海(hǎi)带是发物吗
是的,海带(dài)是(shì)发物(wù)的。
海带通常是(shì)发(fā)物。
海带(dài)是日(rì)常(cháng)生活中比较常见的一种(zhǒng)海产品,海带中含有丰(fēng)富(fù)的矿物质以(yǐ)及碘(diǎn)元素,而且还有(yǒu)大量的(de)蛋(dàn)白质,但(dàn)是热量是比较低的,适(shì)当的吃一些海带,有助于增强自身的(de)抵(dǐ)抗力。
如果自身属(shǔ)于过敏体质或者(zhě)有甲(jiǎ)亢的病(bìng)人(rén),一般是不可(kě)以吃海带的(de),有(yǒu)可能会诱发(fā)过(guò)敏(mǐn),从而出现皮肤瘙痒(yǎng)以及皮(pí)肤起(qǐ)红疹的症状(zhuàng)。
虽然海(hǎi)带属于发物(wù),但是(shì)并不代(dài)表(biǎo)所有(yǒu)人都不(bù)可(kě)以(yǐ)吃,要根据自身的体质(zhì)来判断。
海带的吃法(fǎ)是比(bǐ)较多的,可以炖着(zhe)吃(chī),也可以炒着吃(chī)。
如(rú)何辨别(bié)海(hǎi)带的好(hǎo)坏(huài)图(tú)片
1、海带的质量,一般从其长(zhǎng)度、宽(kuān)度、厚(hòu)度、颜色及含有杂质多少而定。
淡干或咸(xián)干海带(dài),均以叶带(dài)长而宽厚,不带根,深褐或褐绿(lǜ)色,花斑少,黄白梢(shāo)极少,无杂质和(hé)少含(hán)沙粒,手摸干燥的为上等。
2、如果颜色(sè)不(bù)正,带薄而(ér)短小,不整(zhěng)齐,褐黄色的较多,杂(zá)质较多,则为次品。
3、市场上销售的海带有(yǒu)淡干品(pǐn)和咸干品(pǐn)。
淡(dàn)干海带含水分少(shǎo),含盐量低(dī),是(shì)将鲜海带在(zài)日光下(xià)晒制而成的(de)。
咸干海(hǎi)带(dài)含(hán)水量略高,含盐量也高,它是通(tōng)过一层海带一层盐(yán)地腌制后晒于而成的(de)。
怎样辨别海带的(de)好坏
如何识(shí)别化学加(jiā)工过的海带(dài)
看颜色(sè)
褐(hè)绿、土黄的海(hǎi)带(dài)才(cái)正(zhèng)常。
褐绿色或(huò)者土黄色的海带(dài)是比较正常的(de)颜色;墨绿色的(de)海(hǎi)带是鲜海(hǎi)带经过烫煮后颜色变(biàn)绿(lǜ),再经(jīng)过(guò)冷却(què)、盐渍、脱水等(děng)工序加工而成(chéng),一般用(yòng)作凉(liáng)拌菜;而翠(cuì)绿(lǜ)色的海带(dài)可(kě)能是经过添加色素浸泡而成,消费者在(zài)选择(zé)时要特别(bié)注意(yì)。
凭手感(gǎn)
褐绿(lǜ)色(sè)的海带挑选黏(nián)性(xìng)大(dà)的(de),墨绿色的海(hǎi)带经过加工后,表面就没有什么黏性(xìng)了。
经过化学处理(lǐ)的海带,摸(mō)起来(lái)没有(yǒu)韧性。
闻(wén)味道
没(méi)经过漂染的海带(dài),海鲜的(de)味(wèi)道(dào)比较(jiào)浓(nóng)厚,经过漂染处(chù)理过的海带,海鲜的味道就有所减少(shǎo)。
此外,干海带选带(dài)白霜的。
海(hǎi)带(dài)含碘高并含有(yǒu)一种叫(jiào)做甘露醇的物质,这两种物(wù)质会呈(chéng)白色粉末状附着(zhe)在干海带表面,因此,挑选表面有白霜的(de)深褐(hè)色干海带是
比(bǐ)较(jiào)好(hǎo)的。
如果干海带(dài)呈(chéng)现部分红色或(huò)者部分黄色就不要选择了,这样的(de)海带有(yǒu)可能是被污染的,质量和营养价(jià)值会差(chà)一(yī)些(xiē)。
另外(wài),干(gàn)海(hǎi)带也有浓厚的海鲜味(wèi),如果(guǒ)
出现了其他异味,说(shuō)明海带(dài)的质(zhì)量(liàng)也(yě)打了(le)折扣。
海带是含碘最高的食品,还含(hán)有一种贵重营养(yǎng)药(yào)品(pǐn)——甘露醇。
海(hǎi)带历的碘黑豆可以补充孕酮吗,怀孕了千万别吃黑豆和(hé)甘露(lù)醇,多附在它的表(biǎo)层,尤其是甘露醇,呈白色粉状(zhuàng)附(fù)在海带的表面。
因此,白(bái)色粉末附着的多少是测定海带质量(liàng)高低的首要条件。
这是(shì)鉴别(bié)的方法之一。
其次,海带的叶(yè)子以肥(féi)厚,够长(zhǎng)够宽为佳(jiā)。
第三,海带的颜(yán)色(sè)以紫中微黄,近似透明(míng)为(wèi)优(yōu)。
第四,海带经加工捆绑后,以无杂(zá)质,整洁干净(jìng),无(wú)霉变的(de)为合(hé)格品。
海带是公认最有营养的食物,它可是碱性(xìng)食(shí)物(wù),而(ér)且(qiě)价格非常便宜,多食用(yòng)对健康是非常(cháng)有益(yì)的(de)。
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最新评论
非常不错
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是吗
真的吗
哇,还是漂亮呢,如果这留言板做的再文艺一些就好了
感觉真的不错啊
妹子好漂亮。。。。。。
呵呵,可以好好意淫了