浆水是热性还是凉(liáng)性的？浆水(shuǐ)不是热性也不是凉性(xìng)，浆水属于寒性，浆水是一种将栗米通过加工经(jīng)过发酵后形(xíng)成的白色浆液，具有一定的药用(yòng)价值(zhí)的。关于浆水是热性还是凉性(xìng)的(de)以及浆水是热性还是(shì)凉性的，浆水是热(rè)性还是凉性食物，浆水是凉性吗，浆(jiāng)水面属于凉性还是(shì)热性，浆水面(miàn)是(shì)不是凉性的等问题，农商(shāng)网将为你整理以下的生活知(zhī)识：

浆水可(kě)以当水喝吗

　　浆水是(shì)可以当水喝的。

　　一般情况下，浆水可以直接喝(hē)。

　　浆(jiāng)水是(shì)一道(dào)历(lì)史悠久的传统名(míng)菜，以芥菜、包菜、芹(qín)菜、曲曲(qū)菜(cài)、萝卜缨、黄豆芽等为原料(liào)，在沸水里烫(tàng)过后，

　　拌以少量面(miàn)粉，加(jiā)温(wēn)水、酵母发酵而成。浆水本身就是用(yòng)开水或者热面汤(tāng)做成(chéng)，

　　可以直接喝，不仅不(bù)会影响人的身体(tǐ)健康，还具有消暑(shǔ)解渴(kě)的功效。如果在喝时加以少许白糖，味道更为酸甜可(kě)口。

浆水是热性还(hái)是凉性的<怎么查询韩国签证结果，怎么查询韩国签证结果进度/h3>

　　1、浆(jiāng)水(shuǐ)不是热性也不是凉性，浆水属于(yú)寒性(xìng)，浆水是一种将栗米通过加工经过发酵后形成的白色浆液，具有(yǒu)一定的药(yào)用(yòng)价值。

　　浆水味甘、酸(suān)，性凉，无毒，主要具(jù)有调中和胃、止(zhǐ)呕吐、止(zhǐ)渴、消宿食、利小(xiǎo)便、调理(lǐ)脏(zàng)腑、治霍乱痢疾的功效。

　　2、浆水性(xìng)凉善走，有助(zhù)于调中开胃，促(cù)进消化。

　　除了药用，浆水(shuǐ)还可(kě)用(yòng)来做面食，对于消暑(shǔ)解(jiě)渴有一定的帮助，浆水一般可以(yǐ)通过冲水、煮粥或者煎汤(tāng)等方式(shì)食用(yòng)。

　　3、由于浆水(shuǐ)属于寒性，因(yīn)此，妊娠期(qī)的(de)妇(fù)女不(bù)建议服用(yòng)，否(fǒu)则可(kě)能(néng)会对胎(tāi)儿(ér)发育不利。

　　还(hái)有体质偏寒(hán)者、脾(pí)胃虚寒者(zhě)都(dōu)不建议(yì)服(fú)用(yòng)浆(jiāng)水，因为服用后可(kě)能(néng)会加重其寒性体质。

　　同时在服用期(qī)间，要注(zhù)意饮食，避免吃辛辣、刺(cì)激、生冷、油腻的食物，以免影(yǐng)响药(yào)效(xiào)的发(fā)挥。

浆水经常吃对身体好不好(hǎo)？

　　作(zuò)为一名安康人(rén)，浆水菜可(kě)以说(shuō)是家家户户必备的一种菜肴(yáo)！在我们这里甚至有这样一句俗(sú)语“三天不(bù)吃酸，走路(lù)打圈圈(quān)”，意思是说，安康人三天不吃酸（即浆水菜(cài)），走路都没劲轻飘飘的。

　　由此可(kě)见(jiàn)我们对于酸(suān)菜的喜爱(ài)。

　　酸菜制作的时候会(huì)有一(yī)个(gè)发酵的过(guò)程，在(zài)这个过程中(zhōng)会(huì)产(chǎn)生(shēng怎么查询韩国签证结果，怎么查询韩国签证结果进度)一(yī)些微生物，这些(xiē)微生物具有(yǒu)帮助消化、清热解(jiě)毒去火的功(gōng)效，夏(xià)天天热的时候，舀上一碗浆水喝，还能预防中暑(shǔ)。

　　因此经(jīng)常(cháng)食(shí)用对身体是(shì)有好处的。

　　但凡事都(dōu)应有个度，所谓过犹(yóu)不及！ 因为浆水(shuǐ)菜的制作过程(chéng)中(zhōng)会产生少量(liàng)的亚硝酸盐(yán)，若是过多的食用，会(huì)对人体的 健康 不利，因此在(zài)食(shí)用(yòng)的时候可以多清洗一会儿，这样就可以(yǐ)将危害降到最低。

　　浆水菜的(de)制作方(fāng)法(fǎ)也很(hěn)简单：一、把制作酸菜的蔬菜淘(táo)洗(xǐ)干净，我们这里一般用芥菜和萝(luó)卜英子(zi)做(zuò)；二、然后(hòu)放(fàng)在开水(shuǐ)里翻几个滚(gǔn)捞出(chū)来(lái)倒入缸或其他容器中(zhōng)；最后把下面条时剩下的面汤晾凉倒入(rù)缸中盖盖，放上(shàng)三五天(tiān)即可食用(yòng)！

　　 不论什么东西，上顿(dùn)下顿(dùn)那么吃(chī)，肯定是不(bù)好的。

　　 只(zhǐ)要(yào)浆水(shuǐ)没有(yǒu)腐(fǔ)败，其实基本上就没什么问题。

　　 浆水的酸味是来自于(yú)乳酸菌，这属(shǔ)于益生(shēng)菌，对身体有好处。

　　据说调(diào)中引气(qì)，开胃(wèi)止渴，解烦去睡，调理(lǐ)脏(zàng)腑，利小便(biàn)，乳酸菌更可(kě)以激活人体(tǐ)内(nèi)的(de)某些免疫细胞，使人体(tǐ)自我(wǒ)调节的能力增加，进而(ér)增加免疫力。

　　不过，世上没(méi)有仙(xiān)丹妙(miào)药(yào)，不论什么东西，没(méi)有(yǒu)100%全是优点而毫(háo)无(wú)缺点的。

　　浆水也一样。

　　 浆水这种发酵食物，吃多了，会影响人唾液的分泌，并可能因此而(ér)食欲减退。

　　 浆水是酸(suān)性的，会中和人体内的碱性物质钙，大量消耗人(rén)体中的钙。

　　人体内缺(quē)钙，孩(hái)子的话，就会影响个头发育，大人的话，可(kě)能(néng)导致骨质疏松(sōng)。

　　 浆水这(zhè)种发酵的酸(suān)性食(shí)物，容易(yì)使人罹(lí)患各种化脓性疾病，如痤(cuó)疮、疥(jiè)肿(zhǒng)、扁桃体(tǐ)炎症(zhèng)等(děng)等(děng)。

　　 吃太多浆水(shuǐ)，还会引起人的精神不稳定，导致睡眠质量变(biàn)差等。

　　当然，世(shì)上本就没有绝对意义(yì)上的安全(quán)食品，而且一般人(rén)也不(bù)会(huì)真的经(jīng)年(nián)累(lèi)月上顿下(xià)顿吃浆(jiāng)水。

　　普通吃，隔三差五来一顿浆水面(miàn)，完全(quán)没有问题。

　　一(yī)提起浆(jiāng)水我的哈(hā)喇子都要留下来(lái)啦！这(zhè)可(kě)是家乡(xiāng)特有的美味呀！从小家里(lǐ)就会作(zuò)上一(yī)坛浆水，不(bù)论(lùn)是煮面还(hái)是凉拌，或(huò)作浆水鱼、浆水(shuǐ)豆腐都是(shì)美不(bù)可言，浆水的味道(dào)一直伴随着(zhe)我(wǒ)成长！

　　 老(lǎo)家(jiā)的浆水是用三油菜，拉拉菜或罗卜叶子芹菜等(děng)用清水洗干净(jìng)用沸水焯一(yī)下，放入(rù)干净的坛子(zi)中（不(bù)能沾一点油脂(zhī)）倒入酸浆水老汤盖上盖子过(guò)几(jǐ)天菜色变黄，就可以(yǐ)食用了，浆(jiāng)水菜不论下面，凉拌(bàn)吃起来酸爽，脆口，那叫一个(gè)美(měi)！

　　但是浆(jiāng)水吃多(duō)了好(hǎo)不好(hǎo)呢，浆水是有浆水汤中酵(jiào)母菌发酵形(xíng)成的，有调(diào)中和胃，化积(jī)止渴生(shēng)津(jīn)消暑的(de)作用，浆水虽好(hǎo)吃但也不是多多益善(shàn)，比(bǐ)如孕(yùn)妇就不可多吃，浆水在发酵过程(chéng)中会(huì)产生一些亚(yà)硝(xiāo)酸盐，多吃对生体 健康 不利(lì)，另外浆水过酸对(duì)有胃溃(kuì)疡的患者会加重溃疡对胃不好，浆水(shuǐ)还有刮油脂(zhī)的作用过多食用胃里会有些不适，要(yào)搭配些其他养胃(wèi)小菜一起食用，还有刚发酵(jiào)好的浆水要尽(jǐn)早(zǎo)食用不要(yào)泡太(tài)久如果(guǒ)发现浆水汤色变浑，有(yǒu)异味上面(miàn)飘有白色(sè)就不能(néng)食用了(le)，不然会吃坏肚(dù)子甚至食物(wù)中(zhōng)毒！所以说浆水好吃可不(bù)要(yào)贪吃哟！

　　浆水是酸性的，经常吃没事，但不要大(dà)量吃，如果量又多，吃的又频繁，那就会(huì)胃酸，营(yíng)养(yǎng)不良(liáng)，再(zài)喜欢吃的东西(xī)也(yě)要适(shì)量控制(zhì)，2到(dào)3天(tiān)吃一次(cì)，既(jì)清淡又还有(yǒu)增进食(shí)欲的功能也很不错。

　　回答完题主问(wèn)题，这里给(gěi)大家(jiā)普及(jí)一下浆水是什么东西，相(xiāng)信(xìn)很(hěn)多朋友不清楚这道菜的。

　　浆水在我(wǒ)们这里冬天(tiān)大部分人家都(dōu)要腌一坛，用来解(jiě)馋。

　　浆水的制作并不复杂，但(dàn)一定要干净，我妈是用(yòng)芥菜的(de)根和叶切碎，放入(rù)洗(xǐ)干净的小陶坛，然后加(jiā)入开水，盖好盖子，静置大约一个星(xīng)期就可(kě)以食用了。

　　如果放(fàng)置的地方温度低(dī)，腌制时间会更久一(yī)些。

　　其中菜叫酸菜，汤为浆水。

　　酸菜在食(shí)用时要注意(yì)用(yòng)专用的器具舀菜，这菜最怕(pà)荤(hūn)腥油腻，和沾(zhān)过别的东西又(yòu)来(lái)舀它，所以(yǐ)这(zhè)菜也是(shì)很排它(tā)很专一的，嘻嘻！如果用不干净器具沾(zhān)过这菜，浆水马上变(biàn)质，表(biǎo)面起(qǐ)一层白沫，浆(jiāng)水(shuǐ)就不好喝了，菜也(yě)会腐烂变质。

　　我们吃的时候酸菜可以包饺子(zi)，包(bāo)子，还可以蒸着当才吃，放点葱花(huā)，一点油，非常(cháng)好吃。

　　也符合现代人的 健康 食(shí)谱。

　　浆水还可以做(zuò)汤(tāng)，作为面食(shí)作料，还有一个特(tè)点就是可以解(jiě)酒，喝高的人喝一(yī)勺酸汤，一会就(jiù)好了。

　　还可(kě)以解毒，我们这里偶(ǒu)尔(ěr)会(huì)有想(xiǎng)不(bù)开(kāi)喝了什么不好的东西，急救就(jiù)是(shì)灌浆水(shuǐ)，让病人(rén)呕吐。

　　我说了这么多，亲们知道浆水的来(lái)路和好处与(yǔ)弊端了吧(ba)？说的不清楚和有疑(yí)问可以留言和(hé)私信奥(ào)！谢谢大家！

　　 浆水经常吃肯定对身体不好，特别是对胃不好。

　　所以(yǐ)有(yǒu)胃病(bìng)的人就不要吃浆(jiāng)水了(le)，那样(yàng)的(de)话只会(huì)加重病情，不利于胃(wèi)病的康复。

　　过去(qù)艰苦年代，人们经(jīng)济不宽裕(yù)，为(wèi)了节省开支，就经常用浆水代替醋做调(diào)味品，所以很多经常(cháng)吃浆水的人，就患有胃病。

　　浆水本属寒凉之(zhī)物，有(yǒu)清(qīng)热降火功效。

　　实际生活(huó)中，好多人感觉上火(huǒ)了，就会(huì)吃浆水面，特别(bié)是芹菜浆水(shuǐ)，清热(rè)降火功效(xiào)很明显。

　　吃浆(jiāng)水的最好时节就是(shì)夏天(tiān)。

　　炎(yán)炎烈日，骄(jiāo)阳似火，一碗清香可口的浆(jiāng)水面，让人顿觉神(shén)清气爽(shuǎng)，舒坦极了。

　　另外浆水(shuǐ)一定要注意卫生，因为(wèi)如果(guǒ)保护不好，浆水极易腐(fǔ)败变(biàn)质，就是人们常说的(de)“白花”，这是一种对(duì)变质浆(jiāng)水很形(xíng)象的说法，浆水如果变质了，上面会有一层白花花的绒(róng)毛(máo)一样的东西，这就(jiù)意味着浆(jiāng)水不能(néng)食用了。

　　解救的办法就是(shì)把(bǎ)这层白花(huā)花(huā)的东(dōng)西撇出倒掉，往浆水里从新加入新鲜的面汤。

　　胃病多因寒凉引(yǐn)起，而(ér)浆水本(běn)身就是(shì)寒冷之物，所以更(gèng)容易(yì)加重病情。

　　有胃病的(de)人(rén)，不建议(yì)食用浆(jiāng)水(shuǐ)，最好吃(chī)醋(cù)。

　　现在生(shēng)活水平(píng)提高了(le)，经(jīng)常(cháng)吃浆水的人越来越少，偶尔为了(le)换换口(kǒu)味，吃一两次(cì)浆水，也没有什么不可以的！

　　 浆水是西北地区普通百姓家常见(jiàn)的食(shí)物，南方人品尝后大都面露一(yī)付难以置信的表(biǎo)情。

　　西北(běi)长大的孩(hái)子不论走(zǒu)到那里(lǐ)都会铭记(jì)着那种(zhǒng)味道(dào)，那(nà)是家(jiā)的(de)味道，母亲的味(wèi)道。

　　 浆水是个好东西(xī)，不能(néng)说多吃，什(shén)么东西吃多了都不(bù)

　　 舒服。

　　正常的一顿饭(fàn)，和平时一样(yàng)吃(chī)。

　　没什么(me)不(bù)好。

　　每个人的身体状(zhuàng)况不同(tóng)。

　　缺乏胃酸的两三天不吃(chī)。

　　反而(ér)感觉(jué)身体不舒(shū)适(shì)，如(rú)果是胃酸过多，适可(kě)而止。

　　 七十年(nián)代我们靠浆水过日子，有什么不好，不过现在时代(dài)不同了，人们这不行，那不成！

　　 浆(jiāng)水经常吃不好、中(zhōng)老年本身缺钙浆水虽然降脂(zhī)好、但是杀钙利害、不能多吃对身体不好！

　　夏季(jì)即将(jiāng)到来，让人酸爽无比的(de)浆水面可是降暑开胃的一(yī)道(dào)美味！母亲(qīn)用芹(qín)菜做的浆水，在(zài)我们(men)村，远(yuǎn)近闻(wén)名，很(hěn)多(duō)同村人不论远近，都来请教(jiào)浆水做法，因为初(chū)做浆水(shuǐ)的水要用别人做(zuò)好现(xiàn)成的(de)浆水，做因子！

　　 母亲的浆水主要原料(liào)就是下过面的(de)面汤，和(hé)新鲜的芹菜，母亲有高(gāo)血(xuè)压(yā)，她说(shuō)喝这(zhè)个(gè)浆(jiāng)水，能(néng)帮助(zhù)降血压(yā)！不知(zhī)道是不是真(zhēn)的有(yǒu)疗效？而(ér)且用浆(jiāng)水(shuǐ)泼出来的面，能(néng)对便秘有明(míng)显(xiǎn)效果！

　　 但(dàn)是凡(fán)事有(yǒu)个度(dù)，浆水更换不及时，容易变质，会导致肠(cháng)胃腹泻！也不能长(zhǎng)期食用！太凉(liáng)！只(zhǐ)能是夏季(jì)吃(chī)，比(bǐ)较(jiào)适宜！

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