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芹菜榨(zhà)汁要开水焯一下(xià)吗，芹菜榨汁(zhī)用生的好还是熟的好

　　1.芹(qín)菜榨汁要开(kāi)水焯一(yī)下，因为(wèi)在芹菜表面会(huì)有很多(duō)的细菌，而且在(zài)表面还会有很多的泥污(wū)，所(suǒ)以必须要进行焯水，这样才能(néng)够保(bǎo)证青(qīng)菜的新(xīn)鲜，同时也可以去除(chú)表面的(de)泥(ní)污(wū)，吃的时候就特别健康卫生。

　　2.另外，芹菜榨汁用开水焯的具体(tǐ)方法为首先清洗干净(jìng)，然后起锅烧(shāo)水，将青菜(cài)放入到(dào)锅(guō)里面煮5~10分钟之后捞出，就可以完成焯水，这样制(zhì)作出(chū)来(lái)的味道就比(bǐ)较(jiào)好吃，而且也(yě)不会出现拉肚子的(de)情(qíng)况。

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　　榨芹菜汁(zhī)的(de)话(huà)不管是用生的还是熟的都是可(kě)以的。

　　要是肠胃(wèi)比(bǐ)较好喜(xǐ)欢吃些生食的话(huà)，可以直接用生的榨(zhà)汁(zhī)，由(yóu)于生的(de)芹菜(cài)味道比(bǐ)较重所以很多人都不能(néng)接受。

　　要是不能接(jiē)受的话也可以用熟(shú)的芹菜榨汁的，效果是(shì)一样(yàng)的。

芹(qín)菜榨汁用什么芹(qín)菜

　　西芹。

　　西芹和芹(qín)菜虽(suī)都同属(shǔ)于芹(qín)菜，但是西芹和芹菜含水量不一样且所含营养(yǎng)价值也不同。

　　芹(qín)菜中所含的粗纤(xiān)维成分(fēn)比较(jiào)多，榨出来(lái)的汁(zhī)水所含的杂质(zhì)比较多，难以下咽。

　　西芹水分含量比较多，粗(cū)纤(xiān)维较少，所以(yǐ)西(xī)芹榨出(chū)来的汁水比较纤(xiān)细(xì)浓稠，且不含太多杂质，比(bǐ)较容易吞咽(yàn)，所以(yǐ)选(xuǎn)择榨(zhà)芹菜汁时选用西(xī)芹较好。

芹菜榨汁用芹菜叶(yè)吗

　　不用把(bǎ)叶子去(qù)掉(diào),叶子营(yíng)养很高。

　　 很(hěn)多人吃芹菜会把芹菜叶丢掉,浴资都包括什么 浴资是门票吗这种吃法是(shì)不科学的(de),因为(wèi)芹菜叶的营养远远(yuǎn)高(gāo)于茎。

　　研究发现,芹菜叶(yè)中的胡萝卜素(sù)、维生素(sù)C、维(wéi)生(shēng)素(sù)B1、蛋白质(zhì)、钙物(wù)质的(de)含(hán)量(liàng)都高(gāo)于芹菜茎,其(qí)中个别营养(yǎng)成分要高出芹菜茎几(jǐ)十(shí)倍。

　　芹菜叶中还(hái)含有维生素E,而芹菜茎(jīng)中没有(yǒu)。

芹菜榨汁用热水还是(shì)凉(liáng)水

　　都可以(yǐ)，根据口味来决定(dìng)。

　　 芹菜是一种非常好好的药(yào)材蔬菜，它富含(hán)碳(tàn)水化合(hé)物和蛋白质具有健胃、利尿、净血调经、镇静等作用(yòng)。

　　很多人都会用它来(lái)榨汁(zhī)喝，一般都是直接切段榨汁即可，不喜欢味道的还可(kě)以添加白糖或者先焯水榨熟的(de)。

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