怎(zěn)么挑甜(tián)的老南瓜(guā)好吃？首先观(guān)察南瓜的颜色的。关于怎么挑甜的老南瓜(guā)好(hǎo)吃以及怎么挑甜的(de)老南瓜好(hǎo)吃，怎么(me)挑甜的老南瓜(guā)呢(ne)，怎么(me)挑甜的老(lǎo)南(nán)瓜视频，老(lǎo)南瓜怎么(me)挑选才甜，老南(nán)瓜甜吗(ma)等(děng)问(wèn)题，农商网将为你整理以下的生活知识：

老南瓜可以生吃吗

　　老(lǎo)南瓜(guā)是可以(yǐ)生吃(chī)的(de)。

　　南瓜可以生(shēng)吃(chī)，南瓜中含有(yǒu)丰富的(de)胡萝卜素、维生素、矿物质(zhì)、氨(ān)基(jī)酸(suān)及果胶(jiāo)等营养物质，

　　生(shēng)吃南(nán)瓜可以较好(hǎo)的保存(cún)其营养价值(zhí)，但建议控制摄(shè)入量，以(yǐ)免造成胃(wèi)肠道不适，日常适(shì)量生吃南瓜，对于改善皮肤状态(tài)、缓解便(biàn)秘发生等有一定的辅助作用。

怎么挑甜的老南(nán)瓜(guā)好吃

　　1、首(shǒu)先观察南瓜的颜色。

　　不同(tóng)的品种，南瓜(guā)的颜色是不一样的(de)。

　　市(shì)场上常卖的两个品种，一个是(shì)蜜(mì)本南瓜(guā)，要面(miàn)甜(tián)的就要挑选(xuǎn)颜色橙色的，成(chéng)熟的(de)好，口感(gǎn)就好;还(hái)有一种京(jīng)绿栗南(nán)瓜，北京的品种，挑选要找(zhǎo)颜(yán)色深绿的、所以，什么样(yàng)的(de)南瓜又面(miàn)又甜(tián)，首先看颜色准没错。

　　2、观察南瓜(guā)外形。

　　可(kě)以通过看(kàn)南瓜的形(xíng)状(zhuàng)看出来，有的南瓜(guā)是圆的(de)，带有条纹(wén)的；有(yǒu)的是(shì)长的，带有斑纹线的(de)。

　　不管什(shén)么形状的南瓜，在挑选的时候，要找(zhǎo)形状完整(zhěng)的(de)，有凸(tū)起或斑点的不影响口感，这是(shì)南瓜抵制虫(chóng)害，保(bǎo)护(hù)自己留(liú)下来的(de)痕迹。

　　3、掐一下南(nán)瓜的外皮。

　　购买时要找老南瓜，用(yòng)手掐南瓜外皮，如果比较坚硬，那就是老南瓜(guā)；如果一掐就破，那就是嫩南瓜。

　　4、听声音：挑选南瓜(guā)时，可将南瓜托起，一只手去轻轻(qīng)的拍(pāi)打，辨别一下南(nán)瓜的声音，闷响平添和凭添哪个正确，平添的添是什么意思的就是老南瓜，反之，成熟度(dù)就没那么好了。

如何挑选甜南(nán)瓜

　　1、看，从外皮颜色上(shàng)来(lái)说，金黄色的(de)南(nán)瓜，颜色(sè)越(yuè)深黄，条纹越清楚粗重(zhòng)越成熟；绿色的南瓜，绿得发黑的是成(chéng)熟南瓜(guā)。

　　不管什么(me)品种(zhǒng)，棱越深、瓜瓣儿(ér)越鼓越好。

　　2、闻(wén)，南瓜熟后有一种清香气味，而没有成熟的嫩瓜(guā)有一种菜瓜(guā)的味(wèi)道。

　　3、动手，老南瓜外皮(pí)比较坚硬紧实(shí)，如(rú)果南(nán)瓜皮一掐就破，就证明成(chéng)熟度不够。

　　另(lìng)外，用手掐一(yī)下南瓜上的那一小(xiǎo)段茎，如果(guǒ)感觉非常(cháng)硬，就(jiù)证明南(nán)瓜采(cǎi)摘(zhāi)的时机比较合(hé)适(shì)。

　　4、切，切开的(de)南瓜(guā)还可(kě)以(yǐ)看看瓜籽，因为瓜(guā)籽(zǐ)饱满也是南(nán)瓜成熟度高的(de)表现之(zhī)一。

　　扩展资(zī)料

　　南瓜的养生功效：  

　　一、调养肠胃的南瓜：南(nán)瓜是(shì)调养肠胃很好(hǎo)的(de)食物，南瓜(guā)中含有丰(fēng)富的维生(shēng)素(sù)A原，可以参与胃内上皮组织的正常代谢，保护(hù)胃黏膜，促进溃疡(yáng)愈合;果(guǒ)胶则(zé)可以让消化道免受粗糙食品的刺(cì)激(jī)，预防胃炎、胃(wèi)溃疡。

　　二、南(nán)瓜(guā)与护肾：南瓜从中医(yī)的角度认为：有补中(zhōng)益(yì)气、消炎止痛(tòng)，解毒杀虫(chóng)，降糖止渴的功效(xiào)，现代医(yī)学(xué)研究证明，南瓜(guā)中(zhōng)的果胶帮助肝、肾功能减(jiǎn)弱的人(rén)增强肝肾(shèn)细(xì)胞的再(zài)生能力(lì)。

　　三、南瓜与(yǔ)糖尿病：南瓜富含维生素a、维生素c和维生素e，能促(cù)进胰岛素(sù)的分(fēn)泌;南瓜中(zhōng)的(de)果胶可(kě)推迟食物排空、延缓肠(cháng)道对糖类的吸收，从而控制(zhì)血(xuè)糖升高(gāo)。

　　此外(wài)，南瓜所含(hán)有的矿物质钴，是胰岛素细胞(b平添和凭添哪个正确，平添的添是什么意思āo)合成胰(yí)岛素所(suǒ)必需(xū)的物质(zhì)。

　　所以糖尿病患者(zhě)应适当吃些用(yòng)南(nán)瓜(guā)做的(de)食物。

　　参考资料来源(yuán)：人民网-南(nán)瓜并非要新鲜才(cái)好吃 如何挑到好(hǎo)南(nán)瓜

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