辣椒怎(zěn)么风干保(bǎo)存？清洗(xǐ)辣椒，然后把它(tā)烘干(gàn)的。

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辣椒(jiāo)是酸性还是碱(jiǎn)性

　　辣椒是碱(jiǎn)性的。

　　辣椒测试偏(piān)碱性。辣椒是热碱性食物。对于老人来说，最好(hǎo)不(bù)要多(duō)吃。重点是(shì)孕妇，

　　辣(l每走一步就会深深的撞一下，抱着走一下就撞一下à)椒属于热性(xìng)食物，孕妇不能(néng)多食(shí)用，以免(miǎn)导致便(biàn)秘。辣椒(jiāo)的优点，可降低人(rén)身(shēn)体中的酸含量。

　　辣椒(jiāo)可以开胃，帮助增加食欲。碱性食物包括水果、蔬菜、豆类、豆制品、坚果类、每走一步就会深深的撞一下，抱着走一下就撞一下谷物类、蛋、饮(yǐn)料等。

辣椒(jiāo)怎么风干保存

　　1、清洗辣椒，然后把它烘干。

　　用(yòng)冷(lěng)自来水冲(chōng)洗(xǐ)辣椒，仔细(xì)洗去(qù)污垢和其它碎屑。

　　挑出被压坏或烂掉的辣(là)椒，它们(men)无(wú)法长时(shí)间存(cún)放。

　　用(yòng)纸巾把(bǎ)辣(là)椒(jiāo)拍干(gàn)，才(cái)继续下一个步骤(zhòu)。

　　 处理(lǐ)辣(là)椒时，你可(kě)以戴上手套保(bǎo)护双手。

　　辣(là)椒含有辣椒素，沾(zhān)在皮(pí)肤上会产(chǎn)生灼痛(tòng)感。

　　处(chù)理辣椒后，特别注意(yì)不(bù)要用手(shǒu)触碰眼睛或(huò)鼻子(zi)。

　　2、把辣椒铺排在铁架上。

　　你(nǐ)可以用凉架，或其(qí)它(tā)底(dǐ)部通风的架子。

　　尽量不(bù)要用底部坚固(gù)的烤盘或托(tuō)盘，因为它们不通风，辣(là)椒比较难均匀地风干。

　　把铁架(jià)放在照到阳光(guāng)、通风良好的房间。

　　厨房窗台是个不错的地点。

　　让它们(men)晾3天或更久，然后存放在密(mì)封的盒子里。

　　3、尝试用线(xiàn)把辣椒穿成串，然后挂起(qǐ)来(lái)。

　　这个(gè)方法简单，而(ér)且具装饰性。

　　辣(là)椒变干后，你可以继续挂着它们，或(huò)是收起来，供日后使用。

　　做法如下：把一根粗长线(xiàn)或(huò)钓鱼线穿进针眼。

　　用针插入辣椒蒂下方的位(wèi)置，穿过(guò)辣椒，一直重复这个步(bù)骤，直(zhí)到(dào)将所有辣椒(jiāo)串(chuàn)好(hǎo)。

　　把它们挂在屋里(lǐ)通(tōng)风良好、照到阳光(guāng)的地方。

　　等待3周到(dào)1个月，辣椒每走一步就会深深的撞一下，抱着走一下就撞一下变干后就能使(shǐ)用。

　　4、用(yòng)烤炉快速烘(hōng)干辣椒。

　　如果你赶时间，不想等待辣椒自然风干，不妨使用这个方法。

　　比起完整地保(bǎo)存辣椒(jiāo)，把(bǎ)辣椒切片能让它们更快、更均(jūn)匀(yún)地(dì)变(biàn)干。

　　遵循(xún)以下(xià)简单步骤：将干净的辣椒对半直(zhí)切。

　　把它们铺排在烤(kǎo)盘上，辣椒籽(zǐ)朝上。

　　用50摄氏度（125华氏(shì)度）或最低温(wēn)烘烤数小(xiǎo)时。

　　你也可以(yǐ)用食物脱水机，让辣椒(jiāo)迅速(sù)脱水。

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