竹荪是(shì)煮(zhǔ)15分(fēn)钟(zhōng)左右的。关于竹荪(sūn)煮多久以及竹(zhú)荪煮多(duō)久(jiǔ)可以吃，竹荪煮多久才(cái)熟透(tòu)，泡好的竹荪煮多久，火锅(guō)竹(zhú)荪煮多(duō)久，竹荪多久(jiǔ)可以煮熟等问题(tí)，小编将(jiāng)为你(nǐ)整理以下(xià)的知识答案：

竹荪煮多久(jiǔ)

　　是15分钟左右的。

　　15分钟(zhōng)左右。

　　竹荪在煮之前先用(yòng)淡盐水泡发大(dà)约10分钟，并(bìng)剪去(qù)菌盖头(tóu飞机手提7kg超重怎么办，随身行李超重有人管吗)封闭的(de)一端，同时要(yào)去除竹(zhú)荪(sūn)的花朵部分网状(zhuàng)部分，只保(bǎo)留(liú)茎部，否则会有怪(guài)味，竹荪也是野生菌，所以(yǐ)需(xū)要沸水煮大约15分(fēn)钟左(zuǒ)右才可以吃(chī)，煮得时间越久越(yuè)入味(wèi)。

　　鲜竹荪的处理(lǐ)方法(fǎ)其(qí)实(shí)也(yě)不(bù)难，只要把它(tā)比较难清理(lǐ)的地方都要注意去洗(xǐ)干净(jìng)就(jiù)好了，很难洗的(de)缝(fèng)缝可以用(yòng)牙刷去刷(shuā)，只(zhǐ)要能清洗干净就好了。

　　在(zài)处理的时(shí)候，去掉(diào)根部泥土后，放入水(shuǐ)槽中用清水洗净，拿刀(dāo)切除(chú)根(gēn)部粗老的(de)部分，切(qiè)口保持圆滑平整，并剥(bō)除笋箨、笋(sǔn)衣(yī)，或者(zhě)将笋装入蒸(zhēng)锅(guō)中。

　　直到(dào)它变得透但却又不烂、能够撕开为止，这时候就要立即把(bǎ)它(tā)捞起来，然(rán)后用冷水冷却，冷却的(de)时候(hòu)务必要做到彻(chè)底的(de)冷却，否则(zé)荪色会变暗。

竹(zhú)荪用冷(lěng)水还是热(rè)水泡

　　都(dōu)可以(yǐ)。

　　不管(guǎn)是用(yòng)冷水(shuǐ)还是热水都是可(kě)以用(yòng)来泡竹荪的，两(liǎng)者唯一的区别就是冷水泡竹(zhú)荪所需(xū)要的(de)时间比较长(zhǎng)，而飞机手提7kg超重怎么办，随身行李超重有人管吗(ér)热水泡竹荪所需(xū)要的时(shí)间比较短(duǎn)，建议可以根据个人方便的(de)时(shí)间来进(jìn)行选择。

　　但是需要注意(yì)的(de)是不建议用太烫的水来(lái)浸泡竹荪，建(jiàn)议使用(yòng)40-60℃左右的温水是(shì)比较(jiào)合适(shì)的(de)，而且浸泡的时(shí)间(jiān)也不宜太(tài)长，不然就会(huì)破坏竹荪中所含的营养(yǎng)物质(zhì)，导致竹(zhú)荪的营养价值下降。

竹(zhú)荪(sūn)的功效与禁忌

　　功效：

　　补(bǔ)充营养：竹荪(sūn)中(zhōng)含有丰富(fù)的蛋(dàn)白质(zhì)、氨基酸、维生素(sù)和矿物质(zhì)，而(ér)且(qiě)其中的氨基酸符合人体所需要的氨基酸(suān)比例(lì)，食用后可以为(wèi)人体补充多种营养物质，能够维(wéi)持(chí)人体组织器官的正常(cháng)生理功能，并促进人体的新陈代谢。

　　润(rùn)肺止咳：竹荪(sūn)归肺经，且性质(zhì)偏凉性(xìng)，食用后能够降低(dī)肺内的热气，起(qǐ)到清肺热(rè)、降肺气的作用，因此(cǐ)对于一些因(yīn)为肺气上行、肺气(qì)亏虚所(suǒ)导(dǎo)致(zhì)的咳嗽(sòu)咳痰、久咳不止等(děng)症状来说，可以适(shì)当(dāng)地(dì)吃一些竹(zhú)荪，可(kě)以起到(dào)润肺止咳(ké)的作用。

　　清(qīng)热利湿(shī)：竹荪味甘、微苦，偏凉性，食(shí)用后可以有效(xiào)地降低人(rén)体内的热气，起到清热利湿的作用(yòng)，因此对(duì)于一些因为(wèi)体内火气过大(dà)而(ér)出现的口舌生疮、口干舌燥、咽喉肿痛(tòng)等症状来说，都可以通过吃(chī)竹荪(sūn)来进行缓解。

禁忌(jì)

　　1、脾(pí)胃虚寒者：竹荪的性质(zhì)偏寒性，食(shí)用(yòng)后会(huì)对脾(pí)胃造成较大的刺激(jī)，因此在(zài)吃的时候一定(dìng)要适量食用，而且对(duì)于一些本身脾胃比较虚(xū)寒的人群来说，建议(yì)最好是根据自身的肠胃情况来决定(dìng)少(shǎo)吃(chī)或不吃，以免食用后出现肠(cháng)胃不适的症状。

　　2、过(guò)敏：竹荪属于一种食用菌(jūn)类，具有一定(dìng)的过(guò)敏性(xìng)，食(shí)用后容易(yì)出现过(guò)敏(mǐn)的症状，因此对于一(yī)些过敏体质的人群来说，在食(shí)用竹荪之前最好是(shì)先做好过敏源(yuán)测试(shì)，确定不(bù)过敏后(hòu)方可继续(xù)食用，以免出现(xiàn)身体(tǐ)不适的(de)症状。

竹荪有哪些营养价值

　　一、含有丰富的营养物质，可(kě)以补充人(rén)体所需要的能量。

　　二、具有明显的防病作(zuò)用和机(jī)体调节功能。

　　三、含有丰(fēng)富的蛋白质，可(kě)以维持钾钠的(de)平衡。

　　四、含有丰富(fù)的(de)微量元(yuán)素，维(wéi)持(chí)人体(tǐ)正(zhèng)常(cháng)的新陈代谢。

　　五、含(hán)有(yǒu)丰富的(de)粗纤维，可以(yǐ)适当的促进肠胃(wèi)的运动，在一定程度上(shàng)提高(gāo)机体消化吸(xī)收的(de)能力(lì)。

竹(zhú)荪煮多久才能(néng)熟？

　　烹饪(rèn)前，应将干切片用盐(yán)浸泡10分钟，并将(jiāng)菌盖(gài)封闭端切掉。

　　另(lìng)外竹荪的花瓣要去掉一(yī)部分，只保留叶和茎(jīng)，否则会有异味。

　　吃火(huǒ)锅的话，要(yào)煮久(jiǔ)一点。

　　那么竹荪(sūn)要煮多久(jiǔ)呢？

　　1.竹荪可(kě)以煮多久吃？

　　干片烹饪前，用(yòng)盐浸泡10分钟，切(qiè)去菌(jūn)盖(封闭端(duān))。

　　另外，竹(zhú)荪(sūn)的(de)部分花瓣(网(wǎng)状结构的一部分，花瓣是竹荪香气集中的区域(yù))要(yào)去(qù)掉(diào)，只保留叶和茎(jīng)，否则会有(yǒu)异(yì)味。

　　竹荪也是野生菌，需要开水冲(chōng)泡15分钟才能食用。

　　竹荪不怕煮，煮的时间越长(zhǎng)，味道(dào)越(yuè)好(hǎo)。

　　慢慢煮。

　　吃火(huǒ)锅的话可以(yǐ)煮一(yī)会儿。

　　不容易老化(huà)，口感好。

　　2.竹荪(sūn)的营养(yǎng)成分

　　竹荪竹(zhú)荪含有碳(tàn)水化合物、蛋白质、碳水(shuǐ)化合(hé)物(wù)、矿物(wù)质和维(wéi)生素。

　　每(měi)100克(kè)竹荪干品含粗蛋白(bái)19.4克，粗蛋白2.6克，碳水化合物60.4克，膳(shàn)食(shí)纤维8.4克，碳水(shuǐ)化合物(wù)16种，其(qí)中(zhōng)磷酸是竹荪美味的(de)物质条件。

　　竹荪的糖度——对称糖度和不对称糖度丰富多(duō)彩，有膳食(shí)纤维、D-半乳糖、D-甘露醇(chún)、麦芽糖醇、葡(pú)萄糖等。

　　竹荪竹荪的成(chéng)分(fēn)可以补充(chōng)人体必需的营(yíng)养元素，增强人体免疫力和抗病能力。

　　竹荪竹荪是食疗(liáo)中的上品，能止痛、补(bǔ)气血、降(jiàng)血压(yā)。

　　长(zhǎng)期(qī)服用还可调(diào)节中老年人的血糖，治疗痢(lì)疾、牙痛、支气管炎、败血症、风(fēng)湿病、妇科病等。

　　竹荪的糖分具(jù)有显著的(de)调节机(jī)体(tǐ)和预防疾病(bìng)的作用，因(yīn)此越来越受到人们的(de)重视。

　　3.竹(zhú)荪怎么(me)处理？

　　其(qí)实鲜(xiān)竹(zhú)荪的解(jiě)决并不太(tài)难。

　　如果只有难清(qīng)理的地(dì)方必须清(qīng)理，清理不了的(de)接缝可以用软毛(máo)牙刷或者(zhě)其(qí)他专(zhuān)用工具刷。

　　要是(shì)它(tā)们能被清(qīng)洗就(jiù)好了。

　　比较实(shí)用(yòng)的(de)解决方法是去除根(gēn)部的泥(ní)土，放入不锈钢(gāng)水槽中，用冷水冲洗。

　　拿刀把(bǎ)根部又粗又老(lǎo)的部分去(qù)掉，保持伤口圆(yuán)润平整，把笋和笋皮剥(bō)下来。

　　或者把竹笋放入油锅，直到越来越透(tòu)明但不碎(suì)，可以撕下来。

　　这时我们(men)需要马上(shàng)把它捞(lāo)出来，然后用(yòng)冷(lěng)水(shuǐ)冷藏(cáng)。

　　在冷藏的(de)情况下，一定要保证完全冷藏，否则太阳颜色(sè)会比较暗，非常容(róng)易造(zào)成熟后松散变质的情况(kuàng)。

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