柿(shì)饼有(yǒu)酒味还(hái)能不能吃了(le)，柿饼有酒(jiǔ)味还(hái)能不能吃了呢(ne)如果酒味比较淡的(de)话是不影(yǐng)响食用的，如果(guǒ)酒味比较重，而且(qiě)味道也有些变了就不建议继(jì)续食用了(le)的。

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柿(shì)饼有(yǒu)酒味还能不能吃了，柿饼有酒味还(hái)能不能(néng)吃了呢

　　柿饼有酒味是因为柿饼中(zhōng)有大量的碳(tàn)水化合物长(zhǎng)期(qī)放置的(de)过程中在发酵(jiào)菌的无氧呼吸作用下转化成酒(jiǔ)精。

柿饼有酒味还能吃吗

　　柿饼有酒味要看酒(jiǔ)味的程度才能(néng)判(pàn)断能(néng)不能吃。

　　1、柿饼(bǐng)酒(jiǔ)味(wèi)很淡，并(bìng)且(qiě)打开之后，一(yī)会儿就没有了(le)的话，食(shí)用的时(shí)候也是没有酒味的，这种(zhǒng)柿(shì)饼还是可以(yǐ)食用的。

　　2、若酒(jiǔ)味较重，并且(qiě)食用的时候也有(yǒu)很重的酒味，那(nà)么这(zhè)种柿饼就不(bù)建议(yì)再食用了。

　　扩(kuò)展资料

　　柿饼中有大(dà)量的碳水(shuǐ)化合物阴肖指的是哪几个生肖，阴肖指的是哪几个生肖呢(wù)，因此在长期放置的过程中(zhōng)，碳水(shuǐ)化合物(wù)会在发酵(jiào)菌的无氧呼吸作用下转化(huà)成酒精，因此柿饼有时候会有酒(jiǔ)味。

　　酒味很(hěn)轻(qīng)的柿饼可阴肖指的是哪几个生肖，阴肖指的是哪几个生肖呢以将柿饼打(dǎ)开(kāi)放置一段时间，待酒味消失之(zhī)后就可(kě)以(yǐ)正常(cháng)食用了，不会影响身(shēn)体健康。

　　柿饼中(zhōng)含有大量的碳水(shuǐ)化合物，具有(yǒu)抑(yì)制细菌增长的(de)作用(yòng)，再(zài)加上冷(lěng)冻室的温度很低，因此可以抑制(zhì)细菌的滋生，可以很好的保藏柿饼，因此这样的柿饼没有(yǒu)酒味。

　　参考(kǎo)资料(liào)来源：百度(dù)百科(kē)-柿(shì)饼

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