牛(niú)肉(ròu)罩(zhào)饼是哪(nǎ)里(lǐ)的(de)特产(chǎn)做的？关于牛(niú)肉罩饼是哪里(lǐ)的特(tè)产做的以及牛肉罩饼是哪里的(de)特产做的，牛肉(ròu)罩(zhào)饼是哪(nǎ)里的特征，牛肉罩饼哪家最知名，牛肉(ròu)罩饼发(fā)源地，牛肉罩饼的来历等问题，农商(shāng)网将(jiāng)为你收(shōu)拾(shí)以下的日子常识：

牛肉(ròu)能够天天吃吗

　　牛肉(ròu)是不能(néng)够(gòu)天天吃的。

　　一般不主张天天(tiān)吃牛肉，尽管牛肉(ròu)养(yǎng)分价值(zhí)较高(gāo)、口感鲜美(měi)，但牛肉胆固醇含(hán)量和嘌呤含量较高，长时间(jiān)过量食用(yòng)或许会(huì)导致胆固(gù)醇升高、尿酸升高。此外，许多食用牛(niú)肉还或许会呈现胃肠道不适的现象，所以主张适量食用。

　　1、胆固(gù)醇升(shēng)高：牛肉(ròu)中的胆固(gù)醇(chún)含量较高(gāo)，人每天摄入胆固醇应尽(jǐn)量(liàng)不(bù)要超(chāo)越300mg，天天吃牛肉或(huò)许会导致胆固醇摄入过多，诱发(fā)机体肥(féi)壮，严(yán)峻(jùn)时还或(huò)许引起高脂血症以及心脑血管问题;

　　2、尿酸(suān)升(shēng)高：关于尿酸较高、患有痛风(fēng)的人群(qún)而言，应尽量防止每(měi)天食用牛肉，防(fáng)止引起尿酸(suān)升高，加剧病(bìng)况，能(néng)够偶然(rán)食用(yòng)或少数食(shí)用牛肉，添(tiān)加机体的养分;

　　3、胃肠道不适：食用过多的牛肉，机体来不及代(dài)谢、消化，就会堆(duī)积在胃肠(cháng)道(dào)内，对(duì)胃肠黏膜(mó)发(fā)生(shēng)不良的影响，然后引发腹胀、厌(yàn)恶、胃口(kǒu)减退等消化不良的体现，因而(ér)胃肠功用紊乱的人群应削(xuē)减牛肉的食用量，防止天天吃牛肉。

牛肉罩饼(bǐng)是哪里(lǐ)的特产做的

牛肉罩饼的(de)做(zuò)法

　　1、用牛(niú)肉3斤，选择上脑部分，然(rán)后切(qiè)片(piàn)，把(bǎ)葱打结，酱(jiàng)油，八角，肉蔻，砂仁，山楂干(gàn)，桂圆干，下入(rù)用美极鸡精调好的大(dà)约5升的高汤之中(zhōng)。

　　2、牛肉片(piàn)上(shàng)滴上任(rèn)何(hé)一种北方白酒少量入味，然后下锅，用大火(huǒ)1小时之后中火2小时之后一向用小火坚一周期是什么意思是多少天(jiān)持欢(huān)腾状(zhuàng)况。

　　3、用(yòng)嫩葱切(qiè)细(xì)丝，然(rán)后找来家里(lǐ)放干(gàn)的(de)烙饼切片，把(bǎ)葱丝放在大(dà)汤勺里，在肉汤中过一下，码在(zài)饼上，然后拿(ná)出(chū)牛肉片若干，淋上肉(ròu)汤，这便是正宗(zōng)的牛(niú)肉罩饼。

牛肉罩饼几(jǐ)罩(zhào)几(jǐ)怎样分(fēn)

　　“几罩几”前(qián)面的(de)是肉的量、后边(biān)的是饼的量。

　　比方“二罩二”便是指二两(liǎng)牛肉，二(èr)两荷(hé)叶饼。

　　能够依(yī)据自己的食量和喜爱吃肉(ròu)的程度来点餐。

　　牛肉罩(zhào)饼是(shì)带着汤汁(zhī)吃(chī)的，牛肉罩饼简略了解(jiě)，便是(shì)把牛(niú)肉盖在荷叶(yè)饼上面(miàn)，然后(hòu)浇(jiāo)上汤汁(zhī)、洒上葱丝、香菜、胡(hú)椒(jiāo)粉等就能够享(xiǎng)用了(le)。

保定特征美食

　　河(hé)北省(shěng)保定市，坐落河北(běi)省的中心(xīn)方位，一(yī)说到(dào)保定，我们或(huò)许第一印象便是驴肉。

　　可(kě)是保定(dìng)可不止驴肉(ròu)这(zhè)一种美食，还有许多的(de)美食也很好(hǎo)吃(chī)。

　　例如：牛肉罩饼(bǐng)、金丝杂面、锅包肘子、白肉罩火(huǒ)烧等。

　　1、牛肉罩饼(bǐng)

　　牛肉罩饼，河北特征(zhēng)小吃，始于清朝年(nián)间，相传嘉庆皇(huáng)帝南巡路过保定，闻(wén)异香而振神，问左右，”何物发此香，”左(zuǒ)右答，”牛肉罩饼。

　　”知府行(xíng)将牛(niú)肉罩(zhào)饼献(xiàn)上，嘉庆(qìng)甚喜，吃(chī)后称(chēng)誉，”色、香、味”三绝。

　　特点(diǎn)是色(sè)泽光润，肉质肥嫩，香气扑鼻，越嚼越香，滋味鲜美。

　　从此，牛肉罩饼即成了历(lì)任知府款(kuǎn)待各(gè)路来宾的美食。

　　2、金丝杂(zá)面(miàn)

　　金丝杂面是一种河北保定闻名的(de)传(chuán)统面食小吃。

　　金丝杂(zá)面归于绿豆(dòu)面。

　　绿豆、小麦(mài)、芝麻磨成细(xì)粉，用香油、白糖、蛋清(qīng)和适量的水和(hé)成面团，饧置(zhì)。

　　将饧好的(de)面团擀(gǎn)成薄(báo)纸相同(tóng)的大面片，略凉(liáng)至不干不湿，折不断，卷(juǎn)不沾时，叠起(qǐ)切细丝。

　　色黄通明，形如金丝，寄存期长，耐(nài)煮不烂，幽(yōu)香爽(shuǎng)口(kǒu)。

　　3、柴沟堡熏肉一周期是什么意思是多少天p>

　　柴沟堡熏肉是有名(míng)的(de)熟肉(ròu)制品，是河北省(shěng)怀安(ān)县(xiàn)柴沟堡镇传(chuán)统的(de)特(tè)征名吃(chī)。

　　距今(jīn)已(yǐ)有200多(duō)年(nián)的(de)前史。

　　它用(yòng)柏(bǎi)木(mù)熏(xūn)制而(ér)成，肥不腻口(kǒu)、瘦(shòu)不塞齿是(shì)其(qí)一绝，且皮(pí)烂肉嫩，表里一致，色泽艳丽，滋味醇香，肥不腻口，瘦不塞齿，风(fēng)味共同，养分丰厚。

　　种类(lèi)首要有熏(xūn)猪肉(五花肉、猪头(tóu)、猪排骨、下水)，熏羊肉、熏鸡肉(ròu)、熏兔肉、熏狗肉(ròu)等。

　　4、骨酥鱼(yú)

　　酥鱼又称骨酥鱼，是一道河北省的(de)特征(zhēng)传(chuán)统名菜，归于冀菜。

　　鱼酥烂，味醇香(xiāng)。

　　起(qǐ)源(yuán)于我国骨酥鱼之乡河北(běi)赵家，魏晋时期由(yóu)民间(jiān)传(chuán)入宫(gōng)中，北宋初年(nián)被太祖赵匡胤颁旨御(yù)封，从此(cǐ)敬称”圣旨骨(gǔ)酥鱼”。

　　制造骨酥鱼(yú)，要害在料窨和(hé)秘制中心料。

　　5、手掰肠

　　手掰肠是保定的一种特征美(měi)食，有点像哈尔(ěr)滨(bīn)的红肠(cháng)。

　　肠体绯红油亮，带着诱人的香味，看着就比一般腊肠(cháng)好吃。

　　用手悄悄一掰，肠(cháng)身应(yīng)声而断，肠衣裂开时带着脆脆的轻响，咬(yǎo)在嘴里，脆而不硬，微带弹性，添了几(jǐ)分咀嚼的趣(qù)味。

　　肠肉色泽透(tòu)红(hóng)养眼(yǎn)，肉质肥美软嫩(nèn)。

　　吃一口(kǒu)，浓(nóng)郁的(de)香味(wèi)、细润的感觉占满了口腔，丰满扎实(shí)，不(bù)由(yóu)人称(chēng)心(xīn)如意、沉溺其(qí)间。

　　6、阜平烧(shāo)饼

　　阜平烧饼产自(zì)阜平。

　　阜平(píng)县坐(zuò)落河(hé)北省保定(dìng)市，特产有大枣、枣(zǎo)酒、蜂蜜等(děng)，可是最好吃的仍是(shì)要数美味可(kě)口的”阜平(píng)烧(shāo)饼”。

　　阜平烧饼是(shì)河北保(bǎo)定传统小吃，阜平(píng)烧饼(bǐng)有两种：一种(zhǒng)厚，滋味纯粹；一(yī)种薄，酥脆可(kě)口。

　　制造办法是把烧(shāo)饼温水和面，折成(chéng)烧(shāo)饼形状，放入炉中烘(hōng)烤，烹调办法也很特别，且酥脆可口、不油不腻。

　　7、冰糖葫芦

　　保定的冰糖(táng)葫(hú)芦是(shì)一道美味可口的名小吃，在河北省(shěng)内家喻(yù)户晓。

　　在宋(sòng)代(dài)和明代，就呈现了蘸糖的(de)单个红果(guǒ)，叫作”糖堆(duī)儿(ér)”，到了清代，为食用便利，呈(chéng)现了穿成串的糖葫(hú)芦。

　　现在，糖葫芦种(zhǒng)类把戏许多，有悉数山楂的、山楂加红豆沙馅、山(shān)楂加绿豆沙馅、麻山药(yào)的等等，款(kuǎn)款诱人，成为一种大众(zhòng)化的街头食物(wù)。

　　大文学家(jiā)鲁迅先生曾写过”我赠爱人双明珠，爱人(rén)赠我冰糖葫芦(lú)”的名(míng)句。

　　8、朱家(jiā)螺丝(sī)豆腐

　　朱(zhū)家螺丝豆腐是保定传统风(fēng)味小吃，原产自(zì)”朱玉和豆腐坊”。

　　这家(jiā)豆腐房生意(yì)不大，可名望不小，许多大饭店、熟肉(ròu)店都(dōu)经销朱家(jiā)螺丝豆(dòu)腐，当(dāng)年仍是保定(dìng)六(liù)味斋(zhāi)六味名吃中的(de)一味。

　　朱掌(zhǎng)柜是唐山丰盈人，祖(zǔ)上(shàng)就(jiù)做豆腐(fǔ)生(shēng)意。

　　9、漕(cáo)河驴(lǘ)肉

　　漕河驴肉(ròu)是河北省传统名菜(cài)。

　　驴肉(ròu)补血、补(bǔ)气、补虚(xū)，阿胶滋阴补血、补肺润燥(zào)。

　　可见(jiàn)驴肉(ròu)不只滋味鲜美，还有保健功用。

　　火烧的发祥地(dì)为保定市徐水(shuǐ)县漕河(hé)镇。

　　漕河系河北省保定(dìng)市徐(xú)水县境内河(hé)流(liú)称号(hào)，漕河镇以漕河(hé)命名。

　　漕河驴肉火烧(shāo)前史悠久(jiǔ)。

　　漕河(hé)驴肉先(xiān)以大火后以温火炖(dùn)，配以近20种(zhǒng)调料，烹煮(zhǔ)时间长(zhǎng)，熟度透彻，色(sè)泽光(guāng)润，肉香而(ér)不柴，香味漫(màn)长，松(sōng)软适口。

　　10、白肉罩火烧

　　白肉罩火烧，是(shì)河北保定的当地名吃之(zhī)一(yī)，起源于清末(mò)，在(zài)中华旅(lǚ)行社出书的《中华小吃》中，它赫然(rán)夺目。

　　它仍是保(bǎo)定名楼义春楼的(de)首(shǒu)要名吃之(zhī)一(yī)。

　　它的制(zhì)造工艺(yì)精(jīng)深，选择新(xīn)鲜的(de)猪肉，经重(zhòng)复冲刷熬(áo)制，并将煮熟(shú)的肉片切(qiè)成(chéng)薄片，再配以撕(sī)成彩云状的火烧，用开过头汤重复浇制而成。

　　它的吃法考究三(sān)吃六(liù)味，即以白(bái)肉罩(zhào)火(huǒ)烧合作不(bù)同的辅料(liào)，便能够吃(chī)出(chū)不同的风味来(lái)，真是让(ràng)人耐人(rén)寻味(wèi)。

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