刀鱼的特点有哪些呢？刀鱼(yú)是体(tǐ)型最大和(hé)游(yóu)泳(yǒng)速(sù)度最快的(de)鱼种之(zhī)一的。关于刀(dāo)鱼的特点有哪些(xiē)呢(ne)以及刀鱼的特(tè)点有哪些呢，刀鱼的特点(diǎn)有(yǒu)哪些图片，刀鱼有什(shén)么特(tè)点，刀鱼的知识，刀片鱼(yú)的特点是(shì)什(shén)么等问题(tí)，农商(shāng)网将为你(nǐ)整理以下的生活知识：

刀(dāo)鱼是海鱼还是淡水(shuǐ)鱼

　　刀(dāo)鱼是淡水(shuǐ)鱼的。

　　刀鱼是淡水鱼，因为主(zhǔ)要分布在长江(jiāng)、钱塘江、黄河等淡水地区，所以属于(yú)淡水鱼。

　　虽然它(tā)们是淡水鱼，但它们可以在海水(shuǐ)中生长(zhǎng)。 由于刀(dāo)鱼有洄游习性，它(tā)们不仅能适(shì)应淡(dàn)水(shuǐ)环境，还能在海水(shuǐ)中正常(cháng)生长。

　　当(dāng)刀鱼繁殖(zhí)时，它会进(jìn)入淡(dàn)水。 繁殖成功后(hòu)，它们会将(jiāng)小(xiǎo)鱼带入海水中生长。 因此，很多刀鱼生活在淡水和海水的交界处(chù)，比如我国的渤海、黄(huáng)海和(hé)东海都有它们的身(shēn)影。

刀鱼的特点有哪些呢(ne)

　　刀鱼是体型最大和游泳速度最快的鱼种(zhǒng)之(zhī)一。

　　刀(dāo)鱼颚尖，稍(shāo)稍有些粗(cū)，占体(tǐ)长的三(sān)分之二(èr)。

　　成鱼体长可(kě)达米，体重约500公斤。

　　刀(dāo)鱼尾部有个大的半月形(xíng)鳍，鱼(yú)体表(biǎo)面光滑(huá)，没(méi)有鳞片。

　　刀(dāo)鱼(yú)生活在热带和温带水(shuǐ)域，但夏季有时可游到巴伦(lún)支海。

　　刀鱼(yú)体(tǐ)侧扁而长，前部高，向后渐低；背(bèi)缘平直，腹缘有(yǒu)锯齿状棱鳞。

　　头短小，侧扁而尖(jiān)。

　　吻钝圆，突出。

　　眼较小，近于(yú)吻端。

　　眼(yǎn)间隔(gé)圆(yuán)凸(tū)。

　　鼻孔每侧(cè)2个，距眼前缘较距吻端为近。

　　口大，下位。

　　口裂斜行。

　　幼鱼(yú)时上颌(hé)骨短，向后伸到鳃盖附近(jìn)；成鱼时(shí)上颌骨(gǔ)向(xiàng)后伸达胸鳍基底，上颌骨下缘有小(xiǎo)锯齿。

　　刀鱼上(shàng)溯期间不摄食，入东平湖后，又重新摄(shè)食。

　　至6月(yuè)初（芒种(zhǒng)前后）产(chǎn)卵，产卵后部分亲鱼顺流而下，陆续回海，一部分继续在湖区摄食一段时间(jiān)之后再降河入海。

　　长江刀鱼含(hán)有丰富的蛋(dàn)白质、脂肪，肌肉氨基(jī)酸组成(chéng)基(jī)本符合FAO/WHO的评价标准(zhǔn)；尤其(qí)是脂肪显著高于一般名特(tè)优鱼类，脂肪酸(suān)以不饱和脂肪酸为主；在肌肉游(yóu)离氨基(jī)酸中，含有丰富的(de)鲜味氨基酸，尤其含有高(gāo)比(bǐ)例的活性(xìng)氨基酸(suān)-γ-氨(ān)基丁酸。

　　长江刀鱼是人类的(de)一(yī)种营养均衡、味道鲜美、对人体健康有(yǒu)益的(de)动物蛋白。

刀鱼的形态特征

　　刀鱼，又称“刀鲚”、“毛鲚”，鳞细白如银光闪(shǎn)烁(shuò)，一般长约(yuē)30厘米左(zuǒ)右，雌(cí)大雄小，体(tǐ)形(xíng)狭长扁平似刀。

　　据《辞海》记载：“春夏集群(qún)溯河，分别到河流上(shàng)游或在河口(kǒu)产(chǎn)卵，形(xíng)成(chéng)渔汛，产(chǎn)卵后(hòu)又(yòu)返(fǎn)归海中。

　　”长江下游从南京到(dào)南通的水道，通常是(shì戴自动蝴蝶去上班感受，带自动蝴蝶去上班)刀鱼鱼群出入的(de)最佳地段。

　　江(jiāng)阴地处长江河口入海处的南岸，是鱼群回(huí)游的“黄(huáng)金(jīn)水道”，拥有的河岸线长途上(shàng)百里，又有(yǒu)相当规模(mó)的(de)捕捞能力，所(suǒ)以，每年上市的刀鱼，其产量在长(zhǎng)江下(xià)游(yóu)各县市(shì)中雄(xióng)居榜首。

　　往往(wǎng)春(chūn)节一过，渔(yú)船竞(jìng)发，渔人的(de)兜篓(lǒu)里就银白一片。

　　旺季来临时，大街小巷，只(zhǐ)要(yào)叫卖的人(rén)一招引(yǐn)，围者如堵，争(zhēng)相选购，称秤的、收钱的就(jiù)会(huì)忙得不(bù)亦(yì)乐乎。

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