新(xīn)鲜(xiān)鹅蛋如何保鲜存(cún)放(fàng)时间长(zhǎng)？石灰水贮藏法：取(qǔ)0.5千(qiān)克(kè)生(shēng)石(shí)灰加25千克(kè)清水充分搅拌，经2天(tiān)的(de)静置沉淀后(hòu)，取上面(miàn)的清液倒入缸内，然后将挑选(xuǎn)好的新鲜鹅(é)蛋(dàn)放人缸内浸泡，盖(gài)上缸(gāng)盖，周围温度(dù)保持在25℃以下，最(zuì)好是(shì)10℃-15℃，采用此法一(yī)般可保(bǎo)存3-4个月的。关(guān)于(yú)新鲜鹅蛋如(rú)何保鲜存放时(shí)间长以(yǐ)及新鲜(xiān)鹅(é)蛋如(rú)何保鲜存(cún)放时间长，新鲜鹅(é)蛋如何保鲜存(cún)放(fàng)最好，新鲜鹅蛋如何保鲜存(cún)放(fàng)好，新鲜鹅蛋怎(zěn)么(me)保存，鹅蛋怎样(yàng)保鲜等问题，农商网将为你整理以下的生活知识：

鹅蛋是发物吗(ma)

　　是(shì)的(de)，鹅蛋是发物的。

　　发物主要是指能诱发或(huò)是加重(zhòng)某种疾(jí)病症状(zhuàng)的食(shí)物，鹅蛋是发物，主要(yào)是鹅(é)蛋(dàn)当(dāng)中富含的(de)蛋白对人(rén)体(tǐ)是(shì)属于一种异体蛋(dàn)白，它可在(zài)人体内构成一(yī)种过敏原，陈睿怎么了，b站陈睿事件

　　导(dǎo)致人体疾病的加重或(huò)是身体(tǐ)某种(zhǒng)旧病(bìng)宿疾的复发，且部分患者可能还(hái)会(huì)出现过敏症状。

　　食用鹅蛋(dàn)的(de)时候要注意(yì)食用禁忌问题(tí)，一些患有皮肤疮疡(yáng)肿毒、淋巴(bā)结核或是肿瘤疾病、脾胃虚弱、舌苔厚腻的(de)人群是(shì)不建议食用(yòng)鹅蛋的，

　　易导致(zhì)身体不(bù)适，且鹅蛋性温，食用之后很容易导致人体内(nèi)的(de)燥热之(zhī)气的加重，尤其是(shì)本身就(jiù)是热性体质(zhì)的人群，也(yě)不(bù)建(jiàn)议(yì)食用鹅蛋，易导(dǎo)致口腔溃疡，大便(biàn)干燥，消化(huà)不良，腹(fù)胀(zhàng)等不适症状。

　　鹅(é)蛋当中的蛋白质、脂(zhī)肪(fáng)、胆固醇的含量是比较高(gāo)的，身体肥胖(pàng)的(de)人群(qún)也不建议食用鹅(é)蛋(dàn)，以(yǐ)加重身体(tǐ)脂肪含量导(dǎo)致肥胖(pàng)情况不能被缓解，

　　本身有腹泻、肠(cháng)胃(wèi)虚弱的人(rén)群也不(bù)建议食(shí)用鹅蛋，易加重腹泻的的症状(zhuàng)，且鹅蛋的食(shí)用量也要注意(yì)，主要是一次摄入过多的鹅蛋会导致患者肠胃负担的加(jiā)重(zhòng)且很难(nán)被人体消化(huà)吸收，一般一天食(shí)用(yòng)1到2颗鹅蛋(dàn)即(jí)可。

　　但若(ruò)鹅(é)蛋的食用量合适(shì)，且个人体(tǐ)质也(yě)健(jiàn)康(kāng)正常的人(rén)群食用鹅蛋之后是可以起到补益身体的作用的，主要是鹅蛋(dàn)当中的铁、磷(lín)、维(wéi)生素A、D、核黄(huáng)素和硫胺素等营养物(wù)质含量(liàng)丰富，对人体健康是有(yǒu)益的。

新鲜(xiān)鹅蛋如何保鲜存放(fàng)时间长

　　1、石灰水(shuǐ)贮藏法：取0.5千克生石灰加25千克清水(shuǐ)充分搅(jiǎo)拌，经2天的静置沉(chén)淀后，取上面的清液倒入缸内，然后将挑选好的新(xīn)鲜鹅蛋(dàn)放人缸内浸泡，盖上缸盖，周围(wéi)温度(dù)保持(chí)在(zài)25℃以下，最好是10℃-15℃，采用此法一(yī)般(bān)可保存3-4个月。

　　2、简(jiǎn)易贮藏(cáng)法：在(zài)容(róng)器中添加填充物(wù)，如(rú)谷糠、锯末、谷物、豆类、植物灰等，进(jìn)行新鲜鹅蛋贮藏(cáng)。

　　3、淡盐水贮(zhù)藏法：清水(shuǐ)5千(qiān)克、食(shí)盐35克(kè)，经煮沸(fèi)搅拌，取出(chū)晾凉(liáng)，将新鲜鹅(é)蛋放入容器内，再(zài)将配好的盐水灌(guàn)入(rù)，直(zhí)至盐水高出蛋面3-4厘(lí)米。

鹅蛋怎么保(bǎo)存(cún) 鹅蛋存放方法(fǎ)

　　鹅蛋在保存上面(miàn)其实有(yǒu)很多(duō)要注(zhù)意的点，比较常见的(de)储存方法有冷藏法，石灰水(shuǐ)储藏(cáng)法和淡盐水储藏(cáng)法，这(zhè)几(jǐ)种方法对于保(bǎo)存鹅蛋来说效(xiào)果都是(shì)比较好的(de)。

　　 鹅(é)蛋怎么保存

　　 1、冷藏法：将检验合格的鲜蛋，保存在温度为1℃-2℃的冷库内，在这(zhè)样的温(wēn)度下，胚胎(tāi)停止(zhǐ)发(fā)育，蛋内的(de)微生物和酶的活动受(shòu)到(dào)抑(yì)制(zhì)，保鲜的(de)目(mù)的(de)自然就达成了。

　　 2、石灰(huī)水贮藏法(fǎ)：取0.5千克(kè)生(shēng)石灰(huī)加(jiā)25千(qiān)克(kè)清水充分搅拌，经2天的静(jìng)置沉(chén)淀后，取上面的(de)清(qīng)液(yè)倒入缸内，然后(hòu)将挑选(xuǎn)好的蛋放人缸内(nèi)浸(jìn)泡(pào)，盖(gài)上缸盖(gài)，周(zhōu)围温(wēn)度保(bǎo)持在25℃以下，最(zuì)好(hǎo)是(shì)10℃一15℃，采用(yòng)此法一(yī)般可保(bǎo)存3-4个月。

　　 3、简易(yì)贮藏法(fǎ)：在(zài)容器中添加(jiā)填充物，如谷糠(kāng)、锯末、谷物、豆类(lèi)、植物灰等，进行鲜蛋贮(zhù)藏。

　　 4、淡盐水贮藏法：清水(shuǐ)5千(qiān)克、食盐35克，经煮(zhǔ)沸搅拌，取出晾凉，将蛋放(fàng)入容器内(nèi)，再将配好(hǎo)的盐(yán)水灌入，直至盐(yán)水高出蛋面3-4厘米。

　　鹅蛋存放小技巧(qiǎo)

　　 1放在(zài)通风处，不要水洗(xǐ)，有污物的蛋可以先用温(wēn)水浸过的半湿毛巾擦一遍，然后(hòu)大头朝(cháo)上(shàng)小头朝(cháo)下，竖(shù)着放(fàng)在冰箱里，能(néng)保(bǎo)鲜较(jiào)长时间。

　　 2在蛋的表面均匀地涂(tú)上一层(céng)食用油，或用保鲜膜包裹后放入冰箱(xiāng)，都可防止蛋壳内的(de)水分蒸发，阻止外(wài)部细菌侵入蛋内(nèi)。

　　鹅蛋营养成分

　　 1鹅(é)蛋(dàn)中含有(yǒu)多种蛋白质，最(zuì)多和最主要的是蛋白中的卵白蛋(dàn)白和蛋黄中的卵黄磷蛋白，蛋白质中富有(yǒu)人(rén)体所(suǒ)必(bì)须的各(gè)种氨(ān)基(jī)酸，是完全蛋白(bái)质，易于人体消化吸收;

　　 2鹅蛋(dàn)中(zhōng)的脂肪绝大部分(fēn)集(jí)中在蛋黄内，含有较多(duō)的磷脂，其中(zhōng)约一半(bàn)是卵(luǎn)磷脂，这(zhè)些成分(fēn)对人的脑及神(shén)经(jīng)组织的(de)发育有重(zhòng)大作用;

　　 3鹅蛋中的矿物质主(zhǔ)要含于(yú)蛋黄内，铁、磷(lín)和钙含(hán)量(liàng)较多(duō)，也(yě)容易(yì)被人体吸收利用;陈睿怎么了，b站陈睿事件p>

　　 4鹅蛋中的维生素也很丰(fēng)富，蛋黄中有丰富的维生(shēng)素A、D、E、核黄素和(hé)硫胺素(sù)，蛋白中的维生素以(yǐ)核黄素和尼克酸居多，这些维生(shēng)素(sù)也是(shì)人体(tǐ)所必(bì)须(xū)的(de)维生素。

　　鹅蛋(dàn)的做(zuò)法大全

　　 一、水煮鹅(é)蛋

　　 材料：鹅(é)蛋1粒、水(shuǐ)半锅、半小匙(shi)盐(yán)

　　 做法(fǎ)：

　　 1、盐放(fàng)入水中，煮(zhǔ)滚(gǔn)，水沸(fèi)腾后，将蛋用(yòng)勺(sháo)子放(fàng)入水中煮。

　　 2、煮三分钟，蛋白凝固幼嫩，蛋黄(huáng)半熟。

　　六分钟，蛋白凝固，蛋黄半熟。

　　十分钟，蛋全熟。

　　 二、鹅蛋炒牛肉

　　 材料：牛肉、酒、香(xiāng)油、胡椒、生粉、生抽、小苏打、鹅蛋、葱、盐、鱼露

　　 做法：

　　 1、牛(niú)肉半(bàn)斤用(yòng)酒、生抽、生粉、胡椒粉、香(xiāng)油拌(bàn)匀腌十分钟。

　　如果(guǒ)早上买来晚上吃也可以切好腌(yān)冰箱冷藏(cáng)。

　　建议你最好(hǎo)在炒前加点小苏(sū)打。

　　可(kě)以让牛肉更鲜嫩(nèn)，切记不(bù)能过量。

　　 2、鹅蛋一个，打散加盐调匀后加(jiā)点葱(cōng)花拌(bàn)匀。

　　 3、油锅烧热。

　　下油，油有点温度(dù)时下牛肉(ròu)。

　　(温油下锅能让(ràng)肉类嫩滑)。

　　 4、炒到牛肉半熟(shú)时倒入蛋液翻(fān)炒。

　　如果(guǒ)你(nǐ)喜欢(huān)鱼露味道(dào)可加点鱼露。

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