新鲜海蜇皮存放方法(fǎ)视频？盐水明矾保存：把海蜇(zhē)放在盐和明矾化开的水中浸泡，泡好后(hòu)装入到可以密封的坛子中，可保存半年左右时(shí)间的。关于新鲜海蜇皮存放方法(fǎ)视频(pín)以及新鲜海蜇皮存放方法视(shì)频，新鲜海蜇(zhē)皮存放方法图片(piàn)，新鲜海蜇皮怎么(me)保存，鲜海(hǎi)蜇(zhē)皮冷藏保存，海蜇皮怎么(me)保鲜等问题(tí)，农(nóng)商网将为你(nǐ)整理以下的生活知识：

海蜇(zhē)皮是(shì)不是(shì)水母

　　是(shì)的，海蜇皮是(shì)水母的(de)。

　　海蜇皮(pí)是海蜇的(de)制成品(pǐn)。海蜇(zhē)是(shì)一种大型食用水(shuǐ)母，早在一千(qiān)六(liù)百多年前的晋代就已经开始食用。

　　我国从(cóng)辽(liáo)东半岛(dǎo)直至(zhì)广东(dōng)沿(yán)海均有分(fēn)布，海(hǎi)蜇是我(wǒ)国(guó)沿海渔业的重(zhòng)要捕捞对象。

　　而(ér)水母(mǔ)的这(zhè)层皮(pí)，就是(shì)我们常吃的海(hǎi)蜇皮了。并非是所有水(shuǐ)母(mǔ)都可(kě)以吃，在我国的东南沿海(hǎi)，水母就(jiù)被称为“海蜇”。

新鲜海蜇皮存放方法视频

　　1、盐水明矾(fán)保存：把海蜇放在盐和明矾化开的水中浸泡，泡(pào)好后装(zhuāng)入(rù)到可以密封的(de)坛子中，可保(bǎo)存半年(nián)左右时间(jiān)。

　　2、直(zhí)接用盐(yán)保存(cún)：海蜇皮不能沾(zhān)上(shàng)淡水和其他(tā)污(wū)染物(wù)，直接放(fàng)在盐中来(lái)回(huí)滚动(dòng)，让它(tā)的(de)表(biǎo)面被盐包起来，把沾(zhān)好盐的海蜇头放在可以密封的罐(guàn)子中，放在阴(yīn)凉(liáng)处，可保存半年到一年左右。

　　3、在选购海(hǎi)蜇皮时注(zhù)意(yì)看外观色(sè)泽，优选呈白色或黄色(sè)的，避(bì)免选择(zé)有红衣、红斑、泥沙的次货还要闻(wén)一下是否带腥(xīng)臭(chòu)味，用手揉一下皮质，选择质地坚韧的。

海蜇的保存方(fāng)法_鲜(xiān)海蜇怎么保存

　　　　海蜇作为一种食物在我们国家(jiā)的历史非(fēi)常悠久，现在，海蜇已经成为了一种很常(cháng)见的食物。

　　而高级合伙人律师一年收入多少，律师合伙人分几级(ér)对于海蜇的保存有一些小的(de)技巧，下面就来介绍有关(guān)海蜇保(bǎo)存(cún)的(de)一些 方法 ，希望能(néng)对朋友们有所帮助。

　　　　海蜇的保(bǎo)存方法

　　 　　方法一：用盐(yán)水、明矾浸泡(pào)海蜇。

　　按500克海蜇、50克盐、5克明矾的比例，将(jiāng)盐及明(míng)矾用(yòng)温开(kāi)水化(huà)开(kāi)，晾(liàng)凉后倒入(rù)坛(tán)子中，再把海蜇(zhē)故人，浸(jìn)好密封，可保存很长时间。

　　 　　方(fāng)法(fǎ)二：从市场上买来的海蛰，不要让它沾上淡水或污物，要用盐(yán)一层(céng)一层地(dì)将它(tā)胞起来，存(cún)放在(zài)干净小口的坛子或罐(guàn)子里(lǐ)，上面一(yī)层要多放些盐，密封好即可(kě)。

　　 　　海蜇毒性原理(lǐ)

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮肤薄嫩处最易蜇伤(shāng)，一般可(kě)在数分钟出现触电样刺痛感，数(shù)小时后(hòu)伤区逐渐出现触(chù)电(diàn)样(yàng)刺痛感，数小时后伤(shāng)区逐(zhú)渐出(chū)现线状(zhuàng)排列(liè)的有(yǒu)红斑的血疹，痒而(ér)灼痛，轻者可在20天左右自(zì)愈。

　　敏感性强的(de)患者局部(bù)可出现红斑(bān) 水肿、 风团、 水(shuǐ)泡、 瘀斑，甚(shèn)至表(biǎo)皮坏死。

　　患者全身表现可有烦躁不安、发(fā)冷(lěng)、腹痛、腹泻、精神不振及胸(xiōng)闷气短。

　　重者多 咳喘发作，吐(tǔ)白(bái)色或粉红色(sè)泡(pào)沫痰，高级合伙人律师一年收入多少，律师合伙人分几级并伴(bàn)有脉数无(wú)力(lì)、皮(pí)肤青紫及血压下降(jiàng)等过敏性休(xiū)克征象。

　　若抢救不(bù)及时，这类蜇伤病人可在短时间内(nèi)死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇伤最重要之处在于(yú)避免与海蜇接触，尤其是作业渔民要做好个人防护，切勿麻痹(bì)大意(yì)。

　　捕捞时尽量用工具而不(bù)直(zhí)接接触(chù)海蜇须，有特异敏感体质的人应禁止下海作(zuò)业。

　　海滨旅游地在海蜇汛期(qī)应设浮标栏网，并在(zài)海(hǎi)边建立(lì)醒目宣传警(jǐng)戒标志(zhì)，并配合防伤(shāng)害的科普 教育 宣传广播，以提高游人自(zì)我防护的知识(shí)和(hé)能力。

　　下海 游泳(yǒng) 或在海(hǎi)中乘船者若(ruò)发现(xiàn)海蜇千(qiān)万不(bù)可(kě)碰(pèng)触，更不(bù)能捕捞，因在海(hǎi)上一旦发生(shēng)意外，更不易抢救。

　　一旦被(bèi)海(hǎi)蜇蜇伤，伤者切不可惊慌(huāng)，只要(yào)及时到医院(yuàn)诊治，一(yī)般都能较快好转和痊愈。

　　反之，如果被蜇伤者举措失当(dāng)或大意麻(má)痹(bì)，则易出(chū)现溺水、跌伤或(huò)因救治不及时(shí)而(ér)发生危险和加重(zhòng)病(bìng)情(qíng)。

　　 　　医务人员提醒：千万不要抓捕、触(chù)碰海水中漂着的海蜇。

　　一旦(dàn)被海蜇(zhē)蜇(zhē)伤，不要用淡水冲洗，因淡水可促使(shǐ)刺胞释放毒液，应尽(jǐn)快用毛巾(jīn)、衣(yī)服、泥沙擦去黏附在皮肤(fū)上的触(chù)手或毒液，可用(yòng)碳酸(suān)氢钠(小苏打)或(huò)明矾清洗伤处。

　　若损伤(shāng)面积大，全身反应严重(zhòng)者(zhě)，要及时去医(yī)院治疗。

　　 　　海蜇的食(shí)用(yòng)方法

　　 　　凉拌(bàn)海蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝,黄(huáng)瓜

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮放(fàng)凉水中泡一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜末(mò)，醋，生抽，香油，适量盐兑成调味汁

　　 　　(4)所有(yǒu)材(cái)料拌匀，放冰(bīng)箱冷藏后食用

　　 　　海(hǎi)蜇黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜1根、盐(yán)适(shì)量、醋(cù)适量、糖适量(liàng)、麻酱适量、香(xiāng)菜适量、蒜适量(liàng)

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)超(chāo)市(shì)购买(mǎi)海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水抄(chāo)过后泡在凉水里备(bèi)用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切(qiè)成粗丝

　　 　　(5)将(jiāng)海蜇(zhē)丝捞出放在黄瓜丝上面，将蒜切成碎(suì)末放在海蜇(zhē)丝(sī)上(shàng)面

　　 　　(6)香菜(cài)切(qiè)成碎末(mò)，放在海(hǎi)蜇丝上(shàng)面，将(jiāng)麻(má)酱(jiàng)放入适量的盐，用水拌好，倒在(zài)香菜上(shàng)面，放(fàng)糖和醋搅匀即可。

　　 　　海(hǎi)蜇鸡柳(liǔ)

　　 　　原料：海蜇皮(pí)4两(约160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜头2粒，芫荽(suī)少(shǎo)许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸(jìn)2天(每天要换水2至3次)，切丝，放入热水(shuǐ)中(zhōng)烫一烫，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌料拌匀，腌20分钟(zhōng)，泡嫩(nèn)油(yóu)。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂;芫荽洗净(jìng)沥干。

　　 　　(4)烧热油(yóu)1汤(tāng)匙，爆香蒜肉(ròu)，鸡(jī)丝回镬，拌匀芡(qiàn)汁料(liào)埋(mái)芡，迅速(sù)炒拌(bàn)，加入芫(yán)荽、海蜇，兜(dōu)匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜(guā)

　　 　　原料：速冻海(hǎi)蜇(zhē) 75克、冬瓜(guā) 750克、胡萝卜 300克、瘦(shòu)肉(ròu) 225克、姜 2片(piàn)、盐 适量

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇(zhē)洗干净，氽(tǔn)烫后(hòu)再(zài)冲(chōng)洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干(gàn)净，切厚(hòu)块。

　　 　　(3)胡(hú)萝卜去(qù)皮，洗(xǐ)干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫后再(zài)冲(chōng)洗干(gàn)净。

　　 　　(5)煲(bāo)滚适量水，下海蜇、冬瓜(guā)、胡萝卜(bo)、瘦(shòu)肉、姜片，煲滚后以慢火煲2小时，下盐(yán)调(diào)味即成。

　　 　　锦(jǐn)绣海蜇(zhē)丝(sī)

　　 　　原料(liào)：海蜇丝300克，青椒(jiāo)5克，红椒5克(kè)，鸡肉50克 、盐3克(kè)，味精2克，鸡(jī)精2克，米醋5克(kè)，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用(yòng)清(qīng)水冲洗去泥(ní)沙和(hé)盐分(fēn)，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水(shuǐ)备用(yòng);鸡(jī)肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉(ròu)丝(sī)一(yī)同放入盆中(zhōng)，加盐、味(wèi)精、鸡精、香油、米醋拌匀，装盘即可。

　　 　　捞汁海蜇(zhē)皮

　　 　　原料：海(hǎi)蜇皮、紫(zǐ)皮洋葱(cōng)、黑木耳(ěr)、捞(lāo)汁(zhī)

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇(zhē)皮(pí)、紫皮洋葱切成适(shì)量大小，与(yǔ)黑木耳一起整齐摆在(zài)汤碗内(nèi)，加入(rù)捞汁，将菜品完全浸泡即可。

　　 　　(2)可以适(shì)量加入(rù)鲜柠檬片、芝(zhī)麻(má)、香菜碎、泰椒圈(quān)来补充口味。

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 高级合伙人律师一年收入多少，律师合伙人分几级