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　　朵的红色是热情的色彩，它强烈，奔放，令人(rén)精神(shén)振(zhèn)奋。

　　红紫烂漫的(de)春(chūn)天，活力充沛，生(shēng)气蓬(péng)勃。

　　花儿为什(shén)么这样(yàng)红？人们一边赞叹，一边不免提出(chū)疑问，寻(xún)求科学的解释。漠北是现在的哪里，明朝的漠北是现在的哪里p>

　　(①文章(zhāng)以问句形式开头(tóu)有什么好处(chù)？)第一部分：赞叹红花的(de)鲜艳美丽，并由此提(tí)出(chū)“花儿为什么这样红”的问题。

　　【品味】开(kāi)头以问(wèn)句提出(chū)要说(shuō)明的问题(tí)。

　　花儿为什么这样红(hóng)？首先有它的物(wù)质(zhì)基础。

　　不论(lùn)是红花还(hái)是(shì)红叶(yè)，它们的细胞(bāo)液里都含有(yǒu)由(yóu)葡萄糖变(biàn)成(chéng)的花青素。

　　当细(xì)胞液是酸性时，花青(qīng)素(sù)呈(chéng)红(hóng)色，酸性愈强，颜色(sè)愈(yù)红。

　　细胞液是碱性时，花(huā)青(qīng)素呈蓝色，碱性较强，就成为蓝黑色，如墨(mò)菊、黑牡丹(dān)等便(biàn)是。

　　而当细胞液是中性时，则(zé)呈紫(zǐ)色。

　　万(wàn)紫千(qiān)红，红蓝交(jiāo)辉，都是(shì)花(huā)青素在不(bù)同的酸碱反应中所(suǒ)显(xiǎn)示来的。

　　【段析】具体说明(míng)花(huā)青素这一物质基础对花朵呈现(xiàn)红色所起的(de)决定(dìng)作用。

　　【品味(wèi)】以(yǐ)设问开(kāi)始后，用一句话概括回答，接着具体说明。

　　以下几段都采用了这种手法。

　　除了红花以外(漠北是现在的哪里，明朝的漠北是现在的哪里wài)，还有黄色、橙色的花(huā)。

　　橙色与柑(gān)橘、南(nán)瓜等果实的(de)色彩相似，而最典型的是胡(hú)萝卜，所(suǒ)以表现这种色彩的色素(sù)，就(jiù)被称为(wèi)胡萝卜素。

　　【段(duàn)析】指出(chū)胡(hú)萝卜素也(yě)是决定花朵颜色(sè)的(de)物质(zhì)基础。

　　【品味】以黄色、橙色的(de)花(huā)的物质基础是胡(hú)萝卜素(sù)为例来(lái)侧面说(shuō)明(míng)花青素的(de)作用(yòng)

花儿为什(shén)么(me)这样红(hóng) 贾祖璋 赏析

　　朵的红色是热情的色彩，它强烈，奔(bēn)放，令人精(jīng)神振奋(fèn)。

　　红紫烂漫的春天(tiān)，活力充沛(pèi)，生气蓬勃。

　　花儿为什(shén)么这样红？人们(men)一边赞叹(tàn)，一(yī)边不(bù)免(miǎn)提出疑(yí)问，寻(xún)求科(kē)学(xué)的(de)解释。

　　(①文(wén)章以问句(jù)形式(shì)开(kāi)头有什么好(hǎo)处(chù)？)

　　第(dì)一部(bù)分(fēn)：赞叹红花的鲜艳美丽(lì)，并由此提出“花儿为什么这(zhè)样红”的问题。

　　【品味】开(kāi)头以(yǐ)问句(jù)提出要说明(míng)的问题。

　　花儿为什(shén)么这(zhè)样红？首先有它的物质基础(chǔ)。

　　不论是红花还是(shì)红(hóng)叶(yè)，它们的细胞液里都(dōu)含(hán)有由葡萄(táo)糖变成(chéng)的花青素(sù)。

　　当细胞液是(shì)酸(suān)性(xìng)时，花(huā)青素呈(chéng)红色，酸性愈强，颜(yán)色愈红。

　　细胞液是碱性时，花(huā)青(qīng)弊轿(jiào)素呈蓝(lán)色(sè)，碱性较(jiào)强，就成为蓝(lán)黑色(sè)，如墨菊、黑牡丹(dān)等便(biàn)是(shì)。

　　而(ér)当细(xì)胞液是中性时，则呈紫色(sè)。

　　万紫(zǐ)千红，红(hóng)蓝交辉，都是(shì)花青素在不同的酸碱反应(yīng)中所显示(shì)来的。

　　【段(duàn)析(xī)】具体说明花青素这(zhè)一物质基础对(duì)花朵(duǒ)呈现(xiàn)红色(sè)所起的决定作用。

　　【品味(wèi)】以设问开始后(hòu)，用一(yī)句话概括回答(dá)，接着具体说明(míng)。

　　以下几段都采用了这种手法。

　　除了红花以外，还(hái)有黄色、橙(chéng)色的花。

　　橙色与柑橘、南瓜等果实(shí)的色(sè)彩相似，而最典(diǎn)型(xíng)的是胡萝卜，所以表现这种(zhǒng)色(sè)彩的色(sè)素(sù)，就被(bèi)称(chēng)为胡萝卜素。

　　【段析(xī)】指出(chū)胡萝(luó)卜(bo)素(sù)也(yě)是决(jué)定花朵颜(yán)色的物质基(jī)础握链(liàn)。

　　【品味】以黄色(sè)、橙色的花的物质基础是胡萝卜素为例来侧面(miàn)说明花青素的段(duàn)卜孙作用

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