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菜籽油可以炒菜吗

　　菜籽油是可以炒菜(cài)的。

　　可以炒菜哦。菜籽油富含(hán)维(wéi)生素E、各(gè)类脂肪(f四川地震最新消息今天，20分钟前四川刚刚发生地震áng)酸(suān)等，可以(yǐ)很(hěn)好地被人体吸收，平日里可以(yǐ)用来(lái)煎炒(chǎo)食物(wù)，真是好看又好吃呢

　　菜(cài)籽油也就是我们俗称(chēng)的菜油，也叫做(zuò)油菜籽油、香菜油，是用油菜籽(zǐ)榨出来(lái)的食用油的一种(zhǒng)。

　　菜(cài)籽油(yóu)金(jīn)黄金黄的，不仅(jǐn)色泽诱人，而且(qiě)闻起(qǐ)来(lái)还有一(yī)股香(xiāng)香的味道，用它炒出(chū)来的菜不仅味美，而且营四川地震最新消息今天，20分钟前四川刚刚发生地震养价值高。

菜籽油如何去掉生油味道

　　菜(cài)籽油去掉生(shēng)油味方(fāng)法

　　1、当油烧(shāo)开时下锅，撒把干面粉，面粉受热渐(jiàn)渐(jiàn)也(yě)糊化(huà)沉淀(diàn)，也能(néng)使菜籽油洁净。

　　2、花椒(jiāo)压榨法：油烧(shāo)热时，放(fàng)入(rù)几粒花椒、茴香、葱段、蒜瓣，炸焦捞出。

　　再投(tóu)入1-2片(piàn)青菜，使其冒烟，就没有异味了。

　　3、先将菜籽(zǐ)油倒入锅中烧(shāo)热；油(yóu)烧热后往锅中放入适量的(de)生花生，等到(dào)花生炸熟后，捞出即可去除生油(yóu)味。

　　4、黄(huáng)豆(dòu)除味法(fǎ)：菜(cài)籽油烧热时，放入十几颗黄豆粒，炸至焦糊状后捞出(chū)，即可去除(chú)异味。

　　5、食物吸附(fù)法：锅中菜籽油(yóu)烧沸(fèi)时，放入大米干(gàn)饭或者馒(mán)头片(piàn)，炸(zhà)焦黄捞出(chū)，米饭(fàn)或(huò)者馒头片能够吸附异味。

　　6、馒头除味(wèi)法：先将菜籽油烧热，然后放几片馒头(tóu)片油炸，待(dài)炸过的(de)菜籽(zǐ)油冷却后，将(jiāng)其装(zhuāng)坛储存，日常用于炒菜，不仅无异(yì)味，而且还有油炸(zhà)的(de)香味。

　　7、先把菜籽(zǐ)油(yóu)烧热，之后加(jiā)热葱花、生姜、蒜末以及(jí)桂皮(pí)等等进(jìn)行翻(fān)炒即可。

　　当菜籽(zǐ)油(yóu)冷却过后(hòu)，可以选择放到(dào)密封的瓶子(zi)当中进行存放。

菜籽油怎(zěn)么去掉生油味

　　先将菜籽油倒入(rù)锅中(zhōng)烧热；油烧热(rè)后(hòu)往锅中放入适量的生花生，等到花生(shēng)炸熟后(hòu)，捞(lāo)出即可去除生(shēng)油味(wèi)。

　　 1、先(xiān)将菜籽(zǐ)油倒入锅中烧热；

　　 2、油烧热后往锅(guō)中放(fàng)入适量的生花生，等到(dào)花生炸熟后，捞(lāo)出即可去除生油味。

　　 其他方法：

　　 1、馒(mán)头除味法：先将菜(cài)籽油烧热，然后放几片(piàn)馒头片油炸，待炸过的菜籽油冷却后，将其装坛储存(cún)，日常用于炒菜(cài)，不仅无异味，而且还有油炸的香(xiāng)味。

　　 2、黄(huáng)豆除(chú)味法(fǎ)：菜籽油(yóu)烧(shāo)热(rè)时，放入十几颗黄豆粒，炸至焦糊状后捞出，即可(kě)去(qù)除异味。

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