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马铃(líng)薯可以当(dāng)主(zhǔ)食吃吗(ma)

　　马铃(líng)薯是可以当主食吃(chī)的。

　　马铃薯(shǔ)一般(bān)能(néng)当主食，可以弥补身体(tǐ)所需养分及热量，与米(mǐ)饭、面食等(děng)主食相同(tóng)可增强饱腹感，在吃的时分要适量，不宜多吃，并且(qiě)还可(kě)以吃(chī)一些其他的食(shí)物，留意荤素(sù)调(diào)配，确保养分均衡。

　　马铃(líng)薯(shǔ)中碳水化合物(wù)、纤维素(sù)含量(liàng)丰厚，还含有一定量(liàng)的蛋(dàn)白(bái)质(zhì)、脂肪、维生素，以及多种(zhǒng)矿物质，如钙、铁(tiě)等，

　　适量吃(chī)简(jiǎn)单被机体所(suǒ)吸(xī)收，因而马铃薯(shǔ)可(kě)以作为(wèi)主食。不(bù)只(zhǐ)可(kě)以(yǐ)弥补养分成分，还可以促进胃(wèi)肠活动，口感也较好。

马铃薯怎样挑甜的好吃(chī)些呢(ne)视(shì)频(pín)

　　1、看(kàn)马铃薯形状。

　　在挑马铃薯的(de)时(shí)分，会发现有圆圆的、长长的马(mǎ)铃薯(shǔ)。

　　形(xíng)状不(bù)同的马(mǎ)铃薯(shǔ)，多多少少(shǎo)有点不同(tóng)，越圆的马铃薯，越好剥皮(pí)。

　　2、看马铃薯(shǔ)外皮。

　　马(mǎ)铃薯不(bù)要(yào)挑有黑色相似(shì)瘀青的部分，里边多半是坏的；而冻伤或腐朽的(de)马(mǎ)铃薯，肉色变(biàn)成灰色或呈黑斑，水分(fēn)缩(suō)短，最好不要(yào)挑选。

　　购买马铃(líng)薯时，主张挑选(xuǎn)那(nà)种皮干的马铃薯。

　　假如发现马铃(líng)薯有水泡过(guò)，主张不要购买。

　　由于这种被水泡过的马铃薯不简单保存，并且保存时刻也(yě)很短，口感也欠好。

　　假(jiǎ)如(rú)是起皮的马铃薯(shǔ)，会比较(jiào)面(miàn)、甜，适宜(yí)拿(ná)来蒸(zhēng)或许炖；假如是表皮(pí)比较润滑的马铃薯，口感比(bǐ)较实、脆(cuì)，适宜拿来炒马铃薯(shǔ)丝(sī)。

　　所(suǒ)以，选购马铃薯(shǔ)要(yào)学会(huì)从自己(jǐ)的(de)实践需求动身。

　　3、看马铃薯(shǔ)是否发绿。

　　当挑选马铃薯时(shí)，看(kàn)见发芽的马铃薯就不要拿。

　　长芽(yá)的马铃(líng)薯都含有毒(dú)素，就不(bù)适宜(yí)再(zài)吃(chī)，外表现已变绿的也是。

　　马铃薯发芽不(bù)能吃，是最基(jī)本的知识(shí)。

　　4、看(kàn)马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)色(sè)彩。

　　马铃薯(shǔ)的果(guǒ)肉分(fēn)为两种色彩(cǎi)，一(yī)种(zhǒng)是(shì)黄色的，一种(zhǒng)是白色(sè)的。

　　一(yī)般(bān)来(lái)说，黄色肉质的马铃薯比较粉、面，而白色肉质(zhì)的(de)马(mǎ)铃薯一般感(gǎn)觉(jué)比(bǐ)较(jiào)甜。

　　所以，选购(gòu)马铃薯(shǔ)时(shí)也要留意掌握好(hǎo)这一(yī)点细节。

马铃(líng)薯怎样挑选才好吃(chī)

　　 马铃薯怎样挑选才好(hǎo)吃

　　 马铃薯(shǔ)怎样挑选(xuǎn)才好吃，马铃薯(shǔ)作为(wèi)日常食用频率十分高的蔬菜，以其多变的口感(gǎn)和(hé)丰厚的烹饪办法而广受咱们的(de)喜欢。

　　马铃薯养分丰(fēng)厚(hòu)，易于消化，种类(lèi)也十分(fēn)的多样，那(nà)，马铃薯(shǔ)怎样挑选才好吃(chī)？

马铃薯怎样挑(tiāo)选才好(hǎo)吃1

　　 1、挑好(hǎo)剥的(de)马铃薯(shǔ):在挑马铃(líng)薯的时(shí)分，你会发现(xiàn)有圆圆的、长长的(de)。

　　形状不同的马铃薯多多少少有点不同，像越圆(yuán)的马(mǎ)铃薯，则越好剥皮。

　　假如用来煮的、炒的，最好挑(tiāo)圆(yuán)圆的马铃薯。

　　 2、发芽的(de)马铃薯不要拿:当在挑(tiāo)选(xuǎn)的马铃薯(shǔ)的(de)时分，看见有发芽的(de)马铃薯，就不能(néng)拿了。

　　长芽(yá)的马铃薯都含有毒素(sù)，就(jiù)不适(shì)宜再(zài)吃(chī)了，皮外(wài)表现已变绿(lǜ)的(de)也是哦。

　　马铃薯发(fā)芽的不能吃(chī)，都是些最基(jī)本的知识。

　　 3、选皮干的马铃(líng)薯:挑选马铃薯的时分，要(yào)拿(ná)皮干的马铃薯，好吃(chī)一(yī)点(diǎn)。

　　水泡过的马铃薯，不(bù)能放得太久(水浒传史进的主要事迹概括，水浒传史进的主要事迹有哪些jiǔ)，还影响马(mǎ)铃薯的(de)口感(gǎn)。

　　在色彩方面，则挑淡黄色的马铃薯(shǔ)，养(yǎng)分高也比较好吃。

　　 4、转一圈(quān)看(kàn)有没有坏掉的:马铃薯在(zài)运输过(guò)程中(zhōng)，也(yě)有或许有些(xiē)碰在一同，撞伤了。

　　所以在挑选的马铃薯的时分，转(zhuǎn)一圈(quān)看看，有没有撞伤的。

　　要不然买回去(qù)，吃不了就白白浪费(fèi)钱了。

　　 怎(zěn)样挑选好的马铃(líng)薯

　　 1、看马铃(líng)薯形状——在挑马铃薯的时(shí)分，会(huì)发(fā)现有圆圆的(de)、长长的马铃(líng)薯。

　　形状不同(tóng)的马铃(líng)薯，多多(duō)少(shǎo)少有点不同，越圆的马铃薯，越好剥皮。

　　 2、看马铃薯(shǔ)外(wài)皮——马铃薯不要挑有黑色相似(shì)瘀青的部(bù)分(fēn)，里边多半是坏的(de)；而冻(dòng)伤或腐朽(xiǔ)的马铃薯(shǔ)，肉色变(biàn)成灰色或呈黑斑，水分缩短(duǎn)，最好不要挑选。

　　 购买马(mǎ)铃薯(shǔ)时，主张挑选那种皮干的(de)马铃薯。

　　假如发现马铃(líng)薯有水泡过，主张不要购买。

　　由(yóu)于这种被水泡过(guò)的马铃薯不简单保存，并且保存时(shí)刻也很短，口感(gǎn)也欠(qiàn)好。

　　 假如是起(qǐ)皮的马铃(líng)薯，会比较(jiào)面(miàn)、甜，适(shì)宜(yí)拿来蒸或许炖；假如是表皮比较润滑的马铃薯，口感比较实、脆，适宜拿来炒(chǎo)马铃薯丝。

　　所以，选购马铃(líng)薯要学(xué)会(huì)从自己的实践需求动身(shēn)。

　　 3、看马铃薯是(shì)否发绿(lǜ)——当挑选马铃薯时，看见(jiàn)发(fā)芽的马铃薯就不要拿。

　　长芽的马铃薯都含有毒素，就不(bù)适宜再吃，外表现已变(biàn)绿的也是(shì)。

　　马铃薯发芽不能(néng)吃(chī)，是最基(jī)本的知识。

　　 4、看马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)色彩(cǎi)——马铃薯的(de)果肉(ròu)分为两种色彩(cǎi)，一种是黄色的，一种(zhǒng)是白色的。

　　一般来说，黄色肉质的(de)马(mǎ)铃薯比较粉(fěn)、面，而白色肉质(zhì)的马铃薯一般感觉比较甜。

　　所(suǒ)以，选购马铃薯(shǔ)时也要留意掌握好这一点细(xì)节(jié)。

马铃薯怎样挑(tiāo)选(xuǎn)才好吃2

　　 1、看形状圆(yuán)形的马(mǎ)铃薯归于粉(fěn)质(zhì)马铃薯，适宜用(yòng)来(lái)做(zuò)沙(shā)拉(lā)或(huò)马铃薯泥；而细长(zhǎng)的五月皇后种类则属(shǔ)黏质，不简单煮烂，适宜用来(lái)做(zuò)咖哩。

　　外(wài)表过于高(gāo)低不平的防止购买。

　　 2、看外(wài)表挑马铃薯要挑表(biǎo)皮光亮的，芽眼较浅的(de)。

　　这样的(de)马(mǎ)铃(líng)薯好(hǎo)剥(bō)皮(pí)，马(mǎ)铃薯(shǔ)利用得彻(chè)底。

　　要(yào)尽量挑(tiāo)选肥(féi)壮而匀称(chēng)的马铃(líng)薯，表皮(pí)无干疤和糙皮，无病斑、虫咬和机械外伤，不萎蔫、变软，无(wú)发酵酒精气味的最(zuì)好。

　　 3、看色彩要买黄皮(pí)的马铃薯，黄(huáng)皮马铃薯外皮暗黄，内(nèi)色(sè)呈淡黄色(sè)，淀粉(fěn)含量高，含有胡萝卜素，口味较好。

　　别的，还要留意皮(pí)层变绿的马水浒传史进的主要事迹概括，水浒传史进的主要事迹有哪些(mǎ)铃薯不要购买和食用。

　　由于其间含有的龙葵素有毒(dú)性，加热(rè)也不(bù)会被损坏，吃(chī)了会中毒(dú)。

　　 马铃(líng)薯的(de).寄存(cún)

　　 1、马铃薯(shǔ)寄存在(zài)阴凉处(chù)即可(kě)，不行放(fàng)在(zài)阳光下暴(bào)晒，也(yě)没必要放在冰箱里，温度过高会(huì)导致马(mǎ)铃薯生芽或(huò)腐(fǔ)朽(xiǔ)，温(wēn)度过低马铃水浒传史进的主要事迹概括，水浒传史进的主要事迹有哪些薯易冻伤不能食(shí)用。

　　 2、马(mǎ)铃薯在常温(wēn)下保存，不需通过(guò)清洗，可以将马铃薯与(yǔ)苹(píng)果摆(bǎi)在一同，由于苹(píng)果会(huì)开(kāi)释一种(zhǒng)使其它蔬(shū)果(guǒ)老化的乙烯气体(tǐ)，可以按捺(nà)马铃(líng)薯(shǔ)发芽(yá)。

　　 3、马(mǎ)铃薯要放在漆黑的旮(gā)旯(lá)，不然(rán)表皮变绿(lǜ)，食用(yòng)后或许中毒。

　　 马铃薯吃欠好，或许会中毒，因而妈妈要知道什(shén)么样的(de)马铃(líng)薯不能吃。

　　 1、发(fā)芽马铃薯吃(chī)不得马铃薯(shǔ)发芽后，芽孔周(zhōu)围就会含有很多的(de)有毒龙葵素，这是(shì)一种神经毒素，可按捺(nà)呼吸中枢。

　　最好不要食用发芽的马铃薯(shǔ)。

　　如要食(shí)用须深挖(wā)及削去芽邻近的皮层，再用水浸泡2个小时，煮食时刻也须(xū)长一些，发芽(yá)面积大、芽眼多(duō)的马铃薯最好丢(diū)掉不必。

　　 2、绿皮(pí)马铃薯吃不得绿皮马铃薯其生物(wù)碱毒性大大高于马铃薯(shǔ)芽眼窝的毒素。

　　马铃薯生芽，只需抹去芽胚，把皮(pí)刮掉，就可以食用。

　　而绿皮马铃薯则不行食(shí)用。

　　假如(rú)吃马铃薯时口中有点发麻的感觉，则标明该马铃薯中还(hái)含有较(jiào)多的龙(lóng)葵素，应立即中止(zhǐ)食用，以(yǐ)防(fáng)中毒。

　　 能(néng)购买(mǎi)到甘旨和养分的食(shí)物也可以让心境变(biàn)得十分的(de)好，上面(miàn)便是对什么样的马(mǎ)铃薯好的(de)一些介绍，这样咱们(men)在购(gòu)买食材的时分(fēn)可(kě)以依(yī)照(zhào)上面的(de)办法去试一(yī)下，这样制造起来或许(xǔ)吃起来的(de)时分就可以更(gèng)好地品味它的滋味了。

马铃薯怎样(yàng)挑选才(cái)好吃(chī)3

　　 1、看马(mǎ)铃薯(shǔ)是否有损(sǔn)害。

　　假(jiǎ)如马(mǎ)铃薯现已破皮，或许马铃薯有虫蛀孔洞(dòng)的，主张不(bù)要选(xuǎn)购这类马铃薯。

　　这种马(mǎ)铃薯混有伤残、虫灾，往往简单(dān)蜕变，买回家放置不(bù)久。

　　并(bìng)且(qiě)这类马铃薯的口感也(yě)欠好，养分也较差，真实没必要买(mǎi)回家食用。

　　 2、看(kàn)马铃薯(shǔ)的外形(xíng)。

　　一般来说，马铃薯有两(liǎng)种类型，一种(zhǒng)是(shì)外形没那么规矩的，一种是比较圆的(de)，一般(bān)咱们会(huì)主张挑选那种(zhǒng)外形(xíng)比(bǐ)较(jiào)圆的马铃薯，由于这儿马铃薯削起(qǐ)来很便利，比较(jiào)不(bù)那(nà)么费力。

　　所以说挑选越圆的马(mǎ)铃薯购买越好(hǎo)。

　　 3、看马铃(líng)薯是否起皮(pí)。

　　假如是起皮的马铃(líng)薯(shǔ)，会感觉比较面(miàn)比较甜，适宜拿来蒸或(huò)许炖；假(jiǎ)如是(shì)那种表皮比较润滑的马铃薯，它的口感会比较实、脆，此刻若是拿来炒马(mǎ)铃薯丝的话，那是再(zài)适(shì)宜不过了。

　　所以选购马铃薯要学(xué)会(huì)从自己(jǐ)的实(shí)践需(xū)求(qiú)动身(shēn)。

　　 4、看马铃薯(shǔ)的肉(ròu)质色彩。

　　马铃薯的果肉分为两种色彩(cǎi)，一种是黄(huáng)色(sè)的，一种是白(bái)色的。

　　一(yī)般(bān)来说，黄色肉(ròu)质的马铃薯，往(wǎng)往会比较粉(fěn)比较面，假如(rú)是(shì)白(bái)色肉质的马铃薯，一般(bān)会感觉比较(jiào)甜。

　　所以(yǐ)选购(gòu)马(mǎ)铃薯(shǔ)时也要留意(yì)这一点细节，要掌握好。

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