颗粒(lì)状藕粉是(shì)假的吗(ma)，十块钱一罐的藕粉(fěn)能吃(chī)吗颗粒(lì)状藕(ǒu)粉是(shì)假(jiǎ)的。

　　关(guān)于(yú)颗粒状藕粉是假(jiǎ)的吗，十块钱一罐(guàn)的(de)藕粉能吃吗以(yǐ)及十块钱一(yī)罐(guàn)的藕(ǒu)粉能吃(chī)吗，网上的坚果藕粉(fěn)是真(zhēn)的吗，真假藕粉的(de)区别，颗粒状藕粉与粉末状藕粉(fěn)区别，藕粉(fěn)哪个品(pǐn)牌(pái)好等问题，小编将为你整理以下的生活小(xiǎo)知识：

颗粒状(zhuàng)藕粉(fěn)是(shì)假的(de)吗，十块(kuài)钱(qián)一罐的藕粉能吃(chī)吗

　　颗粒状的藕粉不是真(zhēn)的。

　　质(zhì)量(liàng)好(hǎo)的藕粉质地细嫩(nèn)滑(huá)爽，用手指揉捻时滑爽(shuǎng)而且(qiě)无异状(zhuàng)，另外质量好(hǎo)的(de)藕粉中还会(huì)一些片(piàn)状物质(zhì)存在，那些质量差或者(zhě)假的藕粉质地粗糙，用(yòng)手捏的时(shí)候有颗粒感，但是没(méi)有片状物(wù)。

　　质(zhì)量好的藕粉冲调以后会是透明状，而且吃(chī)的时候一点也不粘喉。

藕粉是粉状好还是(shì)颗粒状好

　　颗(kē)粒(lì)状藕粉和(hé)粉末(mò)状藕粉(fěn)，本质上并没有区(qū)别，都是现代精加(jiā)工后(hòu)的藕(ǒu)粉，只是外观形状不同而已(yǐ)。

藕粉买什么样(yàng)的(de)才(cái)正宗

　　1、三家村 (历史皇室"贡粉",藕粉十大品牌,藕(ǒu)粉/奶茶/粉丝/农副(fù)产品/休闲食品等产品专业生产加(jiā)工的私营独资企业,杭州三家村藕(ǒu)粉(fěn)厂 )

　　2、天堂牌TIANTANG (400-6018-909，成立于(yú)1998年,集农林产品(pǐn)科研开发/深加工/销售为一体,国内较大藕(ǒu)粉生产厂家,行(xíng)业(yè)标(biāo)准参(cān)与(yǔ)起(qǐ)草单(dān)位(wèi),杭州天堂(táng)食品(pǐn)有限(xiàn)公司 )

　　3、采芝斋 (0571-87910222，创于1928年(nián),致(zhì)力于副食品零售/批发(fā),兼营餐饮/住宿的(de)大型副食品连(lián)锁(suǒ)企业,主打(dǎ)西湖藕粉/麻酥糖/麻糕(gāo)产品,杭(háng)州采芝斋食(shí)品有限公(gōng)司 )

　　4、万事隆 (0571-86730180，其西(xī)湖藕粉/特色糕点/山核桃笋干产品享(xiǎng)有盛(shèng)誉,致(zhì)力(lì)于(yú)开发加工天然健康地方名优特食品(pǐn)为主导产业(yè),杭州万隆果干食品有限(xiàn)公司(sī) )

　　5、德春牌 (400-6123-622，成立(lì)于1999年(nián),云南较大的专业藕粉(fěn)企业,澄江藕粉的代表性品牌(pái),农产(chǎn)品加工知名企业,云(yún)南德春绿色食品有限(xiàn)公(gōng)司 )

　　6、洪湖水乡 (0716-2210638，始创于(yú)1994年,专业从事藕粉(fěn)/皮(pí)咸蛋/腌制(zhì)鱼等系列食(shí)品的生产(chǎn)/加(jiā)工/销售的(酒红色是哪几个颜色调出来的de)企(qǐ)业,销(xiāo)售网络(luò)遍布全国,洪(hóng)湖市晨光实业有(yǒu)限公司 )

　　7、艺福堂(táng)EFUTON (400-8007070，互联网茶叶影响力品牌,专营(yíng)西湖(hú)龙井茶/兼营世(shì)界各地名(míng)优茗茶及(jí)花草(cǎo)茶/茶(chá)具的现代茶(chá)业企业(yè),杭州(zhōu)艺福堂茶业有限公司 )

　　8、知味观 (0571-87010200，始建(jiàn)于1913年,中(zhōng)华(huá)老字号(hào),专注于经营生(shēng)产中式餐饮和食品(pǐn),素有"知味(wèi)停车/闻香(xiāng)下马"的美誉,杭州饮食服务集团有(yǒu)限公司(sī) )

　　9、迈(mài)的乐 (400-6016558，专(zhuān)业从事(shì)白(bái)莲系列产品(pǐn)开发生(shēng)产(chǎn),集白莲/莲藕/荷叶茶加工为一(yī)体的民营企业,白(bái)莲系列产品(pǐn)销(xiāo)往(wǎng)海内外(wài),广昌(chāng)莲(lián)香食品有(yǒu)限公司(sī) )

　　10、智力 (028-85235660，始于1984年,专注于(yú)营(yíng)养健康食品的研(yán)制/生(shēng)产/销售(shòu)/宣传于一体的综合型食(shí)品企业,桂林智(zhì)强食品开发有限公司 )

藕粉(fěn)有(yǒu)假的吗

　　看色.纯藕粉含有多量的铁质和还原(yuán)糖(táng)等成分，与空气接(jiē)触，极(jí)易氧化，使粉的颜(yán)色由(yóu)白(bái)而转(zhuǎn)微红。

　　其他(tā)淀粉(如(rú)甘薯、马铃(líng)薯、葛根等淀(diàn)粉)没有(yǒu)这种(zhǒng)变化，都(dōu)是纯白色或稍带黄色的；

　　如果这类淀粉呈玫瑰(guī)红色，则(zé)是(shì)加(jiā)入(rù)食用色(sè)素所(suǒ)致。

　　鼻嗅.藕粉具有独特的(de)浓郁清香气味；

　　其它淀粉(fěn)则无此(cǐ)清香气。

　　手(shǒu)试.取少(shǎo)许藕粉用手指揉(róu)擦，其质地比其他淀(diàn)粉都(dōu)要(yào)细(xì)腻滑爽(shuǎng)，滑爽如脂且(qiě)无异状.

　　现形.藕粉(fěn)和(hé)其它淀(diàn)粉有时(shí)呈(chéng)片(piàn)状(zhuàng)，但(dàn)片状的藕粉表面上有(yǒu)丝状纹络；

　　而其他片状淀粉的两侧(cè)，表面是平光的。

　　口尝.取少量(liàng)藕粉放(fàng)入口(kǒu)中(zhōng)．触及唾液(yè)即会很快溶化；

　　而(ér)其他淀粉入口后(hòu)，不仅不易溶化．而且还(hái)会(huì)粘糊在一起或呈团(tuán)状(zhuàng)。

　　调(diào)试(shì).取少(shǎo)许(xǔ)藕粉(fěn)用少(shǎo)量冷开水调(diào)匀后(hòu)，再(zài)以沸水冲(chōng)调，随即熬(áo)透可食，其吸水(shuǐ)胀性(xìng)可达八(bā)、九倍。

　　熟浆色泽(zé)微红，多呈琥珀色(sè)，光泽晶莹(yíng)；

　　冷却后放(fàng)置数小(xiǎo)时，稠厚的熟桨会全(quán)变成稀浆。

　　其他淀粉多需在炉子上(shàng)加(jiā)热调煮，才能食用(yòng)，它(tā)们(men)的(de)吸(xī)水胀性(xìng)及韧性均不如藕粉(fěn)，色泽(zé)多(duō)呈白色或褐色，而且不透明(míng)；

　　冷却后．即使放置十(shí)多小时(shí)，也仅仅是碗边(biān)四周(zhōu)一圈呈(chéng)稀浆状(zhuàng酒红色是哪几个颜色调出来的)，中间(jiān)部(bù)分仍(réng)凝结(jié)不(bù)变。

藕(ǒu)粉有副作用吗

　　藕粉没什么(me)副(fù)作(zuò)用，但(dàn)藕粉(fěn)含(hán)淀粉过多，肥胖者(zhě)应(yīng)少食(shí)。

　　自古，藕粉(fěn)就是百(bǎi)姓(xìng)习惯冲(chōng)喝的流质(zhì)膳食。

　　脾胃消化(huà)功能低下(xià)、胃及十二指肠溃(kuì)疡患者忌食莲藕及(jí)其(qí)制品。

　　藕粉味(wèi)甘性(xìng)平，能治热(rè)渴，散留血，开(kāi)胃。

　　《本草纲目》还记载(zài)，藕(ǒu)粉服食，轻身益年。

　　莲(lián)藕粉(fěn)主要成分是莲藕，故与莲(lián)藕(ǒu)相克必与莲藕粉相克(kè)。

　　大豆与莲(lián)藕(ǒu)食物相克，大豆中(zhōng)含有(yǒu)丰富的铁质，不能与含纤维素(sù)多的莲藕同食，因(yīn)为纤维素会影响人(rén)体对铁(tiě)的吸收。

　　猪肝与莲藕食物相克，莲藕含有(yǒu)纤维素，纤(xiān)维中的(de)醛糖酸(suān)可(kě)与猪(zhū)肝(gān)中的铁、铜、锌等微(wēi)量元素形成混合物(wù)，降低人体对这些元素的吸收。

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 酒红色是哪几个颜色调出来的