怎么(me)挑苹果又(yòu)大又甜的？看颜色和纹路的(de)。关于(yú)怎么挑苹(píng)果又(yòu)大又甜的(de)以及(jí)怎么挑苹果又大又甜的，怎(zěn)么挑苹(píng)果(guǒ)又大又(yòu)甜又好(hǎo)吃(chī)，怎么(me)挑苹果又大又甜又甜(tián)，怎(zěn)样挑苹果又甜又好，挑(tiāo)苹果怎么挑选比较甜等问题，农(nóng)商网将为你整理(lǐ)以(yǐ)下的生活知识：

苹果是(shì)酸性(xìng)还是碱性

　　苹(píng)果是碱(jiǎn)性的。

　　苹果属于碱性食物，苹果虽口味(wèi)偏酸，但(dàn)将苹果(guǒ)燃烧后，灰分在水溶液(yè)中(zhōng)呈(chéng)现碱性，故苹(píng)果属于碱(jiǎn)性食物。日常适量吃苹果可为机体补充一定营养(yǎng)成(chéng)分，有利消化。

　　酸性或碱性食物并非依据食物(wù)口(kǒu)味或汁液酸碱程度(dù)判定，不能仅以苹果口味偏酸，将苹果(guǒ)认定为(wèi)酸性食物。

　　碱性食物指进行食物化学研究(jiū)，食物燃(rán)烧后(hòu)的灰分(fēn)在水中呈碱(jiǎn)性的食物，碱(jiǎn)性食物多含有(yǒu)丰富钾元素、钠元(yuán)素(sù)、钙元素、镁元素等成分。苹果属于碱性(xìng)食物，大部分蔬菜、水果、豆类制品都(dōu)属于碱性食物。

怎么挑苹果(guǒ)又大又甜的

　　1、看颜色和(hé)纹路。

　　苹(píng)果(guǒ)在自然(rán)生(shēng)长的环境(jìng)下(xià)因光照角度(dù)和(hé)树叶遮挡面积等因素的影响下苹果会呈现出不(bù)同的颜色，所以果皮呈(chéng)现红黄(huáng)相间的颜色且带(dài)有麻点(diǎn)，纹路错综(zōng)复杂的苹果(guǒ)才说明(míng)它受到的光(guāng)照充足，果肉会(huì)较(jiào)黄，汁水也比较多。

　　2、摸一摸手感。

　　在挑选苹果(guǒ)的时(shí)候(hòu)，我(wǒ)们(men)可以摸(mō)一摸苹果的(de)表(biǎo)皮，如果手感软硬适中且(qiě)有一点粗(cū)糙感就说明(míng)苹果成熟度刚刚好。

　　太软会没有脆感，适合老年(nián)人食用，太硬且表面光滑的苹果吃起来会比较酸涩。

　　3、？掂一掂重(zhòng)量。

　　把两个个头差不多的苹果放(fàng)在手(shǒu)里掂一(yī)掂(diān)，个头不(bù)大又有分量就说明水分充足(zú)。

　　在(zà431mm是多少厘米 431mm是多少米'>431mm是多少厘米 431mm是多少米i)买苹果时，尽量选(xuǎn)择(zé)中(zhōng)果，那(nà)种个头(tóu)圆润的苹果比(bǐ)长得歪瓜裂枣(zǎo)的苹(píng)果更好吃。

　　4、？观察苹果(guǒ)蒂和苹(píng)果脐。

　　在挑选的时候，可以(yǐ)看下(xià)苹果蒂和(hé)苹果脐，苹果蒂是连接根部(bù)的地方(fāng)，若是呈(chéng)现浅绿色，根(gēn)蒂潮(cháo)湿(shī)，难以折断，代(dài)表这个苹果是新鲜刚采摘的；若是呈现(xiàn)黑褐色，根蒂(dì)很干，说明已经(jīng)不新鲜(xiān)了。

　　而苹果(guǒ)脐是凹陷状的，果脐凹陷(xiàn)越(yuè)深苹(píng)果就越好吃，相对(duì)应的，果脐凹(āo)陷(xiàn)越浅，口(kǒu)感就会越(yuè)差。

苹果如何挑选甜的

　　1、看苹果的新(xīn)鲜(xiān)程(chéng)度。

　　如(rú)果苹果蒂周围没有褶皱的(de)，就说明这是刚摘下(xià)来的新(xīn)鲜(xiān)苹果，反(fǎn)之苹果(guǒ)蒂皱纹(wén)越(yuè)多越深，就说明摘下来有一段时间了，肯定不新鲜(xiān)了。

　　2、看苹果的(de)条(tiáo)纹。

　　挑(tiāo)选(xuǎn)苹果(guǒ)的(de)时候要看一下苹果(guǒ)的(de)条纹(wén)，条纹越多，苹果(guǒ)就越(yuè)好吃，反之条纹(wén)少(shǎo)的(de)苹果(guǒ)既不脆而且又不(bù)甜。

　　3、看苹果的重(zhòng)量。

　　不知道怎么挑(tiāo)选的(de)时候(hòu)，可以用(yòng)手来掂一下它的重量，一(yī)般(bān)来说苹果越重就(jiù)说明(míng)里(lǐ)面的水分就越(yuè)多，吃起来(lái)也就越甜越清(qīng)脆。

　　4、看苹果的(de)颜色。

　　大(dà)部分人都(dōu)是专挑(tiāo)红(hóng)色的(de)苹果买，其实不对，很多(duō)红色的(de)苹果(guǒ)可能是用(yòng)了染色剂。

　　应该(gāi)挑选黄里(lǐ)透红(hóng)，而且看上去有一丝丝(sī)透红的，这样的苹(píng)果都(dōu)很甜，而且水(shuǐ)分(fēn)充足口感(gǎn)也会非常好。

　　5、看苹果的凹槽处。

　　如(rú)果它的凹陷(xiàn)比较浅，苹果就会很酸。

　　挑选凹陷处(chù)比较深的(de)，这样苹(píng)果(guǒ)才会(huì)更加香甜。

　　6、看苹果的手(shǒu)感。

　　可以用手按一(yī)按苹果(guǒ)，如果轻(qīng)轻一(yī)按(àn)发现按(àn)不动，这样(yàng)的(de)苹果会有(yǒu)点偏酸，不够成(chéng)熟。

　　如果比较容易按下去，就说明这样(yàng)的(de)苹果比较(jiào)甜。

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