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辣椒是酸性还是碱性(xìng)

　　辣(là)椒(jiāo)是(shì)碱性(xìng)的。

　　辣椒测试偏(piān)碱(jiǎn)性。辣椒是热碱(jiǎn)性食物。对(duì)于老人来说，最好不要多吃。重点是(shì)孕妇，

　　辣椒(jiāo)属于热性食物(wù)，孕(yùn)妇不能(néng)多(duō)食用，以(yǐ)免导致便秘。辣椒的优点，可降低人身(shēn)体中的(de)酸含(hán)量。

　　辣椒可以开胃，帮助增加(jiā)食欲。碱(jiǎn)性食物包(bāo)括水果、蔬菜(cài)、豆类、豆制品、坚果类、谷物类、蛋(dàn)、饮料等。

辣椒怎么(me)风(fēng)干保存

　　1、清洗辣椒，然后(hòu)把它烘(hōng)干。

　　用冷自(zì)来水(shuǐ)冲洗辣椒，仔细洗去(qù)污(wū)垢和其它碎(suì)屑。

　　挑(tiāo)出被压坏或(huò)烂掉的辣(là)椒，它们无法长时间(jiān)存(cún)放。

　　用纸巾把(bǎ)辣椒(jiāo)拍干(gàn)，才继续下一个步骤。

　　 处理辣椒时，你可以戴上手套保护双手。

　　辣椒含有(yǒu)辣(là)椒素，沾在皮肤上会产生灼痛感(gǎn)。

　　处理(lǐ)辣椒(jiāo)后，特别注意不要用手(shǒu)触碰眼(yǎn)睛或(huò)鼻子。

　　2、把辣椒铺排(pái)在铁(tiě)架(jià)上(shàng)。

　　你可以用凉架(jià)，或(huò)其它底部(bù)通(tōng)风的架子。

　　尽量(liàng)不(bù)要用底(dǐ)部坚固的烤盘或(huò)托盘，因为它(tā)们不通风，辣(là)椒比较难均(jūn)匀地风干(gàn)。

　　把(bǎ)铁架放在照到阳光(guāng)、通风良好的房间。

　　厨房窗台是个(gè)不错的地点(diǎn)。

　　让(ràng)它们晾3天或更(gèng)久(jiǔ)，然后存放在密封的(de)盒子(zi)里(lǐ)。

　　3、尝(cháng)试用线(xiàn)把(bǎ)辣(là)椒穿(chuān)成(chéng)串(chuàn)，然后挂(guà)起来。

　　这个方(fāng)法(fǎ)简单，而且(qiě)具装(zhuāng)饰(shì)性。

　　辣椒变干后，你可以继续挂着(zhe)它(tā)们，或是收起(qǐ)来，供日后使用。

　　做(zuò)法如(rú)下(xià)：把一根粗(cū)长线或钓鱼线穿(chuān)进针眼。

　　用(yòng)针插入辣椒蒂下方的位置，穿过辣椒，一(yī)直重复这个步骤，直到将所有辣椒(jiāo)串(chuàn)好。

　　把它们挂在屋里通(tōng)风良好、照到阳(yáng)光的地方(fāng)。

　　等待3周到1个月，辣椒(jiāo)变(biàn)干后就能使用。

　　4、用烤炉快速烘(hōng)干辣椒。

　　如果你赶时(shí)间，不想(xiǎng)等待辣椒自然(rán)风干(gàn)，不妨使用这个方法。

　　比起完整地保存辣椒(jiāo)，把辣椒切片能让它(tā)们更快、更均匀(yún)地变干。

　　遵循以(yǐ)下简(jiǎn)单步骤佛诞是什么时候,佛诞是几月几日 佛诞是香港的劳工假期吗(zhòu)：将干净的辣椒对(duì)半直切。

　　把它们铺排在(zài)烤盘上(shàng)，辣椒籽朝上。

　　用50摄(shè)氏度（125华氏(shì)度）或最低温烘烤数小时。

　　你(nǐ)也可以用食物脱水机，让辣椒(jiāo)迅速脱水。

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