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空气炸锅是不是一定要放烤架上 空气炸锅没有烤架能用吗

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  汽(qì)化(huà)吸热还是放热原因,汽化吸(xī)热还(hái)是(shì)放热(rè)怎么(me)记是(shì)物体由液态变(biàn)为气(qì)态这(zhè)个过程(chéng)称为(wèi)汽化的。

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汽化吸热还是(shì)放热原因,汽(qì)化(huà)吸热还(hái)是放(fàng)热(rè)怎么记

  物体由液态变为气态这个过程称为汽(qì)化。

  当我们对水进行加热时,水不断蒸发,不一(yī)会儿水的量(liàng)就会明显减少(shǎo),这个过程就是(shì)汽(qì)化,因为这个过程需要不断加热,所以(yǐ)汽化是吸热。

  汽化(huà)有蒸发和沸(fèi)腾两种形(xíng)式,蒸发是(shì)温度低于沸点时发(fā)生在液体表(biǎo)面的汽化过程。

  蒸发(fā)现(xiàn)象在任何温度下都能发生。

  夏(xià)天温(wēn)度高,水能蒸发,冬天温度(dù)低,水(shuǐ)也能蒸发(fā)。

  所以蒸发是液(yè)体在任何温(wēn)度下(xià)都能发生,并非是只在液(yè)体(tǐ)表面发(fā)生的汽化现象。

  当(dāng)气(qì)压(yā)上(shàng)升(shēng),物(wù)体的沸点则相应上升;

  反之,当气压下降,物体的沸点(diǎn)则(zé)相应下降。

  蒸(zhēng)发越快,表面(miàn)积加大、通风好(hǎo)也有利于蒸(zhēng)发(fā)。

  沸腾是(shì)在液体表(biǎo)面(miàn)和内部同(tóng)时进行的剧烈汽化过程(chéng)。

  应用:

  1、汽化吸热(吸外界或(huò)自身的热量),具有制(zhì)冷作用。

  电(diàn)冰箱就是利用(yòng)这(zhè)个原理(lǐ)工作(zuò)的。

  2、物质由气态转(zhuǎn)变为(wèi)液态的过程叫做液(yè)化(huà),液化过程(chéng)中要放热。

汽化吸热(rè)还是放热的原因是什么?

  汽化吸热。

  物体由液态变(biàn)为气态这个过程称为汽化。

  当我们(men)对水进行加(jiā)热时(shí),水不断蒸发,不一(yī)会儿水的(de)量就会明显减少,这个过程就是汽化,因为这(zhè)个过程需要不断加热(rè),所以汽(qì)化是吸(xī)热(rè)。

  为维持温度恒定下的汽化系(xì)统或姿宽必须吸热,这就是汽化(huà)热。

  汽化分子越(yuè)来越多的同时(shí),发生部分(fēn)蒸气分(fēn)子重新(xīn)凝结为液体的逆过程,凝结分子的数目(mù)与气(qì)化(huà)分子数目成逐步相(xiāng)同,故在温(wēn)度恒定的密闭(bì)容器中;

  经过一定的时间必将建立起一种平(píng)衡状态,此(cǐ)时单(dān)位时间里(lǐ)离开(kāi)液体的汽化(huà)分子数目等于凝结(jié)分子的(de)数目,无(wú)论液体还是蒸气(qì)的量保持恒(héng)定(dìng)不(bù)变。

  此时(shí)的压强就(jiù)是饱和蒸气压(yā)。

  不(bù)难想象,温度越高,液体中能(néng)汽化的分子越多(duō),建立平衡所需的蒸气数密(mì)度也越大,故饱和(hé)蒸气压随系(xì)统温度的升高而增长。

  汽化(huà)有蒸发和沸(fèi)腾两种(zhǒng)形式:

  蒸发是(shì)温(wēn)度(dù)低于沸点时发生在液体(tǐ)表面(miàn)的汽化过程(chéng)。

  在(zài)一定温(wēn)度(dù)下,只有(yǒu)动能较大的液体分衫亮子能摆(bǎi)脱(tuō)其(qí)他液(yè)体分子(zi)吸(xī)引,逸出液面。

  故温度越高,蒸发(fā)越快(kuài),此外表面积加(jiā)大(dà)、通风(fēng)好(hǎo)也有利蒸发。

  蒸发过(guò)程的汽化(huà)热叫蒸发热,与温(wēn)度有关。

  蒸发的逆过程是凝结,即气相转变(biàn)为液相。

  当两种过程(chéng)达到动(dòng)态平衡时,气液(yè)两(liǎng)相平衡共存,此时的蒸气(qì)叫饱和蒸气(qì),其压力叫饱和蒸(zhēng)气压。

  对同一物质,饱(bǎo)和蒸气(qì)压(yā)随(suí)温度升高而增(zēng)大,在p-T图上其(qí)间(jiān)的关系叫(jiào)汽化曲线。

  汽化(huà)曲(qū)线是气、液两(liǎng)相的分界(jiè)线,曲线(xiàn)上(shàng)各点表示(shì)气、液两相平衡共存的(de)各(gè)个状态。

  沸(fèi)腾是在液体表面(miàn)和内(nèi)部同时进行的剧烈汽化过程(chéng)。

  每种液体仅当温(wēn)度升高到一定值——达到(dào)沸(fèi)点(diǎn)时,且要继续吸热(rè)才会沸(fèi)腾。

  通常,液体内部和器壁上总有许多小气泡(pào),其(qí)中的蒸气空气炸锅是不是一定要放烤架上 空气炸锅没有烤架能用吗(qì)处于饱和状态(tài)。

  随(suí)着温度上升,小气(qì)泡中(zhōng)的(de)饱和蒸气压相应增加,气(qì)泡不断胀大。

  当饱和蒸气压(yā)增加(jiā)到与(yǔ)外(wài)界压力相(xiāng)同时,气泡骤然胀(zhàng)大,在浮力作用下迅速上(shàng)升到液面并放出蒸气(qì)。

  这种剧烈的汽化就是沸(fèi)腾。

  沸腾与蒸发在相变上并无根(gēn)本区别。

  沸腾时由(yóu)于吸(xī)收(shōu)大量(liàng)汽化热而保持液体温(wēn)度不变。

  沸点(diǎn)随外界压(yā)力的增(zēng)大而升高。

  沸腾(téng)时液体内部和器壁上的小气(qì)泡(pào)起着汽(qì)化核的作用。

  如果液体(tǐ)过于纯(chún)净,缺乏小(xiǎo)气泡,则温度高于沸点时仍不沸腾。

  这种液体称为过热液体(tǐ)。

  过(guò)册滚(gǔn)热液体并不稳(wěn)定,稍有震(zhèn)动或杂质(zhì)进入便立(lì)即诱发沸腾(téng),温(wēn)度降(jiàng)回到沸点。

  带电粒子通过过热液(yè)体时,会使(shǐ)在其轨(guǐ)迹附(fù)近(jìn)的分子电离(lí)产生汽化(huà)核 ,形成一串气泡,从而显示带电粒子的径(jìng)迹。

  用(yòng)于基(jī)本粒子研究的气泡室就是根据(jù)这一原理设计的,常用(yòng)的液体有(yǒu)液态氢、丙烷等。

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