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大明虾是淡水还(hái)是海水

　　大明虾是海水的。

　　1、明(míng)虾是海(hǎi)水养殖的。它主要生活(huó)在浅(qiǎn)海泥沙层，春(chūn)季时会(huì)洄(huí)游产卵，可捕捞出虾籽(zǐ)，产卵后亲虾就会出现死亡，幼虾长到(dào)秋(qiū)季时会成为成(chéng)虾(xiā)，生长繁殖(zhí)的速(sù)度非常快。

　　2、养虾时池(chí)塘一定要建(jiàn)造(zào)在通(tōng)风(fēng)向阳(yáng)，注(zhù)水(shuǐ)排水方(fāng)便，水源充足无(wú)污染(rǎn)的地方。建造好后还(hái)要(yào)先(xiān)进行消毒处理，保证无菌(jūn)无毒。放(fàng)养虾苗一(yī)般(bān)在春季的3-4月(yuè)份，这时(shí)气候比较适宜，利(lì)于虾苗生长。平时可以将饵(ěr)料投喂在浅水处，同时要经常(cháng)巡塘，观察生长情况，及(jí)时调节水质。

　　3、养虾的池塘以面积3-5亩，水深1.5-2.5米(mǐ)，淡水水源充(chōng)足、无污染、沙质底的淡水池塘或虾塘为(wèi)主。在虾苗放养(yǎng)前(qián)1周，一定要(yào)用60-80厘米的筛绢网过滤(lǜ)，进水30厘米，亩施基肥(féi)50公斤或尿素5公斤培养基础饵料。

大(dà)明(míng)虾怎么保存(cún)才新鲜呢

　　1、保鲜(xiān)袋(dài)冷(lěng)冻保存。

　　首先，准备好加厚的保鲜袋，然(rán)后(hòu)把新买来的虾剪(jiǎn)去虾须(xū)和头上的刺，以免(miǎn)扎(zhā)破(pò)袋子失(shī)去保鲜，摆直放入保鲜袋子(zi)。

　　摆满袋子后(hòu)，在袋子外(wài)面再套(tào)上3个同样(yàng)的(de)保鲜(xiān)袋，用透明(míng)胶封好(hǎo)，直接放入冰箱。

　　然后把冰(bīng)箱(xiāng)调(diào)至(zhì)最高档8到10个小时，这样(yàng)既(jì)冷冻的(de)好又保鲜。

　　吃的时(shí)候(hòu)拿出一袋，用水泡(pào)一下即可(kě)。

　　2、保鲜盒冷(lěng)冻(dòng)保存(cún)。

　　把虾须和虾(xiā)枪剪掉(diào)后整(zhěng)齐的码在保险(xiǎn)盒里(lǐ)，不(bù)用放水，盖好盒(hé)盖，保证没有缝隙就(jiù)行，直接放入冰箱速冻。

　　吃的时(shí)候(hòu)拿大点的(de)水果刀轻轻(qīng)一撬就(jiù)都下来(lái)了，而且还(hái)很(hěn)完整。

　　这样的虾和刚(gāng)买来鲜活的虾(xiā)的肉质(zhì)口感是一样的，可以保存到来(lái)年有(yǒu)鲜虾的时候。

　　3、瓶子冷(lěng)冻保存。

　　首先(xiān)，准(zhǔn)备一个饮料瓶子，然后将(jiāng)鲜虾一只只(zhǐ)的顺(shùn)装(zhuāng)在(zài)空的饮料瓶里，灌满水，拧紧瓶盖，放在(zài)冰箱(xiāng)冷冻。

活的大明虾怎么保鲜

　　 活的大明(míng)虾怎么(me)保鲜

　　 活的大明虾怎么保鲜，在现实生活中(zhōng)，明虾的味道鲜(xiān)甜(tián)，肉质也非常正(zhèng)宗，营养也是十分丰富，所以很(hěn)多人平时(shí)都非常喜(xǐ)欢吃明虾。

　　下面(miàn)就为(wèi)大(dà)家分享活的大明(míng)虾怎么(me)保鲜(xiān)。

活的大(dà)明虾怎么保(bǎo)鲜1

　　 短时间保鲜

　　 拿(ná)出(chū)一个(gè)胶盒来，在里(lǐ)面放一些湿纸巾(jīn)，还(hái)是湿毛巾(jīn)作(zuò)为(wèi)垫底，把虾放(fàng)入里(lǐ)面后，再(zài)在(zài)上面(miàn)铺上一层(céng)湿(shī)纸(zhǐ)巾或湿(shī)毛(máo)巾，这么做是为(wèi)了利用冰箱内的(de)冷(lěng)气，让湿纸巾(jīn)或湿毛巾保持一(yī)定的(de)湿度(dù)，来保持基围虾的持(chí)久保鲜。

　　 长时间(jiān)保(bǎo)存

　　 1、把刚(gāng)买回来的活虾稍(shāo)微用(yòng)凉水小冲(chōng)一(yī)下(xià)。

　　 2、把虾码放在(zài)饭盒三晋大地是什么意思，三晋大地三晋指的是哪儿里，大概是饭盒的2/3。

　　(如果是(shì)平时一家三(sān)口吃(chī)的话(huà)，用小一点的饭(fàn)盒，过节日的话可以用(yòng)大点的饭(fàn)盒。

　　)

　　 3、倒些凉(liáng)水在饭盒里，不要(yào)太(tài)满，但要没(méi)过虾。

　　 4、冻好后，用凉水冲(chōng)饭(fàn)盒(hé)反面，一(yī)倒(dào)就能把(bǎ)虾(xiā)块取出，用保鲜膜把虾块(kuài)包好，可(kě)以在冰箱里码放整(zhěng)齐(qí)。

　　 活明虾怎(zěn)么处理

　　 1、新鲜(xiān)明虾用(yòng)清水冲洗干(gàn)净(jìng)，并沥干水分;

　　 2、左手握虾住明虾的身体，右手拿剪刀虾须剪掉;

　　 3、左手(shǒu)握虾住明虾(xiā)，把虾身(shēn)搭(dā)在中(zhōng)指、无名指(zhǐ)和小指上，用大拇指(zhǐ)和食指压(yā)住虾身，使(shǐ)虾肚面向(xiàng)自己，右(yòu)手拿剪刀把虾脚剪掉(diào);

　　 4、剪掉(diào)虾脚后，在虾肚中(zhōng)间有一条(tiáo)黑(hēi)色的虾肠，用剪刀沿着黑线边缘轻轻划一下，取出黑色虾肠;

　　 5、左手(shǒu)握着虾身体的第(dì)二个关节处，右(yòu)手取一根牙签，用牙签插入虾的第二关节，轻轻向上(shàng)一挑(tiāo)，左手同时把虾身松开平放，把虾泥取出;

　　 6、左手(shǒu)握虾，右手顺着虾身把(bǎ)身体部位的虾壳剥下;

　　 7、左手握虾(xiā)，右手把虾头去掉;

　　 8、留下干(gàn)净(jìng)的虾(xiā)仁备用(yòng);

　　 9、剥下来的虾(xiā)壳和虾头不要丢掉。

活的大明(míng)虾怎么(me)保(bǎo)鲜2

　　 1、瓶子(zi)保鲜法

　　 将鲜虾一只(zhǐ)只(zhǐ)的顺装在空(kōng)的饮料(liào)瓶里(lǐ)，灌满水，拧(níng)紧瓶盖(gài)，放在冰箱冷冻。

　　这样(yàng)虾完全与空(kōng)气(qì)隔绝，也不会串味。

　　吃之前取出(chū)一瓶提前(qián)解(jiě)冻，用刀或剪子(zi)将瓶子破开，一瓶(píng)正(zhèng)好可以做一(yī)盘(pán)。

　　 *这种方(fāng)法(fǎ)简单、方(fāng)便(biàn)、干净、利落、最主要的保鲜不易干、不串味。

　　由(yóu)于虾(xiā)与空气隔绝(jué)，虾(xiā)肉和新买(mǎi)的一样鲜，不会(huì)变得(dé)干柴(chái)。

　　饮料瓶不要(yào)太大(dà)也(yě)不要太小，500ml的(de)饮料瓶大小正合(hé)适，拿出(chū)来吃的话正好能做一份。

　　 2、保鲜袋冷冻法

　　 先买(mǎi)来(lái)加厚的保鲜袋。

　　把新买来的虾(xiā)剪去(qù)虾须和头(tóu)上的刺(cì)，以(yǐ)免(miǎn)扎(zhā)破(pò)袋(dài)子失(shī)去保鲜(xiān)，摆直放入(rù)保鲜袋子。

　　摆(bǎi)满袋(dài)子后，在袋子外(wài)面再(zài)套上3个同(tóng)样的保鲜(xiān)袋，用透明(míng)胶封(fēng)好，直接放入冰箱。

　　然后把(bǎ)冰箱调至最高档(dàng)8到10个小时，这(zhè)样(yàng)既(jì)冷(lěng)冻的好又保(bǎo)鲜(xiān)。

　　吃的时(shí)候拿(ná)出一袋，用水泡(pào)一下即可。

　　 *这种方法(fǎ)的缺点是保鲜(xiān)袋容易破(pò)，保鲜袋(dài)破了(le)以后(hòu)虾(xiā)就不新鲜(xiān)了，会变干(gàn)、也(yě)容易串(chuàn)味，时间长了(le)口感也(yě)会(huì)发面。

　　 3、保(bǎo)鲜盒冷冻(dòng)法(fǎ)<三晋大地是什么意思，三晋大地三晋指的是哪儿/p>

　　 把虾须和虾枪剪掉后整齐(qí)的码在保险(xiǎn)盒里，不用放水，盖好盒盖，保(bǎo)证(zhèng)没有缝隙就行，直接放入冰(bīng)箱速(sù)冻。

　　吃的时候拿大点(diǎn)的(de)水果刀轻轻一撬就都下来了，而且还很完整。

　　这样的(de)`虾和(hé)刚买(mǎi)来鲜活的(de)虾的肉(ròu)质口感是一样的，可以保(bǎo)存到来(lái)年有鲜虾的时候。

　　 *使(shǐ)用此法(fǎ)时保(bǎo)鲜盒的大小要合(hé)适，一(yī)般的外卖餐盒和饭店的打包(bāo)盒大小就(jiù)差不多，大概能装一斤(jīn)虾，正(zhèng)好一(yī)盘。

　　 4、氽水冷冻法

　　 鲜虾可先(xiān)在(zài)水里面(miàn)煮一下(xià)，然(rán)后把虾捞上来(lái)，把(bǎ)水沥(lì)干后，用保鲜袋装好，放在冰箱里面(miàn)冷(lěng)冻。

　　 方法1-3都适合长期保存(cún)，保存时(shí)间可长达一年，而且(qiě)口感和鲜度与鲜虾几乎无异(yì)。

　　方法(fǎ)4虽然也(yě)很(hěn)简(jiǎn)单易行，但保存时间不(bù)宜太久，一般(bān)七天(tiān)左右。

　　而且口感(gǎn)和鲜度都要差(chà)许(xǔ)多(duō)。

　　 注(zhù)意事项：冷冻(dòng)鲜虾(xiā)切(qiè)忌反复化开冷冻(dòng)。

　　每次吃多少(shǎo)取多(duō)少，否则化开再冻(dòng)虾肉(ròu)就粉了没有弹性了，而(ér)且虾(xiā)皮会变黑。

　　取出(chū)后(hòu)用自来水迅(xùn)速解冻(dòng)，然后(hòu)控水后，愿意水煮、油焖(mèn)就自由发挥(huī)了。

活的大明虾怎么保鲜3

　　 虾(xiā)怎么保存才(cái)新鲜(xiān)

　　 1、瓶子保(bǎo)鲜法。

　　把(bǎ)买来的(de)虾(xiā)一只一只放在塑料(liào)瓶里，装满后拧(níng)紧瓶盖放到冰箱里(lǐ)保存(cún)。

　　因为冰箱里放的东西多且杂(zá)，这(zhè)么放就不会串味了(le)，制作方法(fǎ)也很简单方便。

　　 2、保鲜膜保鲜法(fǎ)。

　　为了避免虾刺破保鲜袋，先(xiān)把虾须和虾头的刺剪掉，也可以提前把不(bù)吃的(de)地方剪掉，然(rán)后再用(yòng)保(bǎo)鲜袋把虾多缠几下放到冰(bīng)箱里(lǐ)保存。

　　 3、真空保鲜(xiān)。

　　其(qí)实(shí)家里有食品级真空包装(zhuāng)袋(dài)和包装机(jī)的(de)话完(wán)全可以选(xuǎn)择(zé)这(zhè)种方法！因为(wèi)不论(lùn)是瓶(píng)子还是(shì)保(bǎo)鲜膜难免会(huì)有空气(qì)在(zài)里面，有空气(qì)就难免会有细(xì)菌(jūn)，把(bǎ)空气(qì)抽空之后细菌(jūn)的(de)含量也会大大减少，所(suǒ)以被(bèi)细菌感染(rǎn)的几率也会大大减少哦！

　　 虾是贝(bèi)类(lèi)吗

　　 虾并不(bù)是贝(bèi)类(lèi)。

　　虾是一种甲壳类节肢动(dòng)物，大(dà)多生活在江(jiāng)湖(hú)或者(zhě)海水中，常见的品(pǐn)种有青虾，河虾，对虾等；而贝类是一种软体动物(wù)，主要分布在海洋中，常(cháng)见(jiàn)的品种有牡蛎(lì)，贻贝(bèi)，蛤(há)，乌贼，螺等。

　　 虽然这完全就是(shì)两个品种，但基于人类的本质，我(wǒ)们对这(zhè)两样一律来着不拒，因为两者都是美味(wèi)！我们通(tōng)常说的贝(bèi)类一般会(huì)有贝壳，然后所有的器官都在贝壳里，虾则(zé)不一(yī)样，虾(xiā)的外壳(ké)会(huì)保护它大部分躯体，但是头部还有(yǒu)四肢是(shì)露在外面的，且虾的外壳是(shì)一节一节(jié)的并不像贝壳只有一大块。

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