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淀粉勾芡后为什么会变稀,勾芡不泄汤的秘诀

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  薯类作物又(yòu)称根茎类作物,主(zhǔ)要包括(kuò)甘薯、马铃薯、山药、芋类等。

  这(zhè)类作物的产品(pǐn)器官是块根和(hé)块(kuài)茎(jīng),具有生长前期和块根膨大期两个生理分期(qī)。

  1、甘薯(shǔ):又称番薯、山芋、红薯、地瓜等,中国(guó)的(de)甘(gān)薯种(zhǒng)植面(miàn)积和总产量均占世界(jiè)首位。

  甘薯的根分为须根、柴根和(hé)块根,其中块根是贮(zhù)藏(cáng)养分(fēn)的器官,是供食(shí)用的(de)部(bù)分,有纺锤(chuí)形、圆筒形、球形和块(kuài)形等多种(zhǒng)形状。

  块根(gēn)还(hái)具有根(gēn)出芽的(de)特(tè)性,是育苗繁殖的(de)重要器官。

  2、马铃薯:又称(chēng)土豆、洋芋(yù)、山药(yào)蛋等,其块茎可供(gōng)食用,是重要的(de)粮食、蔬菜兼用(yòng)作物。

  产(chǎn)量高,营养丰富,对环境的适应性(xìng)较强,现已(yǐ)遍(biàn)布(bù)世界各地,马(mǎ)铃薯鲜薯可烧(shāo)煮,作粮食或蔬菜(cài)。

  3、木薯:原(yuán)产于(yú)美洲热(rè)带,全(quán)世界(jiè)热带地区广为(wèi)栽培。

  其块根可食,可磨木(mù)薯粉、做面包、提(tí)供(gōng)木薯淀粉和浆洗(xǐ)用(yòng)淀粉(f淀粉勾芡后为什么会变稀,勾芡不泄汤的秘诀ěn)乃(nǎi)至酒(jiǔ)精(jīng)饮(yǐn)料(liào)。

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