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马铃薯可以当主食(shí)吃(chī)吗

　　马铃薯是(shì)可以(yǐ)当主食吃(chī)的(de)。

　　马铃薯一般能当(dāng)主食，可以弥补身体所需养分(fēn)及热量，与米饭、面食等主(zhǔ)食相同(tóng)可增强饱腹感，在吃(chī)的时分要适量，不宜(yí)多吃(chī)，并且还可以吃一些(xiē)其他的食物，留意荤素调配，确(què)保养分均衡。

　　马铃(líng)薯(shǔ)中碳水化合物、纤维素(sù)含量丰(fēng)厚，还含有(yǒu)一定(dìng)量的蛋白质、脂肪、维生(shēng)素，以及多种矿物质，如钙、铁等，

　　适量吃简单被机(jī)体(tǐ)所吸收(shōu)，因而马铃薯可(kě)以作为(wèi)主食。不只可以弥补养分成分(fēn)，还(hái)可以促进胃肠(cháng)活动(dòng)，口感也较好(hǎo)。

马铃薯(shǔ)怎(zěn)样挑甜的好吃些呢视频

　　1、看马铃薯形状。

　　在(zài)挑(tiāo)马铃薯的时(shí)分，会发现有圆圆的、长长的(de)马铃薯(shǔ)。

　　形状不同的马铃薯(shǔ)，多多少少有点不同，越圆(yuán)的马(mǎ)铃薯，越(yuè)好剥(bō)皮。

　　2、看马铃薯外皮。

　　马铃薯(shǔ)不要(yào)挑有黑色(sè)相似(shì)瘀青的部分，里边多半是坏(huài)的；而(ér)冻伤(shāng)或腐朽的(de)马(mǎ)铃薯，肉色(sè)变成灰色或呈黑斑，水(shuǐ)分缩短，最好不要挑选。

　　购买马铃薯时(shí)，主张挑选(xuǎn)那种皮干(gàn)的马铃(líng)薯(shǔ)。

　　假如发现(xiàn)马铃薯有水泡过(guò)，主张(zhāng)不要(yào)购买。

　　由于这种被水泡过的(de)马铃薯不简单保存，并(bìng)且保(bǎo)存(cún)时刻也很短(duǎn)，口感也欠好。

　　假如(rú)是起(qǐ)皮的马铃薯(shǔ)，会比(bǐ)较面、甜，适宜拿来蒸或许炖；假如是表皮比(bǐ)较润滑(huá)的(de)马铃薯，口感比(bǐ)较实、脆，适宜(yí)拿来炒马铃薯丝。

　　所(suǒ)以，选购马铃薯要学会从自(zì)己的实(shí)践需求动身。

　　3、看马铃薯是(shì)否发绿。

　　当(dāng)挑选马铃薯(shǔ)时，看见发芽的马铃薯(shǔ)就不要(yào)拿。

　　长芽的马铃薯都含有毒(dú)素(sù)，就不适宜再吃，外表现已(yǐ)变绿的也是。

　　马铃薯(shǔ)发(fā)芽不(bù)能吃，是最基本的(de)知识。

　　4、看(kàn)马铃薯色彩。

　　马铃薯的果肉(ròu)分为两(liǎng)种色彩(cǎi)，一种是黄色的(de)，一种是白色的。

　　一般来(lái)说，黄色肉质(zhì)的马铃薯比较粉、面，而白色肉质的(de)马铃(líng)薯一般感觉(jué)比较甜(tián)。

　　所(suǒ)以，选购(gòu)马铃薯时也要留(liú)意(yì)掌(zhǎng)握好这(zhè)一点细节。

马铃薯怎样挑选才(cái)好吃

　　 马铃薯怎样(yàng)挑选才好吃

　　 马铃(líng)薯怎样挑选才好吃，马铃薯(shǔ)作(zuò)为日常食用频率十分高的蔬菜(cài)，以(yǐ)其多变的(de)口(kǒu)感和丰(fēng)厚的烹饪办法而(ér)广受咱(zán)们的喜欢。

　　马铃薯养分丰厚(hòu)，易于消化，种类也十分的多样(yàng)，那，马铃薯怎样挑选才(cái)好吃(chī)？

马铃(líng)薯(shǔ)怎样挑选才好吃1

　　 1、挑好(hǎo)剥的马铃薯:在挑马铃薯的时分，你会发现有圆圆的、长长的。

　　形状不同(tóng)的(de)马(mǎ)铃薯(shǔ)多多少少有点不同，像越圆的马(mǎ)铃薯，则(zé)越(yuè)好剥皮。

　　假如用来煮的、炒的，最好挑圆圆的马铃薯。

　　 2、发(fā)芽的马铃薯不(bù)要拿(ná):当在挑选的(de)马铃薯(shǔ)的时分，看(kàn)见有发芽的马铃薯(shǔ)，就(jiù)不能拿了。

　　长(zhǎng)芽的马铃(líng)薯都含有毒素，就不适宜再(zài)吃了，皮(pí)外表现已变绿的也是哦。

　　马(mǎ)铃薯发芽的不能(néng)吃，都是些最基本的知识。

　　 3、选皮干的(de)马(mǎ)铃薯:挑选(xuǎn)马铃薯(shǔ)的(de)时分，要拿皮(pí)干的(de)马(mǎ)铃薯(shǔ)，好吃一点。

　　水(shuǐ)泡过的(de)马铃薯，不能(néng)放得太久，还影响马(mǎ)铃薯(shǔ)的(de)口感。

　　在色彩方(fāng)面，则挑淡黄(huáng)色(sè)的(de)马(mǎ)铃薯(shǔ)，养分高也比较好吃。

　　 4、转一圈(quān)看(kàn)有没有坏掉的:马(mǎ)铃薯在运输过程中，也有(yǒu)或(huò)许(xǔ)有(yǒu)些碰在一同，撞伤了。

　　所以在挑选的马铃薯的时分(fēn)，转一圈看看，有没有撞伤的(de)。

　　要不然人的正常语速是多少字，正常人的语速一般在每分钟买回去，吃不了就白白(bái)浪费钱了。

　　 怎样挑选好的马铃薯

　　 1、看马铃(líng)薯形状——在挑马铃薯的时(shí)分(fēn)，会发(fā)现有圆圆的(de)、长长的马铃(líng)薯。

　　形状不同的马铃(líng)薯，多(duō)多少少有点(diǎn)不同，越圆的马铃薯(shǔ)，越(yuè)好剥(bō)皮。

　　 2、看马铃薯(shǔ)外皮(pí)——马铃薯不要挑有黑色相似瘀青的部分，里边(biān)多半是坏的；而冻伤或腐朽的马(mǎ)铃(líng)薯，肉色变成灰(huī)色或呈(chéng)黑斑(bān)，水分(fēn)缩短(duǎn)，最好不(bù)要挑(tiāo)选。

　　 购买马铃薯时，主张(zhāng)挑选那种皮干(gàn)的马铃(líng)薯。

　　假如发现马铃薯有水泡过，主张不要购买。

　　由于(yú)这种被水泡过的马铃薯不(bù)简单保存，并且保存时刻也(yě)很短，口感(gǎn)也欠好。

　　 假(jiǎ)如是起皮的(de)马铃薯，会比较面、甜，适宜拿来蒸或许炖；假(jiǎ)如是表皮比较润滑(huá)的马铃薯，口感比较(jiào)实、脆，适宜(yí)拿来炒马铃(líng)薯丝。

　　所以，选购马(mǎ)铃薯要学(xué)会从自己的实(shí)践需求动身。

　　 3、看马铃薯是否发绿(lǜ)——当挑(tiāo)选马(mǎ)铃薯时(shí)，看见(jiàn)发芽的(de)马铃薯就不要拿。

　　长芽的马铃薯都含有(yǒu)毒素(sù)，就不适宜(yí)再吃(chī)，外表现(xiàn)已变绿的也是。

　　马铃(líng)薯发芽不(bù)能(néng)吃，是最基(jī)本的知(zhī)识。

　　 4、看马铃薯色彩——马铃薯的果肉分为两种色彩(cǎi)，一(yī)种是黄色(sè)的，一种(zhǒng)是白色的。

　　一般来说，黄色(sè)肉质(zhì)的(de)马铃薯比较粉、面，而白色肉质的马铃薯一般感觉(jué)比较(jiào)甜。

　　所以，选购(gòu)马铃薯时也要留意掌握好这一点细(xì)节。

马(mǎ)铃(líng)薯怎样挑选才好吃2

　　 1、看形状圆形的马铃薯(shǔ)归于(yú)粉(fěn)质马铃薯，适(shì)宜用(yòng)来做沙拉或马铃薯泥；而(ér)细(xì)长的五(wǔ)月皇后种(zhǒng)类则属黏质(zhì)，不(bù)简单(dān)煮烂，适宜(yí)用来做咖(kā)哩。

　　外(wài)表(biǎo)过于高低(dī)不(bù)平的防止购买。

　　 2、看外表(biǎo)挑(tiāo)马铃(líng)薯要挑表皮光亮的，芽眼较浅(qiǎn)的。

　　这样(yàng)的马铃薯(shǔ)好剥皮，马铃薯利(lì)用得彻底(dǐ)。

　　要尽量挑(tiāo)选肥(féi)壮而匀称(chēng)的马(mǎ)铃薯，表(biǎo)皮无干(gàn)疤和糙皮，无病斑、虫(chóng)咬和机械外伤，不萎蔫、变软(ruǎn)，无(wú)发酵酒精气味(wèi)的最好。

　　 3、看色(sè)彩要买黄皮的马铃(líng)薯(shǔ)，黄皮马铃(líng)薯(shǔ)外皮暗黄(huáng)，内色呈淡(dàn)黄色(sè)，淀粉含量(liàng)高(gāo)，含有(yǒu)胡萝(luó)卜素，口(kǒu)味较好。

　　别(bié)的，还要(yào)留意(yì)皮(pí)层变绿的马(mǎ)铃薯不(bù)要购(gòu)买(mǎi)和(hé)食用。

　　由于其间含有的(de)龙葵(kuí)素有毒性，加(jiā)热也不会被(bèi)损坏，吃了会(huì)中(zhōng)毒。

　　 马(mǎ)铃薯的.寄存

　　 1、马铃薯寄存在阴凉处即可，不行放在阳光(guāng)下(xià)暴晒(shài)，也没(méi)必要放在(zài)冰箱里，温度过高会导致马铃(líng)薯生芽或腐朽，温度过低马铃薯易冻伤不能(néng)食(shí)用。

　　 2、马铃(líng)薯在常温下保存，不需(xū)通过清洗，可以将马铃(líng)薯与苹果(guǒ)摆在一(yī)同，由(yóu)于(yú)苹果(guǒ)会开释一(yī)种使(shǐ)其它(tā)蔬果老化的(de)乙烯气体，可以按捺马(mǎ)铃薯(shǔ)发芽。

　　 3、马铃薯要放在漆(qī)黑的(de)旮旯，不然表皮变绿，食(shí)用后(hòu)或(huò)许中(zhōng)毒。

　　 马铃薯吃(chī)欠好(hǎo)，或许会(huì)中(zhōng)毒，因而妈(mā)妈要知(zhī)道什么样的马铃薯不(bù)能吃(chī)。

　　 1、发芽马铃薯(shǔ)吃不得马(mǎ)铃薯发芽后，芽孔(kǒng)周围就会含有很多的有毒龙(lóng)葵素，这是一种神(shén)经毒(dú)素，可按捺呼(hū)吸中枢。

　　最好不要(yào)食用发芽的(de)马铃薯。

　　如要食用(yòng)须深(shēn)挖及(jí)削去芽(yá)邻近的皮层，再(zài)用水浸泡2个小时，煮食时(shí)刻也须长(zhǎng)一些，发芽(yá)面积(jī)大(dà)、芽眼(yǎn)多的马(mǎ)铃薯(shǔ)最好丢掉(diào)不必。

　　 2、绿皮马(mǎ)铃薯吃(chī)不得绿皮马铃薯其生(shēng)物(wù)碱毒性大大(dà)高于马铃(líng)薯芽眼窝的毒素。

　　马(mǎ)铃薯生芽，只需抹去芽胚，把(bǎ)皮刮(guā)掉，就可以(yǐ)食用(yòng)。

　　而绿皮马铃(líng)薯则不行食(shí)用。

　　假(jiǎ)如吃马(mǎ)铃薯时口中有点发(fā)麻的感(gǎn)觉(jué)，则(zé)标明该马铃(líng)薯中还(hái)含有较多的龙葵素，应立即中止食用，以防中(zhōng)毒。

　　 能购买到甘旨(zhǐ)和养分的食物也可以让心境变得十分的好，上面便是对什么样的马铃薯好的一(yī)些介绍，这样(yàng)咱们在(zài)购买食材(cái)的时(shí)分可(kě)以依(yī)照(zhào)上(shàng)面(miàn)的办(bàn)法去试一下(xià)，这样制造起(qǐ)来或许吃(chī)起来的时分就可以更好地品味(wèi)它的滋味了。

马铃(líng)薯怎样(yàng)挑选才好吃(chī)3

　　 1、看马铃薯(shǔ)是否有损害。

　　假如(rú)马(mǎ)铃薯现已破皮，或许(xǔ)马铃薯有虫蛀(zhù)孔洞的，主张(zhāng)不(bù)要(yào)选购这类马铃薯。

　　这种马(mǎ)铃薯混有伤残(cán)、虫灾，往往简单(dān)蜕变，买(mǎi)回(huí)家放置不久。

　　并且这类马(mǎ)铃薯的口感也(yě)欠好，养分也较差，真实(shí)没必要买回家食用。

　　 2、看马铃薯的外形(xíng)。

　　一般来说，马铃薯有(yǒu)两种类(lèi)型，一种是外形(xíng)没那(nà)么规矩的，一种是比较圆的，一般(bān)咱们会主张(zhāng)挑选那种(zhǒng)外形比(bǐ)较圆(yuán)的马铃薯，由于这(zhè)儿(ér)马铃薯削起(qǐ)来(lái)很便利，比(bǐ)较不那么费(fèi)力。

　　所以说挑(tiāo)选越圆的马铃薯购买越好。

　　 3、看马铃薯是否起(qǐ)皮。

　　假如是起皮的(de)马铃薯，会(huì)感觉(jué)比较面(miàn)比较(jiào)甜，适宜(yí)拿来蒸或许炖；假(jiǎ)如(rú)是(shì)那(nà)种表皮比较润(rùn)滑的马铃薯，它的口感会比较实、脆，此刻若(ruò)是拿来炒(chǎo)马铃(líng)薯丝的(de)话(huà)，那是再适宜不过了。

　　所以选购(gòu)马(mǎ)铃薯要学会(huì)从自己(jǐ)的实践需(xū)求动(dòng)身。

　　 4、看(kàn)马铃薯的肉(ròu)质(zhì)色彩。

　　马铃薯(shǔ)的果(guǒ)肉分为(wèi)两种色(sè)彩，一(yī)种(zhǒng)是(shì)黄色(sè)的，一种是(shì)白色的。

　　一般来说，黄(huáng)色肉质(zhì)的马铃薯，往(wǎng)往会比较粉比较面，假如是白色肉质的马(mǎ)铃薯，一(yī)般会感觉比(bǐ)较甜。

　　所以选购马铃薯时也要留意这一(yī)点(diǎn)细节，要掌握(wò)好。

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