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马铃薯可(kě)以(yǐ)当主食吃吗

　　马铃薯是(shì)可以当主食吃的。

　　马铃薯一般能当主食，可(kě)以弥补身(shēn)体(tǐ)所需养(yǎng)分及(jí)热(rè)量，与米饭、面食等主食相同可增强(qiáng)饱(bǎo)腹(fù)感，在(zài)吃的时(shí)分(fēn)要适量，不(bù)宜多吃，并且还可(kě)以(yǐ)吃一些其他的食物(wù)，留(liú)意(yì)荤素(sù)调配，确保养分均衡。

　　马铃薯中碳水化合物(wù)、纤维素含量丰厚(hòu)，还含有一定量(liàng)的(de)蛋白(bái)质、脂肪、维生素，以及多(duō)种(zhǒng)矿物(wù)质，如钙、铁等，

　　适量吃简单被机体所吸(xī)收，因而马铃(líng)薯可以作为(wèi)主(zhǔ)食。不只可(kě)以弥补养分成分，还(hái)可(kě)以(yǐ)促进胃(wèi)肠活(huó)动，口感也较好。

马(mǎ)铃薯怎样挑甜(tián)的好(hǎo)吃些呢视频(pín)

　　1、看马铃薯(shǔ)形状。

　　在挑(tiāo)马铃(líng)薯的时(shí)分，会发现有(yǒu)圆(yuán)圆的、长长的马铃(líng)薯(shǔ)。

　　形状不同的马(mǎ)铃薯(shǔ)，多多少少有(yǒu)点不(bù)同(tóng)，越圆的马铃薯，越(yuè)好(hǎo)剥皮(pí)。

　　2、看马铃薯外皮。

　　马(mǎ)铃薯(shǔ)不要挑有(yǒu)黑色相似(shì)瘀青的部分，里边(biān)多半是(shì)坏的；而冻(dòng)伤或腐(fǔ)朽的马铃(líng)薯，肉色(sè)变成灰色或呈黑(hēi)斑(bān)，水分缩(suō)短，最好(hǎo)不要挑选(xuǎn)。

　　购买马铃薯时，主张挑选(xuǎn)那种皮干的马铃(líng)薯(shǔ)。

　　假如(rú)发现马铃(líng)薯有(yǒu)水泡过，主张不要购(gòu)买。

　　由于这种被(bèi)水泡(pào)过(guò)的马铃薯不简(jiǎn)单保(bǎo)存，并且保存时刻也(yě)很短(duǎn)，口感也欠好。

　　假如是起皮的马铃薯，会比(bǐ)较面、甜，适(shì)宜拿来蒸(zhēng)或许(xǔ)炖；假如(rú)是表皮比(bǐ)较润滑的(de)马铃薯(shǔ)，口感比较实、脆(cuì)，适(shì)宜拿来(lái)炒马铃薯丝。

　　所以，选(xuǎn)购马铃(líng)薯要学会从自(zì)己的实践需(xū)求动身。

　　3、看马铃薯是(shì)否发绿(lǜ)。

　　当挑选(xuǎn)马(mǎ)铃薯时，看见发芽(yá)的马铃(líng)薯就不要拿。

　　长芽的(de)马铃薯都含有毒素，就不适宜再吃(chī)，外表现已变绿(lǜ)的也(yě)是。

　　马铃薯发芽(yá)不能吃，是最基本(běn)的知识(shí)。

　　4、看(kàn)马铃薯色彩。

　　马铃薯的果肉分为两种色彩，一种(zhǒng)是(shì)黄色的，一种是白色(sè)的。

　　一般来(lái)说，黄色肉(ròu)质的马铃薯(shǔ)比较粉、面(miàn)，而(ér)白色肉(ròu)质(zhì)的马铃薯一般感觉比较甜。

　　所以(yǐ)，选购马铃薯(shǔ)时也要留意掌握好这一点细节。

马(mǎ)铃(líng)薯怎样挑选才好吃

　　 马铃薯怎样挑(tiāo)选才好(hǎo)吃

　　 马(mǎ)铃薯怎样(yàng)挑(tiāo)选才好(hǎo)吃，马铃薯作为日常食(shí)用频(pín)率十(shí)分高的蔬(shū)菜，以其多变的口感(gǎn)和丰厚的烹饪(rèn)办法而广受咱们的喜欢。

　　马铃薯养分(fēn)丰(fēng)厚，易于消化，种类也十(shí)分的多样，那(nà)，马铃(líng)薯怎样挑选才好吃(chī)？

马铃薯怎样挑选才好吃(chī)1

　　 1、挑好剥的马铃薯:在挑马铃(líng)薯的(de)时分，你会发现有圆圆的、长长的。

　　形状不同的马铃薯多(duō)多少(shǎo)少有点不同，像越圆的马铃薯(shǔ)，则越好剥皮。

　　假如用来(lái)煮(zhǔ)的(de)、炒的(de)，最(zuì)好挑圆圆的马铃薯(shǔ)。

　　 2、发芽的马(mǎ)铃薯不要(yào)拿:当(dāng)在挑选(xuǎn)的马铃(líng)薯(shǔ)的时分(fēn)，看见有发芽(yá)的马铃薯，就不能拿(ná)了。

　　长芽的(de)马铃薯都含有毒素，就不适宜再吃(chī)了，皮外表现已变绿(lǜ)的也(yě)是哦。

　　马铃薯(shǔ)发(fā)芽的不能(néng)吃，都(dōu)是些最基本的知识。

　　 3、选皮干的马铃薯:挑选马铃薯(shǔ)的时(shí)分，要拿皮干的马铃(líng)薯，好吃(chī)一(yī)点。

　　水泡(pào)过的(de)马(mǎ)铃(líng)薯，不能放得太久，还(hái)影响马(mǎ)铃薯的口感。

　　在色(sè)彩(cǎi)方面(miàn)，则挑淡黄色(sè)的马铃薯，养分(fēn)高(gāo)也比较好吃。

　　 4、转一圈看有没有坏掉的:马铃薯在(zài)运(yùn)输过(guò)程中，也有(yǒu)或(huò)许有些碰在一(yī)同(tóng)，撞伤了。

　　所以在挑选的马铃薯的时分，转一圈看看，有没有撞伤的。

　　要不然买回(huí)去，吃不了就白白(bái)浪费钱了。

　　 怎(zěn)样(yàng)挑选(xuǎn)好的马铃薯

　　 1、看马铃薯形(xíng)状——在挑(tiāo)马铃薯(shǔ)的时分，会发现有(yǒu)圆圆的、长(zhǎng)长的马(mǎ)铃薯。

　　形(xíng)状不同的马(mǎ)铃薯(shǔ)，多多(duō)少少有点不同，越圆的马铃薯，越好剥皮。

　　 2、看马铃薯外皮——马铃薯不(bù)要挑有黑色相似瘀(yū)青的(de)部分，里(lǐ)边多半是(shì)坏的；而冻伤或(huò)腐朽的马铃薯，肉色(sè)变成灰色或呈黑(hēi)斑，水分(fēn)缩短，最(zuì)好不(bù)要挑选。

　　 购买马铃薯时，主张(zhāng)挑选那(nà)种皮干的马铃薯。

　　假(jiǎ)如发现马铃薯有水泡过，主(zhǔ)张不要购买(mǎi)。

　　由于(yú)这种被水泡过的马铃薯不(bù)简单保存，并(bìng)且保存时刻也很短，口感也欠好。

　　 假如(rú)是起皮的马铃薯，会比较面、甜，适宜拿来(lái)蒸或许炖；假如是(shì)表皮比较(jiào)润滑的马铃薯，口感比(bǐ)较(jiào)实(shí)、脆，适宜拿来(lái)炒马铃薯丝。

　　所(suǒ)以(yǐ)，选购马铃薯要学会从自己的实(shí)践(jiàn)需求动身。

　　 3、看马铃薯是否发绿——当挑选马铃薯时，看见发(fā)芽的马(mǎ)铃薯就不要拿。

　　长芽的马铃薯都含有毒素，就(jiù)不适(shì)宜再(zài)吃，外表现(xiàn)已变绿的(de)也是。

　　马铃薯(shǔ)发芽不能吃(chī)，是最基本(běn)的(de)知识。

　　 4、看马铃薯裱起来了是什么意思网络用语，裱是什么意思色彩——马铃薯的(de)果肉分(fēn)为两种色彩，一种是黄(huáng)色的(de)，一种(zhǒng)是白色的。

　　一(yī)般来说，黄色肉质的(de)马铃薯比较粉、面，而白色肉(ròu)质的(de)马铃薯(shǔ)一般(bān)感觉比较(jiào)甜。

　　所(suǒ)以(yǐ)，选(xuǎn)购马铃薯时也要留意掌握好这一点细节。

马(mǎ)铃(líng)薯怎样挑选(xuǎn)才好吃2

　　 1、看形状(zhuàng)圆形的马(mǎ)铃薯归于粉质马(mǎ)铃薯，适宜用来做沙拉或(huò)马铃(líng)薯泥；而细(xì)长的五月皇(huáng)后种类则属(shǔ)黏(nián)质(zhì)，不简单煮烂，适宜用来做咖哩。

　　外表(biǎo)过于高(gāo)低不平的防止购买。

　　 2、看外表挑(tiāo)马铃薯要挑(tiāo)表皮光亮的(de)，芽(yá)眼较浅(qiǎn)的。

　　这样的马铃薯(shǔ)好剥皮，马铃(líng)薯利(lì)用(yòng)得彻底。

　　要尽量(liàng)挑选肥壮而匀称的马铃薯，表皮(pí)无干疤(bā)和糙皮，无病斑(bān)、虫(chóng)咬和机械外伤，不萎蔫、变软(ruǎn)，无(wú)发酵酒精气味(wèi)的最好(hǎo)。

　　 3、看(kàn)色(sè)彩要(yào)买黄皮的马铃薯，黄皮马铃薯外(wài)皮暗黄，内色呈(chéng)淡黄(huáng)色，淀粉含量高，含有胡萝(luó)卜素(sù)，口味较好(hǎo)。

　　别的，还要(yào)留意皮层变绿的马铃薯不要购买(mǎi)和(hé)食(shí)用。

　　由于其(qí)间含有的龙(lóng)葵(kuí)素有毒性，加(jiā)热也(yě)不(bù)会被损坏，吃了会(huì)中毒(dú)。

　　 马(mǎ)铃薯的.寄存(cún)

　　 1、马铃薯(shǔ)寄存在阴凉(liáng)处即可，不(bù)行放在(zài)阳(yáng)光下暴(bào)晒，也没必(bì)要放在冰(bīng)箱里，温度过高会导致马铃薯生芽或腐朽，温度过低马铃薯易冻伤(shāng)不能(néng)食用(yòng)。

　　 2、马铃薯在常(cháng)温下保存，不(bù)需(xū)通过清洗，可以(yǐ)将马铃薯(shǔ)与(yǔ)苹果摆(bǎi)在一同(tóng)，由(yóu)于苹果会(huì)开释一种(zhǒng)使其它(tā)蔬果老化(huà)的乙(yǐ)烯气体，可以按捺马铃薯发(fā)芽。

　　 3、马(mǎ)铃薯要放在漆黑(hēi)的旮旯，不然(rán)表皮变绿，食用后或许中(zhōng)毒(dú)。

　　 马(mǎ)铃薯吃(chī)欠好，或(huò)许会中毒，因而妈妈(mā)要知道什么样(yàng)的马铃薯(shǔ)不能吃。

　　 1、发芽(yá)马铃薯吃(chī)不得马铃薯发(fā)芽后，芽(yá)孔周围就会含有很(hěn)多的有毒龙葵素，这是(shì)一种(zhǒng)神经毒素，可按捺呼吸中枢。

　　最好(hǎo)不要食用发芽的(de)马铃薯。

　　如要食(shí)用(yòng)须深挖及削去芽邻近的皮层，再用(yòng)水浸泡2个(gè)小时，煮食时刻也须长一(yī)些，发(fā)芽面(miàn)积(jī)大、芽眼多的马(mǎ)铃薯(shǔ)最好丢(diū)掉(diào)不(bù)必。

　　 2、绿皮马铃薯吃不(bù)得绿皮马铃薯其生物碱毒性大(dà)大高于马铃薯芽眼窝的毒素。

　　马铃薯生芽，只需(xū)抹去芽胚，把皮(pí)刮掉，就可以食用。

　　而绿皮马铃薯则不行食裱起来了是什么意思网络用语，裱是什么意思用(yòng)。

　　假如吃马铃(líng)薯时口中有(yǒu)点发麻的(de)感觉，则标明(míng)该马铃薯中(zhōng)还含(hán)有(yǒu)较(jiào)多(duō)的龙葵素，应立即中止(zhǐ)食用，以防中毒。

　　 能购买(mǎi)到甘旨和养分(fēn)的食物也(yě)可以让心(xīn)境变得十分的(de)好，上面便是(shì)对什么样的马铃(líng)薯好的一(yī)些介绍(shào)，这样咱(zán)们在购买(mǎi)食材的(de)时(shí)分可以依照上面(miàn)的办法(fǎ)去(qù)试一下，这样制(zhì)造起(qǐ)来或许(xǔ)吃起来的时分(fēn)就可(kě)以更好(hǎo)地品味它的滋味(wèi)了。

马铃薯怎样(yàng)挑选(xuǎn)才好吃3

　　 1、看马(mǎ)铃(líng)薯是否(fǒu)有损(sǔn)害(hài)。

　　假如马铃薯现(xiàn)已破皮，或许(xǔ)马铃薯有虫蛀孔洞(dòng)的，主张不要选购(gòu)这(zhè)类马铃(líng)薯。

　　这种马铃薯混有(yǒu)伤残、虫(chóng)灾，往往简单蜕变，买回家放(fàng)置不久(jiǔ)。

　　并(bìng)且(qiě)这类马铃薯(shǔ)的(de)口感也欠好(hǎo)，养(yǎng)分也较差，真实没必要买(mǎi)回家食用(yòng)。

　　 2、看马铃薯的外形(xíng)。

　　一般来说，马铃薯有(yǒu)两种(zhǒng)类型，一种是外形没那么规矩的(de)，一种(zhǒng)是(shì)比较圆的，一般咱们(men)会主张(zhāng)挑选那种外形(xíng)比较圆(yuán)的(de)马铃(líng)薯，由于这儿马铃薯削起来很便利，比(bǐ)较(jiào)不那么(me)费力。

　　所以(yǐ)说挑选越圆(yuán)的(de)马铃薯购买越好(hǎo)。

　　 3、看(kàn)马铃(líng)薯是(shì)否(fǒu)起(qǐ)皮。

　　假如是(shì)起皮的马(mǎ)铃薯(shǔ)，会感觉比较面比较甜，适宜(yí)拿(ná)来蒸或许炖(dùn)；假(jiǎ)如是那种(zhǒng)表皮比(bǐ)较润滑的马铃薯，它的口感会比(bǐ)较(jiào)实、脆，此刻若是拿(ná)来炒马铃薯丝(sī)的话，那是再适宜不过了。

　　所(suǒ)以选购马(mǎ)铃薯要学会从自(zì)己的实践需求动身。

　　 4、看(kàn)马铃薯(shǔ)的肉质(zhì)色彩。

　　马铃薯的果肉分为两种色彩，一种是黄色的，一种是白色的(de)。

　　一般来(lái)说，黄色肉(ròu)质(zhì)的(de)马铃薯，往(wǎng)往会比(bǐ)较(jiào)粉比较面，假如是白(bái)色肉(ròu)质(zhì)的(de)马铃薯，一般会感觉(jué)比较甜。

　　所以选购马铃薯时也要留意这一点细节，要掌握好。

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