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马铃薯可以当主食吃(chī)吗

　　马(mǎ)铃薯是(shì)可(kě)以当主食吃(chī)的。

　　马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)一般能(néng)当主(zhǔ)食，可以弥补身体所需养分及热量，与(yǔ)米饭、面食等主食相(xiāng)同可增强饱腹感(gǎn)，在吃(chī)的时(shí)分要适量(liàng)，不(bù)宜多吃，并且(qiě)还可以吃一些其他的食物，留意荤(hūn)素调配，确保养分均衡。

　　马铃薯中(zhōng)碳水化(huà)合物、纤维素含量丰厚，还(hái)含有一定量的蛋(dàn)白质、脂肪、维生素，以(yǐ)及(jí)多(duō)种矿物质，如钙(gài)、铁等，

　　适量吃简单(dān)被机(jī)体(tǐ)所(suǒ)吸(xī)收，因而马铃薯可以作(zuò)为主食。不只可以弥(mí)补(bǔ)养分(fēn)成分，还可以(yǐ)促进胃肠活动，口感也较(jiào)好。

马铃薯怎样挑甜的好吃(chī)些(xiē)呢视频(pín)

　　1、看(kàn)马铃薯形状。

　　在(zài)挑马铃薯的(de)时分(fēn)，会(huì)发(fā)现(xiàn)有(yǒu)圆圆的、长长的马(mǎ)铃(líng)薯。

　　形状(zhuàng)不同的马铃薯，多多少少有点不同(tóng)，越圆的马铃薯，越好剥皮(pí)。

　　2、看马铃薯(shǔ)外皮。

　　马铃薯不要挑(tiāo)有(yǒu)黑色相(xiāng)似瘀青的部分，里边多半是坏(huài)的；而冻(dòng)伤或腐朽(xiǔ)的马铃薯，肉色变成灰色或呈黑斑，水分缩短，最好不要(yào)挑选。

　　购(gòu)买马铃薯时，主张挑选那种皮干的马(mǎ)铃薯。

　　假如发现马铃薯(shǔ)有水泡过，主张不要购买。

　　由(yóu)于这种被水泡过的马铃(líng)薯不(bù)简单保(bǎo)存(cún)，并且(qiě)保(bǎo)存时(shí)刻也很短，口感(gǎn)也欠(qiàn)好。

　　假如(rú)是起(qǐ)皮的马(mǎ)铃薯，会(huì)比较面、甜，适(shì)宜拿来蒸或许炖(dùn)；假如(rú)是表(biǎo)皮比较(jiào)润滑的马铃薯(shǔ)，口(kǒu)感比较实、脆，适宜拿来炒马铃薯丝。

　　所以，选购马铃薯要学会从自己的(de)实践(jiàn)需求(qiú)动身。

　　3、看马铃薯是否发绿。

　　当挑选(xuǎn)马铃(líng)薯时，看见发(fā)芽的(de)马铃(líng)薯(shǔ)就不要拿。

　　长(zhǎng)芽的马铃薯都含有毒素，就不适宜再吃，外表现已(yǐ)变绿(lǜ)的(de)也是(shì)。

　　马铃薯发芽(yá)不能(néng)吃，是最(zuì)基本的(de)知识。

　　4、看马(mǎ)铃薯(shǔ)色彩。

　　马铃薯的果(guǒ)肉(ròu)分为两种色(sè)彩，一种是黄色的，一(yī)种是白色的。

　　一般来说(shuō)，黄色肉(ròu)质的马(mǎ)铃(líng)薯比较粉、面(miàn)，而白色(sè)肉质的马铃(líng)薯一般(bān)感(gǎn)觉比较甜(tián)。

　　所(suǒ)以，选购马铃薯时也要(yào)留(liú)意(yì)掌握好这一(yī)点细节。

马铃薯怎样挑选才好吃

　　 马铃(líng)薯怎(zěn)样(yàng)挑(tiāo)选(xuǎn)才好(hǎo)吃

　　 马铃薯怎样挑选才好吃，马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)作为(wèi)日常食用频率(lǜ)十分(fēn)高的蔬菜，以(yǐ)其多变(biàn)的口感(gǎn)和(hé)丰(fēng)厚(hòu)的烹饪办法(fǎ)而广受(shòu)咱(zán)们的喜欢。

　　马铃(líng)薯养分(fēn)丰厚，易于消化，种类也十分的多(duō)样，那，马(mǎ)铃薯怎样挑选才好吃(chī)？

马铃(líng)薯(shǔ)怎样挑(tiāo)选(xuǎn)才好吃1

　　 1、挑好剥的马铃薯(shǔ):在挑马铃薯的(de)时分，你会发现有圆圆的、长长(zhǎng)的。

　　形状(zhuàng)不同的马铃薯多多(duō)少少有(yǒu)点不同，像(xiàng)越(yuè)圆的(de)马(mǎ)铃薯(shǔ)，则越好剥皮(pí)。

　　假如用来煮的、炒的，最好挑圆圆的马铃薯。

　　 2、发芽的马铃薯不要拿:当在挑选(xuǎn)的马铃(líng)薯的时分，看(kàn)见有(yǒu)发芽的马(mǎ)铃薯，就不能拿了。

　　长芽的马铃薯(shǔ)都(dōu)含有(yǒu)毒素，就不适宜再吃了，皮外表现已变绿的也是哦。

　　马铃薯发芽的不能(néng)吃，都是(shì)些(xiē)最基本的知识(shí)。

　　 3、选皮干的马铃薯:挑(tiāo)选(xuǎn)马铃薯(shǔ)的时分(fēn)，要拿皮干(gàn)的马铃薯(shǔ)，好吃一点(diǎn)。

　　水泡过的马铃薯，不能放得太(tài)久，还影响马铃薯的(de)口感。

　　在色彩方面，则挑淡(dàn)黄色的马(mǎ)铃薯，养分高也比较好吃(chī)。

　　 4、转(zhuǎn)一圈(quān)看有(yǒu)没有(yǒu)坏掉的(de):马(mǎ)铃(líng)薯在运输过程(chéng)中(zhōng)，也有或许有(yǒu)些碰在一(yī)同，撞伤了。

　　所以(yǐ)在(zài)挑(tiāo)选的马铃薯的时分，转一圈看(kàn)看，有没有(yǒu)撞(zhuàng)伤的。

　　要不然买回去，吃不了就白白浪费钱了。

　　 怎样挑选(xuǎn)好的马铃薯(shǔ)

　　 1、看马铃薯形状——在挑马铃薯的时分(fēn)，会发现有(yǒu)圆(yuán)圆的、长长的马铃薯。

　　形状不(bù)同的马(mǎ)铃薯，多多少少有(yǒu)点不同(tóng)，越圆的马铃(líng)薯，越好剥皮。

　　 2、看马铃薯外皮(pí)——马(mǎ)铃薯(shǔ)不要(yào)挑有黑色(sè)相似瘀青的部分，里边多半是坏的；而冻伤或腐(fǔ)朽的马铃薯，肉(ròu)色(sè)变(biàn)成灰色或呈黑斑，水分缩短(duǎn)，最好不要挑选。

　　 购买(mǎi)马铃薯时，主张(zhāng)挑选那种皮干的马铃薯。

　　假如(rú)发现马(mǎ)铃薯有水泡过，主张不要购买(mǎi)。

　　由于这种被水泡过的马铃薯(shǔ)不简单保存，并且保存(cún)时刻(kè)也很短，口(kǒu)感也欠好。

　　 假如是起皮的马铃(líng)薯，会比较面、甜，适宜拿来蒸或许炖；假(jiǎ)如是(shì)表皮比(bǐ)较润滑的马铃(líng)薯，口感比较实、脆，适(shì)宜拿来炒(chǎo)马铃薯丝。

　　硅酸铝针刺毯两公分厚是多长的 硅酸铝针刺毯有害吗所以(yǐ)，选购马铃薯(shǔ)要学会从自(zì)己的实(shí)践(jiàn)需求动身。

　　 3、看马铃薯是否发绿——当挑选马铃(líng)薯时，看见发芽的马铃薯就不(bù)要拿。

　　长芽的马铃薯都含有毒素，就不适(shì)宜再吃，外表(biǎo)现已变绿的也是(shì)。

　　马铃薯发(fā)芽不(bù)能吃，是最基(jī)本的知(zhī)识。

　　 4、看马铃(líng)薯色彩——马铃薯的果肉分为两种色(sè)彩，一种是(shì)黄色的，一种是白色的。

　　一般来说，黄色肉质(zhì)的(de)马(mǎ)铃薯比较(jiào)粉、面，而(ér)白(bái)色肉质的马(mǎ)铃薯一般(bān)感觉比较甜。

　　所以(yǐ)，选(xuǎn)购(gòu)马铃薯时也(yě)要留意(yì)掌握(wò)好这一点细节(jié)。

马铃薯怎样(yàng)挑选才好吃(chī)2

　　 1、看(kàn)形状(zhuàng)圆形的马铃薯归于粉质马铃薯(shǔ)，适宜用来做沙(shā)拉或马铃薯泥；而细长的五(wǔ)月皇后种(zhǒng)类(lèi)则属(shǔ)黏质(zhì)，不(bù)简单煮烂，适宜用来做咖哩。

　　外表过于高低不平的防止购买。

　　 2、看外表挑(tiāo)马(mǎ)铃薯要挑表皮(pí)光亮的，芽眼较浅(qiǎn)的。

　　这样的马铃薯好剥皮，马铃薯利用得彻底。

　　要尽(jǐn)量挑选肥壮(zhuàng)而匀称的马铃薯，表皮无(wú)干疤(bā)和糙(cāo)皮(pí)，无病(bìng)斑、虫咬(yǎo)和机械外伤，不萎蔫、变软(ruǎn)，无发酵酒精气味的最好(hǎo)。

　　 3、看色彩要(yào)买黄皮(pí)的(de)马铃薯，黄皮马铃薯外皮硅酸铝针刺毯两公分厚是多长的 硅酸铝针刺毯有害吗暗黄(huáng)，内色呈淡黄色，淀粉含(hán)量(liàng)高，含有(yǒu)胡萝卜(bo)素(sù)，口味较好。

　　别(bié)的，还要留意(yì)皮层变绿的马铃薯(shǔ)不要购买和(hé)食用。

　　由于其间含有的龙(lóng)葵(kuí)素有毒性，加热也不(bù)会(huì)被(bèi)损坏，吃了会中毒(dú)。

　　 马铃薯的.寄存

　　 1、马(mǎ)铃薯寄(jì)存在阴凉处即可，不行放(fàng)在阳光下暴晒，也(yě)没必(bì)要放在冰(bīng)箱(xiāng)里，温度过高会(huì)导致马(mǎ)铃薯(shǔ)生芽或腐朽，温度过低马铃薯易(yì)冻伤(shāng)不能食用。

　　 2、马(mǎ)铃(líng)薯在常(cháng)温下保存，不需通过清洗，可以将马铃薯与苹果摆在一同，由于(yú)苹(píng)果会开释一(yī)种(zhǒng)使(shǐ)其它(tā)蔬(shū)果(guǒ)老化(huà)的乙烯气(qì)体，可以按捺马铃薯(shǔ)发芽。

　　 3、马铃(líng)薯(shǔ)要放在漆黑的(de)旮旯，不然(rán)表(biǎo)皮变(biàn)绿，食用后或许中毒。

　　 马铃薯吃欠好，或许会中毒(dú)，因而(ér)妈(mā)妈(mā)要知道什么样的(de)马铃薯(shǔ)不能吃。

　　 1、发芽马铃薯(shǔ)吃不得马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)发芽后，芽(yá)孔(kǒng)周(zhōu)围就(jiù)会(huì)含有很多的有毒龙葵素，这(zhè)是一种(zhǒng)神经毒素(sù)，可按捺(nà)呼(hū)吸中枢。

　　最(zuì)好不要食(shí)用(yòng)发芽的马(mǎ)铃薯。

　　如要(yào)食用须深(shēn)挖及削去芽(yá)邻近的皮层，再用水(shuǐ)浸(jìn)泡2个小时，煮食时刻也须(xū)长一些，发芽(yá)面积大、芽眼多的(de)马铃薯(shǔ)最好丢掉(diào)不必(bì)。

　　 2、绿(lǜ)皮(pí)马(mǎ)铃薯吃不(bù)得绿皮马(mǎ)铃薯其生物碱毒(dú)性(xìng)大大高(gāo)于(yú)马铃薯芽(yá)眼窝的毒素。

　　马铃(líng)薯生(shēng)芽，只需抹去芽胚(pēi)，把皮刮掉，就(jiù)可以(yǐ)食用。

　　而绿皮马(mǎ)铃薯则不行食用。

　　假(jiǎ)如吃马铃薯时口中有点发麻(má)的(de)感觉，则标明该(gāi)马铃薯中还含有(yǒu)较多的龙(lóng)葵素，应立即中止食用，以防中毒。

　　 能购买到甘旨和养分(fēn)的食物也可以让(ràng)心(xīn)境变得十分的好(hǎo)，上(shàng)面(miàn)便是(shì)对什(shén)么样(yàng)的马铃薯好的一些介绍(shào)，这样咱们在购买食材的时分可(kě)以依照上面的办法去试一下，这样制造起来(lái)或许(xǔ)吃(chī)起来的时分(fēn)就可以更好地品味(wèi)它(tā)的滋味(wèi)了。

马(mǎ)铃薯(shǔ)怎样挑选(xuǎn)才(cái)好吃3

　　 1、看马铃薯是(shì)否有损(sǔn)害。

　　假(jiǎ)如(rú)马(mǎ)铃薯现已破皮(pí)，或许马铃(líng)薯有虫蛀孔洞的，主(zhǔ)张(zhāng)不要选(xuǎn)购这(zhè)类(lèi)马铃薯。

　　这(zhè)种马铃薯混有伤(shāng)残、虫灾，往往简单蜕变(biàn)，买(mǎi)回家放置不久。

　　并且这类马铃(líng)薯的(de)口(kǒu)感(gǎn)也欠好，养分也较差，真实没必要(yào)买回家食用。

　　 2、看马铃薯的(de)外形。

　　一般来说，马铃薯(shǔ)有(yǒu)两种类(lèi)型，一(yī)种是外(wài)形没(méi)那么规矩的，一种是(shì)比(bǐ)较圆的，一(yī)般咱们会主张(zhāng)挑(tiāo)选(xuǎn)那种外形比较圆的(de)马铃薯，由于这儿马(mǎ)铃薯(shǔ)削起(qǐ)来很便利，比较(jiào)不(bù)那(nà)么(me)费力。

　　所以说挑选越圆的(de)马(mǎ)铃薯(shǔ)购买越好(hǎo)。

　　 3、看马铃(líng)薯(shǔ)是否起皮。

　　假如是起(qǐ)皮的(de)马铃薯，会感觉(jué)比(bǐ)较(jiào)面比较甜，适宜拿来蒸(zhēng)或许炖；假如是那种表(biǎo)皮比较润滑的马铃薯，它(tā)的(de)口感会比较实、脆，此刻若是拿(ná)来炒马铃薯丝的(de)话，那是再适宜不过了。

　　所以选购马铃薯要学会(huì)从自(zì)己(jǐ)的实(shí)践需求动身(shēn)。

　　 4、看马铃(líng)薯(shǔ)的肉质(zhì)色(sè)彩。

　　马铃薯的果肉分为两(liǎng)种(zhǒng)色彩(cǎi)，一种是黄色的，一种(zhǒng)是白(bái)色的。

　　一般来说，黄色(sè)肉质的马(mǎ)铃薯，往往会(huì)比(bǐ)较粉(fěn)比较(jiào)面，假如是白色肉质的马(mǎ)铃薯，一(yī)般会感觉比较甜。

　　所以选购(gòu)马铃薯(shǔ)时也要(yào)留意(yì)这一点细节(jié)，要掌握好。

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