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白酒泡猕猴桃(táo)保(bǎo)质期(qī)能有几年(nián)啊

　　白酒(jiǔ)泡猕猴桃的(de)保质期约为2年(nián)。

　　不过其保质期要参考酿(niàng)造(zào)工艺和环境，以及保存状(zhuàng)况等因素，但凡其(qí)中的一个因(yīn)素出现问题，保(bǎo)质期有可能缩(suō)短。

　　所以猕(mí)猴桃酒要尽早喝。

　　猕(mí)猴桃酒富含维(wéi)生素、氨(ān)基酸、多(duō)酚(fēn)、胡萝卜素和微量元素(sù)。

　　猕(mí)猴桃酒是果(guǒ)酒的一种，色泽明(míng)亮透明，黄绿色，果香浓郁，入口(kǒu)醇厚(hòu)爽口(kǒu)。

　　猕(mí)猴桃酒是果酒之一，其(qí)营养成分和功(gōng)效(xiào)都远(yuǎn)高(gāo)于现在的葡萄酒，只是(shì)人(rén)们接受(shòu)葡萄(táo)酒的历史更长而已。

　　猕猴桃(táo)酒色泽晶亮透明(míng)，微黄带(dài)绿色，气味带有浓郁(yù)的果香，入口醇(chún)厚、爽口。

　　采用优质(zhì)野生鲜果，再加人(rén)工(gōng)精心挑选—清(qīng)洗—破碎—微生物发酵—榨汁—提纯—二次发酵—杀菌—灌装—贴标—检验—出厂。

　　生(shēng)产(chǎn)过程绝不(bù)添加任何工业制剂和色素，是(shì)真正意义上的纯天然酒品，既保存了猕猴桃鲜(xiān)果的果(guǒ)香(xiāng)，又延(yán)续(xù)了猕猴桃的营养，口感纯正，酒色琥珀，果香(xiāng)四溢，品质上乘。

猕(mí)猴桃酒能存放多久时间？

　　猕猴桃酒存放(fàng)时(shí)间(jiān)一般在两年左右，不(bù)过是要根据(jù)不同的(de)酿造工艺和环境来进行决定(dìng)的，对于一些有细菌侵入的(de)猕猴(hóu)桃(táo)酒(jiǔ)，我们在喝的(de)时候会感(gǎn)觉到(dào)十分(fēn)酸，而且(qiě)有异味(wèi)的存在(zài)，这样的猕猴桃是变质的危险，所(suǒ)以，它(tā)与(yǔ)白酒(jiǔ)的保存方法和保存日期完全不同的，我们一定(dìng)要进行鉴(jiàn)别，自酿的猕(mí)猴桃酒(jiǔ)在(zài)进(jìn)行酿制时一定要经(jīng)过消(xiāo)毒(dú)处(chù)理，这样才能够延长它的保(bǎo)质期。

自制猕猴桃(táo)酒注意事项

　　酿制猕(mí)猴桃酒的发(fā)酵时间是越久越(yuè)好，时间越久，酒味也就(jiù)越浓。

　　不过(guò)注意要加(jiā)一些糖(táng)哦。

　　加糖了(le)之后能够使得猕猴(hóu)桃(táo)酒在发酵的过程中酒味愈发浓厚。

　　一般猕猴桃和糖(táng)的比例是10斤猕猴桃加2-3斤糖，白糖，冰(bīng)糖都可以(yǐ)。

　　酿(niàng)制(zhì)猕猴桃酒的时(shí)候，可以适当(dāng)加一些酵母，虽然说猕(mí)猴(hóu)桃本(běn)身含(hán)有酵母(mǔ)菌，但是含量比较少，加一(yī)些(xiē)酵母菌可以发酵得更快一些。

　　猕(mí)猴(hóu)桃(táo)酒在发酵(jiào)的(de)过程中要(yào)注意与空气隔绝，否则容易(yì)变质。

　　但要(yào)注(zhù)意盛装猕猴桃酒的(de)容器最好有一个(gè)排(pái)气口，避免发(fā)酵过程中(zhōng)产生大量的气体，导致(zhì)罐内压力(lì)过大而爆(bào)缸。

　　放置猕猴桃酒的地方最好是阴凉干燥处，不(bù)能阳光直(zhí)射(shè)，否则会(huì)造成发酵不均或产生霉(méi)菌。

　　一般情况下，发酵7-15天，猕猴桃基本(běn)都化成水汤，有很浓的(de)酒香(xiāng)，基本没(méi)有气泡产生，用筷子攒点尝一下微甜或甜味比较淡（糖分都转(zhuǎn)西安军事院校有几所，西安军事院校有几所大学化为酒份了），这时就要注意将酒(jiǔ)渣分(fēn)离出来，剩下的酒继续发(fā)酵，至少10-20天(tiān)的时间。

　　盛装猕猴(hóu)桃酒的(de)容器(qì)，最好是(shì)用(yòng)玻璃或者(zhě)陶(táo)瓷材质(zhì)的，容量不(bù)需(xū)要太大，刚好能够酿制的(de)猕(mí)猴桃量刚好能(néng)达到罐的1/2以(yǐ)上(shàng)、2/3以下为最好(hǎo)。

　　容器事先一定要清洗感觉并消(xiāo)毒，倒置晾干(gàn)后才可使用(yòng)。

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