新鲜(xiān)海(hǎi)蜇皮存放方法视频？盐(yán)水明矾保存：把海(hǎi)蜇(zhē)放在盐和明矾(fán)化开的(de)水中浸泡，泡好后装入到可以(yǐ)密封的坛子中，可保存(cún)半(bàn)年左(zuǒ)右时间的。关于新鲜海(hǎi)蜇皮存放方法视(shì)频以及新鲜海蜇皮(pí)存放方法视频，新鲜(xiān)海蜇皮存放方法图片，新(xīn)鲜海蜇皮怎么保存，鲜海蜇(zhē)皮冷藏保存(cún)，海蜇皮(pí)怎么(me)保鲜等问(wèn)题(tí)，农商网将为你整理(lǐ)以下的生活知识：

海蜇皮是不是水母

　　是的，海蜇皮是水母的。

　　海蜇皮是海蜇的制成品。海蜇是一种(zhǒng)大型食用水母，早在一千六百多年前的(de)晋代(dài)就已(yǐ)经开始食用。

　　我国从辽东半岛(dǎo)直至广东(dōng)沿海(hǎi)均有分布，海(hǎi)蜇是(shì)我国沿海(hǎi)渔业的重要捕捞(lāo)对象。

　　而(ér)水母的这层皮(pí)，就是我们常吃的海(hǎi)蜇皮了。并非是所有水母都可以(yǐ)吃，在我国的(de)东南沿(yán)海(hǎi)，水母就被称为“海蜇”。

新鲜海蜇皮存放(fàng)方法视频

　　1、盐水(shuǐ)明矾保存：把海(hǎi)蜇(zhē)放在盐和明矾(fán)化开的水中浸(jìn)泡，泡好后装入到可以密(mì)封的(de)坛子(zi)中(zhōng)，可保存(cún)半年左右时间。

　　2、直接用盐保存：海蜇皮不(bù)能沾上淡水和(hé)其(qí)他污染物，直接(jiē)放在盐中来回滚动，让它(tā)的表面被盐包起来，把沾好盐的海蜇头放在可以密封(fēng)的罐(guàn)子(zi)中，放(fàng)在阴(yīn)凉处，可保存半(bàn)年(nián)到一年左右(yòu)。

　　3、在选购海蜇皮时(shí)注意看外观色泽(zé)，优选(xuǎn)呈白色(sè)或(huò)黄色(sè)的，避免选(xuǎn)择有红衣(yī)、红斑、泥(ní)沙(shā)的(de)次(cì)货还要闻一下是否(fǒu)带腥臭味，用(yòng)手揉一下皮质，选择质地坚韧的。

海蜇的保存方法(fǎ)_鲜海蜇怎么保存

　　　　海蜇作为一种食(shí)物在我们国家的历史(shǐ)非常(cháng)悠久，现在，海蜇已经(jīng)成(chéng)为(wèi)了一(yī)种很常见的食物(wù)。

　　而对于(yú)海蜇的(de)保存有一些小(xiǎo)的技巧，下面就来介(jiè)绍有关海蜇保存(cún)的一些 方(fāng)法 ，希望能对朋友们有所帮助。

　　　　海(hǎi)蜇的保存方(fāng)法

　　 　　方法一：用盐(yán)水、明矾浸泡海蜇。

　　按500克海蜇、50克盐、5克明矾的一文钱等于多少人民币，一贯钱相当于现在多少钱比例(lì)，将(jiāng)盐及明矾用温开水化开，晾凉后倒入坛子中，再把(bǎ)海蜇故人(rén)，浸好密封，可保存很长时间(jiān)。

　　 　　方(fāng)法二(èr)：从市(shì)场上买来(lái)的海蛰，不要让(ràng)它沾上(shàng)淡(dàn)水或污物(wù)，要用盐一层一层地(dì)将它胞(bāo)起来，存放在干(gàn)净小口的坛子或罐子里(lǐ)，上面一层要多放些盐，密封好即可(kě)。

　　 　　海蜇(zhē)毒(dú)性原理

　　 　　毒(dú)性症状(zhuàng)

　　 　　人体皮肤薄嫩处最易(yì)蜇(zhē)伤，一般可在数分钟出现触电样刺痛感，数(shù)小(xiǎo)时后(hòu)伤区逐渐出现触(chù)电样刺痛(tòng)感，数小时后伤区(qū)逐渐出(chū)现线状排列的有(yǒu)红斑的血疹，痒而(ér)灼痛，轻者可在(zài)20天左右(yòu)自愈(yù)。

　　敏感性强的患者局(jú)部可出现红斑 水肿(zhǒng)、 风团、 水(shuǐ)泡、 瘀斑，甚至表(biǎo)皮坏死。

　　患者全身(shēn)表(biǎo)现可有烦躁(zào)不安、发冷(lěng)、腹痛、腹(fù)泻、精神不振及胸闷气短。

　　重者多 咳喘发作，吐白色或粉红色泡沫痰，并(bìng)伴有脉数(shù)无力(lì)、皮肤青紫及血(xuè)压下降等(děng)过(guò)敏性休克(kè)征(zhēng)象。

　　若抢救不(bù)及(jí)时，这类蜇伤病人可在短时间内(nèi)死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海蜇(zhē)蜇伤(shāng)最重要(yào)之处在于避(bì)免与海(hǎi)蜇接触，尤其(qí)是作业渔民要做好个人防护，切勿(wù)麻痹大意。

　　捕(bǔ)捞(lāo)时尽量用工具而不直接接触海蜇须(xū)，有特异敏感体质的人应(yīng)禁止下(xià)海作业(yè)。

　　海滨旅游地在海蜇汛期(qī)应设浮标栏网，并在(zài)海边建立醒目宣传警戒标志，并配(pèi)合(hé)防(fáng)伤害(hài)的科普 教育 宣传广播，以(yǐ)提高游人自我防护的知(zhī)识和能力。

　　下海 游泳 或在海中乘船者若发(fā)现海蜇千万不可(kě)碰(pèng)触，更不能捕捞(lāo)，因在海上(shàng)一旦(dàn)发(fā)生意外，更(gèng)不(bù)易(yì)抢(qiǎng)救(jiù)。

　　一(yī)旦被海蜇蜇伤(shāng)，伤者(zhě)切不可惊慌，只要及时(shí)到医院诊治(zhì)，一般都能较快好转(zhuǎn)和痊愈(yù)。

　　反之(zhī)，如果被蜇伤者举(jǔ)措失当(dāng)或(huò)大(dà)意(yì)麻痹，则易出现溺(nì)水(shuǐ)、跌伤或(huò)因救治(zhì)不及(jí)时(shí)而发(fā)生危险和加(jiā)重病情。

　　 　　医务人员提醒：千万不要(yào)抓(zhuā)捕、触碰海水(shuǐ)中漂着(zhe)的海蜇。

　　一(yī)旦被海蜇蜇(zhē)伤(shāng)，不要用淡水(shuǐ)冲洗，因(yīn)淡水可促使刺(cì)胞释一文钱等于多少人民币，一贯钱相当于现在多少钱(shì)放毒液，应尽快用毛巾、衣(yī)服、泥沙擦去黏附在皮肤上(shàng)的触(chù)手(shǒu)或毒(dú)液，可用碳酸(suān)氢钠(小苏打)或明矾(fán)清洗伤处。

　　若损伤面(miàn)积大，全身反应严重者，要(yào)及时去(qù)医(yī)院治疗。

　　 　　海蜇的食用方法

　　 　　凉拌海(hǎi)蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝(lán),黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中泡一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘(gān)蓝，黄(huáng)瓜分别切丝(sī)

　　 　　(3)蒜末，醋(cù)，生抽(chōu)，香油，适量盐兑成(chéng)调味汁(zhī)

　　 　　(4)所有材(cái)料(liào)拌匀，放冰箱(xiāng)冷藏后食用

　　 　　海蜇黄(huáng)瓜(guā)

　　 　　原料：海蜇300克、黄(huáng)瓜(guā)1根、盐适量、醋适量、糖适(shì)量、麻酱适(shì)量、香菜(cài)适量、蒜适(shì)量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买(mǎi)海(hǎi)蜇丝300克

　　 　　(2)用(yòng)开水抄(chāo)过后泡在凉(liáng)水里(lǐ)备用

　　 　　(3)黄瓜一根(gēn)

　　 　　(4)用刀(dāo)切(qiè)成粗(cū)丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出(chū)放在(zài)黄(huáng)瓜丝上面(miàn)，将蒜切成碎末放在海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切(qiè)成碎末，放在海(hǎi)蜇丝上面，将麻(má)酱放入(rù)适量的盐，用水拌好，倒(dào)在香(xiāng)菜上面，放(fàng)糖(táng)和醋(cù)搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮(pí)4两(约160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜头(tóu)2粒，芫荽少许(xǔ)，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)用水浸2天(每天要换水2至3次)，切丝(sī)，放(fàng)入(rù)热水中烫一烫，取(qǔ)出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌料拌匀，腌20分钟(zhōng)，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂;芫荽洗(xǐ)净沥(lì)干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香蒜肉，鸡丝回镬，拌匀芡(qiàn)汁(zhī)料埋(mái)芡，迅速炒拌，加入芫(yán)荽、海(hǎi)蜇，兜(dōu)匀(yún)上碟(dié)。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原料：速冻海蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦肉 225克(kè)、姜(jiāng) 2片、盐(yán) 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇洗干(gàn)净(jìng)，氽烫(tàng)后再(zài)冲洗(xǐ)干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干(gàn)净，切厚块。

　　 　　(3)胡(hú)萝卜去皮，洗干净切(qiè)块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫后再冲洗干净(jìng)。

　　 　　(5)煲滚(gǔn)适量(liàng)水，下海蜇、冬瓜、胡萝卜(bo)、瘦(shòu)肉、姜(jiāng)片(piàn)，煲滚后以(yǐ)慢火(huǒ)煲2小时，下盐调味即一文钱等于多少人民币，一贯钱相当于现在多少钱成。

　　 　　锦绣(xiù)海蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝300克，青(qīng)椒(jiāo)5克，红椒(jiāo)5克，鸡肉50克 、盐3克，味精(jīng)2克，鸡精2克，米醋5克，香油(yóu)8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用(yòng)清水冲洗去泥沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备用;鸡肉煮熟，撕成(chéng)丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉丝(sī)一同(tóng)放入盆中，加(jiā)盐、味精(jīng)、鸡精、香油、米醋拌匀，装盘即可。

　　 　　捞汁(zhī)海(hǎi)蜇皮

　　 　　原料：海(hǎi)蜇(zhē)皮、紫皮洋葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋葱(cōng)切成适量大(dà)小(xiǎo)，与(yǔ)黑木耳一起整齐摆在汤碗(wǎn)内(nèi)，加入(rù)捞汁，将菜品完(wán)全浸泡即可。

　　 　　(2)可以适量加(jiā)入鲜(xiān)柠(níng)檬片、芝麻、香菜(cài)碎、泰椒圈(quān)来补充口(kǒu)味。

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 一文钱等于多少人民币，一贯钱相当于现在多少钱