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大明虾是(shì)淡水还(hái)是海水

　　大明(míng)虾(xiā)是海水的。

　　1、明虾(xiā)是海(hǎi)水养殖(zhí)的。它主(zhǔ)要生活在浅海泥沙层(céng)，春季时会洄游产卵，可捕(bǔ)捞出虾(xiā)籽，产卵后亲虾(xiā)就(jiù)会出现死亡，幼虾长(zhǎng)到秋季时会成为成虾，生长繁殖的(de)速度非常快。

　　2、养虾(xiā)时(shí)池塘一(yī)定(dìng)要建造(zào)在通风向阳，注水排水方便，水(shuǐ)源充足无(wú)污染(rǎn)的地(dì)方。建(jiàn)造好后还要先(xiān)进行(xíng)消毒处(chù)理，保证无(wú)菌无(wú)毒。放养虾苗一般在春季的3-4月份，这时气候比(bǐ)较(jiào)适宜，利于虾(xiā)苗生长。平时可以将饵料投(tóu)喂在浅水处(chù)，同时要经(jīng)常巡塘，观察生长情况，及时(shí)调节水质。

　　3、养虾的池塘以面积3-5亩，水(shuǐ)深1.5-2.5米，淡水水源充足、无污染、沙质底的淡水池(chí)塘(táng)或虾塘为(wèi)主。在虾苗放(fàng)养前1周，一定(dìng)要用(yòng)60-80厘米的筛(shāi)绢网过(guò)滤，进(jìn)水30厘米，亩施基(jī)肥50公(gōng)斤或尿素5公斤(jīn)培养(yǎng)基础饵料。

大明虾怎么(me)保存才新鲜呢

　　1、保鲜(xiān)袋冷冻保存。

　　首先(xiān)，准备好加厚的保鲜袋，然(rán)后(hòu)把(bǎ)新买来的虾剪去虾须和头上的(de)刺，以免扎破袋子失去保(bǎo)鲜，摆(bǎi)直放入(rù)保鲜袋子。

　　摆满袋子后，在袋子外(wài)面再套上3个同样的(de)保鲜袋(dài)，用(yòng)透明胶(jiāo)封好，直接放入(rù)冰箱。

　　然(rán)后把冰箱调(diào)至最高档8到10个小时，这样既冷冻的好又保鲜。

　　吃(chī)的(de)时候拿(ná)出一(yī)袋，用水泡一(yī)下即可。

　　2、保鲜盒冷冻(dòng)保(bǎo)存。

　　把虾须和虾枪剪掉后整齐(qí)的(de)码(mǎ)在(zài)保险盒里(lǐ)，不用放水(shuǐ)，盖(gài)好(hǎo)盒盖，保证没有缝隙就行(xíng)，直接放入冰箱速冻。

　　吃(chī)的时候拿大点的水(shuǐ)果刀(dāo)轻轻一撬就都(dōu)下来(lái)了，而且还很完整。

　　这样的虾和(hé)刚买来鲜活(huó)的(de)虾的肉(ròu)质口感(gǎn)是一样的(de)，可以保存到(dào)来年(nián)有鲜虾的时(shí)候。

　　3、瓶子(zi)冷冻保存。

　　首(shǒu)先，准备(bèi)一个(gè)饮料瓶子，然后将鲜虾一只只的顺装在(zài)空的饮料(liào)瓶里，灌满水，拧紧(jǐn)瓶盖，放在冰箱冷冻。

活的大明(míng)虾怎么保鲜

　　 活的大明虾怎(zěn)么保鲜

　　 活的大明虾怎么保鲜(xiān)，在现实(shí)生(shēng)活中，明虾的味道鲜甜(tián)，肉质也非常正宗，营养(yǎng)也是十(shí)分丰(fēng)富(fù)，所以很(hěn)多人平时(shí)都(dōu)非常(cháng)喜欢(huān)吃明虾。

　　下面就为大家(jiā)分享活的大明虾怎(zěn)么保鲜。

活(huó)的大(dà)明虾(xiā)怎么保鲜(xiān)1

　　 短时(shí)间保鲜(xiān)

　　 拿出(chū)一个胶盒来，在(zài)里面放一些湿(shī)纸巾，还是湿毛(máo)巾(jīn)作为垫底，把虾放入(rù)里面后，再在上面铺上一层(céng)湿纸(zhǐ)巾或湿毛巾，这(zhè)么(me)做是为了利用冰箱(xiāng)内的(de)冷(lěng)气，让湿纸(zhǐ)巾或湿毛巾保(bǎo)持一定的(de)湿度，来保持基围虾的(de)持久保(bǎo)鲜。

　　 长时间保存

　　 1、把刚(gāng)买回来的活(huó)虾稍微用凉水(shuǐ)小冲一下(xià)。

　　 2、把虾码放在饭盒里，大概(gài)是饭盒的2/3。

　　(如果(guǒ)是平时一家三口吃的话，用小一(yī)点的饭盒，过节日的话可以用大点的饭盒。

　　)

　　 3、倒些(xiē)凉水在饭盒里(lǐ)，不要太满(mǎn)，但要没过虾(xiā)。

　　 4、冻好(hǎo)后，用凉(liáng)水冲饭(fàn)盒反面，一倒就能把虾(xiā)块取出，用保鲜膜(mó)把虾块包(bāo)好，可以(yǐ)在冰箱里(lǐ)码放(fàng)整齐。

　　 活明(míng)虾怎么处理(lǐ)

　　 1、新(xīn)鲜明虾用清水(shuǐ)冲洗干净，并沥(lì)干水分;

　　 2、左手握虾(xiā)住明虾(xiā)的身体，右手拿剪刀虾须(xū)剪掉;

　　 3、左手(shǒu)握虾住(zhù)明虾，把虾身(shēn)搭在中指、无名指和(hé)小指上，用大拇指(zhǐ)和食(shí)指压住虾身，使虾肚面向(xiàng)自己，右手拿剪刀(dāo)把虾脚剪掉;

　　 4、剪掉虾脚后，在虾肚中间有一条黑色的(de)虾肠，用剪刀沿着黑线边缘轻轻划一下(xià)，取出黑(hēi)色(sè)虾肠(cháng);

　　 5、左手(shǒu)握着虾身体的第二个(gè)关节(jié)处(chù)，右手取一(yī)根牙签，用牙(yá)签插入虾的(de)第二关节，轻(qīng)轻向(xiàng)上一挑，左(zuǒ)手(shǒu)同时把虾身(shēn)松(sōng)开平放，把虾泥取(qǔ)出;

　　 6、左手握虾(xiā)，右手顺着虾身(shēn)把身体部位(wèi)的虾壳(ké)剥(bō)下;

　　 7、左手握虾(xiā)，右手把虾头(tóu)去掉;

　　 8、留下干(gàn)净的虾仁备用;

　　 9、剥下来的(de)虾壳(ké)和(hé)虾头(tóu)不要丢掉。

活的大明虾怎么保鲜(xiān)2

　　 1、瓶子保(bǎo)鲜法(fǎ)

　　 将鲜虾一只只(zhǐ)的(de)顺(shùn)装在(zài)空(kōng)的(de)饮料瓶里，灌(guàn)满水，拧紧瓶盖，放在(zài)冰(bīng)箱冷冻。

　　这样虾完全与(yǔ)空气隔(gé)绝，也不(bù)会串味。

　　吃之前(qián)取出一瓶提前解冻，用刀或剪子将瓶(píng)子破开(kāi)，一瓶正(zhèng)好可以做一(yī)盘。

　　 *这种方法简(jiǎn)单、方(fāng)便、干(gàn)净、利落、最主(zhǔ)要的(de)保鲜不易干、不(bù)串味。

　　由于虾(xiā)与空气隔绝，虾肉和新买的一样鲜，不会(huì)变得干柴。

　　饮料(liào)瓶不要太大也不要(yào)太小，500ml的饮(yǐn)料(liào)瓶大小正最灿烂的烟火总是先坠落是什么歌，最灿烂的烟火总是先坠落是什么歌的歌词an style='color: #ff0000; line-height: 24px;'>最灿烂的烟火总是先坠落是什么歌，最灿烂的烟火总是先坠落是什么歌的歌词合适，拿出来吃的话正好能做一份。

　　 2、保(bǎo)鲜袋冷冻法(fǎ)

　　 先买来(lái)加厚(hòu)的保(bǎo)鲜袋(dài)。

　　把(bǎ)新(xīn)买(mǎi)来的虾(xiā)剪去虾须(xū)和头上的刺，以免扎破袋子失去(qù)保鲜，摆直放入保鲜袋子。

　　摆满袋(dài)子后，在袋子(zi)外面再套上3个同(tóng)样的保鲜袋，用透明胶封好，直接放入(rù)冰箱。

　　然后(hòu)把冰箱调至最高档(dàng)8到10个小时，这样(yàng)既冷冻的好又保鲜(xiān)。

　　吃的时候(hòu)拿出(chū)一袋(dài)，用水泡(pào)一下即可(kě)。

　　 *这种方法(fǎ)的缺点是(shì)保(bǎo)鲜袋(dài)容易破，保鲜(xiān)袋破了以后虾就不新鲜了，会变干、也容易串味，时间(jiān)长(zhǎng)了口感也会发面(miàn)。

　　 3、保鲜盒冷冻法

　　 把(bǎ)虾须和虾枪剪掉后整齐的(de)码在保险(xiǎn)盒里，不用放(fàng)水(shuǐ)，盖好盒盖，保证(zhèng)没有缝隙就(jiù)行，直接放入冰(bīng)箱速冻。

　　吃的时候拿(ná)大点的(de)水果刀轻轻一撬就都(dōu)下(xià)来了，而且还很完整。

　　这(zhè)样的`虾(xiā)和(hé)刚买来鲜活(huó)的虾的肉质口感是一样的，可以保存到来年有鲜(xiān)虾的(de)时候。

　　 *使(shǐ)用此(cǐ)法时保鲜(xiān)盒的大(dà)小要合适，一般的外卖餐盒和(hé)饭店的打包盒(hé)大小就差(chà)不多，大概(gài)能装一(yī)斤虾，正好一盘。

　　 4、氽(tǔn)水冷(lěng)冻法

　　 鲜虾可(kě)先在水里(lǐ)面煮一下，然后把虾捞(lāo)上来(lái)，把水沥干后(hòu)，用保鲜袋装(zhuāng)好，放(fàng)在冰箱(xiāng)里面冷冻。

　　 方法1-3都适合(hé)长期保存，保存时间可(kě)长达一年，而且(qiě)口感和鲜度与鲜虾几乎无异(yì)。

　　方法4虽然(rán)也很(hěn)简单易行，但保存时间(jiān)不(bù)宜(yí)太(tài)久，一般(bān)七(qī)天左(zuǒ)右。

　　而且口感(gǎn)和(hé)鲜度都要(yào)差许多。

　　 注意事项：冷冻鲜(xiān)虾切忌(jì)反(fǎn)复化开冷冻。

　　每次吃多(duō)少取(qǔ)多少，否则化开再冻虾(xiā)肉就粉了没(méi)有(yǒu)弹性了，而且虾皮会(huì)变黑。

　　取出(chū)后用自来水(shuǐ)迅速(sù)解冻，然后控水后，愿(yuàn)意(yì)水煮、油焖(mèn)就自由(yóu)发挥了。

活的大明虾怎(zěn)么保鲜3

　　 虾(xiā)怎么(me)保存才新(xīn)鲜

　　 1、瓶子保鲜法。

　　把(bǎ)买来的虾(xiā)一只一只(z最灿烂的烟火总是先坠落是什么歌，最灿烂的烟火总是先坠落是什么歌的歌词hǐ)放在塑料瓶里，装满后拧紧瓶(píng)盖放到冰箱里保(bǎo)存。

　　因为冰箱里放的东西(xī)多(duō)且杂，这么(me)放就不会串味了，制作方法也很简单方便。

　　 2、保(bǎo)鲜(xiān)膜保(bǎo)鲜法。

　　为(wèi)了避免(miǎn)虾刺(cì)破保鲜袋，先把虾须和虾(xiā)头的刺(cì)剪掉，也可以提前把不(bù)吃的地(dì)方剪(jiǎn)掉，然后再用(yòng)保(bǎo)鲜袋(dài)把虾多缠几下放到冰箱里保存。

　　 3、真空保鲜。

　　其实家里(lǐ)有食品级(jí)真空(kōng)包装袋和包装机(jī)的话完全可以选择这种方法！因为不论是瓶子还是(shì)保(bǎo)鲜膜难免会有空气(qì)在里面，有空气(qì)就难免会有细菌(jūn)，把(bǎ)空气抽空之后(hòu)细菌的含(hán)量也会大(dà)大减少，所以被细菌(jūn)感(gǎn)染(rǎn)的几率也会大大减少(shǎo)哦！

　　 虾是(shì)贝类吗

　　 虾并不(bù)是(shì)贝类。

　　虾(xiā)是一种甲壳类节肢(zhī)动物(wù)，大多生活(huó)在江湖或者海(hǎi)水中(zhōng)，常见的品(pǐn)种有青虾，河(hé)虾，对虾等(děng)；而贝类是(shì)一种(zhǒng)软体动物，主(zhǔ)要分布在海洋中，常见的品种(zhǒng)有牡蛎，贻贝(bèi)，蛤，乌贼，螺等(děng)。

　　 虽然这完全就是(shì)两个品种，但基于(yú)人类的本质，我们(men)对(duì)这两样一律来着(zhe)不拒，因为两(liǎng)者都是美(měi)味(wèi)！我(wǒ)们通常说(shuō)的贝(bèi)类(lèi)一(yī)般(bān)会(huì)有贝壳，然后所有的器官都在贝壳(ké)里，虾则不一(yī)样，虾的外壳(ké)会保护它大部(bù)分躯(qū)体(tǐ)，但是头部还有四(sì)肢是(shì)露在外面的，且虾的外壳(ké)是(shì)一节(jié)一节的并不像贝壳只有一大块(kuài)。

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