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黄鳝冰箱半年可以吃(chī)吗

　　不可以的，黄(huáng)鳝冰箱(xiāng)半年不可以吃的。

　　不建议(yì)吃(chī)了。

　　虽然说在(zài)冷冻(零(líng)下18摄氏度)的(de)条件下，大部分酶和微生物(wù)的活性都能(néng)受到(dào)抑制，但是与“耐热菌”类似，也(yě)同样会有耐寒型细(xì)菌的存在(zài)，这(zhè)类细菌(jūn)即使是在(zài)温度(dù)很低的情况(kuàng)下也同样能正常繁殖，所以(yǐ)冷冻保存时间过长时(shí)黄(huáng)鳝还是(shì)会有变质的可能性(xìng)。

　　就算冷(lěng)冻了5个(gè)月的黄鳝没(méi)有出现变(biàn)质的情况，但是经(jīng)过长时间(jiān)的保存(cún)，黄鳝(shàn)的营养(yǎng)和(hé)口感都已经(jīng)大(dà)大下降(jiàng)，此时继续食用的话(huà)价值不大，建(jiàn)议最好还(hái)是不要吃了(le)。

黄鳝多了怎(zěn)么保鲜(xiān)存(cún)放

　　1、放在冰箱。

　　杀(shā)死(sǐ)的(de)黄鳝如果(guǒ)不(bù)及时食用(yòng)的(de)话，要放到冰(bīng)箱(xiāng)的(de)冷(lěng)冻室里面保存，这样可以防止黄鳝的毒性(xìng)增(zēng)强，不过也要尽快食用三公分是多少厘米 三公分是多少毫米才行。

　　2、食用盐。

　　食用(yòng)盐具有杀菌的(de)作用(yòng)，因此，刚杀死(sǐ)的黄(huáng)鳝(shàn)可(kě)以(yǐ)撒上一些(xiē)食用盐，然后再放置在阴凉通风(fēng)的地(dì)方(fāng)，也能够(gòu)保存一段时(shí)间不变质。

　　3、冰块(kuài)。

　　也可(kě)以把黄鳝放在箱子里面，然后再放入一(yī)些冰块，这样的作用是降(jiàng)低温度，黄(huáng)鳝在(zài)低温(wēn)的环境下可以保存(cún)比较(jiào)长的时间。

黄鳝怎(zěn)么保(bǎo)存 有什么保存又保鲜的小妙招？

黄鳝(shàn)的保存方(fāng)法(fǎ)

　　 1、黄鳝肉(ròu)

　　 黄鳝(shàn)是一种富含蛋白质的食物，有滋养身体的养生功(gōng)效，新(xīn)鲜(xiān)黄鳝一旦(dàn)死亡(wáng)之后身体中的(de)组氨酸会快速的分(fēn)解成有毒(dú)的(de)组胺，黄(huáng)鳝死(sǐ)亡时间(jiān)越长，腐败进程(c三公分是多少厘米 三公分是多少毫米héng)越快、食(shí)用黄鳝的毒副作用越(yuè)大，即使放(fàng)在冰(bīng)箱冷藏层也会(huì)很快变质，唯有将黄鳝放进冰箱的冷冻(dòng)层(céng)才能暂时中止(zhǐ)黄鳝细(xì)胞分(fēn)解、暂停(tíng)黄(huáng)鳝腐败进程。

　　 2、活黄鳝

　　 活黄鳝放于水桶或(huò)盆里(lǐ)，水量能(néng)淹(yān)过黄鳝就可以(yǐ)，放置(zhì)于阴(yīn)凉处;如果(guǒ)装黄鳝的桶或木盆太矮(ǎi)，在上面(miàn)加个能通(tōng)风的盖子(zi)防止逃跑，并(bìng)加(jiā)点鸡蛋清在(zài)水中维持其(qí)营养，黄鳝在水中不仅(jǐn)会正常生(shēng)长，还可(kě)以将(jiāng)身体里面的杂质和(hé)废(fèi)弃物排(pái)泄(xiè)出来。

活(huó)黄鳝可以放在(zài)冰箱保(bǎo)存吗(ma)?

　　 一般是不建议将活(huó)黄鳝(shàn)放进(jìn)冰(bīng)箱保存(cún)的。

　　 黄鳝(shàn)是一种喜温喜暗的动物，而(ér)冰箱(xiāng)冷藏层是恒温的，将(jiāng)黄鳝放在冰箱会(huì)降低黄(huáng)鳝的生命体征;家用冰箱经常(cháng)需要打(dǎ)开(kāi)，很不利于(yú)黄鳝的养(yǎng)殖(zhí);而且黄鳝通体滑腻，如果钻进(jìn)冰箱哪个(gè)角(jiǎo)落(luò)抓斗抓(zhuā)不住(zhù)，死在里面也没(méi)有(yǒu)人知道，到时候很不好清(qīng)理，所(suǒ)以(yǐ)是不建议(yì)将活黄鳝(shàn)放(fàng)在(zài)冰(bīng)箱中(zhōng)保(bǎo)存的(de)。

　　 小暑前(qián)后的黄鳝最(zuì)肥美，于是喜欢吃(chī)黄鳝的人一买就买很多保存起来，但(dàn)是黄鳝的保存并不像普通蔬菜(cài)那么容易，它(tā)对(duì)生存(cún)的(de)环(huán)境很挑剔，在保存(cún)期间(jiān)要时刻关注(zhù)黄鳝(shàn)的状态，如果(guǒ)一旦发现(xiàn)有黄鳝死了，那么就(jiù)不要再食用(yòng)了，黄鳝在(zài)死后会产(chǎn)生大量病毒，人(rén)吃(chī)了对身体非常有(yǒu)害。

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