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大明虾是淡水还是海水(shuǐ)

　　大明(míng)虾是海(hǎi)水的。

　　1、明虾是海(hǎi)水养殖的(de)。它主(zhǔ)要生活在浅海泥沙层，春季(jì)时(shí)会洄游(yóu)产卵(luǎn)，可捕(bǔ)捞出虾籽，产卵后(hòu)亲(qīn)虾就会出现死亡，幼2两白酒是多少ml 二两酒五个小时还会吹出来吗虾(xiā)长到秋(qiū)季时会成为成虾(xiā)，生长繁殖的速(sù)度非常快。

　　2、养虾时池塘一定(dìng)要建(jiàn)造在通(tōng)风向阳，注水(shuǐ)排水方便，水源充(chōng)足无污染(rǎn)的地方。建造好后还(hái)要先进行消(xiāo)毒处(chù)理，保证无菌(jūn)无毒。放养(yǎng)虾苗一般在春(chūn)季的3-4月份(fèn)，这时气候比较(jiào)适宜，利于虾(xiā)苗生长。平时可以将饵料投喂在(zài)浅水处，同时要(yào)经(jīng)常巡(xún)塘，观察生长情况，及(jí)时调节水质(zhì)。

　　3、养虾的(de)池(chí)塘以面积3-5亩，水深1.5-2.5米(mǐ)，淡水水(shuǐ)源充足(zú)、无污染、沙质底的(de)淡(dàn)水池塘(táng)或(huò)虾塘为主。在虾苗放(fàng)养前1周，一定要用60-80厘米(mǐ)的(de)筛(shāi)绢网过滤，进水30厘米，亩施基肥50公斤(jīn)或(huò)尿素5公(gōng)斤培(péi)养(yǎng)基础饵料(liào)。

大(dà)明虾怎么(me)保存才新(xīn)鲜(xiān)呢

　　1、保鲜(xiān)袋冷冻保存。

　　首先，准备好加厚的保鲜袋，然后把新买来(lái)的虾剪去虾须和头上的刺，以免扎(zhā)破袋(dài)子失去保鲜，摆直放(fàng)入(rù)保鲜袋子。

　　摆满袋子(zi)后，在袋(dài)子(zi)外面(miàn)再套上(shàng)3个同(tóng)样的保鲜袋，用透明胶封(fēng)好，直接放入冰箱(xiāng)。

　　然后(hòu)把(bǎ)冰箱调至最(zuì)高档8到10个小时，这样既冷冻的好又(yòu)保鲜。

　　吃的时候(hòu)拿出一袋(dài)，用水泡一(yī)下(xià)即(jí)可。

　　2、保鲜盒(hé)冷冻保存。

　　把虾须和虾枪剪掉后(hòu)整齐的码(mǎ)在保(bǎo)险(xiǎn)盒里，不用放(fàng)水，盖好盒盖，保证(zhèng)没有缝隙就行，直(zhí)接放入冰箱速冻。

　　吃的时候拿大点的水果刀(dāo)轻轻一撬就都下来(lái)了，而且还很完(wán)整(zhěng)。

　　这样的虾和刚买来鲜活的(de)虾的肉(ròu)质(zhì)口感是一样的，可以(yǐ)保存到来年有鲜虾的时候。

　　3、瓶子冷冻保存。

　　首(shǒu)先，准(zhǔn)备一个(gè)饮料瓶子，然后将(jiāng)鲜虾一只只(zhǐ)的顺装在空(kōng)的(de)饮(yǐn)料瓶里，灌满(mǎn)水，拧紧瓶盖，放在(zài)冰箱冷冻。

活的大(dà)明虾怎么保(bǎo)鲜

　　 活的大(dà)明虾怎么保鲜

　　 活的大明(míng)虾怎么保鲜，在现实生活中(zhōng)，明虾的味道鲜甜(tián)，肉质也非常正宗，营养也是十分丰富，所以很多人平(píng)时都非常喜(xǐ)欢吃明虾。

　　下面就为大(dà)家(jiā)分享活的大明虾怎(zěn)么保鲜。

活的大(dà)明虾怎(zěn)么保鲜1

　　 短(duǎn)时间保鲜

　　 拿(ná)出一个胶(jiāo)盒来，在(zài)里面放一些湿(shī)纸巾，还(hái)是湿毛巾作为(wèi)垫底，把虾(xiā)放入里(lǐ)面后，再(zài)在上面(miàn)铺上(shàng)一层湿纸(zhǐ)巾或湿(shī)毛巾，这么做(zuò)是为了利(lì)用冰箱内的冷气，让(ràng)湿纸巾(jīn)或湿毛巾保持一定的湿度(dù)，来保(bǎo)持基围(wéi)虾的(de)持(chí)久保鲜。

　　 长时(shí)间(jiān)保(bǎo)存

　　 1、把刚买回来的(de)活(huó)虾稍微(wēi)用凉(liáng)水小(xiǎo)冲一下。

　　 2、把(bǎ)虾码放在饭盒里，大概是(shì)饭盒(hé)的2/3。

　　(如果是平时一(yī)家三口吃的话，用(yòng)小(xiǎo)一点的饭盒，过节日(rì)的话(huà)可(kě)以用大(dà)点的饭盒。

　　)

　　 3、倒(dào)些凉(liáng)水在饭盒里，不要太满(mǎn)，但(dàn)要(yào)没过虾。

　　 4、冻好后(hòu)，用凉(liáng)水(shuǐ)冲饭盒反面，一倒就(jiù)能把虾块(kuài)取出，用(yòng)保鲜膜(mó)把虾块包好，可以在(zài)冰箱里码(mǎ)放整齐。

　　 活(huó)明(míng)虾怎么处(chù)理

　　 1、新鲜明虾(xiā)用清水冲洗干净，并沥干水分;

　　 2、左手握(wò)虾(xiā)住明(míng)虾的身体(tǐ)，右手拿剪(jiǎn)刀(dāo)虾(xiā)须剪掉;

　　 3、左(zuǒ)手握虾住明虾，把(bǎ)虾身搭在(zài)中指、无名指和小指上(shàng)，用大拇指和(hé)食指压住(zhù)虾(xiā)身(shēn)，使虾肚(dù)面(miàn)向自己，右(yòu)手拿剪(jiǎn)刀把虾脚剪掉(diào);

　　 4、剪掉虾脚(jiǎo)后(hòu)，在虾肚(dù)中间有一条黑色(sè)的虾肠(cháng)，用剪刀沿着(zhe)黑线边缘轻轻划(huà)一下(xià)，取(qǔ)出黑(hēi)色虾肠;

　　 5、左(zuǒ)手握着虾身体的第二(èr)个关(guān)节处，右手取一根(gēn)牙签，用牙签插入虾的(de)第二(èr)关节，轻(qīng)轻向(xiàng)上一挑(tiāo)，左手同时把(bǎ)虾身松开平放，把虾泥取出;

　　 6、左手握虾(xiā)，右(yòu)手顺着虾身把身(shēn)体部位的虾(xiā)壳剥下;

　　 7、左手握虾，右手把虾头去掉;

　　 8、留(liú)下(xià)干净的(de)虾仁备(bèi)用;

　　 9、剥下来的虾壳和虾(xiā)头不要丢掉。

活的大明虾怎么(me)保鲜2

　　 1、瓶子(zi)保(bǎo)鲜(xiān)法

　　 将鲜虾一只只(zhǐ)的顺装在空(kōng)的饮料瓶(píng)里(lǐ)，灌满水，拧紧瓶盖，放在冰(bīng)箱(xiāng)冷冻。

　　这样(yàng)虾完全与(yǔ)空气隔绝，也不会串味。

　　吃之前取出一瓶(píng)提前解冻，用刀或(huò)剪(jiǎn)子(zi)将瓶子破(pò)开，一瓶正(zhèng)好可以做一盘。

　　 *这种方(fāng)法(fǎ)简单、方便、干净(jìng)、利落、最主要的保鲜不易干、不串(chuàn)味(wèi)。

　　由于虾与空气隔绝，虾肉和新(xīn)买的(de)一(yī)样鲜，不会变得干(gàn)柴。

　　饮料瓶不要太大也(yě)不要太小，500ml的饮料(liào)瓶大小正合适，拿出(chū)来吃的(de)话正(zhèng)好(hǎo)能做(zuò)一(yī)份。

　　 2、保鲜袋冷冻法

　　 先买来加厚的保鲜袋。

　　把(bǎ)新买来(lái)的虾剪(jiǎn)去虾须和头上(shàng)的(de)刺，以免扎破袋(dài)子失去(qù)保鲜，摆直放入(rù)保(bǎo)鲜袋子。

　　摆满袋子后，在袋子外面再(zài)套上(shàng)3个同样(yàng)的保(bǎo)鲜(xiān)袋(dài)，用透明胶封好，直接放入冰箱。

　　然(rán)后把冰箱调至(zhì)最高档8到10个(gè)小时，这样(yàng)既冷冻的好(hǎo)又保鲜。

　　吃的时候拿出(chū)一袋，用水泡(pào)一下(xià)即可。

　　 *这种方法的缺点是保鲜袋容易(yì)破，保鲜袋破(pò)了(le)以后虾(xiā)就不(bù)新鲜了，会(huì)变干(gàn)、也容(róng)易串(chuàn)味，时间长了(le)口感也(yě)会(huì)发面。

　　 3、保鲜盒冷冻法

　　 把虾(xiā)须和虾枪剪掉(diào)后整齐(qí)的码在保险(xiǎn)盒(hé)里，不用放水，盖好盒盖(gài)，保证(zhèng)没有(yǒu)缝隙就行(xíng)，直接放入(rù)冰箱(xiāng)速(sù)冻。

　　吃(chī)的时候拿大(dà)点的水(shuǐ)果刀轻轻一撬(qiào)就(jiù)都下来了(le)，而且还很完整。

　　这样的`虾和(hé)刚买来鲜活的(de)虾的肉质口感是一样的，可(kě)以(yǐ)保(bǎo)存(cún)到来年有鲜虾的(de)时候。

　　 *使用此(cǐ)法时保鲜(xiān)盒的大小要合适(shì)，一般的外卖餐(cān)盒和(hé)饭店(diàn)的打(dǎ)包盒(hé)大小就差不(bù)多(duō)，大概能装一斤(jīn)虾(xiā)，正好一盘。

　　 4、氽水(shuǐ)冷(lěng)冻法

　　 鲜(xiān)虾(xiā)可(kě)先在水里面煮(zhǔ)一(yī)下，然后把虾捞上来(lái)，把水沥(lì)干后，用保鲜袋装好(hǎo)，放在冰(bīng)箱(xiāng)里面(miàn)冷冻(dòng)。

　　 方(fāng)法1-3都适合长期(qī)保(bǎo)存，保存时间可长达(dá)一年，而且口感和鲜(xiān)度与(yǔ)鲜虾几(jǐ)乎无异。

　　方法(fǎ)4虽然也很简单易(yì)行，但保(bǎo)存时间不宜太久(jiǔ)，一般七天(tiān)左右。

　　而且口感和鲜度都要差许多。

　　 注意事项：冷冻鲜虾切(qiè)忌反复化开冷冻。

　　每次吃多少取多(duō)少，否(fǒu)则化(huà)开再冻虾肉(ròu)就粉了没有弹性了，而(ér)且虾皮会变(biàn)黑。

　　取出(chū)后(hòu)用(yòng)自(zì)来水(shuǐ)迅速(sù)解冻，然后控水后，愿意水(shuǐ)煮、油(yóu)焖就(jiù)自(zì)由(yóu)发挥(huī)了。

活的(de)大明虾怎么保鲜3

　　 虾怎(zěn)么(me)保存(cún)才新鲜

　　 1、瓶子(zi)保鲜法。

　　把买来的(de)虾(xiā)一只一只(zhǐ)放(fàng)在塑料瓶里，装(zhuāng)满(mǎn)后拧紧瓶(píng)盖放到冰箱里保存。

　　因为(wèi)冰箱里(lǐ)放的东西多且杂，这么放就不会串味了，制作方法(fǎ)也很简(jiǎn)单方便。

　　 2、保(bǎo)鲜膜保鲜法(fǎ)。

　　为了避免(miǎn)虾(xiā)刺破保鲜袋，先把虾须和虾头的刺剪掉，也可(kě)以(yǐ)提前把不吃的地方(fāng)剪掉，然后再用保(bǎo)鲜袋把虾多缠几下放到冰箱里保(bǎo)存。

　　 3、真空保鲜(xiān)。

　　其实(shí)家里有食品级(jí)真空包装(zhuāng)袋和(hé)包装机的话完全(quán)可以选择这种方法(fǎ)！因为不(bù)论是瓶子还是保(bǎo)鲜(xiān)膜难免会有空(kōng)气(qì)在里面，有空气就难免会有细菌，把空气抽空之后细菌的含量(liàng)也会大大减少，所以被(bèi)细菌感染的几率也会大(dà)大减少哦！

　　 虾是(shì)贝(bèi)类吗

　　 虾并(bìng)不(bù)是贝类。

　　虾是一种甲(jiǎ)壳类节(jié)肢动物，大多生活在江湖或者海(hǎi)水(shuǐ)中，常见的(de)品种有青虾，河虾，对虾等；而贝类是(shì)一种软(ruǎn)体动(dòng)物，主(zhǔ)要(yào)分布在海洋中，常见(jiàn)的品种(zhǒng)有牡蛎(lì)，贻(yí)贝，蛤，乌(wū)贼(zéi)，螺等。

　　 虽然这(zhè)完全就是两个品种，但基于人类的本质(zhì)，我们对这两(liǎng)样(yàng)一律(lǜ)来着(zhe)不拒，因为(wèi)两者都是美味！我们(men)通常说的贝类一(yī)般会有(yǒu)贝壳，然后所有的(de)器官都在贝壳里，虾则不一样，虾(xiā)的外壳会保(bǎo)护它大部(bù)分躯体(tǐ)，但是头部还有四肢是露(lù)在(zài)外面的，且虾的外壳(ké)是一节一节(jié)的并不像贝(bèi)壳只(zhǐ)有一大(dà)块。

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