不可以的，黄(huáng)鳝冰箱半年(nián)不可以(yǐ)吃的。

　　不建(jiàn)议吃了。

　　虽然说(shuō)在冷冻(零下18摄氏(shì)度)的条件下，大部分酶和微生物的活性都能受到抑制，但(dàn)是与“耐热菌”类似(shì)，也同(tóng)样(yàng)会(huì)有耐(nài)寒型细菌的存在，这类(lèi)细菌即使(shǐ)是在(zài)温度很低(dī)的情(qíng)况下也同样能(néng)正常繁殖，所(suǒ)以冷冻保存时间过长时黄鳝还是会有变(biàn)质的(de)可能性(xìng)。

　　就算(suàn)冷冻了(le)5个月的黄鳝没有出(chū)现变(biàn)质的情况，但是经过长时间的(de)保存(cún)，黄鳝的营养和口(kǒu)感都已经大大下降(jiàng)，此时继续食用的话价值不(bù)大，建议最好还是不要吃了。

黄鳝多了怎么保鲜存放

　　1、放(fàng)在(zài)冰箱。

　　杀死(sǐ)的黄鳝(shàn)如果不及时食用的话(huà)，要(yào)放到冰箱的冷冻室里(lǐ)面(miàn)保存，这样可以(yǐ)防止(zhǐ)黄鳝的毒性(xìng)增强(qiáng)，不(bù)过也要尽快食用才(cái)行。

　　2、食用盐。

　　食用盐具有杀(shā)菌的作用(yòng)，因此，刚(gāng)杀死的黄鳝可以撒上一(yī)些食用盐，然后再放置(zhì)在阴凉通风的地方，也能够(gòu)保存一段时(shí)间不变质(zhì)。

　　3、冰块。

　　也(yě)可以把黄鳝放在(zài)箱子里面，然后再放入一些冰块，这样的作用是(shì)降低(dī)温度，黄鳝在低(dī)温的环境下可以保(bǎo)存比较(jiào)长的时间。

黄鳝怎么保(bǎo)存 有什么保存(cún)又保鲜的小(xiǎo)妙招？

黄(huáng)鳝的保存方法廉贞是什么意思，廉贞七杀是什么意思2>

　　 1、黄鳝肉

　　 黄鳝是(shì)一种富含蛋白(bái)质(zhì)的食(shí)物，有滋(zī)养(yǎng)身体的养生(shēng)功效，新鲜黄鳝一旦死亡之后(hòu)身(shēn)体中的组氨酸会快速的分解成有毒的组(zǔ)胺，黄鳝(shàn)死(sǐ)亡时间越长(zhǎng)，腐败(bài)进程越快、食(shí)用黄鳝(shàn)的毒副(fù)作用(yòng)越大，即(jí)使放在冰箱冷藏(cáng)层也会很(hěn)快(kuài)变质(zhì)，唯有将(jiāng)黄鳝放进(jìn)冰箱(xiāng)的冷冻层才(cái)能暂时(shí)中止黄鳝(shàn)细胞分解、暂停黄鳝腐败进程。

　　 2、活黄鳝

　　 活黄鳝(shàn)放(fàng)于水桶或盆里，水量能淹(yān)过(guò)黄鳝就可(kě)以(yǐ)，放置于阴凉处;如果(guǒ)装(zhuāng)黄鳝的桶(tǒng)或木盆太矮(ǎi)，在上(shàng)面加个(gè)能(néng)通(tōng)风的盖子(zi)防止逃跑(pǎo)，并加点(diǎn)鸡蛋清(qīng)在水中维持其营养，黄鳝在水中不仅会正(zhèng)常(cháng)生长，还可以将廉贞是什么意思，廉贞七杀是什么意思身体里面的杂(zá)质和废弃物排泄出来。

活黄鳝可以放在冰箱(xiāng)保存吗?

　　 一般是不建(jiàn)议(yì)将活黄鳝放进冰箱保存的。

　　 黄鳝是一种(zhǒng)喜温喜暗(àn)的动(dòng)物，而冰箱冷(lěng)藏层(céng)是(shì)恒温的，将黄鳝(shàn)放(fàng)在冰箱会(huì)降低黄鳝的生命体征;家用冰箱经(jīng)常需要打开，很不利于(yú)黄鳝的养殖;而且黄鳝通体滑腻，如(rú)果钻进冰箱(xiāng)哪个角落抓(zhuā)斗抓不住(zhù)，死在里面也没有人(rén)知(zhī)道，到时候很不(bù)好清理，所以(yǐ)是(shì)不(bù)建议将(jiāng)活(huó)黄鳝放(fàng)在(zài)冰(bīng)箱中保存的(de)。

　　 小暑前后的黄鳝最肥(féi)美，于(yú)是喜欢吃黄(huáng)鳝的人一买(mǎi)就买(mǎi)很多保存起(qǐ)来，但(dàn)是黄鳝(shàn)的保(bǎo)存并(bìng)不像普通(tōng)蔬菜那(nà)么容易，它对生存的(de)环境(jìng)很挑剔，在保存期间(jiān)要时刻(kè)关注黄鳝的状态，如果一旦发现(xiàn)有黄鳝死了，那么就(jiù)不要再食用了，黄鳝在(zài)死后会产生大量(liàng)病毒，人吃了(le)对身体非常有害(hài)。

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