一个鹅蛋(dàn)等于几(jǐ)个鸡蛋

　　一个鹅(é)蛋约等于3个鸡蛋的。

　　一(yī)个鹅(é)蛋的大小在225-280克，一个(gè)鸡(jī)蛋大小在80克左(zuǒ)右。

　　从大小(xiǎo)体积上来看，鹅蛋是鸡蛋(dàn)的三(sān)倍(bèi)大，但营养价值上并非成三倍增不拘于时句式类型，不拘于时句式还原长(zhǎng)。

一个鹅(é)蛋的热(rè)量是多少

　　是(shì)196大卡/100克(kè)的。

　　一(yī)个鹅蛋的(de)热量：196千卡(kǎ)/100克(kè)。

　　鹅蛋是家禽(qín)鹅生下的(de)卵(luǎn)。

　　鹅(é)蛋成椭圆(yuán)形(xíng)，个体(tǐ)很(hěn)大，味(wèi)道(dào)有些油，必(bì)须用很(hěn)新鲜的鹅(é)蛋(dàn)稍(shāo)加烹煮(zhǔ)后食用。

　　鹅蛋每颗约重(zhòng)225～280克，较一般鸡(jī)蛋约大四五倍。

　　表面较光滑，呈白(bái)色(sè)，鹅蛋中还含有多种(zhǒng)维生(shēng)素及矿物质(zhì)，但质地较粗(cū)糙，草腥味较重(zhòng)，食味不及(jí)鸡(jī)鸭蛋。

鹅蛋(dàn)的最佳吃法

1.蒸鹅蛋

　　蒸(zhēng)鹅蛋是他最好的吃方式。

　　烹饪时，你可以准备两(liǎng)个鹅蛋，喝(hē)一个大(dà)碗。

　　用清水(shuǐ)清(qīng)洗(xǐ)碗。

　　之后，将(jiāng)鹅蛋敲(qiāo)入碗中，加入适量(liàng)清(qīng)水(shuǐ)、少量食(shí)用盐和适量料酒搅拌均匀(yún)。

　　混合成(chéng)蛋液(yè)后，你可以直接(jiē)把(bǎ)蛋(dàn)液放入蒸锅里蒸。

　　煮(zhǔ)沸后，你应(yīng)该(gāi)打开蒸锅的盖(gài)子，用筷子不断搅拌，每两分钟搅拌一次。

　　大约七八分(fēn)钟(zhōng)后，锅(guō)里的鹅(é)蛋就可以蒸了，然(rán)后把(bǎ)芝(zhī)麻油倒在上面(miàn)直接吃。

2.煎鹅蛋

　　炒鹅(é)蛋也(yě)是他(tā)最好的(de)吃方式。

　　制(zhì)作时，你可(kě)以根据自己的需要(yào)混(hùn)合适量(liàng)的绿(lǜ)色蔬(shū)菜。

　　例如(rú)，韭菜和黄瓜是炒鹅蛋(dàn)的最佳(jiā)组合。

　　做的时候(hòu)，你应该把两个鹅蛋敲碎，混(hùn)合成(chéng)蛋液，翻炒成块状(zhuàng)，然(rán)后把黄(huáng)瓜切(qiè)成薄片，用油加热，加入(rù)葱(cōng)花，翻炒到(dào)香味(wèi)，然(rán)后把黄瓜(guā)薄(báo)片翻炒到(dào)软，然后把(bǎ)翻炒的鹅(é)蛋加入锅里(lǐ)，加入适量的食盐调味，然后就(jiù)可以从锅里吃了。

3.腌(yān)鹅蛋(dàn)

　　鹅蛋腌(yān)制食(shí)用，味道特(tè)别好。

　　在腌制鹅蛋之(zhī)前，鹅蛋的(de)蛋壳应该清(qīng)洗干净，晾干，用白酒浸(jìn)泡(pào)。

　　然(rán)后，鹅(é)蛋(dàn)的(de)表面应该涂上(shàng)适(shì)量的食用盐。

　　没有必要(yào)用塑料包装，它应该直接放(fàng)在一个可以密封的(de)罐子里。

　　鹅蛋在阴凉(liáng)通风处腌制40天后，可以品尝，放在锅(guō)里煮熟后食用。

　　腌鹅蛋又咸又轻，蛋黄(huáng)都(dōu)沾(zhān)有油。

鹅蛋的(de)营养价值

　　鹅(é)蛋里边含有丰富蛋白质、脂(zhī)肪，还(hái)有各种维生素，另(lìng)外鹅蛋(dàn)中(zhōng)脂肪绝(jué)大部分是集(jí)中(zhōng)在蛋黄内，含有很多磷(lín)脂，其(qí)中一半是卵磷(lín)脂，卵磷脂对人脑和神经(jīng)组织发育有很(hěn)好作用，另外鹅(é)蛋中矿物质主要(yào)含于蛋黄(huáng)内，另外(wài)鹅蛋里边(biān)铁、磷和钙含(hán)量较多(duō)，很容易被人体吸收，可以作为补钙一(yī)个辅助产品(pǐn)。

　　鹅(é)蛋里边维生素含量也很(hěn)丰(fēng)富，含有(yǒu)丰(fēng)富维生素A、D和一些核黄素，对(duì)人视力也(yě)有(yǒu)很好补益作用(yòng)。

鹅(é)蛋的热量是多少大卡(kǎ)

　　鹅蛋的(de)热(rè)量（以100克可(kě)食部分计(jì)）是196大卡（820千焦）。

　　每100克鹅(é)蛋的(de)热量约占中(zhōng)国营养学会推荐(jiàn)的普通成年人每天所(suǒ)需摄入总热量(liàng)的8%。

　　鹅蛋成(chéng)椭圆形(xíng)，个体很大，味道有些油，必(bì)须用很(hěn)新鲜的鹅蛋稍加烹煮后食用。

　　鹅蛋每(měi)颗约重(zhòng)225到280克，较一般鸡蛋(dàn)约大四五倍。

　　表(biǎo)面较光滑，呈(chéng)白色，但质(zhì)地较粗糙(cāo)，草腥味较重，食味(wèi)不及(jí)鸡鸭蛋。

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