黄喉要(yào)煮多久，黄喉(hóu)要煮多(duō)久才能熟火锅1-3分(fēn)钟，黄喉要煮(zhǔ)1-3分钟的(de)。

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黄喉(hóu)要煮(zhǔ)多久，黄喉要煮多久才(cái)能熟(shú)火锅(guō)

　　黄喉一般要煮1-3分钟。

　　若火(huǒ)锅一(yī)直保持着水开的状(zhuàng)态,这时候放入口(kǒu)感(gǎn)爽脆黄喉,大概1-3分钟左右,发现(xiàn)黄(huáng)喉颜色变了就说明(míng)熟了,可以食用了(le)。

黄喉怎么做好吃

　　1、黄(huáng)喉切花刀，方(fāng)法(fǎ)是切(qiè)连刀丝5刀(dāo)一节(jié)使出吃奶的劲儿，吃奶的劲都使出来了是什么意思，青红椒(jiāo)切片，大蒜(suàn)、姜、切片备用。

　　2、调制味汁，生抽、味精、鸡精调好加(jiā)入(rù)适量(liàng)香油花椒(jiāo)油并加入(rù)适量水淀粉(fěn)。

　　3、锅内(nèi)烧水至沸，焯黄(huáng)喉，焯7成(chéng)熟即可(kě)（因为还(hái)要下锅(guō)炒制），时间不宜过长，否则(zé)影(yǐng)响口(kǒu)感

　　4、锅内(nèi)热油，先爆(bào)香干(gàn)青花椒在加入姜蒜(suàn)片(piàn)爆香，在(zài)放入青红椒炒断生。

　　5、放入焯好的黄喉(hóu)，淋上味汁，翻炒均(jūn)匀即可。

　　6、装盘，点缀，双椒爆黄喉就做好(hǎo)啦！

黄喉(hóu)的做法有什(shén)么

　　黄喉是中(zhōng)的一种(zhǒng)食物，来自于猪、牛(niú)等家畜(chù)的大(dà)血管，（一(yī)般为主动脉，又称(chēng)心(xīn)管，常(cháng)被误解为食管或气管）在(zài)火(huǒ)锅菜肴中又分为发制黄喉和鲜黄喉，在火锅中重要的特点(diǎn)就(jiù)是爽脆。

　　除了用在火(huǒ)锅之外，也有(yǒu)制作将黄喉炒(chǎo)着吃。

新鲜黄(huáng)喉(hóu)怎(zěn)么处理(lǐ)

　　1、用开水泡：黄喉中有很多不好的物质，所以在(zài)烹饪(rèn)之前要用开(kāi)水浸泡大约二(èr)十(shí)分(fēn)钟，这样(yàng)可以有效(xiào)去(qù)除(chú)上面的脏东西，然后冲洗(xǐ)干净(jìng)即可(kě)。

　　2、用盐水泡：盐水有杀菌功能，在泡黄喉的过程中最好用手搓(cuō)揉一下，这(zhè)样可以将里面脏的物(wù)质洗出来，然后再换(huàn)清水反(fǎn)复搓洗，直(zhí)到彻底清洗(xǐ)干(gàn)净(jìng)为(wèi)止。

黄喉(hóu)的营(yíng)养价值

　　最(zuì)常(cháng)吃的黄(huáng)喉是属于猪体(tǐ)内血(xuè)管的一部份，主要(yào)成(chéng)分是平滑肌，属蛋白质，相对于肝、胃等内脏(zàng)营养价(jià)值高一些。

　　火锅涮烫菜(cài)品(pǐn)中(zhōng)，牛黄喉较厚，口感比猪(zhū)黄喉口感更好。

　　但牛(niú)黄喉(hóu)处(chù)理起来较为麻烦，若处理不好，口感很绵(mián)，嚼不动(dòng)，不过专业吃货很多(duō)都爱吃牛黄(huáng)喉。

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