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1分米等于多少米，1分米等于多少米厘米出手了！券商分析师发淄博烧烤体验纪实：营业时间、人均消费、就餐流程全解析，还称啤酒消费动销有望加速

　　金融界(jiè)4月231分米等于多少米，1分米等于多少米厘米日消息淄博烧烤(kǎo)的热(rè)度逐渐(jiàn)蔓延到A股市场，上周淄博烧(shāo)烤相关概念股(gǔ)出现(xiàn)异动，如得利斯、惠发(fā)食(shí)品、龙大美食、西王食品(pǐn)等(děng)等，在投(tóu)资(zī)者互(hù)动平台，也有不少上市(shì)公司被投(tóu)资者(zhě)问及相关问题，现(xiàn)在，券(quàn)商分析师(shī)们也开始动(dòng)起来，实地调研淄博(bó)烧(shāo)烤。

　　今日，国君食品/化妆品团队团队发(fā)布了《淄博烧烤体验纪实》，该(gāi)文(wén)章的(de)核心观点如下：本周我们(men)调(diào)研了淄博烧(shāo)烤的大体情(qíng)况：随着(zhe)线下消费场景的(de)复(fù)苏，颇具特色的(de)淄博烧(shāo)烤(kǎo)自(zì)今年3月爆火出圈(quān)，热度持续升高，带动市内(nèi)大小门店及周边购物(wù)/旅游客流屡(lǚ)创(chuàng)新高，目前(qián)淄博五一期间的(de)酒店(diàn)民宿均已(yǐ)订满，订(dìng)单量为(wèi)2019年同期的800％。淄博主流烧烤店(diàn)客(kè)单(dān)价（不(bù)含酒水(shuǐ)）基本在40-70元，消费者(zhě)选择啤(pí)酒、饮料佐(zuǒ)餐居多，也有部(bù)分食客自带(dài)白酒。据我们(men)走(zǒu)访和当地居民反映，淄博地区(qū)烧(shāo)烤消(xiāo)费佐(zuǒ)餐以(yǐ)青啤居多，主要涵(hán)盖8-12元(yuán)价位带（青啤经典8元、白啤(pí)10元、1903 10元、纯生12元(yuán)），本(běn)地人(rén)单人单次消费2-5瓶不等，外地游客饮用量不定。随着(zhe)五一出(chū)行(xíng)高峰和烧烤(kǎo)等餐饮旺(wàng)季的到来，叠加2023年气温可能创新高，我们预(yù)计包括烧烤场(chǎng)景在内的啤酒消费(fèi)动销有望加速。

　　对于为什(shén)么(me)是淄博烧烤热(rè)度蹿升，该(gāi)团(tuán)队指(zhǐ)出，“淄博烧烤自(zì)今(jīn)年3月爆(bào)火出圈，热(rè)度不断(duàn)升高。起初主(zhǔ)要吸引周边地区大(dà)学生组团(tuán)前(qián)来(lái)体验，后随着社交媒(méi)体广泛传播，游客络绎不(bù)绝(jué)。我们认为淄博烧烤大火主要源自良好(hǎo)的口碑和体验感，尤(yóu)其是淄博(bó)地区特有的“方(fāng)桌(zhuō)火炉(lú)小马(mǎ)扎，露天碳烤(kǎo)半(bàn)自助(zhù)”模(mó)式，对许多(duō)消(xiāo)费者来说(shuō)是(shì)全新的体验，在线下消费场景复苏(sū)的背景下吸引了大量食客。 ”

　　对于淄博烧烤的人气(qì)聚集地、营业时间以(yǐ)及就餐(cān)流程，该团(tuán)队还(hái)在(zài)文(wén)中(zhōng)给出了“攻略(lüè)”：“据我(wǒ)们(men)了(le)解，淄博地区烧烤(kǎo)店之(zhī)间的差(chà)异主(zhǔ)要体现在(zài)肉质和腌制(zhì)过程(chéng)上，当地市民除了选择以上“网红(hóng)店”，也(yě)会前往其他小店（如社(shè)区(qū)烧烤(kǎo)店）就(jiù)餐，部分市民甚至会驾车半(bàn)个1分米等于多少米，1分米等于多少米厘米多小时(shí)前往金(jīn)岭回族镇吃烧烤（和市(shì)内用的(de)圆形薄(báo)饼不同(tóng)，金(jīn)岭(lǐng)镇主要使用长形小饼(bǐng)、口感更(gèng)韧）。大店中，以经营30余(yú)年的牧羊村总(zǒng)店(diàn)为例，其单(dān)店规模较大（50+桌），凭借(jiè)较(jiào)高的名(míng)气带动周边几家烧(shāo)烤店，形成“烧烤一条街”的集聚(jù)效应，许多游客即便排(pái)不(bù)上(shàng)号(hào)也会来现场看看。”

　　对于淄博烧烤(kǎo)消(xiāo)费者的(de)观(guān)察，该团(tuán)队解析到，淄博烧烤的消费人群以(yǐ)中青年为(wèi)主，时间相对(duì)灵活的大学生(shēng)群体往往选择工作日乘坐高铁前来打卡体验(yàn)，周末不少游客也会自驾(jià)前来，从车牌来看包括但(dàn)不限于山东其他(tā)地区、北京、天津、河北、河(hé)南、安徽等地。此外，在牧(mù)羊(yáng)村这类(lèi)门店面积和客(kè)流(liú)量较大的地方也(yě)有不少主(zhǔ)播过来探店，淄博市(shì)政府出动(dòng)了大量工作人员监督规范(fàn)其行为，整体上(shàng)网红直播并不影响其他游(yóu)客的体验。

　　同时该团队还发现，在烧(shāo)烤(kǎo)的带动(dòng)下(xià)，淄(zī)博的八(bā)大局街(jiē)区、各(gè)个景点/商圈客流量都有了明显提(tí)升。