柿饼有酒味还(hái)能不(bù)能吃了，柿饼有(yǒu)酒味还(hái)能不能吃了(le)呢如(rú)果酒味比较淡的话是不(bù)影(yǐng)响食用的，如果(guǒ)酒(jiǔ)味比较重，而且味道也(yě2021泰安中考成绩查询入口网站，2021泰安中考成绩查询入口在哪)有些变(biàn)了就不(bù)建议继(jì)续食(shí)用了的(de)。

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柿(shì)饼有(yǒu)酒味(wèi)还能不能(néng)吃(chī)了，柿饼有酒味还能不能吃了呢

　　柿饼有酒味是因为柿饼(bǐng)中有大量(liàng)的碳(tàn)水化合(hé)物长(zhǎng)期放(fà2021泰安中考成绩查询入口网站，2021泰安中考成绩查询入口在哪ng)置的过(guò)程(chéng)中在发酵(jiào)菌的无氧呼吸作(zuò)用下转(zhuǎn)化(huà)成(chéng)酒(jiǔ)精。

柿饼有酒(jiǔ)味还能吃吗

　　柿(shì)饼有酒味要看酒味的程度才能(néng)判断(duàn)能不(bù)能(néng)吃。

　　1、柿饼酒(jiǔ)味很淡(dàn)，并且打开之后，一会儿(ér)就没有了的(de)话(huà)，食用的时候(hòu)也是没有酒味的(de)，这种柿(shì)饼还是可(kě)以食用的。

　　2、若酒味较重，并且食用的时候也有很重(zhòng)的(de)酒味(wèi)，那么这种柿饼(bǐng)就不建议再食用了。

　　扩展资料

　　柿饼中有大量的(de)碳水化合物，因此在(zài)长期放置的(de)过程中，碳水(shuǐ)化(huà)合物会在发酵菌(jūn)的无氧呼吸作用(yòng)下转(zhuǎn)化成酒精(jīng)，因此柿饼有(yǒu)时候会有(yǒu)酒味。

　　酒味很轻的柿饼可以将柿饼打(dǎ)开放(fàng)置一段时间，待酒(jiǔ)味消失之后(hòu)就(jiù)可以正常(cháng)食用(yòng)了，不会影响(xiǎng)身(shēn)体健康。

　　柿(shì)饼中含有大(dà)量的碳水化合物(wù)，具有抑制细菌增长的作用，再加上冷冻室的温(wēn)度很低(dī)，因此可(kě)以抑(yì)制(zhì)细菌的(de)滋生，可以很好的(de)保藏柿饼(bǐng)，因(yīn)此这样的柿(shì)饼没有(yǒu)酒味。

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