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纯(chún)牛(niú)奶可以解酒(jiǔ)吗

　　纯(chún)牛奶(nǎi)是不可以(yǐ)解酒的。

　　牛奶不可(kě)以解酒，牛奶中主要含有丰富的蛋白质(zhì)，蛋(dàn)白质与酒精并(bìng)不能结合(hé)，但饮酒后喝牛奶，可以(yǐ)很好的(de)缓解(jiě)由饮(yǐn)酒所(suǒ)引起来(lái)的胃部不适症状。

　　饮酒后酒精对胃黏膜有(yǒu)直接(jiē)的刺激(jī)损(sǔn)伤作用，喝牛奶(nǎi)可以形(xíng)成黏膜(mó)保护屏障，阻止酒精对胃(wèi)黏膜的继续刺激损伤，达到(dào)保护胃(wèi)黏膜的作用(yòng)。

请(qǐng)问纯牛奶(nǎi)可以加热吗

　　纯牛奶能加热。

　　可(kě)以将包装牛奶(nǎi)直接放(fàng)入不超过(guò)50度的温水中，浸(jìn)泡5-10分钟，不能泡太(tài)久，以(yǐ)免牛奶(nǎi)里(lǐ)的营养物质失去(谢谢谬赞经典回复，过誉和谬赞的区别qù)活性(xìng)。

　　注意不(bù)要将纯牛奶直接倒入锅中(zhōng)加热，这样会使牛(niú)奶(nǎi)的蛋白质成分(fēn)发生变性反应，大(dà)量维生素流失。

　　纯牛奶含有(yǒu)丰(fēng)富的(de)矿物质(zhì)、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼。

　　牛奶是人(rén)体钙的最佳来源(yuán)，而且钙、磷比(bǐ)例适(shì)当，利于钙的吸(xī)收。

　　纯牛奶主要成分有水、脂(zhī)肪、磷脂(zhī)、蛋白质、乳糖、无机盐等。

　　纯牛(niú)奶中的蛋白质主要是含磷蛋白质(zhì)。

　　奶(nǎi)中的脂肪(fáng)是(shì)高质量谢谢谬赞经典回复，过誉和谬赞的区别的(de)脂肪，品(pǐn)质最(zuì)好(hǎo)，它的消化率(lǜ)在95%以上(shàng)，而且含有大量的脂溶性维生素(sù)。

　　奶中的乳糖是半乳糖和乳糖(táng)，是最容易(yì)消(xiāo)化吸收的糖(táng)类。

　　奶中的矿(kuàng)物(wù)质和微量元(yuán)素都是溶解状态的(de)，而且各种矿物质(zhì)的含量比例，特别(bié)是钙、磷的(de)比例比较合(hé)适，很(hěn)容易消化(huà)吸收。

　　市场上销售的主(zhǔ)要(yào)是超高(gāo)温瞬时灭菌牛(niú)奶（即常温(wēn)下(xià)贮藏的牛奶）。

　　选购(gòu)时除了(le)要到合格的大市(shì)场选购外，还要看(kàn)看包装是否完好(hǎo)无损，标签内(nèi)容是否齐全(quán)，特别注(zhù)意保质(zhì)期。

　　捏(niē)一(yī)谢谢谬赞经典回复，过誉和谬赞的区别捏包装(zhuāng)质(zhì)感，如有很(hěn)硬的(de)感觉，可能(néng)存(cún)在变质情况。

纯牛奶(nǎi)可以加热吗

　　可以加热。

　　加热方法(fǎ)：将包(bāo)装牛奶直接放入(rù)不(bù)超(chāo)过(guò)50度的温水中，浸5到10分钟(zhōng)；牛奶倒入锅内，用(yòng)慢火煮，边煮边搅(jiǎo)拌(bàn)，煮(zhǔ)至(zhì)表面有(yǒu)热气即可；牛(niú)奶倒(dào)入(rù)微波炉专用杯中，或者将盒(hé)装奶打开盒口直(zhí)接放入微波炉(lú)内，加热(rè)两分钟即可。

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