(shè)入量，以(yǐ)免造成(chéng)胃肠(cháng)道不适，日(rì)常适量(liàng)生吃南瓜，对于(yú)改善(shàn)皮肤状态、缓解便秘发生等有一定的辅(fǔ)助作用。

怎(zěn)么挑甜的老南瓜好吃

　　1、首先(xiān)观察南(nán)瓜的(de)颜色(sè)。

　　不同的(de)品种(zhǒng)，南瓜的颜(yán)色是不(bù)一样的。

　　市(shì)场上常(cháng)卖的两个品(pǐn)种，一(yī)个是蜜本南(nán)瓜，要(yào)面甜(tián)的(de)就要挑选颜(yán)色橙(chéng)色(sè)的，成熟(shú)的好，口感(gǎn)就好;还(hái)有一种京绿栗(lì)南瓜，北京的品种，挑选要找颜(yán)色深绿的、所(suǒ)以，什么样的南瓜又面又(yòu)甜，首先看颜色准没错。

　　2、观察(chá)南瓜(guā)外(wài)形。

　　可(kě)以通(tōng)过看南瓜的(de)形状看出来(lái)，有的南瓜是圆的，带有(yǒu)条纹的；有(yǒu)的是长的，带有斑(bān)纹线的(de)。

　　不(bù)管什么形状的南瓜，在(zài)挑选(xuǎn)的(de)时(shí)候，要(yào)找(zhǎo)形(xíng)状完整的，有凸(tū)起(qǐ)或(huò)斑点的不影响口感(gǎn)，这是南(nán)瓜抵制虫害，保护自己留下来的痕迹。

　　3、掐一下南瓜(guā)的外皮。

　　购买(mǎi)时要找(zhǎo)老(lǎo)南瓜，用手掐南瓜(guā)外皮，如果比较坚硬，那就(jiù)是老(lǎo)南(nán)瓜；如(rú)果一掐就破，那就是嫩南瓜。

　　4、听声音：挑选(孕妇咳黄痰几天能自愈，白痰和黄痰哪个严重xuǎn)南瓜时(shí)，可(kě)将(jiāng)南(nán)瓜托起，一(yī)只手(shǒu)去轻(qīng)轻的拍打，辨(biàn)别(bié)一下南瓜的声音，闷响(xiǎng)的(de)孕妇咳黄痰几天能自愈，白痰和黄痰哪个严重就是老南瓜(guā)，反(fǎn)之，成熟(shú)度就没(méi)那么好了(le)。

如何挑选甜(tián)南瓜

　　1、看，从(cóng)外皮颜(yán)色上(shàng)来(lái)说(shuō)，金黄色的南瓜，颜色越深黄，条纹越清楚(chǔ)粗(cū)重越成(chéng)熟(shú)；绿色的南瓜，绿(lǜ)得发(fā)黑的是成熟(shú)南瓜。

　　不管什么(me)品种，棱越深、瓜(guā)瓣儿越鼓越好。

　　2、闻，南瓜(guā)熟后有一种清香(xiāng)气味，而没有成熟的嫩(nèn)瓜有一(yī)种菜瓜的味道(dào)。

　　3、动(dòng)手，老南(nán)瓜外皮比较坚硬(yìng)紧(jǐn)实(shí)，如果南(nán)瓜皮(pí)一掐就(jiù)破，就证(zhèng)明成熟度不(bù)够。

　　另外，用手(shǒu)掐一下南(nán)瓜上的那一小(xiǎo)段茎，如(rú)果感(gǎn)觉非常硬，就(jiù)证明南(nán)瓜采摘(zhāi)的时机比较合适。

　　4、切(qiè)，切开的南(nán)瓜还(hái)可以看看(kàn)瓜籽，因为瓜籽饱满也是南(nán)瓜成熟度(dù)高的(de)表现之一。

　　扩展资料

　　南瓜的养生(shēng)功(gōng)效：  

　　一、调(diào)养肠胃(wèi)的南瓜：南瓜是调养肠胃很好(hǎo)的食(shí)物，南瓜中含有(yǒu)丰富(fù)的(de)维孕妇咳黄痰几天能自愈，白痰和黄痰哪个严重生素A原(yuán)，可(kě)以(yǐ)参与胃内上(shàng)皮组(zǔ)织的(de)正常代(dài)谢，保护胃黏(nián)膜(mó)，促进溃疡愈合;果胶(jiāo)则(zé)可以让消(xiāo)化道免受(shòu)粗糙食品的刺(cì)激，预防(fáng)胃炎(yán)、胃溃疡。

　　二、南瓜(guā)与护肾：南瓜(guā)从中(zhōng)医的角度认为：有补中益气(qì)、消炎止痛(tòng)，解毒杀虫(chóng)，降糖止渴的功效，现代医学研究证明，南瓜中的果胶帮助肝、肾(shèn)功能减弱的人增(zēng)强肝肾细胞的再生能力(lì)。

　　三、南瓜与糖尿病：南瓜(guā)富含维(wéi)生素a、维(wéi)生素c和维生素(sù)e，能促进胰岛素的分(fēn)泌(mì);南瓜中(zhōng)的果胶可推迟食物排(pái)空、延缓(huǎn)肠道对糖类的吸(xī)收(shōu)，从而控制血糖升高。

　　此外，南瓜所含(hán)有的矿物质钴(gǔ)，是(shì)胰(yí)岛素细胞合成(chéng)胰(yí)岛素所必(bì)需的物质。

　　所以糖尿(niào)病(bìng)患者应适当吃(chī)些用南(nán)瓜(guā)做的(de)食(shí)物。

　　参考资料(liào)来源：人民网-南瓜并(bìng)非(fēi)要新鲜才(cái)好吃 如何挑到(dào)好南瓜

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