柿饼有酒味还能不能吃了，柿饼有酒味(wèi)还能不(bù)能吃了(le)呢如果酒味(wèi)比较淡的话是(shì)不影(yǐng)响食用的，如果(guǒ)酒味(wèi)比较重，而(ér)且味(wèi)道也有些变了就不建议继续食用了的。

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柿饼(bǐng)有酒(jiǔ)味还能(néng)不(bù)能吃了，柿饼有酒味(wèi)还能不能吃了呢(ne)

　　柿(shì)饼有(yǒu)酒味是因为柿(shì)饼(bǐng)中(zhōng)有(yǒu)大量(liàng)的(de)碳水化合(hé)物长期放(fàng)置的过程中(zhōng)在发酵菌的无氧呼(hū)吸(xī)作用下转化成酒保温杯一般可以用几年，保温杯一般用几年换一次(jiǔ)精(jīng)。

柿(shì)饼有(yǒu)酒味(wèi)还能吃吗

　　柿饼有酒(jiǔ)味要看酒味(wèi)的程度才(cái)能(néng)判断(duàn)能(néng)不能吃。

　　1、柿饼酒味很淡(dàn)，并(bìng)且(qiě)打开之后，一(yī)会儿就(jiù)没有了(le)的话，食(shí)用(yòng)的时候也是没(méi)有(yǒu)酒味(wèi)的，这种(zhǒng)柿饼(bǐng)还是可以食用的(de)。

　　2、若(ruò)酒味较(jiào)重，并且食用的时候也有很重的酒味，那么这(zhè)种柿饼(bǐng)就(jiù)不(bù)建(jiàn)议再食用了。

　　扩展资料(liào)

　　柿饼中有大(dà)量的碳(tàn)水化合物(wù)，因此在(zài)长期放(fàng)置的过程(chéng)中，碳水化合物会在发酵(jiào)菌的无氧呼吸作用下转化(huà)成酒精，因此(cǐ)柿(shì)饼有时候(hòu)会有(yǒu)酒味。

　　酒味(wèi)很(hěn)轻的柿饼(bǐng)可以(yǐ)将柿(shì)饼(bǐng)打开(kāi)放置一段(duàn)时间(jiān)，待酒味消失(shī)之后就可以正常食(shí)用(yòng)了，不(bù)会影响(xiǎng)身(shēn)体(tǐ)健康。

　　柿饼中含有大(dà)量的碳水化合(hé)物(wù)，具(jù)有(yǒu)抑制(zhì)细(xì)菌(jūn)增长(zhǎng)的(de)作(zuò)用，再加上冷冻(dòng)室的温度很低，因此可以抑(yì)制细菌的滋生，可以很好的(de)保藏(cáng)柿(shì)饼，因此这样(yàng)的(de)柿(shì)饼没有酒味(wèi)。

　　参考资料(liào)来源：百度百科-柿饼

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