浆水(shuǐ)是热性(xìng)还是(shì)凉性的？浆(jiāng)水(shuǐ)不是(shì)热性也不是凉性(xìng)，浆水属于寒性，浆(jiāng)水是一种将(jiāng)栗米通过加(jiā)工经过发酵后形成的白色(sè)浆液，具有一定的药(yào)用价(jià)值的(de)。关于浆(jiāng)水(shuǐ)是热性还(hái)是凉(liáng)性(xìng)的(de)以及浆水是(shì)热性还是凉性(xìng)的，浆(jiāng)水是热性(xìng)还是凉性食物(wù)，浆水是凉性(xìng)吗(ma)，浆水面属(shǔ)于凉性(xìng)还是热性，浆(jiāng)水(shuǐ)面(miàn)是不是(shì)凉性(xìng)的等问(wèn)题(tí)，农商网(wǎng)将为你整理以下的生活(huó)知识：

浆水(shuǐ)可以(yǐ)当水(shuǐ)喝(hē)吗

　　浆水是(shì)可以当水喝(hē)的。

　　一般情况下，浆水可以直接喝。

　　浆(jiāng)水是一道历史悠(yōu)久(jiǔ)的传统名菜，以芥菜、包菜(cài)、芹菜、曲(qū)曲菜、萝卜缨(yīng)、黄豆芽等为原料，在沸水(shuǐ)里烫过(guò)后，

　　拌以(yǐ)少量面粉(fěn)，加温水、酵母(mǔ)发酵而成。浆水本身就是(shì)用开水或者热面(miàn)汤做成，

　　可以直(zhí)接(jiē)喝，不仅不会影响人(rén)的(de)身(shēn)体健康，还具有消暑解渴的(de)功效。如(rú)果在(zài)喝时加以少许白糖(táng)，味道更为酸(suān)甜可(kě)口。

浆水是(shì)热性还是凉性的

　　1、浆水不是热性也(yě)不(bù)是凉(liáng)性，浆水(shuǐ)属于寒(hán)性，浆水是一种将栗米通过加(jiā)工经过(guò)发酵后形成的(de)白色(sè)浆液(yè)，具有一定(dìng)的药用价(jià)值(zhí)。

　　浆水味甘、酸(suān)，性凉，无毒，主要具有调中和胃、止呕吐(tǔ)、止渴(kě)、消宿食、利小便(biàn)、调理(lǐ)脏腑、治霍乱痢(lì)疾的功效。

　　2、浆(jiāng)水性(xìng)凉善走(zǒu)，有(yǒu)助于调中开胃，促进消化。

　赶歌圩的读音是什么，赶歌圩的拼音怎么读　除了药用，浆水还可用来做面食，对于(yú)消(xiāo)暑解渴有一定的帮助，浆水一般可以通过(guò)冲(chōng)水、煮粥或(huò)者(zhě)煎汤等(děng)方式食用。

　　3、由(yóu)于浆水(shuǐ)属于寒(hán)性，因此，妊娠期的妇女不建议服用，否则可能会对胎儿(ér)发育不利。

　　还有体质偏寒者、脾胃虚寒者都不建议服用浆水，因为服用后可能会加重其寒性(xìng)体质(zhì)。

　　同时在服用期间(jiān)，要注意饮食，避免(miǎn)吃辛辣(là)、刺激(jī)、生(shēng)冷、油腻的食物，以免影响药效的发挥。

浆(jiāng)水经常吃对身体好不好(hǎo)？

　　作为一名安康(kāng)人，浆水菜(cài)可以(yǐ)说(shuō)是(shì)家家户户必备的(de)一种菜(cài)肴！在我们(men)这里甚至(zhì)有这样一(yī)句俗语“三天不吃酸(suān)，走路(lù)打(dǎ)圈(quān)圈”，意思是说，安康人三天不(bù)吃酸（即浆水(shuǐ)菜），走路都没劲轻飘飘(piāo)的。

　　由(yóu)此可见我们对于酸菜的(de)喜爱(ài)。

　　酸菜制作的(de)时候会有一个(gè)发酵的过程，在这(zhè)个(gè)过程中会产生一(yī)些(xiē)微生物，这些微生物具有帮助消化(huà)、清热(rè)解毒去火的功效，夏天天(tiān)热(rè)的(de)时候，舀(yǎo)上一碗(wǎn)浆水喝，还能(néng)预(yù)防中(zhōng)暑。

　　因此经常食用对身体(tǐ)是有(yǒu)好(hǎo)处的。

　　但凡事(shì)都应(yīng)有个度(dù)，所谓过犹不及！ 因(yīn)为(wèi)浆(jiāng)水菜的(de)制(zhì)作过程中会产生少(shǎo)量的亚硝酸盐，若是过多的食用，会对人(rén)体的 健康 不(bù)利(lì)，因此在食(shí)用(yòng)的(de)时候可以多清(qīng)洗一(yī)会(huì)儿，这(zhè)样就可以将危害降到(dào)最低。

　　浆水菜的制(zhì)作方法也很简(jiǎn)单：一(yī)、把制(zhì)作(zuò)酸菜的(de)蔬菜淘洗干(gàn)净，我们(men)这里一般(bān)用芥菜和萝卜(bo)英子做；二、然后放(fàng)在开(kāi)水里翻(fān)几(jǐ)个滚捞(lāo)出来倒入(rù)缸(gāng)或其他容器中；最(zuì)后把下面条时剩下(xià)的面汤晾凉倒入缸中(zhōng)盖(gài)盖，放上(shàng)三(sān)五天(tiān)即可食用！

　　 不论什么东(dōng)西，上顿(dùn)下(xià)顿那么(me)吃，肯定是(shì)不好的。

　　 只要浆水(shuǐ)没有(yǒu)腐败(bài)，其实基本上就没什么问题。

　　 浆水的酸味是来自于乳酸菌，这属于益生菌，对身体有好处。

　　据说调中引气，开胃止渴，解烦去(qù)睡，调理脏(zàng)腑，利小便(biàn)，乳酸菌(jūn)更可以激活(huó)人体内的某些免疫细胞，使人(rén)体(tǐ)自我调节(jié)的能力增加，进而增加免疫力(lì)。

　　不过，世上没(méi)有(yǒu)仙(xiān)丹妙药，不论(lùn)什么东(dōng)西，没有100%全是(shì)优点而毫无缺点(diǎn)的(de)。

　　浆水(shuǐ)也一样(yàng)。

　　 浆水这(zhè)种发(fā)酵食物，吃多(duō)了，会影响人唾液的分(fēn)泌，并可(kě)能因此而食欲减退。

　　 浆水是酸性的，会中和人体内的碱(jiǎn)性物(wù)质钙，大量消耗(hào)人体(tǐ)中的(de)钙。

　　人体内缺钙，孩子(zi)的话，就会影响(xiǎng)个头发育，大人的话，可能(néng)导(dǎo)致骨质疏(shū)松。

　　 浆水这种发酵(jiào)的(de)酸性食物，容(róng)易使人(rén)罹患(huàn)各种化脓(nóng)性疾(jí)病，如痤疮、疥肿、扁桃体炎(yán)症等等(děng)。

　　 吃太多(duō)浆水，还会引(yǐn)起人的精神不稳定，导致睡(shuì)眠质量变差(chà)等。

　　当(dāng)然(rán)，世上本就(jiù)没(méi)有绝对意(yì)义上的安全食品，而且一般(bān)人也不会真的经年累月(yuè)上顿下(xià)顿(dùn)吃浆(jiāng)水。

　　普(pǔ)通吃，隔三差五来一(yī)顿浆水面，完全(quán)没有问题。

　　一提起浆水我的哈喇(lǎ)子都要留下来(lái)啦！这可是家乡特有(yǒu)的(de)美味呀！从小家里(lǐ)就会作(zuò)上一坛浆水，不论是煮(zhǔ)面还(hái)是凉拌，或作浆水鱼、浆水豆腐都(dōu)是美不可(kě)言，浆水的味(wèi)道(dào)一(yī)直伴随着我成长！

　　 老家的浆水是(shì)用三油菜，拉拉菜或罗卜叶(yè)子(zi)芹菜等用清(qīng)水洗干净用沸水焯(chāo)一下(xià)，放入(rù)干净的(de)坛子中（不能沾一(yī)点油(yóu)脂(zhī)）倒入酸浆水老汤(tāng)盖上(shàng)盖子过几天菜色变黄，就可(kě)以食(shí)用了(le)，浆水菜(cài)不论下(xià)面，凉(liáng)拌吃起来酸爽，脆口，那叫一个美(měi)！

　　但是浆(jiāng)水吃(chī)多了好(hǎo)不好呢，浆(jiāng)水是有浆水汤中酵母菌发酵形成的，有调中和(hé)胃，化积止渴生(shēng)津消暑的作用，浆水虽好(hǎo)吃但也不(bù)是多多益善，比如(rú)孕妇就不可多吃，浆水(shuǐ)在(zài)发酵过程(chéng)中会(huì)产(chǎn)生一些亚硝酸(suān)盐，多吃对生体 健(jiàn)康 不(bù)利，另外浆水过酸对有胃溃疡的(de)患者会(huì)加重溃疡对(duì)胃(wèi)不好，浆水还(hái)有(yǒu)刮油脂的作用过多食用胃里会(huì)有些不适，要搭配(pèi)些其他养胃小菜(cài)一起食用(yòng)，还有刚发酵好的(de)浆水(shuǐ)要尽(jǐn)早食(shí)用(yòng)不要泡太(tài)久(jiǔ)如果发(fā)现浆水汤色变浑，有异味上面飘有白色就(jiù)不能食用了(le)，不然会吃坏肚子甚至食物中毒！所以说浆水好吃(chī)可不要贪吃哟！

　　浆水(shuǐ)是(shì)酸性的，经常(cháng)吃没事，但不要大量吃，如果量(liàng)又多，吃的又频繁，那就会胃酸，营养不良，再喜欢吃的东西也要适量(liàng)控制，2到3天吃一次，既清淡(dàn)又(yòu)还有增进(jìn)食欲(yù)的功能也(yě)很不错。

　　回答完题主问题，这里给大家(jiā)普及一下浆水是什么东西，相(xiāng)信很多(duō)朋友不清楚这(zhè)道菜的。

　　浆水在(zài)我们这里(lǐ)冬天大部分人家都要腌一坛，用来(lái)解(jiě)馋(chán)。

　　浆水(shuǐ)的制作并(bìng)不(bù)复杂(zá)，但(dàn)一定要干净，我妈是用芥菜的根(gēn)和叶切碎，放(fàng)入洗干净的小(xiǎo)陶坛，然(rán)后加入(rù)开水，盖好盖(gài)子(zi)，静置大(dà)约一个星期就可(kě)以食用了。

　　如果放(fàng)置的地方温度低，腌制时间会更久一些。

　　其中菜叫酸(suān)菜，汤为浆(jiāng)水。

　　酸菜在(zài)食用时要注意用专(zhuān)用(yòng)的(de)器具舀菜，这菜最怕荤腥(xīng)油腻，和沾(zhān)过别(bié)的东西又来舀它，所以这(zhè)菜也是(shì)很排(pái)它很专一的，嘻嘻！如(rú)果(guǒ)用不干净器具沾过这菜(cài)，浆水马上变质(zhì)，表面起一层白沫，浆(jiāng)水就不好喝了，菜也会腐烂变质。

　　我们吃的(de)时候酸(suān)菜可(kě)以包饺子，包子，还可以蒸着当(dāng)才吃，放(fàng)点葱花，一点油，非(fēi)常好(hǎo)吃。

　　也符合现代人的 健(jiàn)康 食谱。

　　浆水还可以(yǐ)做汤，作为面食作料，还有一(yī)个特(tè)点就(jiù)是可以解酒(jiǔ)，喝高(gāo)的人(rén)喝(hē)一勺酸(suān)汤(tāng)，一(yī)会就好(hǎo)了。

　　还可以解毒，我们这里(lǐ)偶(ǒu)尔会有(yǒu)想(xiǎng)不开喝了什么(me)不(bù)好的(de)东(dōng)西，急救就是灌浆(jiāng)水，让(ràng)病(bìng)人呕(ǒu)吐。

　　我(wǒ)说了(le)这么多，亲们知道浆水的来路和好处与弊端了吧(ba)？说的(de)不清楚和有(yǒu)疑问可以留言和私信(xìn)奥！谢(xiè)谢大家！

　　 浆(jiāng)水经常(cháng)吃肯定对身体不好，特别是对胃(wèi)不好。

　　所(suǒ)以有胃病(bìng)的人就不要吃浆(jiāng)水(shuǐ)了，那样的话只会加重(zhòng)病情，不(bù)利于(yú)胃病的(de)康复。

　　过去(qù)艰(jiān)苦年(nián)代，人(rén)们(men)经(jīng)济不宽裕，为了节省开支，就经常用浆水代替醋做调味品，所以很多(duō)经常吃浆水的人(rén)，就患(huàn)有胃病。

　　浆水本(běn)属寒(hán)凉之物，有清(qīng)热降火功效(xiào)。

　　实(shí)际生活(huó)中，好(hǎo)多人(rén)感觉上(shàng)火了(le)，就会吃(chī)浆(jiāng)水(shuǐ)面，特(tè)别是(shì)芹(qín)菜浆水(shuǐ)，清热(rè)降火功效很明显。

　　吃浆(jiāng)水的最(zuì)好时节就是夏天。

　　炎炎烈日，骄阳(yáng)似(shì)火，一碗清(qīng)香可口的浆水面，让人(rén)顿觉神清气爽，舒坦极了。

　　另外浆水一定要注意卫生，因为(wèi)如(rú)果保护(hù)不好(hǎo)，浆(jiāng)水极易(yì)腐败变质，就是人们常说的“白花”，这是一种对变质(zhì)浆水很形(xíng)象的说法，浆水如果变质了，上(shàng)面会有一层白花花的绒毛一样(yàng)的东(dōng)西，这就意味着浆水不能食(shí)用(yòng)了。

　　解救的(de)办法就是(shì)把这(zhè)层(céng)白花花的(de)东西(xī)撇出倒掉，往浆(jiāng)水里从新加入新鲜的面汤(tāng)。

　　胃病多因寒凉引起，而浆水本(běn)身就是寒冷之物，所以更容易(yì)加重病情。

　　有胃病的(de)人，不建议食用浆水，最(zuì)好吃醋(cù)。

　　现在生活水平(píng)提高(gāo)了，经常(cháng)吃浆水的(de)人越(yuè)来越少，偶尔为了换换口味，吃一两次浆水，也没有什么不(bù)可以(yǐ)的！

　　 浆水是西(xī)北地区普通百姓家常见的食物，南方人品尝后大都面露一付难以置信的表情。

　　西北长大的孩子不论走到那里都会铭(míng)记着(zhe)那种味道(dào)，那是家的味道，母亲的味道(dào)。

　　 浆水是个好东(dōng)西，不能(néng)说多(duō)吃(chī)，什么(me)东西(xī)吃多(duō)了(le)都不(bù)

　　 舒服(fú)。

　　正常的一(yī)顿饭，和平时一(yī)样吃。

　　没(méi)什么(me)不好。

　　每(měi)个人的身体状况不同(tóng)。

　　缺乏胃酸的两三(sān)天不吃。

　　反(fǎn)而(ér)感(gǎn)觉身赶歌圩的读音是什么，赶歌圩的拼音怎么读(shēn)体不舒适，如果是(shì)胃(wèi)酸过多，适可而止。

　　 七十年代我们(men)靠浆水过日子，有什么不好，不过现在时代(dài)不同(tóng)了，人们这不行，那不成！

　　 浆水经常吃不(bù)好(hǎo)、中老年本身(shēn)缺钙浆(jiāng)水虽然降脂好、但(dàn)是杀钙利害、不能多吃对身体不好！

　　夏季即将到来，让(ràng)人酸(suān)爽无(wú)比的浆水面可是降暑开(kāi)胃的一(yī)道(dào)美味！母亲用芹菜(cài)做的浆水，在我们村(cūn)，远近(jìn)闻名，很多(duō)同村人不论远近，都来请教浆水(shuǐ)做(zuò)法(fǎ)，因为初做(zuò)浆(jiāng)水的(de)水要用别人做好现成的浆(jiāng)水，做因子！

　　 母亲的浆水主要原料(liào)就是(shì)下过面的面汤，和新鲜的芹菜，母亲(qīn)有高血压(yā)，她说喝这个(gè)浆水，能(néng)帮助降血(xuè)压！不知(zhī)道是不是真的有疗效？而(ér)且用浆水泼出来的面，能对便秘有明显效果！

　　 但(dàn)是(shì)凡事(shì)有个度，浆水更换不及(jí)时，容(róng)易变质(zhì)，会导致肠胃腹泻(xiè)！也不能(néng)长期食用！太凉！只(zhǐ)能是夏季吃，比较适宜(yí)！

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