如何辨别(bié)海带的(de)好坏图(tú)片(piàn)？海(hǎi)带的质量，一(yī)般从其(qí)长度(dù)、宽(kuān)度(dù)、厚度、颜色及含有杂质多少而定的。关于(yú)如何辨别海带的好坏图片(piàn)以及如何(hé)辨别海带(dài)的好坏图片，如何(hé)辨(biàn)别海带的好坏视频(pín)，如何辨别海带的(de)好(hǎo)坏图解(jiě)，怎样辨别海带的好坏(huài)，海带怎么看好坏等问题，农商网将为你整(zhěng)理(lǐ)以下的生活知识：

海带(dài)是发物吗

　　是的(de)，海带是(shì)发(fā)物的。

　　海带(dài)通常是(shì)发物。

　　海带是日常(cháng)生(shēng)活(huó)中比较常(cháng)见的(de)一种(zhǒng)海产品(pǐn)，海带(dài)中(zhōng)含有丰富(fù)的矿物(wù)质(zhì)以(yǐ)及碘元素，而且还有(yǒu)大(dà)量(liàng)的蛋白质(zhì)，但(dàn)是(shì)热量是比较(jiào)低的，适当(dāng)的(de)吃一些海带，有助于增强(qiáng)自身的抵抗力。

　　如果自(zì)身属于过敏体质(zhì)或者(zhě)有甲亢(kàng)的病(bìng)人，一般是不可以吃海带的，有可(kě)能会诱发过敏，从而出现皮肤瘙痒以(yǐ)及皮(pí)肤(fū)起红疹的症(zhèng)状。

　　虽然(rán)海带属于发(fā)物，但是并(bìng)不代表所(suǒ)有人都不可以吃，要根据自身的(de)体质来判(pàn)断(duàn)。

　　海带的吃法是比(bǐ)较(jiào)多的，可以(yǐ)炖(dùn)着吃，也可以炒着吃。

如何辨(biàn)别海带的好坏图片

　　1、海带的(de)质量，一般从其长度、宽(kuān)度(dù)、厚(hòu)度、颜色及含(hán)有杂(zá)质多少而定。

　　淡干或咸(xián)干海(hǎi)带，均以叶带长(zhǎng)而宽(kuān)厚(hòu)，不(bù)带根，深(shēn)褐或褐绿色，花斑少，黄白梢极少(shǎo)，无杂质和(hé)少(shǎo)含沙粒，手摸干(gàn)燥的(de)为上等。

　　2、如果颜色(sè)不正，带(dài)薄而短(duǎn)小，不整齐，褐黄色的较(jiào)多，杂质较多，则(zé)为次品。

　　3、市场(chǎng)上销(xiāo)售的海带有淡干品和咸干品(pǐn)。

　　淡干(gàn)海带(dài)含水分少，含盐量低(dī)，是将(jiāng)鲜海带(dài)在日(rì)光(guāng)下晒制而成的。

　　咸干海(hǎi)带(dài)含水量略高，含盐量(liàng)也高(gāo)，它是通过(guò)一层海带(dài)一层盐地腌制后晒于(yú)而(ér)成的。

怎样辨别海带的(de)好(hǎo)坏

　　如何(hé)识别化学加(jiā)工过的海带

　　看颜(yán)色

　　褐绿、土(tǔ)黄的海带(dài)才正(zhèng)常(cháng)。

　　褐绿色或者(zhě)土黄(huáng)色的海带是比(bǐ)较(jiào)正(zhèng)常(cháng)的(de)颜(yán)色(sè);墨绿(lǜ)色(sè)的海(hǎi)带是鲜海带经过烫煮后颜色变绿，再经过冷(lěng)却、盐渍、脱水等工序(xù)加(jiā)工(gōng)而成，一般(bān)用作凉拌菜;而(ér)翠(cuì)绿色的海(hǎi)带可能是经(jīng)过(guò)添加色素浸泡而成，消费者在选择(zé)时要(yào)特别(bié)注意。

　　凭手(shǒu)感

　　褐绿色的(de)海带挑(tiāo)选黏性(xìng)大的(de)，墨绿色(sè)的海带(dài)经过加(jiā)工后，表面就没有(yǒu)什么黏(nián)性了。

　　经过化学处理的(de)海带，摸起来(lái)没有韧性。

　　闻味(wèi)道

　　没经过(guò)漂染的海带，海鲜的味(wèi)道比(bǐ)较(jiào)浓(nóng)厚，经过漂染处理过的海带(dài)，海鲜的味道就有所减少。

　　此(cǐ)外，干海带(dài)选带白(bái)霜(shuāng)的。

　　海带含碘高并含有一种叫做甘露醇(chún)的物质(zhì)，这两种物质会呈(chéng)白色粉末状附着在(zài)干海带表面，因此，挑选表面有(yǒu)白霜的(de)深褐(hè)色干海带是

　　比较(jiào)好的(de)。

　　如果干海带呈现部分(fēn)红色或(huò)者部(bù)分黄色就不要选(xuǎn)择了，这样(yàng)的海带有可能是被污染的，质量和(hé)营(yíng)养(yǎng)价值(zhí)会(huì)差一(yī)些。

　　另外，干(gàn)海带(dài)也有浓厚的海鲜味(wèi)，如(rú)果

　　出(chū)现了(le)其(qí)他异(yì)味，说明海带的质量也打了折(zhé)扣。

　　海带是含(hán)碘最高的(de)食品一个鸡腿多重，一个鸡腿多重多少克，还含有一种贵重营(yíng)养药(yào)品——甘露醇。

　　海带历的(de)碘和甘露醇，多附(fù)在它的表层，尤其(qí)是甘露醇，呈白色粉(fěn)状附在(zài)海带的表面。

　　因此，白色粉末附着的多少是(shì)测定海带(dài)质量高低的首要条件。

　　这是(shì)鉴别的方法(fǎ)之一。

　　其次，海(hǎi)带的叶子以肥厚，够长够宽为(wèi)佳。

　　第三，海带的颜色以紫中微(wēi)黄，近似透明为优。

　　第四(sì)，海(hǎi)带经加(jiā)工捆绑(bǎng)后，以无(wú)杂质，整洁干净，无霉变的为合格品。

　　海(hǎi)带是公认最有营(yíng)养的食(shí)物，它可是碱性(xìng)食物，而且价格非常便(biàn)宜，多(duō)食用对健(jiàn)康是非(fēi)常(cháng)有(yǒu)益的。

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