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桂林是属于贵州省吗

　　桂林(lín)是不属(shǔ)于(yú)贵州省的(de)。

　　桂林不属于贵(guì)州省的,贵州桂林不是一个地方的。

　　贵(guì)州是一个省的称呼,它(tā)的(d两只小白兔在衬衫里抖来抖去，老师两只大兔子来回晃e)首府是(shì)贵(guì)阳市,贵州省南部紧挨着(zhe)广西(xī)壮族自治区(qū),桂林市是(shì)广西(xī)壮族自治区管辖的一个地级市。

桂林(lín)磨浆米线(xiàn)

　　桂林闫氏大米、力源大米、天湖(hú)香(xiāng)米的出浆都比(bǐ)较高(gāo)。

　　米(mǐ)又称大米(mǐ)，是禾本目禾本科稻属植物(wù)的果(guǒ)实，稻谷经脱壳、碾磨粗皮后的成品，可食用。

　　大米是人类的主要(yào)粮(liáng)食之一，也是(shì)亚洲(zhōu)人(rén)的主要两只小白兔在衬衫里抖来抖去，老师两只大兔子来回晃粮食之(zhī)一，全世界约有二分之(zhī)一的人口食用大米，常见当作(zuò)主食的地(dì)区(qū)在亚洲和各地唐人街。

　　大米中含碳水(shuǐ)化合物75%左右、蛋白质7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并(bìng)含有(yǒu)丰富的B族维生素(sù)等。

桂林(lín)米线米浆配方

　　桂林米粉是桂(guì)林地(dì)方小(xiǎo)吃中的(de)精品(pǐn)，俗有“到桂林不吃(chī)桂林米(mǐ)粉，不算到桂林”之说。

　　 　　桂(guì)林米粉的制作方法是：先将米淘净，用清水浸泡几(jǐ)天，然后将米磨(mó)成米浆(jiāng)，放(fàng)到(dào)屋外晒干，和成粉(fěn)团后将粉(fěn)煮(zhǔ)熟，再(zài)使劲捣煮熟后(hòu)的粉(fěn)团，使之变得(dé)极有筋(jīn)力、不易断(duàn)碎，最后(hòu)用压榨机将(jiāng)粉(fěn)团压(yā)榨成一根根韧性(xìng)极好的(de)米粉条，再卷成小团（每(měi)团(tuán)约(yuē)2两），即完成。

　　 　　桂林米(mǐ)粉有卤菜粉、牛腩(nǎn)粉、生(shēng)菜粉和马肉(ròu)米粉(fěn)等几种(zhǒng)。

　　使用时根据各(gè)人所好(hǎo)，佐以(yǐ)不同的(de)配料，做法也有所(suǒ)不(bù)同。

　　无论何种做法做成(chéng)的桂林米粉(fěn)肉香(xiāng)鲜(xiān)无(wú)比，令(lìng)人(rén)胃(wèi)口大开。

　　尤其是马肉米粉，有桂林米粉之冠之称(chēng)，其风味独特，闻名遐迩，做法(fǎ)是：将团好的(de)米粉分成几(jǐ)份，（一(yī)般2两(liǎng)米粉(fěn)分为(wèi)10小(xiǎo)份）。

　　然后放到马骨头汤中(zhōng)烫(tàng)热，用粉勺连粉带汤装(zhuāng)入(rù)特(tè)制的小(xiǎo)碗中，将腌(yān)腊好(hǎo)的马肉切成薄片铺在粉(fěn)面上，加入卤汁、香菜、大蒜丝(sī)、葱花、香料、熟油等(děng)，一碗味(wèi)道鲜美、香(xiāng)气四溢的马肉米粉(fěn)便制成了。

　　 　　马肉米粉味道绝佳，因其碗小（一碗只(zhǐ)有(yǒu)一箸左右），所以顾客一餐往往能吃十几碗，甚至几十(shí)碗，当(dāng)看到自己面前用过的小碗(wǎn)堆成小塔时，方(fāng)知自(zì)己的(de)胃(wèi)口不小。

　　 　　如(rú)今，中外游客均把品尝(cháng)马肉米粉作(zuò)为(wèi)游览桂林的一个重要(yào)项目之一(yī)，可以说，桂林米(mǐ)粉也(yě)和甲天下的(de)桂林山(shān)水一样(yàng)，名扬(yáng)四(sì)海了。

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